ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು: ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಉಪಯೋಗಗಳು

Dr. Rajkumar Vinod Desai

ವೈದ್ಯಕೀಯವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ

Dr. Rajkumar Vinod Desai

General Physician

10 ನಿಮಿಷ ಓದಿದೆ

ಪ್ರಮುಖ ಟೇಕ್ಅವೇಗಳು

  • ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ
  • ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ
  • ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಎರಡಕ್ಕೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ

ತುಳಸಿಯು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾರತೀಯ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಪ್ರಧಾನವಾದ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಪುದೀನ ಕುಟುಂಬದ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲೇ ಅತ್ಯಂತ ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳುವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತುಳಸಿಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ತುಳಸಿಯು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತುಳಸಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವು ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಗೆ ತರುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಓದಿ.

ತುಳಸಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ತುಳಸಿಯನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಾಧಾರಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಹೀಗಾಗಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಳಗಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು 1 ಚಮಚ (ಅಥವಾ 2 ಗ್ರಾಂ) ಸಿಹಿ ತುಳಸಿ (2, 3) ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು

ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳು

ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

0.6

5

ವಿಟಮಿನ್ - ಎ

RDI- 3%

RDI-4%

ವಿಟಮಿನ್-ಕೆ

RDI-13%

RDI-43%

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ

RDI-0.5%

RDI-4%

ಕಬ್ಬಿಣ

RDI-0.5%

RDI-5%

ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್

RDI-1.5%

RDI-3%

ಏಷ್ಯಾದಾದ್ಯಂತ, ಒಸಿಮಮ್ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ತುಳಸಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಷ್ಯನ್ ತುಳಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ತುಳಸಿಗಿಂತ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪವಿತ್ರ ತುಳಸಿಯನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಾರತ ಮತ್ತು ನೇಪಾಳದಲ್ಲಿ "ತುಳಸಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ತುಳಸಿ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಿಟ್ರಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಯುಜೆನಾಲ್, ಕರ್ಪೂರ (ಆಫ್ರಿಕನ್ ನೀಲಿ ತುಳಸಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ), ಅನೆಥೋಲ್ (ಲೈಕೋರೈಸ್ ತುಳಸಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ), ಲಿನೂಲ್, ಪೈನೆನ್, ಮೀಥೈಲ್ ಚಾವಿಕೋಲ್, ಟೆರ್ಪಿನೋಲ್ ಮತ್ತು ಮೈರ್ಸೀನ್ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹಲವಾರು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ.

ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನಂತಹ ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ ಮತ್ತು ಕೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ತುಳಸಿಯನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ನೀವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳ ವಿಧಗಳು

ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳುಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಗಳು:

  • ಸಿಹಿ ತುಳಸಿ
  • ಪವಿತ್ರ ತುಳಸಿ
  • ನಿಂಬೆ ತುಳಸಿ
  • ಕರ್ಲಿ ತುಳಸಿ

ದೇಹ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಕೆಲವು ಇಲ್ಲಿವೆತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಯಕೃತ್ತಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ

ಯಕೃತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ತುಳಸಿಯಲ್ಲಿರುವ ಡಿಟಾಕ್ಸ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಪವಿತ್ರ ತುಳಸಿಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. [1]

Basil Leaves

ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಇದು ಬಿಡುತ್ತದೆಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇವುಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ [2] ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು. ತುಳಸಿಯು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಎರಡು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ರಚನೆಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಒಂದು ವಿಮರ್ಶೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಪವಿತ್ರ ತುಳಸಿಯ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ [3]. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಜೀವಕೋಶದ ಮರಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಜೀನ್‌ಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮತ್ತು ಕೋಶ ವಿಭಜನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕೆಲವು ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಇರುತ್ತವೆತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳುಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ವಸ್ತುಗಳ [4] ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಹೊಂದಿರುವಈ ಎಲೆಗಳುನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ತುಳಸಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ ಕೂಡ ಕಡಿಮೆ. 2019 ರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದೆತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳುಸಾರವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಎಲೆಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅದು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿತು. ನ ಸಾರವನ್ನು ಇದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳುಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಬಹುದು [5].

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಓದುವಿಕೆ:ಶುಗರ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮನೆಮದ್ದುಗಳು

ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ

ತುಳಸಿಯ ಸಾರಭೂತ ತೈಲವು ಆತಂಕ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲಿಕೆಯು ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುವ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಒತ್ತಡ-ವಿರೋಧಿ ಏಜೆಂಟ್

ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯದವರೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತುಳಸಿ, ಎವಿಟಮಿನ್ ಎ ಭರಿತ ಆಹಾರ, ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ತಾಜಾತನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದುತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು4 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. LDL ನಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಇಳಿಕೆ ಮತ್ತು HDL ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ [6]. ಬೀಯಿಂಗ್ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ತುಳಸಿ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯುಜೆನಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳುನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೋಂಕಿನ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ತುಳಸಿಯ ಬಳಕೆಯು ಸಂಶೋಧನೆಯಿಂದ ಬೆಂಬಲಿತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಿಹಿ ತುಳಸಿ ಎಣ್ಣೆಯು E. ಕೊಲಿಯ ವಿವಿಧ ತಳಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತುಳಸಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಸಹಾಯಕವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ [7].

