மாதுளை நன்மைகள்: ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் நன்மைகள்

இரத்த அழுத்தம் அல்லது உயர் BP உங்கள் நாளங்களில் இரத்த ஓட்டத்தின் விசை உண்மையில் அதிகமாகும் போது ஏற்படுகிறது. இது கட்டுப்பாட்டில் இல்லை என்றால், இதயக் கோளாறுகள் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படலாம். உண்மையில், உயர் இரத்த அழுத்தம் பெரும்பாலும் அமைதியான கொலையாளி என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஒரு தனிநபரின் இயல்பான பிபி மதிப்பு 120/80 ஆகும். இதை விட உயர்ந்த எதற்கும் நிலையான கண்காணிப்பு மற்றும் பொருத்தமானதைப் பின்பற்றுவது அவசியம்உயர் இரத்த அழுத்தம்உணவுமுறை.140/90 மதிப்புகளை தாண்டும் போது, ​​அதற்கு உடனடி மருத்துவ கவனிப்பு தேவைப்படுகிறது.1].தகுந்த உணவைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் உங்கள் பிபியைப் பராமரிப்பது இந்த மதிப்புகளைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கலாம். பல பானங்கள் இருந்தாலும், அதைக் குறைக்க உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்இரத்த அழுத்தம், மிகவும் பயனுள்ள ஒன்று மாதுளை சாறு. பல உள்ளனமாதுளை சாறு நன்மைகள்நீங்கள் நம்பலாம். அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் நிரம்பிய மாதுளை இதய ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகிறது.

இடையே உள்ள தொடர்பைப் பற்றி அறியமாதுளை மற்றும் இரத்த அழுத்தம் ஏன் புரிந்துகொள்மாதுளை சாறு ஆகும்உனக்கு நல்லது, படிக்கவும்.

மாதுளையில் உள்ள சத்துக்கள்

மாதுளைகள் அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்புக்காகவும், நல்ல காரணத்திற்காகவும் அடிக்கடி பாராட்டப்படுகின்றன! இந்த ரூபி-சிவப்பு பழங்கள் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் நிரம்பியுள்ளன, அவை உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பல வழிகளில் நன்மை பயக்கும்.[4]

உதாரணமாக, மாதுளை வைட்டமின் சி இன் நல்ல மூலமாகும், இது நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு முக்கியமானது, மேலும் அவை எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமான வைட்டமின் கேயையும் கொண்டிருக்கின்றன. கூடுதலாக, மாதுளை நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும், இது செரிமானத்திற்கு உதவும்.

ஆனால் அதெல்லாம் இல்லை - மாதுளையில் புனிகலகின் மற்றும் எலாகிடானின்கள் உட்பட ஏராளமான ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உங்கள் செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுவதோடு புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளையும் கொண்டிருக்கலாம்.

எனவே, அடுத்த முறை நீங்கள் மாதுளையைப் பார்க்கும்போது, ​​அதை உங்கள் வண்டியில் சேர்க்கத் தயங்காதீர்கள்! ஊட்டச்சத்து ஊக்கத்திற்கு உங்கள் உடல் நன்றி தெரிவிக்கும்.

மாதுளையில் உள்ளது:ÂÂ

• வைட்டமின்கள்
• நார்ச்சத்து
• கனிமங்கள்

வளமான ஆதாரமாக இருப்பதுவைட்டமின் சிமற்றும் ஃபோலேட், அவை நல்லதை ஊக்குவிக்கின்றனஇதய ஆரோக்கியம். இரத்த நாளங்களில் ஏற்படும் சேதத்தை குறைப்பதன் மூலம் அவை உங்கள் தமனிகளை கடினப்படுத்துதல் அல்லது அடைப்புகளை உருவாக்காமல் பாதுகாக்கின்றன. இந்த பழத்தின் விதைகளின் துடிப்பான சிவப்பு நிறம் பாலிபினால்கள் இருப்பதைக் குறிக்கிறது. இவை ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிரம்பிய கலவைகள். அவை வீக்கத்தைக் குறைக்கின்றன மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அழிப்பதன் மூலம் உங்கள் செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன.

