6 மிளகாயின் நன்மைகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
சுருக்கம்
எண்ணற்ற உள்ளனமிளகு ஆரோக்கிய நன்மைகள். நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துவது முதல் கலோரிகளை எரிப்பது வரை,மிளகுத்தூள் நன்மைகள்எண்ண முடியாத அளவுக்கு அதிகம்!இங்கே சில அற்புதமானவைமிளகுத்தூள் நன்மைகள்உனக்காக.
முக்கிய எடுக்கப்பட்டவை
- மிளகுத்தூள் உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும்
- உங்கள் பார்வை மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துவது மிளகுத்தூளின் மற்ற நன்மைகள்
- உங்கள் தினசரி உணவில் அவற்றை சேர்த்து, மிளகுத்தூள் அனைத்து ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் அனுபவிக்கவும்!
பீட்சா, சாண்ட்விச், ஸ்டிர் ஃப்ரை, அல்லது சப்ஜி, மொறுமொறுப்பான பெல் பெப்பர்ஸ் போன்றவை பலருக்கு மிகவும் பிடித்தமானவை! நீங்கள் அவர்களின் சுவையை விரும்பும் அளவுக்கு, மிளகுத்தூளின் அற்புதமான நன்மைகள் பற்றி உங்களுக்குத் தெரியுமா? கேப்சிகம் என்றும் அழைக்கப்படும் இவை பச்சை, ஆரஞ்சு, சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் நிறங்களில் கிடைக்கின்றன. நீங்கள் அவற்றை சாலட்களில் சேர்த்து, பச்சையாகச் சாப்பிட்டாலும் அல்லது உங்களுக்குப் பிடித்த கிரேவியில் சமைத்தாலும், அவற்றின் சுவை வெறுமனே தவிர்க்க முடியாதது - பெல் பெப்பர்ஸின் நன்மைகளும்! அவை ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கும் போது, கோடைக்காலத்தில் அவற்றை நீங்கள் அதிகமாகக் காணலாம்
2017-18 ஆம் ஆண்டில் அதிக மிளகாய் உற்பத்தியைக் கொண்ட இந்திய மாநிலமாக கர்நாடகா இருப்பதாக அறிக்கைகள் தெரிவிக்கின்றன. அந்த ஆண்டில் மிளகு உற்பத்தி 60,000 டன்களை தாண்டியது [1]. இருப்பினும், 2021 முதல் 22 வரை, அதிகபட்ச உற்பத்தி மேற்கு வங்கத்தில் காணப்பட்டது, இது தோராயமாக 150,000 டன்களைத் தாண்டியது [2]. நம் மிளகுகளை நாம் எவ்வளவு நேசிக்கிறோம் என்பதை இது விளக்குகிறது! உங்கள் உணவில் மிளகுத்தூள் சேர்த்துக்கொள்வது புற்றுநோய் மற்றும் கரோனரி இதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்றும் பல ஆய்வுகள் கூறுகின்றன [3].
மிளகாயின் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள், வைட்டமின் சி நிறைந்ததாகவும், கலோரிகள் குறைவாகவும் இருப்பதால், இவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வளர்ப்பதற்கு ஏற்ற உணவுகள். நீங்கள் அறிந்திருக்கலாம்வைட்டமின் சி நன்மைகள்உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துவதிலும், நோய்களைத் தடுப்பதிலும் அதன் பங்கு. எனவே, உங்கள் அன்றாட உணவில் மிளகாயைச் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள். Â
மிளகாயின் ஆறு பெரிய நன்மைகள்
நல்ல பார்வையை ஊக்குவிக்கிறது
மிளகாயின் மிக முக்கியமான ஆரோக்கிய நன்மைகளில் ஒன்று, அதில் வைட்டமின் ஏ நிறைந்துள்ளது. தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால் பார்வை மேம்படும் மற்றும் கண் கோளாறுகளைத் தடுக்கலாம். மிளகுத்தூளில் கரோட்டினாய்டுகள் இருப்பதால், அவை உங்கள் கண்களை மாகுலர் சிதைவிலிருந்து பாதுகாக்கும். இந்த நிலை பார்வை இழப்புக்கு மிகவும் பொதுவான காரணமாகும். அதிக அளவு வைட்டமின் சி மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் இருப்பதால், மிளகுத்தூளின் இந்த நன்மைகள் உங்களை கண்புரையிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் இருப்பு விழித்திரையை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்தும் பாதுகாக்கிறது
உடல் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது
சிவப்பு மிளகுத்தூள் சாப்பிடுவது கலோரிகளை வெளியேற்ற உதவுகிறது. இந்த மிளகுத்தூள் தெர்மோஜெனீசிஸ் எனப்படும் செயல்முறையை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது. தெர்மோஜெனெசிஸ் என்பது உங்கள் உடல் அதிக வெப்பத்தை உருவாக்க கலோரிகளை எரிக்கும் ஒரு முறையாகும். எளிமையான சொற்களில், இது வெப்பத்தை உற்பத்தி செய்வதற்கான உங்கள் உடலின் பொறிமுறையாகும். சிவப்பு மிளகுத்தூள் இந்த செயல்முறையை செயல்படுத்தும் திறன் கொண்டது என்பதால், உங்கள் இதய துடிப்பு அல்லது இரத்த அழுத்தத்தில் எந்த மோசமான விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தாமல் உங்கள் வளர்சிதை மாற்றமும் அதிகரிக்கிறது.