ಊತ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಉರಿಯೂತವು ಒಂದು ಕೊಡುಗೆ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ತುಳಸಿ ಈ ಕೆಲವು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ತುಳಸಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು [8].

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ

ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ,ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಎಣಿಸಲು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು! ತುಳಸಿಯಲ್ಲಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮೊಡವೆ ರಚನೆಯನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಳಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಓದುವಿಕೆ:ಹೊಳೆಯುವ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ಕೂದಲು ಬೇಕೇ?

ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳ ಉಪಯೋಗಗಳು

ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ತಲೆಯ ನೆಗಡಿ, ವರ್ಮ್ ಸೋಂಕುಗಳು, ನರಹುಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸೆಳೆತದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅನಿಲ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಡಿಕೆ ಪಬ್ಲಿಷಿಂಗ್ ಪುಸ್ತಕ "ಹೀಲಿಂಗ್ ಫುಡ್ಸ್" ಪ್ರಕಾರ, ತುಳಸಿಯು ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪುಸ್ತಕದ ಪ್ರಕಾರ, "ತುಳಸಿಯು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ." ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಯುಜೆನಾಲ್ ಜಠರಗರುಳಿನ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ತುಳಸಿ ದೇಹದ ಆಮ್ಲ ಸಮತೋಲನ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು Ph ಮರುಸ್ಥಾಪನೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಿ ಉರಿಯೂತ

ತುಳಸಿಯು ಪ್ರಬಲವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೂಲಕ, ಯುಜೆನಾಲ್, ಸಿಟ್ರೊನೆಲ್ಲೋಲ್ ಮತ್ತು ಲಿನೂಲ್ನಂತಹ ಪ್ರಬಲ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉರಿಯೂತದ ಕರುಳಿನ ರೋಗಗಳು,ಸಂಧಿವಾತ, ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಜ್ವರ, ತಲೆನೋವು, ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು, ಶೀತ, ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಜ್ವರ ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಮೌಖಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಚರ್ಮದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ತುಳಸಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಆಂತರಿಕ ಚರ್ಮದ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಕಿನ್ ಕ್ಲೆನ್ಸರ್ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು, ರೋಸ್ ವಾಟರ್ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಗಂಧದ ಪೇಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮುಖದಿಂದ ತೊಳೆಯುವ ಮೊದಲು, ಒಣಗಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತುಳಸಿಯು ಪ್ರಬಲವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಪಯೋಗಗಳು

ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆಅನೇಕ ಇವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳುಸೂಪ್‌ಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಇದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಮೂಲಿಕೆಯನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು!

ಪರಿಹಾರದ ಉಪಯೋಗಗಳು

ಔಷಧಿಯಾಗಿ,ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳುಮುಂತಾದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು

  • ಕರುಳಿನ ಅನಿಲ
  • ವರ್ಮ್ ಸೋಂಕುಗಳು
  • ನರಹುಲಿಗಳು
  • ಹಸಿವಿನ ನಷ್ಟ
  • ಹೊಟ್ಟೆ ಸೆಳೆತ

ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ದಾಲ್

ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ದಾಲ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ!

ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಹೀಗೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • ನೀರು - 1.5 ಕಪ್
  • ಮೂಂಗ್ ಅಥವಾ ತೂರ್ ದಾಲ್ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು
  • ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿಯ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  • ಎರಡು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು
  • ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  • 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು
  • ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್
  • ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳ 0.25 ಕಪ್ಗಳು
  • 0.25 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
  • ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
  • ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ/ತುಪ್ಪ

ವಿಧಾನ:

  • ಬೇಳೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ
  • ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಳನೀರು, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಸೀಟಿಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಒತ್ತಡದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ
  • ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಗುಳುವುದನ್ನು ನೋಡಿ
  • ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
  • ಮುಂದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಳೆ, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
  • ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ
  • ಇನ್ನೂ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಂದಿಸಿ

ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಮೊಜಿಟೊ

ತಾಜಾ ಮೊಜಿಟೊ ಮಾಡಲು ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳ ಮೂಲಿಕೆ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕ್ರಷ್ â ¼ ಕಪ್
  • ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು - ¼ ಕಪ್
  • ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ - ¼ ಕಪ್
  • ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳು - 4
  • ಉಪ್ಪು â ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತ
  • ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು â ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತ
  • ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ - 2¼ ಕಪ್ಗಳು
  • ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಸ್ - 15

