লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য সেরা খাবার এবং আপনার লিভারকে সুস্থ রাখার উপায়

কাজুবাদাম

বাদাম লিভারের সমস্যাগুলির বিরুদ্ধে একটি অবিশ্বাস্য প্রতিরক্ষামূলক খাদ্য হিসাবে কাজ করে যা আপনি দুর্বল হতে পারেন। এই বাদাম প্রোটিন সমৃদ্ধ, এটি একটি দুর্দান্ত খাবার তৈরি করে এবং এতে ভিটামিন ই-এর পরিমাণও বেশি থাকে। এটি আপনাকে লিভারের ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে পারে যখন বাদামের স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং ফাইবার শরীরকে ডিটক্সিফাই করে।

ব্লুবেরি এবং ক্র্যানবেরি

অ্যান্থোসায়ানিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ, ক্র্যানবেরি এবং ব্লুবেরি উভয়ই লিভারের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে যুক্ত হয়েছে। এগুলি আপনাকে লিভারের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে এবং ব্লুবেরিগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এনজাইম এবং ইমিউন কোষের প্রতিক্রিয়া বাড়াতেও পাওয়া গেছে। একটি গবেষণায় এমনকি দেখা গেছে যে ব্লুবেরি নির্যাস একটি নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে লিভার ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে বাধা দেয়।

জাম্বুরা

জাম্বুরা উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রীর কারণে লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল ফলগুলির মধ্যে একটি। জাম্বুরা প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এবং কোষকেও রক্ষা করে। এছাড়াও, জাম্বুরাতে পাওয়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি লিভারের মধ্যে সংযোগকারী টিস্যুগুলির অত্যধিক বিল্ড আপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। এটি অচেক না থাকলে অনেক ক্ষতি হতে পারে।

আখরোট

আখরোট ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি সমৃদ্ধ উৎস যা লিভারের স্বাস্থ্য বজায় রাখার চাবিকাঠি। এটি বিশেষ করে যাদের এনএএফএলডি আছে তাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ কারণ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড লিভারের চর্বি এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। আখরোট সামগ্রিক স্বাস্থ্যও বাড়ায়, তাই এগুলি আপনার খাদ্যের অংশ হওয়া উচিত।

জলপাই তেল

হার্ট এবং বিপাকীয় স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য পরিচিত, জলপাই তেল হল একটি স্বাস্থ্যকর চর্বি যার অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, এমনকি লিভারের জন্যও। একটি সমীক্ষা অনুসারে, এমনকি প্রতিদিন এক চা চামচ অলিভ অয়েল লিভারের এনজাইম এবং প্রোটিনের উন্নতি করে যা ইতিবাচক বিপাকের সাথে যুক্ত। অন্য একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে অলিভ অয়েল লিভারের এনজাইমের রক্তের মাত্রাও ভালো করে, ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে এবং লিভারে চর্বি জমা কমাতে সাহায্য করে।

বিটরুট

বিটরুট,বিশেষ করে এর রসে নাইট্রেট এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা বেটালাইন নামে পরিচিত, যা যকৃতে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে। বিটরুটের রস প্রাকৃতিক ডিটক্সিফিকেশন এনজাইমও বাড়ায়। এই বৈশিষ্ট্যগুলি লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য সেরা খাবারের মধ্যে বিটরুটকে তার স্থান অর্জন করতে সহায়তা করে।

কাঁটাযুক্ত নাশপাতি

একটি সাধারণ ধরনের ভোজ্য ক্যাকটাস, কাঁটাযুক্ত নাশপাতি বা Opuntia Ficus Indica হল লিভারের রোগের চিকিৎসার জন্য একটি পুরানো প্রতিকার। এটি প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে, লিভারে অক্সিডেটিভ ক্ষতি কমায় এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাত্রা স্থিতিশীল করে।

কফি

গবেষণায় দেখা গেছে যে লিভারকে রোগের বিরুদ্ধে রক্ষা করার জন্য পরিমিত কফি খাওয়ার মূল্য রয়েছে। কারণ এটি সিরোসিসের ঝুঁকি কমায়, যা লিভারের ক্ষতির কারণে লিভারের দাগ। তদুপরি, এটি প্রদাহ কমাতে, চর্বি এবং কোলাজেন তৈরিতে বাধা দেয় এবং লিভার ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতেও পরিচিত।