தினமும் உட்கொண்டால்,மாதுளை சாறு நன்மைகள்உங்கள் வைட்டமின் சி தேவைகளில் 40% க்கும் அதிகமானவற்றைப் பூர்த்தி செய்வதன் மூலம் உங்கள் ஆரோக்கியம். எப்போதும் புதிய வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாறு சாப்பிடுவது நல்லது. இது அதிகபட்ச ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலை உறுதி செய்கிறது. மாதுளையில் உள்ள மற்ற பொருட்களில் வைட்டமின் ஈ, பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின் கே ஆகியவை அடங்கும். இவை அனைத்தும்உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க.

மாதுளையின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

மாதுளை ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பழமாகும், இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. அவை ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் நல்ல மூலமாகும், இது உங்கள் செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவும். அவை அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளையும் கொண்டிருக்கின்றன, இது சில நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.[5]

மாதுளை வைட்டமின்கள் சி மற்றும் கே, பொட்டாசியம் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும். உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த நீங்கள் விரும்பினால், உங்கள் உணவில் சேர்க்க இது ஒரு சிறந்த பழம்.

உங்கள் உணவில் சேர்க்க ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பழத்தை நீங்கள் தேடுகிறீர்கள் என்றால், மாதுளை ஒரு சிறந்த வழி. அவை பலவிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குவதோடு மட்டுமல்லாமல், அவை வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் நல்ல ஆதாரமாகவும் உள்ளன. மாதுளை ஒரு நம்பமுடியாத ஆரோக்கியமான பழமாகும், இது பல நன்மைகளை வழங்குகிறது. மாதுளையின் பத்து ஆரோக்கிய நன்மைகள் இங்கே:

• மாதுளையில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளது, இது உங்கள் செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது[6]
• மாதுளை இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்
• மாதுளை எல்டிஎல் கொழுப்பு மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது
• மாதுளை அறிவாற்றல் செயல்பாடு மற்றும் நினைவாற்றலை அதிகரிக்க உதவும்
• மாதுளை புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுப்பதன் மூலம் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது
• மாதுளை தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், சுருக்கங்களை குறைக்கவும் மற்றும் சூரிய ஒளியில் இருந்து பாதுகாக்கவும் உதவும்
• மாதுளை செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், மலச்சிக்கலை போக்கவும் உதவும்
• மாதுளை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும்
• மாதுளை ஆற்றல் அளவை அதிகரிக்கவும் சோர்வைக் குறைக்கவும் உதவும்
• மாதுளை உங்கள் தூக்கத்தின் தரத்தை மேம்படுத்த உதவும்

சருமத்திற்கு மாதுளை நன்மைகள்

மாதுளை உங்கள் சருமத்திற்கு சிறந்தது, ஏனெனில் அவை ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களால் ஏற்றப்படுகின்றன.

மாதுளையில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் வயதான அறிகுறிகளை எதிர்த்துப் போராட உதவும். அவற்றில் வைட்டமின் சி உள்ளது, இது இயற்கையான அழற்சி எதிர்ப்பு சக்தியாகும். மாதுளையில் வைட்டமின் ஏ உள்ளது, இது சரும செல்களை மீண்டும் உருவாக்கவும், கொலாஜன் உற்பத்தி செய்யவும் உதவுகிறது. இந்த சத்துக்கள் அனைத்தும் இணைந்து உங்களுக்கு ஆரோக்கியமான மற்றும் பளபளப்பான சருமத்தை வழங்குகின்றன.

மாதுளை சாறு உங்கள் சருமத்திற்கு சிறந்தது, ஏனெனில் இதில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் உர்சோலிக் அமிலம் உள்ளது, இது உடலில் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் ஆரோக்கியமான செல் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கவும் உதவும்.

