जीरा पानी: वजन घटाने के लिए पोषण मूल्य और लाभ

जीरा या जीरा दुनिया भर में सदियों से एक लोकप्रिय मसाला रहा है। किसी भी रेसिपी के लिए इसका अनोखा प्रभाव किसी भी अन्य चीज़ के साथ अचूक है। आप इसे जीरा पानी के रूप में भी ले सकते हैं और जीरा पानी के कई लाभों का आनंद उठा सकते हैं। इनमें से वजन घटाने के लिए जीरे के पानी का सेवन बेहद लोकप्रिय हो गया है। इसके अलावा, रात या दिन में जीरा पानी पीने के कई अन्य स्वास्थ्य लाभ भी हैं

जीरा पानी के फायदे

जीरा पाचन शक्ति को बढ़ाता है

जैसा कि परिचय में बताया गया है, जीरा अग्न्याशय के कार्य को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इस प्रकार, यह चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम और अन्य स्थितियों जैसे डकार, डकार और पेट फूलना के लिए एक निवारक उपाय हो सकता है।

जीरा में कैंसर विरोधी भूमिकाएं हैं

यह चिकित्सकीय रूप से सिद्ध हो चुका है कि जीरा मुक्त कणों की गतिविधियों को नियंत्रित कर सकता है, और परिणामस्वरूप, वे आपकी कोशिकाओं को नुकसान नहीं पहुंचा सकते हैं। इसके अलावा, जीरा पानी आपके लीवर के स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाता है। ये सभी आपके शरीर के प्राकृतिक विषहरण में मदद करते हैं, जो कैंसर के लक्षणों को दूर रखता है।

जीरा सूजन रोधी है

जीरा में थाइमोक्विनोन नामक यौगिक होता है जो लिवर में सूजन को रोकता है। पाचन को बढ़ावा देने के लिए यौगिक को निकालने और इसे कैप्सूल के रूप में बाजार में उपलब्ध कराने पर शोध चल रहा है।

जीरे के पानी में कैलोरी काफी कम होती है

केवल सात कैलोरी युक्त एक चम्मच जीरा पानी के साथ, यह आपके भोजन में एक विवेकपूर्ण जोड़ बन जाता है। इतना ही नहीं, ये सात कैलोरी कई पोषक तत्वों से भी भरपूर होती हैं। इसलिए जबकि खाली पेट व्यायाम करना अस्वास्थ्यकर है, आप खुद को हाइड्रेटेड रखने के लिए एक गिलास जीरा पानी पीने के बाद आसानी से अपने वर्कआउट के लिए जा सकते हैं।

वजन घटाने के लिए जीरे के पानी का सेवन करें

वजन घटाने के लिए जीरे का सेवन फायदेमंद हो सकता है. उदाहरण के लिए, 72 अधिक वजन वाले प्रतिभागियों के साथ किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि भोजन में जीरा और नींबू शामिल करने से तेजी से वजन कम होता है [1]। 88 अधिक वजन वाली महिलाओं के बीच एक अन्य अध्ययन में, अकेले जीरे का सेवन वजन घटाने में तेजी लाने में सक्षम था [2]। इस प्रकार, वजन घटाने के लिए जीरा का सेवन जीरा पानी के महत्वपूर्ण लाभों में से एक माना जाता है।

जीरा इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाने में मदद करता है

जीरा का सेवन आपके शारीरिक तंत्र को इंसुलिन के प्रति अधिक संवेदनशील बनाता है और आपके रक्त शर्करा को नियंत्रण में रखने में मदद करता है। इसके अलावा, अपने रक्त शर्करा की निरंतर जांच रखना और व्यायाम के साथ संतुलित आहार का पालन करना महत्वपूर्ण है।

