உணவியல் நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கும் சிறந்த பால் உணவுகள் மற்றும் பாலின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

வரும்போதுÂபால் உணவுகள் மற்றும் பானங்கள்  நம் ஆரோக்கியத்தில் அவற்றின் தாக்கம் குறித்து நிறைய சர்ச்சைகள் உள்ளன. ஒரு வழக்கமான பார்வை உட்கொள்வதைக் குறிக்கிறதுபால் உணவுகள்உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கிறது. இருப்பினும், சரியான வகையான பால் கரோனரி தமனி நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது என்று நவீன ஆய்வுகள் கூறுகின்றன.

ஊகங்கள் ஒருபுறம் இருக்க, அது இன்னும் ஒரு உண்மைபால் உணவுகள்நீங்கள் உட்கொண்டால், நிறைவுற்ற கொழுப்புகளிலிருந்து அதிக கலோரிகளைப் பெறுவீர்கள், இது நிச்சயமாக ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதல்ல. இருப்பினும், பால் பொருட்கள் கால்சியம் மற்றும் புரதத்தின் வளமான மூலமாகும், இது உங்கள் எலும்புகள் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியம். நீங்கள் மற்ற முக்கிய வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுவீர்கள்வைட்டமின் டி, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், வைட்டமின் பி6, பி12, ஃபோலேட் மற்றும் பலவற்றையும் நீங்கள் பால் சாப்பிடும்போது. வரும்போதுÂநோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் உணவுs,Âபால் ஊட்டச்சத்துஉள்ளடக்கங்கள், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க, உட்கொள்ள வேண்டிய பொருட்களின் பட்டியலில் இடம் பெற உதவுகிறது.

உணவு நிபுணர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் குறைந்த கொழுப்பை பரிந்துரைக்கின்றனர்பால் உணவுகள் உங்கள் உணவிற்கு நன்மை தீமைகள் இரண்டும் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன. முக்கியமானவற்றை அறிய படிக்கவும்பால் உணவுகள் ஊட்டச்சத்துஉண்மைகள் மற்றும்பால் ஆரோக்கிய நன்மைகள்.Â

பால் உணவுகள்உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளÂ

மிகவும் பொதுவானதுபால் உணவுகள்உங்கள் உணவில் பால், சீஸ், மற்றும் தயிர் ஆகியவை அடங்கும். இருப்பினும், உங்கள் கலோரி தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய, கட்டுப்படுத்தப்பட்ட அளவுகளில் பால் பொருட்களை உண்ண வேண்டும். உணவியல் நிபுணர்கள், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள், மற்றும் சுகாதார சங்கங்கள் ஆகியவை பொதுவாக கொழுப்பு இல்லாத அல்லது குறைந்த கொழுப்பு இருக்க வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கின்றன.பால் உணவுகள்மெலிதான பால் அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் போன்றவை. உங்கள் உடல்நலம், வயது மற்றும் ஊட்டச்சத்து தேவைகளின் அடிப்படையில் நீங்கள் உண்மையில் எவ்வளவு உட்கொள்ள வேண்டும் என்பது குறித்து ஒரு உணவியல் நிபுணரிடம் ஆலோசிப்பது சிறந்தது.

கூடுதல் வாசிப்பு:Âஉங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க இந்திய உணவு திட்டம்Â

பால் ஆரோக்கிய நன்மைகள்உணவுகள்

1. எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறதுÂ

பால் என்பது கால்சியத்தின் சிறந்த மூலமாகும், இது எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு இன்றியமையாதது. திபுரதத்தின் உயர் உள்ளடக்கம், வைட்டமின் டி மற்றும் பால் பொருட்களில் உள்ள கால்சியம் உங்கள் எலும்புகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. தவிர, மற்ற உணவு மூலங்களிலிருந்து வரும் கால்சியத்துடன் ஒப்பிடும்போது பாலில் காணப்படும் கால்சியம் உங்கள் உடலில் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது. பால் பொருட்கள் பெரியவர்களுக்கு எலும்பு முறிவு அபாயத்தைக் குறைப்பதோடு எலும்பு அடர்த்தியையும் மேம்படுத்துவதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

2. இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறதுÂ

சாப்பிடுவதுபால் உணவுகள்குறைந்த நிறைவுற்ற கொழுப்பைக் கொண்ட காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு எதிராக பயனுள்ளதாக இருக்கும். உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு மருந்துகளைப் போலவே இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் உள்ளிட்ட உணவு நீண்ட காலத்திற்கு உயர் இரத்த அழுத்தத்தைத் தடுக்க உதவுகிறது என்று ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.

3. செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறதுÂ

தயிர் போன்ற பால் பொருட்களில் புரோபயாடிக்குகள் உள்ளன, அவை உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பல வழிகளில் உதவுகின்றன. அவை உங்கள் குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கின்றன, இதனால் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் சில நோய்களைத் தவிர்க்கிறது.

4. வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமன் அபாயத்தைக் குறைக்கிறதுÂ

மனிதர்களைப் பற்றிய ஒரு ஆய்வில், பால் கொழுப்பை உட்கொள்பவர்களுக்கு தொப்பையில் கொழுப்பு குறைவாக இருப்பது கண்டறியப்பட்டது.வகை 2 நீரிழிவு.எனினும்பால் உணவுகள் அதிக கலோரிகள் உள்ளன, முழுக் கொழுப்புள்ள பால்உடல் பருமனைக் குறைக்க உதவுகிறது என்பதற்கான சான்றுகள் காட்டுகின்றன [5].Â

பால் உணவுகள் ஊட்டச்சத்து பங்களிப்புÂ

பால், சீஸ், மற்றும் தயிர் ஆகியவை வெவ்வேறு கலோரிகளையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பையும் வழங்குகின்றன. இருப்பினும், அவை அனைத்தும் புரதம் மற்றும் கால்சியத்தின் அதிக ஆதாரங்கள் ஆகும். இதன் மதிப்புபால் உணவுகள் ஊட்டச்சத்துபால் கொடுக்கும் விலங்கு எப்படி வளர்க்கப்பட்டது அல்லது பால் பதப்படுத்தப்பட்ட விதம் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. எடுத்துக்காட்டாக, குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலுடன்குறைக்கப்பட்ட கொலஸ்ட்ரால்குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கும்பால் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்,ஒரு கிளாஸ் முழு பாலில் (250மிலி) 6.8 கிராம் புரதம், 5 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 7.8 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் 100 கலோரி உட்கொள்ளலை உங்களுக்கு வழங்கும். 6.6 கிராம் கொண்ட கலோரிகள் புரதங்கள், 0.4 கிராம் கொழுப்பு, மற்றும் 9 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.Â

சேர்க்க வேண்டிய உதவிக்குறிப்புகள்பால் உணவுகள் ஊட்டச்சத்துஉங்கள் உணவில்Â

பால் மற்றும் பிறவற்றை சேர்க்க பல வழிகள் உள்ளனபால் உணவுகள்உங்கள் உணவில், பெறுவதற்குபால் ஆரோக்கிய நன்மைகள்.Â

• காலை உணவின் போது ஒரு கிளாஸ் பால் குடிக்கவும்Â
• உங்கள் சாண்ட்விச், சாலடுகள், அல்லது பாஸ்தாக்களில் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி போன்ற ஃபெட்டா அல்லது பனீர் சேர்க்கவும்Â
• பால் அல்லது தயிருடன் சுவையான பழ மிருதுவாக்கிகளை உருவாக்கவும்Â
• உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் பருப்புகளுடன் ஒரு சிற்றுண்டியாக சுவையற்ற தயிர் சாப்பிடுங்கள்

நீங்கள் நிறைய ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் பெற்றாலும்பால் உணவுகள், அவை உங்கள் தினசரி உணவில் பெரும்பகுதியை உருவாக்கவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். ஒவ்வொரு நபருக்கும் தாது மற்றும் வைட்டமின் உட்கொள்ளல் அவர்களின் உடல்நிலையைப் பொறுத்து மாறுபடும். அதனால்தான் உங்கள் பால் தேவைகளைப் பற்றி உணவு நிபுணர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரிடம் ஆலோசனை பெறுவது பயனுள்ளதாக இருக்கும். வெறுமனே முன்பதிவு செய்யவும்ஆன்லைன் மருத்துவ ஆலோசனைஅன்றுBajaj Finserv Healthஒரு தனிப்பயனாக்கப்பட்ட திட்டத்தைப் பெற்று ஆரோக்கியமாக இருங்கள்!