ತಯಾರಿ:

  • ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕ್ರಶ್, ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ
  • ಈಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಅನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ
  • ಸರ್ವಿಂಗ್ ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ
  • ಈಗ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆ ಲೋಟಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ
  • ಟೇಸ್ಟಿ ಮೊಜಿತೋ ಈಗ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು

ಮಸಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಳಸಿ ತುಂಬಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಅಕ್ಕಿ

ಈ ಸುಂದರವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೀರಿ. ಈಗ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
  • 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
  • 0.25 ಕಪ್ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು
  • ಎರಡು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು
  • ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪ
  • ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
  • ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್
  • ಉಪ್ಪು: 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  • ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಎರಡು ಚಿಗುರುಗಳು

ವಿಧಾನ:

  • ಚರ್ಮವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ
  • ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕ್ಷೌರ ಮಾಡಿ
  • ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ. ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಿರಿ
  • 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
  • ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
  • ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ
  • ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ

ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಚಹಾವು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈಗ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • 7-8 ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು
  • 1 ಕಪ್ ಸಾವಯವ ಜೇನುತುಪ್ಪ
  • ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  • ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ

ವಿಧಾನ:

  • ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಗೆ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು, ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
  • ದ್ರವವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ
  • ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ
  • ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ

Basil Leaves Add in Diet infographic

ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಸುರಕ್ಷತಾ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ:

  • ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಅಂಶವು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆಯು ವಾರ್ಫರಿನ್‌ನಂತಹ ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುವ ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಘರ್ಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು
  • ನೀವು ರಕ್ತ ತೆಳುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಯಮಿತವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ನಿಮ್ಮ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಪೆಸ್ಟೊದಂತಹ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಊಟವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಈ ಸವಾಲನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು
  • ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ತುಳಸಿ ಸಾರಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ, ರಕ್ತ ತೆಳುವಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ನಿಮಗೆ ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಔಷಧಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಜನರು ತುಳಸಿ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಔಷಧಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು
  • ನೀವು ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಪವಿತ್ರ ತುಳಸಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಪವಿತ್ರ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೂರಕಗಳು ವೀರ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಹೆರಿಗೆ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಶುಶ್ರೂಷೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅಜ್ಞಾತ ಅಪಾಯಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಬಹುದು
  • ತುಳಸಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಪರೂಪದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪೆಸ್ಟೊಗೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಕರಣಗಳು ವರದಿಯಾಗಿವೆ.

ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳ ಸಾರವನ್ನು ಚರ್ಮದ ಸೋಂಕುಗಳು, ಕಡಿತಗಳು ಅಥವಾ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬೀಯಿಂಗ್ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರ, ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಸಹ ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಭರಿತ ಆಹಾರ, ತುಳಸಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆಯೇತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳುಕೆಲವು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಬೇಡಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ನಿರಂತರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ತಕ್ಷಣ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ನಿನ್ನಿಂದ ಸಾಧ್ಯಇನ್-ಕ್ಲಿನಿಕ್ ಅನ್ನು ಬುಕ್ ಮಾಡಿಅಥವಾಆನ್‌ಲೈನ್ ವೈದ್ಯರ ಸಮಾಲೋಚನೆಬಜಾಜ್ ಫಿನ್‌ಸರ್ವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ!

ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ 26 Aug 2023ಕೊನೆಯದಾಗಿ ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ 26 Aug 2023
  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4766851/
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4310837/
  3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23682780/
  4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25554015/
  5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6542390/
  6. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7883302/
  7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6270641/
  8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5495712/

ಈ ಲೇಖನವು ಕೇವಲ ಮಾಹಿತಿ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಎಂದು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಜಾಜ್ ಫಿನ್‌ಸರ್ವ್ ಹೆಲ್ತ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್ ('BFHL') ಯಾವುದೇ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಹೊರುವುದಿಲ್ಲ ಲೇಖಕರು/ವಿಮರ್ಶಕರು/ಉದ್ಘಾಟಕರು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ/ನೀಡಿರುವ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು/ಸಲಹೆ/ಮಾಹಿತಿಗಳು. ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಾರದು, ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ವೈದ್ಯರು/ಅರ್ಹ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ವೃತ್ತಿಪರರು. ಮೇಲಿನ ಲೇಖನವನ್ನು ಮೂಲಕ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಗಳಿಗೆ ಅರ್ಹ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು BFHL ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾದ ಸೇವೆಗಳು.

Dr. Rajkumar Vinod Desai

ವೈದ್ಯಕೀಯವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ

Dr. Rajkumar Vinod Desai

, MBBS 1

article-banner

ಆರೋಗ್ಯ ವೀಡಿಯೊಗಳು

background-banner-dweb
Mobile Frame
Download our app

Download the Bajaj Health App

Stay Up-to-date with Health Trends. Read latest blogs on health and wellness. Know More!

Get the link to download the app

+91
Google PlayApp store