6 முக்கியமான ஊட்டச்சத்து கருத்துக்கள் ஆரோக்கியமான உணவின் முக்கிய பகுதியாகும்
முக்கிய எடுக்கப்பட்டவை
- உணவுத் திட்டத்தைத் தொடங்குவதற்கு முன் ஊட்டச்சத்துக் கருத்துக்களை சரியாகப் புரிந்து கொள்ளுங்கள்
- ஒரு சமச்சீர் உணவில் சரியான விகிதத்தில் மேக்ரோக்கள் மற்றும் மைக்ரோக்கள் உள்ளன
- புரதம் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது ஆரோக்கியமான உணவின் அடிப்படையாகும்
ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவை உண்பது நல்ல ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவதற்கான திறவுகோலாகும். ஒரு நல்ல உணவுத் திட்டத்தின் அடிப்படையானது, ஒரு உணவுக் குழுவில் மட்டும் கவனம் செலுத்தாத சமச்சீரான உணவாகும். மங்கலான உணவுகளுக்குச் செல்வதற்குப் பதிலாக, அனைத்து அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்ட ஆரோக்கியமான உணவை உட்கொள்வதே உங்கள் எடை இழப்பு பயணத்தின் முக்கிய குறிக்கோளாக இருக்க வேண்டும். நினைவில் வைத்து கொள்ளுங்கள், ஒரு நல்ல உணவு என்பது குறைவாக சாப்பிடுவது மற்றும் புதிதாக சாப்பிடுவது. ஒரு நல்ல உணவு அடிப்படையில் எப்படி இருக்க வேண்டும் என்பதைப் புரிந்துகொள்வதற்கு முன், சில அடிப்படை ஊட்டச்சத்துக் கருத்துக்களை ஆழமாகப் பார்ப்பது அவசியம்.ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவு மற்றும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்து ஆதாரங்களைப் பற்றி தெரிந்துகொள்வதன் மூலம், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கான சரியான ஊட்டச்சத்தை நீங்கள் பெற முடியும். எளிமையான வார்த்தைகளில் சொல்வதானால், ஊட்டச்சத்து என்பது உங்கள் உடல்நிலையை தீர்மானிக்கும் ஒரு முக்கிய காரணியாகும். உங்கள் உணவில் நீங்கள் சேர்க்க வேண்டிய ஐந்து முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் இங்கே.â கார்போஹைட்ரேட்டுகள்â கொழுப்புகள்â புரதங்கள்â வைட்டமின்கள்â கனிமங்கள்முதல் மூன்று மேக்ரோநியூட்ரியண்ட்ஸ் என்று அழைக்கப்படும் போது, மற்ற இரண்டு நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. அவற்றின் அடிப்படை செயல்பாடு ஆற்றலை வழங்குதல், உங்கள் உடல் அமைப்பை உருவாக்குதல், நோய்களிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாத்தல் மற்றும் பல்வேறு இரசாயன செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்துதல். சில அடிப்படை ஊட்டச்சத்துக் கருத்துகளைப் பற்றிய தெளிவான யோசனையைப் பெறவும், ஆரோக்கியமான உணவுக்கான திறவுகோலைப் புரிந்துகொள்ளவும் படிக்கவும்.கூடுதல் வாசிப்பு: மேக்ரோநியூட்ரியண்ட்ஸ் என்றால் என்ன, அவை உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு எவ்வளவு முக்கியம்?
முழு தானிய உணவுகளை உண்ணுங்கள்
முழு தானியங்கள் போன்றவைஓட்ஸ், buckwheat, தினை மற்றும் quinoa உணவு நார் மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட் உள்ளன. அவை உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன. மேலும், நீங்கள் நீண்ட காலத்திற்கு நிறைவாக இருப்பதை உறுதி செய்வதன் மூலம் உங்கள் எடையைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க அவை உங்களை அனுமதிக்கின்றன. திட்டமிடும் போது அல்லது உணவு உண்ணும் போது, தினசரி முழு தானிய உணவுகளை சேர்த்துக்கொள்ளவும். நீங்கள் உண்ணும் உணவுகளில் பாதி முழு தானியங்களால் ஆனது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். உதாரணமாக, சிறந்த ஆரோக்கியத்திற்காக ஓட்மீலுடன் காலை உணவு தானியங்களை மாற்றலாம்.புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உட்கொள்ளுங்கள்
பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் நிறைந்த உணவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளை மட்டுமல்ல, தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களையும் வழங்குகிறது. அவற்றின் சில செயல்பாடுகள் பின்வருமாறு.· இரத்த சோகையைத் தடுக்க இரும்புச்சத்து அவசியம், ஏனெனில் இது இரத்தத்தில் ஆக்ஸிஜனைக் கடத்த உதவுகிறது.· வைட்டமின் ஏ நல்ல பார்வையை ஊக்குவிக்கிறது [1].· வைட்டமின் சி காயங்களை விரைவாகக் குணப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் உங்கள் உடல் தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.· கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் மிக முக்கியமானது, ஏனெனில் அவை உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கின்றன மற்றும் மாதவிடாய் பிடிப்பை எளிதாக்குகின்றன. அவை உங்கள் தசைகள் மற்றும் இரத்த நாளங்கள் ஓய்வெடுக்க உதவுகின்றன.உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க குறைந்தது 5-6 பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உட்கொள்வது அவசியம். உயிரணு வளர்சிதை மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் போது வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன.உங்கள் உணவில் புரதம் நிறைந்த உணவுகளைச் சேர்க்கவும்
பருப்பு வகைகள், சோயாபீன்ஸ், முட்டை மற்றும் கோழி இறைச்சி ஆகியவற்றில் புரதங்கள் ஏராளமாக காணப்படுகின்றன. அவை உங்கள் உடலின் வளர்ச்சிக்கு முக்கியமான அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளன. சேதமடைந்த திசுக்களை சரிசெய்யவும் புரதங்கள் உதவுகின்றன. சரியான புரத உட்கொள்ளல் இல்லாமல், உங்கள் உடலால் தொற்று மற்றும் வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராட முடியாது. சிவப்பு இறைச்சி உட்கொள்ளலைக் குறைத்து, மற்றவற்றைச் சேர்க்கவும்புரதம் நிறைந்த உணவுகள்உங்கள் உணவில் பீன்ஸ், கொட்டைகள், மீன் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள் போன்றவை.