பெண்களுக்கு மாதுளை நன்மைகள்

மாதுளை ஒரு பழமாகும், இது ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது மற்றும் பல நூற்றாண்டுகளாக பெண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவும்.

அவை ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த பெர்ரி மற்றும் பெண்களின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கு பல நூற்றாண்டுகளாக மக்களால் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மாதுளையின் மிகவும் பிரபலமான பயன்பாடு மாதவிடாய் இரத்தப்போக்குக்கான சிகிச்சையாகும், ஆனால் அவை தலைவலி, வலிப்புத்தாக்கங்கள் மற்றும் இதய நோய்களுக்கான சிகிச்சையாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

மாதுளையில் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, அவை புற்றுநோய் செல்களை எதிர்த்துப் போராட உதவும். அவற்றில் அதிக அளவு பொட்டாசியம், வைட்டமின் சி, ஃபோலேட், வைட்டமின் கே மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது, இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

ஆண்களுக்கான மாதுளை நன்மைகள்

மாதுளை என்பது பல்வேறு உணவுகள் மற்றும் பானங்களில் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பழமாகும். இது அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காகவும் அறியப்படுகிறது. மாதுளையின் மிகவும் பிரபலமான நன்மைகளில் ஒன்று, அவை ஆண்களுக்கு நல்லது.

ஹார்வர்ட் மருத்துவப் பள்ளி நடத்திய ஆய்வில், ஆண்களுக்கு விறைப்புத்தன்மை, புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க மாதுளை சாறு உதவும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது. மாதுளை சாறு ஆண்களில் ஹார்மோன் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது, இது மேம்பட்ட பாலியல் செயல்பாடு மற்றும் செயல்திறனை ஏற்படுத்தும். மாதுளையில் காணப்படும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், விறைப்புத்தன்மையை ஏற்படுத்தும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைத் தடுக்கவும் உதவும். டெஸ்டோஸ்டிரோன் உற்பத்தி மற்றும் விந்தணு உற்பத்திக்கு உதவும் வைட்டமின் சியும் அவற்றில் அதிகம் உள்ளது.

மாதுளையின் பயன்கள்

மாதுளை பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் கொண்ட ஒரு அற்புதமான பழம். நீங்கள் மாதுளையைப் பயன்படுத்தக்கூடிய சில வழிகள்: [7]

இதை உண்ணுங்கள்:

மாதுளை தேநீர் தயாரிக்கவும்:

மாதுளை ஸ்க்ரப் செய்யுங்கள்:

உங்கள் சமையலில் இதைப் பயன்படுத்தவும்:

பிமாதுளை சாறு உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு நல்லது:

மாதுளையில் டானின்கள் நிறைந்துள்ளன, இது குறைக்க உதவுகிறதுஇரத்த அழுத்தம்.ஆக்சிஜனேற்றம் மற்றும் ஆன்டிஏஜிங் கூறுகள்மாதுளை சாறு BP கட்டுப்பாட்டில் வைத்திருக்க உதவு [2]. மாதுளை சாற்றை உட்கொண்ட பிறகு டயஸ்டாலிக் மற்றும் சிஸ்டாலிக் அழுத்தம் இரண்டும் குறைவது கண்டறியப்பட்டது.3]. பிந்தையது உங்கள் இதயம் பம்ப் செய்யும் போது இரத்த நாளங்களில் உருவாகும் அழுத்தம். முந்தையது உங்கள் இதயம் ஓய்வெடுக்கும்போது ஏற்படும் அழுத்தம்.

மாதுளை ACE அல்லது ஆஞ்சியோடென்சின் மாற்றும் என்சைம் அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும். இது ஒரு முக்கிய நொதியாகும், இது இரத்த நாளங்களைக் குறைப்பதன் மூலம் உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. பழம் அவ்வாறு செய்வதைத் தடுக்கிறது, இது இரத்த நாளங்களைத் தளர்வாக வைத்திருக்க உதவுகிறது, இதனால் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது.