அதேபோல், உங்கள் சமையலறை சரக்கறையில் காணப்படும் ஒரு பொதுவான மசாலா, கருப்பு மிளகு, கலோரிகளை எரிக்க உதவுகிறது.கருப்பு மிளகு நன்மைகள்உங்கள் உடலில் கொழுப்பு சேர்வதை தடுப்பதன் மூலம் உங்கள் ஆரோக்கியம். பெல் மிளகு போல, கருப்பு மிளகு கூட தெர்மோஜெனிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. மிளகாயுடன் ஒப்பிடும் போது, அதன் வெப்பத்தின் அளவு சற்று அதிகமாக இருப்பதால், அளவோடு சாப்பிடுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். Â
இருதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது
சிவப்பு மிளகாயில் லைகோபீன் இருப்பதால், இது இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. பச்சை மிளகாயில் கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கும் நார்ச்சத்து இருப்பது உங்கள் இதயத்திற்கும் ஏற்றது! இந்த இரண்டு பெல் பெப்பர்ஸின் நன்மைகளும் இதய நோய்களைத் தடுக்கும். உங்கள் உடலில் அதிக அளவு ஹோமோசைஸ்டீன் அமினோ அமிலம் இருந்தால், அது இரத்தக் கட்டிகளை உண்டாக்கி உங்கள் தமனியின் புறணியை சேதப்படுத்தும். மிளகாயில் ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் பி6 இருப்பதால், அவை உங்கள் ஹோமோசைஸ்டீன் அளவைக் குறைக்கின்றன. இது இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. மிளகுத்தூளின் இந்த ஆரோக்கிய நன்மைகள் அனைத்தும் உங்கள் இருதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகின்றன
புற்றுநோயின் தாக்கத்தை குறைக்கிறது
அது புரோஸ்டேட், கர்ப்பப்பை வாய் அல்லதுசிறுநீர்ப்பை புற்றுநோய், மிளகுத்தூளில் லைகோபீன் இருப்பதால் உங்கள் புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம். உங்கள் உடல் நாள்பட்ட அழற்சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தை அனுபவித்தால், நீங்கள் புற்றுநோய்க்கான அதிக ஆபத்தில் உள்ளீர்கள். மிளகுத்தூள் பல்வேறு அழற்சி எதிர்ப்பு பொருட்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டிருப்பதால், இவை உங்கள் உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அழித்து வீக்கத்தைக் குறைக்கும். மிளகுத்தூளில் உள்ள சல்பர் கலவைகள் நோய்த்தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராடவும் நல்ல ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டிய மிளகுத்தூளின் அத்தியாவசிய ஆரோக்கிய நன்மைகளில் இதுவும் ஒன்று!Â
கூடுதல் வாசிப்பு:Âபுற்றுநோய் வகைகள்
உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது
மிளகுத்தூளில் உள்ள வைட்டமின் சி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது என்பதை நீங்கள் அறிந்திருந்தாலும், இந்த மிளகுகளில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளும் உள்ளன என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள். மிளகுத்தூள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் சேதமடைந்த திசுக்களையும் சரிசெய்கிறது. அவர்கள் ஹெலிகோபாக்டர் போன்ற பாக்டீரியாக்களை எதிர்த்துப் போராட முடியும் என்றாலும், மிளகுத்தூள் உட்கொள்வது உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவும். எனவே, அவை உங்கள் வாராந்திர உணவின் ஒரு பகுதியாக இருப்பதை உறுதிசெய்து, மிளகுத்தூளின் நன்மைகளை அனுபவிக்கவும்!