जीरा आपके शरीर में जलयोजन को तेज करता है

आपकी कोशिकाओं में जलयोजन बनाए रखने के लिए, जीरा एक विवेकपूर्ण विकल्प है। जीरे का पानी आपके शरीर को पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स से भर देता है और इस प्रकार उनके कार्य को इष्टतम स्तर तक बढ़ा देता है।

कहा जाता है कि जीरा पानी में कामोत्तेजक गुण होते हैं

अगर आप जीरे के पानी में शहद और एक चुटकी मिला लेंकाली मिर्च, इसे कामोत्तेजक माना जा सकता है। यह आपके स्वाद कलिकाओं को एक तीखा एहसास दे सकता है, आपको सकारात्मक ऊर्जा का अनुभव करा सकता है।

जीरा जल का पोषण मूल्य

यूएसडीए राष्ट्रीय पोषक तत्व डेटाबेस के अनुसार, जीरा पानी के पोषण मूल्य पर एक नज़र डालें:

जीरा पानी के साइड इफेक्ट्स

जीरा पानी के कई फायदों के अलावा, जीरा पानी के कुछ दुष्प्रभाव भी हैं जिनके बारे में आपको इसे अपने आहार में शामिल करने से पहले जानना चाहिए। यहां उन पर एक नजर है:

रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से गिरावट

याद रखें कि जीरे के पानी में मौजूद पोषक तत्व आपके रक्त शर्करा के स्तर को कम करने की क्षमता रखते हैं। इसीलिए गर्भावस्था के दौरान या यदि आपको मधुमेह है तो जीरे के पानी का सेवन करने में सावधानी बरतना बुद्धिमानी है।

जीरा स्तन के दूध के उत्पादन को प्रभावित कर सकता है

गर्भावस्था के दौरान और प्रसव के बाद जीरा पानी से परहेज करने का यह एक और महत्वपूर्ण कारण है। हालांकि यह एक दुर्लभ घटना है, लेकिन यह जानने के लिए कि जीरा पानी का सेवन आपके लिए सही होगा या नहीं, अपने डॉक्टर से परामर्श करना हमेशा बेहतर होता है।

जीरा पानीव्यंजनों

वजन घटाने और अन्य फायदों के लिए आप जीरा पानी का सेवन कैसे कर सकते हैं

• एक कप पानी में एक चम्मच जीरा के बीज डुबोएं
• बीजों को रात भर भीगने दें
• बीज को 5 मिनिट तक भाप में पकाइये
• इसे ठंडा होने तक कुछ देर के लिए छोड़ दें, फिर बीज को छान लें
• जीरे का पानी पियें

सर्वोत्तम तरीके से जीरा पानी का लाभ उठाने के लिए आप इन सुझावों का भी पालन कर सकते हैं:

• तेज़ परिणामों के लिए, आप बस पानी में जीरा पाउडर मिला सकते हैं और इसे पी सकते हैं
• हालाँकि, सर्वोत्तम परिणामों के लिए, जीरा बीज का उपयोग करना हमेशा विवेकपूर्ण होता है। याद रखें, जीरा पाउडर पुराना और मिलावटी हो सकता है, इसलिए आपको अपेक्षित परिणाम नहीं मिल पाएगा
• यदि आप जीरे के बीजों को रात भर भिगोने में सक्षम नहीं हैं, तो कच्चे बीजों को उबालकर ही लें
• जीरे का पानी ताजा और गर्म होने पर ही पीना बुद्धिमानी है
• जीरा पानी पीने का सबसे अच्छा समय सुबह खाली पेट है

निष्कर्ष

जीरा पानी के फायदे, साइड इफेक्ट्स और इसके व्यंजनों की पूरी जानकारी के साथ, आप इसके पोषण संबंधी पहलुओं का लाभ उठाने के लिए इसे नियमित रूप से लेना शुरू कर सकते हैं। इसे अपने आहार में शामिल करने के संबंध में किसी भी प्रश्न के मामले में, आप ऐसा कर सकते हैंडॉक्टर से परामर्श लें बजाज फिनसर्व हेल्थ पर

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