ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು? ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿ!

ಉತ್ತಮ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ. ಇದರಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಅದರ ಮೂಲದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ತೈಲಗಳು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ನೀವು ಸುಮಾರು 120 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ತೈಲಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ವಿಧದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ಇತರವುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಎಣ್ಣೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಹೇಗಿದೆಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು? ಇದು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳು. ನೆನಪಿಡಿ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ದಿಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿದೆ. ಎಕ್ಸ್‌ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಆಯಿಲ್ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿದೆಹೃದಯಕ್ಕೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಆರೋಗ್ಯ.

ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಓದಿಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ.

ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆ ಏನು?

ಆಲಿವ್ ಮರಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತಿರುಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರಾಪಗಾಮಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ದರ್ಜೆಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ವರ್ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಎಣ್ಣೆ. ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ದಿÂ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಫೀನಾಲಿಕ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ನಿಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.1].

ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.Â

• ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 73%Â
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ: 13% ಡಿವಿÂ
• ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 14%Â
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ: 7% ಡಿವಿ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ?

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ನೀವು ಸೇವಿಸಿದಾಗಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಗಣನೀಯವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವು ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವಾಗಿದೆ.2]. ಇವುಗಳು ವಿಪರೀತ ತಾಪಮಾನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೃದಯಕ್ಕೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಪ್ರಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಘಟಕಗಳು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಎರಡೂ ಅಂಶಗಳು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿವೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:Â

• ಸಂಧಿವಾತÂ
• ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹÂ
• ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆÂ
• ಸ್ಟ್ರೋಕ್

ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಟ್ ಹೆಲ್ತ್ ಹೇಗೆ ಲಿಂಕ್ ಆಗಿದೆ?

ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವ ತೈಲಗಳು ಏಕಪರ್ಯಾಪ್ತ ಮತ್ತು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಈ ತೈಲಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವುದುಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳುನಿಮ್ಮ ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಕ್ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅಂತಹ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಕಡೆಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲವು ಹೃದಯ-ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಹೇಗೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅಧ್ಯಯನವು ದೃಢಪಡಿಸಿದೆ.3]. ಈ ತೈಲವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ವಿಭಿನ್ನ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಲಹೆಗಳು ಯಾವುವು?

ನೀವು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಸರಳಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸಲಹೆಗಳುನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.Â

• ಧೂಮಪಾನ ನಿಲ್ಲಿಸಿÂ
• ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಂದಿರುÂ
• ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿÂ
• ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿÂ
• ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ
• ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ
• ನಿಮ್ಮ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ
• ಜಂಕ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ

ಈಗ ನಿಮಗೆ ಇದರ ಮಹತ್ವ ತಿಳಿದಿದೆಹೃದಯಕ್ಕೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಆರೋಗ್ಯ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇತರ ಅಂಗಗಳಿಗೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವು ನಿಮ್ಮ ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಎದೆ ನೋವು ಅಥವಾ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ವಿಳಂಬವಿಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಜಾಜ್ ಫಿನ್‌ಸರ್ವ್ ಹೆಲ್ತ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೃದ್ರೋಗ ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಅಪಾಯಿಂಟ್‌ಮೆಂಟ್ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ. ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಆನ್‌ಲೈನ್ ವೈದ್ಯರ ಸಮಾಲೋಚನೆದೈಹಿಕ ಅನುಸರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವು ಮೊದಲು ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!