உங்கள் கவலை நிலைகளை குறைக்கிறது
மிளகாயில் வைட்டமின் பி6 மற்றும் மெக்னீசியம் அதிகம் காணப்படுவதால், அவை உங்கள் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை பராமரிக்க உதவுகின்றன. மிளகுத்தூளின் இந்த நன்மைகள் அனைத்தும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கையை வாழ உதவும்! கவலை தாக்குதல்களைக் குறைப்பதில் மெக்னீசியத்தின் செயல்திறனை ஆய்வுகள் வெளிப்படுத்துகின்றன [4]. உங்கள் மெக்னீசியம் உட்கொள்ளலை அதிகரிப்பதன் மூலம், நீங்கள் பீதியைக் கட்டுப்படுத்தலாம். வைட்டமின் B6 உதவியுடன், உங்கள் உடல் நரம்பியக்கடத்திகளை ஒருங்கிணைக்க முடியும்செரோடோனின்மற்றும் டோபமைன். இந்த பொருட்கள் உங்கள் உடலுக்கு உதவுகின்றனகவலை மற்றும் மனச்சோர்வை நிர்வகிக்கவும்ஒரு சிறந்த வழியில்
கூடுதல் வாசிப்பு: 5 பயனுள்ள தளர்வு நுட்பங்கள்Â
பெல் பெப்பர்ஸின் பல நன்மைகளை இப்போது நீங்கள் அறிந்திருப்பதால், இந்த காய்கறியை உங்கள் மளிகை பட்டியலில் சேர்க்க நினைவில் கொள்ளுங்கள். நல்ல ஆரோக்கியம் மற்றும் மகிழ்ச்சியாக இருக்க அவற்றை தவறாமல் சாப்பிடுங்கள். உங்களுக்கு ஏதேனும் உடல்நலக் கோளாறுகள் இருந்தால், பஜாஜ் ஃபின்சர்வ் ஹெல்த் ஆப் அல்லது இணையதளத்தில் சிறந்த மருத்துவர்களிடம் பேசவும். ஒரு புத்தகம்ஆன்லைன் மருத்துவ ஆலோசனைஅல்லது மருத்துவ மனைக்குச் சென்று உங்கள் அறிகுறிகளை ஒரே நேரத்தில் கவனிக்கவும். மிளகுத்தூள் மற்றும் பிற காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் நன்மைகளைப் பற்றி மேலும் அறிய ஊட்டச்சத்து நிபுணரை நீங்கள் அணுகலாம்.
- https://agriexchange.apeda.gov.in/India%20Production/India_Productions.aspx?hscode=1072
- http://apeda.in/agriexchange/India%20Production/India_Productions.aspx?hscode=1072
- https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/capsicum
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2959081/
இந்த கட்டுரை தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே என்பதை நினைவில் கொள்ளவும் மற்றும் பஜாஜ் ஃபின்சர்வ் ஹெல்த் லிமிடெட் ('BFHL') எந்தப் பொறுப்பையும் ஏற்காது எழுத்தாளர் மதிப்பாய்வாளர் தோற்றுவிப்பாளரால் வெளிப்படுத்தப்பட்ட / வழங்கிய கருத்துகள் / ஆலோசனைகள் / தகவல்கள். இந்த கட்டுரை எந்த மருத்துவ ஆலோசனைக்கும் மாற்றாக கருதப்படக்கூடாது, நோய் கண்டறிதல் அல்லது சிகிச்சை. எப்பொழுதும் உங்கள் நம்பகமான மருத்துவர்/தகுதிவாய்ந்த மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்கவும். உங்கள் மருத்துவ நிலையை மதிப்பீடு செய்ய தொழில்முறை. மேலே உள்ள கட்டுரை மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது. தகுதிவாய்ந்த மருத்துவர் மற்றும் BFHL எந்தவொரு தகவலுக்கும் அல்லது மூன்றாம் தரப்பினரால் வழங்கப்படும் சேவைகள்