சோடியம் உட்கொள்ளலைக் குறைக்கவும்
அதிகப்படியான சோடியம் உட்கொள்வது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். உங்கள் உடலில் சோடியம் அளவு அதிகரித்தால், அது ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு உயர் இரத்த அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும் [2]. இது சரியான நேரத்தில் நிர்வகிக்கப்படாவிட்டால் கடுமையான உடல்நல சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும். எனவே, தவிர்க்கவும்பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள்ஏனெனில் அவை அதிக அளவு உப்பைக் கொண்டிருக்கும். பூண்டு, கருப்பு மிளகு மற்றும் பல சத்தான மூலிகைகளுடன் உப்பை மாற்றவும். அவற்றின் ஊட்டச்சத்தைத் தவிர, அவை உங்கள் உணவில் சுவையான சுவைகளைச் சேர்க்கின்றன!உங்கள் உணவுப் பகுதிகளைக் குறைக்கவும்
அதிகமாக சாப்பிடுவது உடல் எடையை அதிகரிப்பது மற்றும் பல உடல்நல பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். இதைச் சரிபார்க்க, பகுதி கட்டுப்பாட்டைப் பயிற்சி செய்து ஒவ்வொரு உணவையும் அனுபவிக்கவும். உங்கள் உணவை விழுங்குவதற்குப் பதிலாக, மென்று சாப்பிடுங்கள்ஒழுங்காக. நீங்கள் எப்போது முழுதாக உணர்கிறீர்கள் என்பதை நீங்கள் அறிந்திருப்பதால், உங்கள் உணவு உட்கொள்ளலைக் குறைக்க இது உதவுகிறது. உங்கள் பசியை சிறப்பாக நிர்வகிக்க மூன்று பெரிய உணவை விட ஆறு சிறிய உணவுகளை முயற்சிக்கவும்.நிறைவுற்ற கொழுப்புகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும்
நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் உங்கள் உடலில் கெட்ட கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கின்றன. எனவே, நிறைவுற்ற அல்லது டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் நிறைந்த உணவுகளை தவிர்க்கவும். உங்கள் கொலஸ்ட்ரால் அளவுகள் அதிகரித்தால், இதய நோய்களுக்கு அதிக ஆபத்தில் இருக்கலாம் [3]. உங்கள் மொத்த கலோரி உட்கொள்ளலில் 10%க்கும் குறைவான நிறைவுற்ற கொழுப்புகளை உட்கொள்வதை நீங்கள் கட்டுப்படுத்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.கூடுதல் வாசிப்பு: ஊட்டச்சத்து சிகிச்சைக்கான வழிகாட்டி: உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் அதன் நன்மைகள் என்ன?நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கான ஊட்டச்சத்தின் முக்கியத்துவத்தை இப்போது நீங்கள் புரிந்து கொண்டீர்கள், நல்ல ஆரோக்கியத்திற்காகவும் நீங்கள் சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்த வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் எவ்வளவு சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதைக் கட்டுப்படுத்துவது மற்றும் சீரான உணவைப் பின்பற்றுவது ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்கு முக்கியமான காரணிகள். ஊட்டச்சத்து குறித்து ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால், பஜாஜ் ஃபின்சர்வ் ஹெல்த் குறித்த மருத்துவர்கள் மற்றும் நிபுணர்களைத் தொடர்புகொள்ளலாம்.ஆன்லைன் ஆலோசனையை பதிவு செய்யவும்உங்கள் வீட்டில் இருந்தே உங்கள் சந்தேகங்களை தீர்த்து, ஊட்டச்சத்து நிறைந்த வாழ்க்கையை வாழுங்கள்!- https://academic.oup.com/jn/article/126/suppl_4/1208S/4724791?login=true
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0033062006000831
- https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0200017
இந்த கட்டுரை தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே என்பதை நினைவில் கொள்ளவும் மற்றும் பஜாஜ் ஃபின்சர்வ் ஹெல்த் லிமிடெட் ('BFHL') எந்தப் பொறுப்பையும் ஏற்காது எழுத்தாளர் மதிப்பாய்வாளர் தோற்றுவிப்பாளரால் வெளிப்படுத்தப்பட்ட / வழங்கிய கருத்துகள் / ஆலோசனைகள் / தகவல்கள். இந்த கட்டுரை எந்த மருத்துவ ஆலோசனைக்கும் மாற்றாக கருதப்படக்கூடாது, நோய் கண்டறிதல் அல்லது சிகிச்சை. எப்பொழுதும் உங்கள் நம்பகமான மருத்துவர்/தகுதிவாய்ந்த மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்கவும். உங்கள் மருத்துவ நிலையை மதிப்பீடு செய்ய தொழில்முறை. மேலே உள்ள கட்டுரை மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது. தகுதிவாய்ந்த மருத்துவர் மற்றும் BFHL எந்தவொரு தகவலுக்கும் அல்லது மூன்றாம் தரப்பினரால் வழங்கப்படும் சேவைகள்
