உலக சைவ தினம்: உங்கள் உணவில் நீங்கள் சேர்க்க வேண்டிய 6 சிறந்த புரதம் நிறைந்த உணவுகள்
- வேர்க்கடலை மூலம் உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும்
- சுவையான சோலுடன் புரதம் நிறைந்த ஒரு கிண்ணத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
- உங்கள் புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க பச்சை பட்டாணியை சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தேவையான புரதத்தைப் பெற ஆரோக்கியமான கொட்டைகளை சாப்பிடுங்கள்
- ஓட்ஸ் போன்ற அத்தியாவசிய சூப்பர்ஃபுட்களை தவறாமல் சாப்பிடுங்கள்
முக்கிய எடுக்கப்பட்டவை
- சர்வதேச சைவ தினம் அக்டோபர் 1 ஆம் தேதி உலகளவில் கொண்டாடப்படுகிறது
- வேர்க்கடலை, பாதாம் மற்றும் முந்திரி பருப்புகள் புரதம் நிறைந்த உணவுகளுக்கு எடுத்துக்காட்டுகள்
- ஓட்ஸ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவை கலோரிகள் குறைவான அத்தியாவசிய சூப்பர்ஃபுட் ஆகும்
உலக சைவ தினம் பொதுவாக அக்டோபர் 1ஆம் தேதி உலகளவில் கடைப்பிடிக்கப்படுகிறது. உங்கள் உணவில் தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளின் முக்கியத்துவம் குறித்த விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்த இந்த நாள் உதவுகிறது. பலர் சைவ உணவு உண்பவர்களாக மாறி, சைவ உணவுகளை விரும்புவதால், சைவ தினம் பிரபலமடைந்து வருகிறது. அக்டோபர் 1 ஆம் தேதி சர்வதேச சைவ தினமாகக் குறிக்கப்பட்ட நாளாக இருந்தாலும், நவம்பர் 25 ஆம் தேதி கொண்டாடப்படும் சர்வதேச இறைச்சி இல்லாத தினத்துடன் இதேபோன்ற பணியைப் பகிர்ந்து கொள்கிறது.பல நாடுகள் இந்த சிறப்பு தினத்தை தங்கள் சொந்த தேசிய சைவ தினத்துடன் கொண்டாடுகின்றன. இந்த நாளின் நோக்கம் சைவ உணவுகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகளை வலியுறுத்துவது மட்டுமல்லாமல், ஒரு செய்தியை அனுப்புவதும் ஆகும். இது சைவத்தின் சுற்றுச்சூழல், நெறிமுறை மற்றும் மனிதாபிமான தாக்கம் பற்றிய விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்துகிறது.
2021 ஆம் ஆண்டு உலக சைவ தினத்தை கொண்டாடுவதற்கான சில வழிகளில் சைவ உணவை உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் சக ஊழியர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வது, இறைச்சி இல்லாத உணவை உட்கொள்வது மற்றும் உள்ளூர் சந்தையில் காய்கறிகளை வாங்குவது ஆகியவை அடங்கும். சைவ உணவு உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றை அதிக முரட்டுத்தனமாக வழங்குவதன் மூலம் நன்மை பயக்கும். வெவ்வேறு சைவ உணவுகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பற்றி மேலும் அறியபுரதம் நிறைந்த உணவுகள், படிக்கவும்.கூடுதல் வாசிப்பு: வீகன் டயட் திட்டத்தில் சேர்க்கப்பட வேண்டிய 7 சிறந்த உணவுகள்
வேர்க்கடலை மூலம் உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும்
வேர்க்கடலை ஆகும்கார்போஹைட்ரேட்டின் வளமான ஆதாரங்கள்மற்றும் புரதங்கள். அவை நிறைவுறாத கொழுப்புகளைக் கொண்டிருப்பதால், வேர்க்கடலை இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமான உணவாகும் [1]. அரை கப் வேர்க்கடலையில் சுமார் 20.5 கிராம் புரதம் உள்ளது. வேர்க்கடலையில் வைட்டமின் ஈ மற்றும் நிறைந்துள்ளதுஃபோலிக் அமிலம். வைட்டமின் ஈ ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படும் போது, ஃபோலிக் அமிலம் புதிய செல்கள் உற்பத்தி மற்றும் பராமரிப்பில் உதவுகிறது. வேர்க்கடலை ஒன்று என்பதால்புரதம் நிறைந்த உணவுகள், அவற்றை உட்கொள்வதன் மூலம் நீங்கள் நீண்ட நேரம் திருப்தியுடன் இருக்க முடியும். வேர்க்கடலையில் குறைவு உள்ளதுகிளைசெமிக் குறியீடுஅதனால் உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்காது.சுவையான சோலுடன் புரதம் நிறைந்த ஒரு கிண்ணத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