மாதுளை சாறு உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மற்ற வழிகளில் நன்மை பயக்கும்:Â

நல்ல இருதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதைத் தவிர, மாதுளை பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது. அவற்றில் சில:Â

• செரிமான மண்டலத்தின் வீக்கத்தைக் குறைத்தல்Â
• மூட்டு மற்றும் மூட்டு வலியைக் குறைக்கும்Â
• பூஞ்சை மற்றும் பாக்டீரியா தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராடுகிறதுÂ
• உங்கள் நினைவாற்றலை அதிகரிக்கும்
• உணவு நைட்ரேட்டுகள் காரணமாக உடற்பயிற்சி மற்றும் பிற உடல் செயல்பாடுகளுக்கு உங்கள் சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கும்

தினம் ஒரு மாதுளை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்Â

இந்த பழத்தை தினமும் சாப்பிட்டு வந்தால் பல நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கலாம். இவற்றில் அடங்கும்:Â

• நீரிழிவு நோய்
• உடல் பருமன்
• குடல் நோய்
• குடலில் உள்ள பிரச்சனைகள்
• மெதுவான வளர்சிதை மாற்றம்
• இரத்த சர்க்கரை அதிகரிப்பு
• புற்றுநோய்
• இருதய நோய்
• மலச்சிக்கல்

மாதுளை எப்படி சாப்பிடுவது?Â

1. விதைகளை உண்ணுங்கள்: நீங்கள் மாதுளை விதைகளை சிற்றுண்டியாக சாப்பிடலாம் அல்லது சாலட் அல்லது வேறு உணவில் சேர்க்கலாம்
2. அதை சாறு: மாதுளை சாறு ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் ஆரோக்கியமான பானமாகும். நீங்கள் அதை பெரும்பாலான பல்பொருள் அங்காடிகளில் வாங்கலாம் அல்லது வீட்டிலேயே செய்யலாம்
3. அதை ஒரு ஸ்மூத்தியில் சேர்க்கவும்: ஒரு மாதுளை ஸ்மூத்தி உங்கள் நாளைத் தொடங்க அல்லது சிற்றுண்டியாக அனுபவிக்க சிறந்த வழியாகும். தயிர், பால் மற்றும் பழம் போன்ற வேறு சில பொருட்களுடன் மாதுளை சாறு மற்றும் விதைகளை ஒரு பிளெண்டரில் சேர்க்கவும்.
4. ஒரு மாதுளை மார்டினி செய்யுங்கள்: ஒரு பண்டிகை திருப்பமாக உங்களுக்கு பிடித்த மார்டினி செய்முறையில் சிறிது மாதுளை சாறு சேர்க்கவும்
5. அதை அலங்காரமாக பயன்படுத்தவும்: மாதுளை விதைகள் பலவிதமான உணவுகளுக்கு அழகான மற்றும் சுவையான அழகுபடுத்தும்

அதன் சாறு தயாரிக்க, தோலை உரித்து, மாதுளை விதைகளை அகற்றவும். அவற்றைக் கலந்து, சாற்றை வடிகட்டவும். இருப்பினும், இந்த விதைகளை மூன்று நாட்களுக்கு மேல் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் சேமித்து வைக்கவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு மாதுளை குறைப்பும் கூட.

மாதுளை சமையல்

மாதுளை ஒரு பிரபலமான பழமாகும், இது பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் வீட்டில் முயற்சி செய்யக்கூடிய ஐந்து பிரபலமான மாதுளை சமையல் வகைகள் இங்கே:மாதுளை சிக்கன்: இந்த செய்முறையானது கோழியை ரசிக்க ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான வழியாகும். கோழிக்கு சுவையான இறைச்சியை உருவாக்க மாதுளை சாறு, கோழி குழம்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன

மாதுளை சல்சா:

மாதுளை சாலட்:

மாதுளை ஸ்மூத்தி:

மாதுளை மார்டினி: