విటమిన్ K అధికంగా ఉండే ఆహారాలు: రుచికరమైన మరియు పోషకమైన ఎంపికలు

"విటమిన్ K" అనే పదాన్ని తరచుగా ఒకే విటమిన్‌ని సూచించడానికి ఉపయోగిస్తారు. అయినప్పటికీ, ఇది విటమిన్ K1 మరియు విటమిన్ K2గా విభజించగల సమ్మేళనాల సమూహాన్ని సూచిస్తుంది.

ప్రజల ఆహారంలో లభించే విటమిన్ K యొక్క పెద్ద భాగం విటమిన్ K1, దీనిని ఫైలోక్వినోన్ అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది ప్రధానంగా ఇందులో ఉందివిటమిన్ కె అధికంగా ఉండే ఆహారాలుమొక్కలతో తయారు చేయబడింది. మెనాక్వినోన్స్ అనేది విటమిన్ K2గా సూచించబడే పదార్థాల కుటుంబం. మెనాక్వినోన్‌లలో ఎక్కువ భాగం జంతు ఉత్పత్తులు మరియు పులియబెట్టిన ఆహారాలలో ఉన్నాయి

విటమిన్ కె రిచ్ ఫుడ్స్

కింది ఎంపికలు విటమిన్-కె-రిచ్ ఫుడ్స్ యొక్క మంచి మూలాలు

• వండిన కాలే, ప్రతి సర్వింగ్‌కు రోజువారీ విలువలో 443%

1/2 కప్పులో 531 mcg (DVలో 443%)

100 గ్రాములకు 817 mcg (DVలో 681%)

• వండిన ఆవాలు ఆకుకూరలు, ప్రతి సేవకు రోజువారీ విలువ (DV)లో 346%

1/2 కప్పులో 415 mcg (DVలో 346%)

100 గ్రాములకు 593 mcg (DVలో 494%)

• రా స్విస్ చార్డ్, ప్రతి సేవకు రోజువారీ విలువ (DV)లో 332%

1 ఆకులో 398 mcg (DVలో 332%)      

100 గ్రాములకు 830 mcg (DVలో 692%)

• వండిన కొల్లార్డ్ గ్రీన్స్, ఒక్కో సర్వింగ్‌కి రోజువారీ విలువలో 322%

1/2 కప్పులో 386 mcg (DVలో 322%)      

100 గ్రాములకు 407 mcg (DVలో 339%)

• నట్టా: ప్రతి సర్వింగ్‌లో 313 mcg (261% DV) లేదా 1 ఔన్స్ ఉంటుంది

100 గ్రాములలో 1,103 mcg (DVలో 920 శాతం)

• ఒక కప్పు పచ్చి బచ్చలికూరలో ఒక్కో సర్వింగ్‌లో 145 mcg (121% DV) ఉంటుంది

100 గ్రాములకు 483 mcg (DVలో 402%)

• వండిన బ్రోకలీ, ప్రతి సేవకు రోజువారీ విలువలో 92%

1/2 కప్పులో 110 mcg (DVలో 92%)

100 గ్రాములకు 141 mcg (DVలో 118%)

• వండిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, ఇది రోజువారీ విలువలో 91% అందిస్తుంది

1/2 కప్పులో 109 mcg (DVలో 91%)

100 గ్రాములలో 140 mcg (117% DV)

• 9. ఒక్కో సర్వింగ్‌లో 60% DV బీఫ్ లివర్‌లో ఉంటుంది

        72 mcg (లేదా DVలో 60%) ఒక్కో స్లైస్

100 గ్రాములకు 106 mcg (DVలో 88%)

• పోర్క్ చాప్స్: 3 ఔన్సులు, 59 mcg (DVలో 49%) ఒక్కో సర్వింగ్

100 గ్రాములకు 69 mcg (DVలో 57%)

• చికెన్ â 43% DV ప్రతి సర్వింగ్ (3 ఔన్సులు): 51 mcg (43% DV)

100 గ్రాములకు 60 mcg (50% DV)

• గూస్ లివర్ పేస్ట్ (40% DV ప్రతి సర్వింగ్)

        ఒక టేబుల్ స్పూన్: 48 mcg (40% DV)

100 గ్రాములకు 369 mcg (308% DV)

• వండిన పచ్చి బఠానీలు â ప్రతి సర్వింగ్‌కు DVలో 25%

          1/2 కప్పు: 30 mcg (25% DV)

100 గ్రాములకు 48 mcg (40% DV)

• ప్రూనే â 24% DV ప్రతి సర్వింగ్ (5 ముక్కలు): 28 mcg (24% DV)

100 గ్రాములకు 60 mcg (50% DV)

• కివి â ప్రతి సర్వింగ్‌కు 23% DV

        ఒక పండులో 28 mcg (DVలో 23%) ఉంటుంది

      100 గ్రాములు: 40 mcg (34% DV)

• సోయాబీన్ నూనె (ప్రతి సర్వింగ్‌కు 21% DV)

           ఒక టేబుల్ స్పూన్: 25 mcg (21% DV)

100 గ్రాములకు 184 mcg (153% DV)

• హార్డ్ చీజ్‌లు ప్రతి సర్వింగ్‌లో 20% DVని కలిగి ఉంటాయి

        ఒక ఔన్స్: 25 mcg (20% DV)

        100 గ్రాములు: 87 mcg (72% DV)

• అవోకాడో: ఒక్కో సర్వింగ్‌కు 18% DV

        సగం మధ్యస్థ పండులో 21 mcg (DVలో 18%) ఉంటుంది

      100 గ్రాములు: 21 mcg (18% DV)

• వండిన పచ్చి బఠానీలు - ఒక్కో సర్వింగ్‌కు DVలో 17%

          1/2 కప్పు: 21 mcg (17% DV)

100 గ్రాములకు 26 mcg (22% DV)

• సాఫ్ట్ చీజ్‌లు ప్రతి సర్వింగ్‌లో 14% DVని కలిగి ఉంటాయి

        ఒక ఔన్స్: 17 mcg (14% DV)

        100 గ్రా: 59 mcg (49% DV)

DV రోజువారీ విలువను సూచిస్తుంది.

అధిక పోషక విలువలు కలిగిన విటమిన్ K- రిచ్ ఫుడ్స్

దిగువ జాబితాలో కొన్ని ఉన్నాయివిటమిన్ కె అధికంగా ఉండే ఆహారాలుమీరు మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడాన్ని పరిగణించాలి.

బచ్చలికూర పాన్కేక్:

కాలే స్మూతీ:

బ్రోకలీ డిష్:

పాలకూర సలాడ్:

కాల్చిన చేప:

కాలీఫ్లవర్ సలాడ్:

గిలకొట్టిన గుడ్లు:

వేయించిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు:

కివి జ్యూస్:

విటమిన్ కె అధికంగా ఉండే కూరగాయలు

పాలకూర

ఒక కప్పు పచ్చి బచ్చలికూరలో 444 mcg విటమిన్ K ఉంటుంది, అయితే అరకప్పు వండిన బచ్చలికూరలో దాదాపు 3 రెట్లు ఎక్కువగా ఉంటుంది. మెగ్నీషియం, ఫోల్ ఈట్ మరియు ఐరన్ కూడా వీటిలో పుష్కలంగా ఉంటాయి. అదనంగా, తినడంమెగ్నీషియం అధికంగా ఉంటుందిబచ్చలికూర వంటి ఆహారాలు మీ ఆహారంలో పోషక విలువలను పెంచుతాయి.

బ్రోకలీ

మీ విటమిన్ K తీసుకోవడం పెంచడానికి, కనోలా లేదా ఆలివ్ నూనెలో బ్రోకలీని ఉడికించాలి. ప్రత్యామ్నాయంగా, సలాడ్‌లో బ్రోకలీని జోడించండి.

కాలే

అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన సూపర్ ఫుడ్స్‌లో ఒకటైన కాలే విటమిన్ K కింగ్. అదనంగా, ఇది ఫోల్ ఈట్, కాల్షియం మరియు పొటాషియం వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది.

బీట్ గ్రీన్

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు

ఆకుపచ్చ రంగుకల

విటమిన్ K తో పాటు, కొల్లార్డ్ గ్రీన్స్ ఇనుము, విటమిన్లు A మరియు B-6, మెగ్నీషియం, థయామిన్, నియాసిన్, పాంతోతేనిక్ యాసిడ్ మరియు కోలిన్ యొక్క పవర్‌హౌస్.

ఆకుకూరలు (ఆవాలు)

విటమిన్ K ను పొందేందుకు ఉత్తమమైన కూరగాయలలో ఒకటిగా కాకుండా, ఆవాలు కాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఫాస్పరస్, ఐరన్, ఫోల్ ఈట్, పొటాషియం, థయామిన్ (విటమిన్ B1), నియాసిన్ (విటమిన్ B3) మరియు థయామిన్ (విటమిన్ B3) యొక్క మంచి మూలం. విటమిన్ B1). ఇది ఉత్తమమైనది కూడాÂజింక్ అధికంగా ఉండే ఆహారం శాఖాహారుల కోసం

బచ్చల కూర

వండిన స్విస్ చార్డ్‌లో అధిక స్థాయిలో విటమిన్లు K, C, E, మరియు A, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, కాపర్ మరియు జింక్ ఉన్నాయి.

పార్స్లీ

పార్స్లీ జాబితాలో చేర్చబడిన మరొక కూరగాయÂవిటమిన్ K అధికంగా ఉండే ఆహారాలు. మీ ఎముకలను ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి మరియు రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని ఆపడానికి దీన్ని మీ సలాడ్‌లో చేర్చండి.

క్యాబేజీ

క్యాబేజీలు, ఎరుపు, ఊదా, తెలుపు లేదా ఆకుపచ్చ రంగులో ఉన్నా, ఫోల్ ఈట్, విటమిన్లు C, B6 మరియు K మరియు పాలీఫెనాల్స్ మరియు సల్ఫర్ సమ్మేళనాలు వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి.

విటమిన్ కె అధికంగా ఉండే పండ్లు

ఏ పండులో అత్యంత విటమిన్ కె ఉంటుంది? తెలుసుకోవడానికి చదవండి.

రేగు పండ్లు

మీ అవయవాలలో తేమను ఉంచడానికి కేవలం అర కప్పు ప్రూనే అవసరం. వీటిలో విటమిన్ కె పుష్కలంగా ఉంటుంది మరియు ఎముకలు మరియు కండరాల అభివృద్ధికి తోడ్పడే ఐరన్ మరియు పొటాషియం సమృద్ధిగా ఉంటాయి.

అవకాడో

వాటిలో అవోకాడో ఒకటివిటమిన్ కె కలిగి ఉన్న ఆహారాలు. ఒక అవకాడోలో దాదాపు 20 విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ ఉంటాయి. దీన్ని పచ్చిగా తినండి లేదా మీ కోసం గ్వాకామోల్‌ను తయారు చేసుకోండి.

కివి

అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వాటిలో ఒకటివిటమిన్ కె అధికంగా ఉండే ఆహారాలు,కివి ఆస్తమా మరియు మాక్యులర్ డిజెనరేషన్ నుండి రక్షిస్తుంది మరియు రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని కూడా నివారిస్తుంది.

బెర్రీస్: విటమిన్ కె-రిచ్ ఫ్రూట్స్

• బ్లాక్‌బెర్రీస్: ఒక కప్పు వండని బ్లాక్‌బెర్రీస్ విటమిన్ K యొక్క రోజువారీ విలువలో మూడింట ఒక వంతు కంటే ఎక్కువ అందిస్తుంది
• బ్లూబెర్రీస్: ఈ బెర్రీల బరువులో 85% నీరు. వాటిలో కె మరియు సి విటమిన్లు అధికంగా ఉంటాయి మరియు అత్యుత్తమమైనవితక్కువ కేలరీల ఆహారాలు
• ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష: విటమిన్ K అధికంగా ఉండే ఈ పండ్లు పొటాషియం అధికంగా ఉండటం వల్ల మీ హృదయ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో సహాయపడతాయి.
• ద్రాక్ష: ఎరుపు మరియు ఆకుపచ్చ ద్రాక్షలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి, ఇవి దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల నుండి రక్షిస్తాయి. ఈ పండ్లలో విటమిన్ కె పుష్కలంగా ఉంటుంది
• దానిమ్మ: ఫైబర్, మినరల్స్ మరియు బయో యాక్టివ్ ప్లాంట్ కాంపౌండ్స్ అధికంగా ఉంటాయి, ఇది విటమిన్ K అధికంగా ఉండే ఆహారాలలో ఒకటి.

అంజీర్

మీరు తగినంత విటమిన్ K పొందుతున్నారని నిర్ధారించుకోవడానికి, మీ స్నాక్స్ జాబితాలో తాజా, తక్కువ కేలరీల అత్తి పండ్లను జోడించండి.

టమోటాలు

టొమాటోలు, ఎక్కువగా ఉపయోగించే వాటిలో ఒకటిÂవిటమిన్ K అధికంగా ఉండే ఆహారాలు, Âలైకోపీన్ యొక్క గొప్ప మూలం. ఇది క్యాన్సర్ మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించే యాంటీ ఆక్సిడెంట్. అదనంగా, టమోటాలు విటమిన్ సి, ఫోలేట్ మరియు పొటాషియం కలిగి ఉంటాయి. [2]

గడ్డకట్టడం మరియు ఎముకల నిర్మాణం వంటి శారీరక విధులకు హాని కలిగించే కొన్ని ప్రొటీన్‌లను నిర్మించడానికి ఇది బాధ్యత వహిస్తుంది కాబట్టి, విటమిన్ K మానవ శరీరం యొక్క పనితీరుకు కీలకం.

విటమిన్ K సప్లిమెంట్లను తీసుకోవడం హృదయ సంబంధ వ్యాధుల నివారణలో సహాయపడుతుంది, అభిజ్ఞా పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధి ఉన్న రోగులకు బలమైన ఎముకలను అభివృద్ధి చేయడంలో సహాయపడుతుంది.

మీరు a కోసం చూస్తున్నట్లయితేసాధారణ వైద్యుని సంప్రదింపులుÂఇది మీకు కావాల్సిన మొత్తం సమాచారాన్ని అందిస్తుందివిటమిన్ K అధికంగా ఉండే ఆహారాలు, బజాజ్ ఫిన్‌సర్వ్ హెల్త్ కంటే ఎక్కువ దూరం వెళ్లవద్దు. ఇక్కడ, మీరు ఒక షెడ్యూల్ చేయవచ్చుఆన్‌లైన్ అపాయింట్‌మెంట్Âలేదా వ్యక్తిగత సమావేశంÂమీ సౌలభ్యం వద్ద.