கொண்டைக்கடலையில் வைட்டமின் கே, இரும்பு, பாஸ்பேட், மெக்னீசியம், ஜிங்க் மற்றும் கால்சியம் போன்ற பல சத்துக்கள் உள்ளன. சமைத்த கொண்டைக்கடலை ஒரு கப் சாப்பிட்டால், உங்கள் உடலுக்கு 12 கிராம் புரதம் கிடைக்கும். இவற்றில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளதால், ஒரு கிண்ணம் கொண்டைக்கடலை உங்களை நீண்ட காலத்திற்கு நிறைவாக வைத்திருக்கும். இதனால் உங்கள் பசியை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க முடியும். உங்கள் எடையை நிர்வகிக்க உதவுவதைத் தவிர, கொண்டைக்கடலை ஒழுங்குபடுத்தவும் உதவுகிறதுஇரத்த சர்க்கரை[2]. கொண்டைக்கடலை எளிதில் கிடைக்கும் மற்றும் பல வீட்டு உணவுகளில் ஒரு பகுதியாக இருக்கலாம். இந்த ஆரோக்கியமான சைவ உணவின் நன்மைகளை அனுபவிக்க, உலர் சாலட்டில் சாப்பிடுங்கள் அல்லது சுவையான குழம்பு செய்யலாம்.
உங்கள் புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க பச்சை பட்டாணியை சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படாமல் போகும் ஆரோக்கியமான காய்கறிகளில் ஒன்று பச்சை பட்டாணி. இந்த எளிய காய்கறி புரதங்களின் நன்மைகளால் நிரம்பியுள்ளது என்பதை அறிந்தால் நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். சமைத்த பச்சை பட்டாணியை ஒரு கப் சாப்பிடுங்கள், உங்களுக்கு சுமார் 9 கிராம் புரதம் கிடைக்கும். பச்சைப் பட்டாணியில் நார்ச்சத்துடன் வைட்டமின் ஏ, சி மற்றும் கே போன்ற பல சத்தான வைட்டமின்களும் உள்ளன. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகின்றன [3].தேவையான புரதத்தைப் பெற ஆரோக்கியமான கொட்டைகளை சாப்பிடுங்கள்
நட்ஸ் ஒரு அத்தியாவசிய சூப்பர்ஃபுட், நீங்கள் தவறவிடக்கூடாது. அவை புரதங்களின் சிறந்த ஆதாரங்கள். உங்கள் தினசரி உணவில் பாதாம் மற்றும் முந்திரியை சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள். கால் கப் பாதாமில் 7 கிராம் புரதம் உள்ளது மற்றும் பாதாமின் தோலில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. இதே போன்ற பலன்களுக்காக வால்நட், பிஸ்தா அல்லது ஹேசல்நட்ஸ் போன்ற பிற கொட்டைகளையும் நீங்கள் உட்கொள்ளலாம்.கூடுதல் வாசிப்பு: வால்நட்ஸின் அற்புதமான நன்மைகள்உங்கள் பசியை அடக்க பனீரை சாலட்களில் போடவும்
பனீர் சாப்பிடுவதற்கு குறைந்த கலோரி, புரதம் நிறைந்த உணவுகளில் ஒன்றாகும். 100 கிராம் நுகர்வுகுடிசை பாலாடைக்கட்டிஅல்லது பனீர் உங்களுக்கு தோராயமாக 23 கிராம் புரதத்தை அளிக்கும். இது ஒரு முட்டையில் நீங்கள் காணும் புரதத்தை விட அதிக புரதம்! பனீரில் கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி நிறைந்துள்ளது, இது நல்ல எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. இதில் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கொழுப்புகள் இருப்பதால், பனீரை உங்கள் எடை இழப்பு உணவுத் திட்டத்திலும் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.
ஓட்ஸ் போன்ற அத்தியாவசிய சூப்பர்ஃபுட்களை தவறாமல் சாப்பிடுங்கள்
ஓட்ஸ்கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து மற்றும் புரதங்கள் நிறைந்துள்ளன. இந்த சூப்பர்ஃபுட் உங்களை குறைக்க உதவுகிறதுகெட்ட கொலஸ்ட்ரால்மற்றும் நல்ல இருதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. ஒரு சிறிய கப் ஓட்ஸ் சாப்பிட்டால், உங்கள் உடலுக்கு சுமார் 6 கிராம் புரதம் கிடைக்கும். பாலுடன் ஒரு கப் சாதாரண ஓட்ஸுடன் உங்கள் நாளைத் தொடங்குங்கள். சுவையை அதிகரிக்க நீங்கள் கொட்டைகள் தூவி, தேன் துளிகள் அல்லது நறுக்கிய பழங்களை சேர்க்கலாம்.உலக சைவ தினத்தை கொண்டாடுவதன் பின்னணியில் சுற்றுச்சூழல் நட்பு மற்றும் நிலையான தாவர பொருட்கள் பற்றிய விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்த வேண்டும். காய்கறிகளில் உள்ள சத்துக்கள் பற்றிய தவறான எண்ணங்களை நீக்கவும் உதவுகிறது. சைவ உணவுகள் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிக்கின்றன. பலவற்றில் புரதம் நிறைந்திருந்தாலும், சைவ உணவுகள் உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகின்றன. சைவ உணவுத் திட்டங்கள் தொடர்பான நிபுணர் ஆலோசனைக்கு அல்லது ஏஉயர் புரத இந்திய உணவு, பஜாஜ் ஃபின்சர்வ் ஹெல்த் குறித்த சிறந்த உணவியல் நிபுணர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களை அணுகவும். சில நிமிடங்களில் ஆன்லைன் ஆலோசனையை பதிவு செய்து, உங்களை ஆரோக்கியமாக வாழ தனிப்பயனாக்கப்பட்ட திட்டங்களைப் பெறுங்கள்.- https://www.nationalpeanutboard.org/wellness/what-is-benefit-eating-peanuts-every-day.htm
- https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/chickpeas-garbanzo-beans/
- https://fcer.org/green-peas/, https://www.uniquenewsonline.com/world-vegetarian-day-2021-theme-history-significance-activities-and-more/
- https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/health-fitness/diet/here-are-10-foods-that-have-more-protein-than-an-egg/photostory/68185588.cms?picid=77066944
- https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/food-news/8-best-vegetarian-sources-of-protein/photostory/80481771.cms?picid=80481780 ·
- https://www.healthifyme.com/blog/7-high-protein-indian-vegetarian-foods/
- https://pharmeasy.in/blog/list-of-protein-rich-food-for-vegetarians/
- https://food.ndtv.com/food-drinks/world-vegetarian-day-2021-7-protein-rich-vegetarian-recipes-for-weight-loss-2557919
- https://en.janbharattimes.com/life-style/world-vegetarian-day-2021-history-significance-quotes-more
- https://www.webmd.com/diet/health-benefits-peanuts#2
- https://www.healthline.com/nutrition/chickpeas-nutrition-benefits#TOC_TITLE_HDR_9
- https://www.milkymist.com/post/nutritional-facts-about-paneer,
இந்த கட்டுரை தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே என்பதை நினைவில் கொள்ளவும் மற்றும் பஜாஜ் ஃபின்சர்வ் ஹெல்த் லிமிடெட் ('BFHL') எந்தப் பொறுப்பையும் ஏற்காது எழுத்தாளர் மதிப்பாய்வாளர் தோற்றுவிப்பாளரால் வெளிப்படுத்தப்பட்ட / வழங்கிய கருத்துகள் / ஆலோசனைகள் / தகவல்கள். இந்த கட்டுரை எந்த மருத்துவ ஆலோசனைக்கும் மாற்றாக கருதப்படக்கூடாது, நோய் கண்டறிதல் அல்லது சிகிச்சை. எப்பொழுதும் உங்கள் நம்பகமான மருத்துவர்/தகுதிவாய்ந்த மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்கவும். உங்கள் மருத்துவ நிலையை மதிப்பீடு செய்ய தொழில்முறை. மேலே உள்ள கட்டுரை மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது. தகுதிவாய்ந்த மருத்துவர் மற்றும் BFHL எந்தவொரு தகவலுக்கும் அல்லது மூன்றாம் தரப்பினரால் வழங்கப்படும் சேவைகள்