আঙ্গুর

টক্সিনের এক্সপোজার লিভারের ক্ষতির ঝুঁকি বাড়াতে পারে এবং আঙ্গুর এটি প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। আঙ্গুর লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল ফলগুলির মধ্যে একটি কারণ তারা প্রদাহ কমায় এবং শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাত্রা বাড়ায়। তদুপরি, আঙ্গুরে উদ্ভিদের যৌগ, রেসভেরাট্রলও রয়েছে, যা অনেক স্বাস্থ্য-সুবিধা বলে পরিচিত, যা এটিকে লিভার-বান্ধব খাবার হিসাবে তৈরি করে।ফ্যাটি লিভারের চিকিত্সার জন্য সঠিক খাবারটি কেমন তা স্পষ্ট বোঝার সাথে, আপনার এটিও জানা উচিত যে কোন খাবারগুলি আপনার লিভারের ক্ষতি করতে পারে। আপনাকে একটি ধারণা দিতে, এখানে একটি তালিকা রয়েছে যা আপনি উল্লেখ করতে পারেন।অতিরিক্ত পড়া:কম কোলেস্টেরল খাদ্য পরিকল্পনা

কোন খাবার লিভার স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ?

একটি সুষম খাদ্য বজায় রাখা একটি সুস্থ লিভারের দিকে প্রথম পদক্ষেপ। নীচে তালিকাভুক্ত খাবারগুলি লিভারের উপর ক্ষতিকর প্রভাব ফেলতে পারে:

• চর্বিযুক্ত খাবার:তারা ফাস্ট ফুড, ভাজা খাবার, প্যাকেটজাত চিপস এবং উচ্চ চর্বিযুক্ত স্ন্যাকস উল্লেখ করে। তাই আপনার লিভারকে সুস্থ রাখতে এই খাবারগুলো এড়িয়ে চলতে হবে
• স্টার্চি খাবার:তারা কেক, পাস্তা, রুটি এবং বেকড পণ্যগুলির মতো প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলিকে উল্লেখ করে যেগুলিতে ফাইবার কম এবং তাই লিভারের জন্য ভাল নয়৷
• চিনি:চিনি খাওয়া এবং চিনি-ভিত্তিক খাবার যেমন বেকড পণ্য, ক্যান্ডি এবং সিরিয়াল হ্রাস করা লিভারের উপর চাপ কমিয়ে দেবে
• লবণ:আপনার মাংস এবং শাকসবজি এড়ানো উচিত যা ক্যানে সংরক্ষণ করা হয়, রেস্তোরাঁয় কম পরিমাণে খাওয়া এবং নোনতা বীকন এবং মাংস খাওয়া এড়িয়ে চলুন
• অ্যালকোহল:আপনি যদি আপনার লিভারকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে চান তবে আপনার অ্যালকোহল খাওয়া কমিয়ে দেওয়া উচিত। যে কেউ তাদের লিভারকে বিরতি দিতে চাইছেন তাদের অ্যালকোহল গ্রহণ কমানো বা পুরোপুরি ছেড়ে দেওয়ার কথা বিবেচনা করা উচিত

আপনি যদি আপনার লিভারের কারণে স্বাস্থ্য সমস্যার সম্মুখীন হন, তাহলে সবচেয়ে বুদ্ধিমান পদ্ধতি হল একজন বিশেষজ্ঞের কাছে যাওয়া। ফ্যাটি লিভারের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য, খাদ্য পরিবর্তনগুলি সাধারণত প্রথম পরামর্শ, তারপরে ওষুধ দেওয়া হয়। এখানে, যকৃতের স্বাস্থ্যের জন্য সর্বোত্তম খাবারটি সঠিক পরিবেশন মাপের সুপারিশ করা হয়, যার ফলে নিয়ন্ত্রিত পুনরুদ্ধার নিশ্চিত হয়। এইভাবে সর্বোত্তম ফলাফল পেতে, আপনার চিকিত্সার জন্য একজন ভাল হেমাটোলজিস্ট বা গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট খুঁজে পাওয়া গুরুত্বপূর্ণ।অতিরিক্ত পড়া:কিভাবে লিভার সিরোসিস প্রতিরোধ করা যায়

Bajaj Finserv Health-এ চাকরির জন্য সেরা ডাক্তার খুঁজুন। মিনিটের মধ্যে আপনার কাছাকাছি একজন বিশেষজ্ঞের সন্ধান করুন, ই-পরামর্শ বা ব্যক্তিগত অ্যাপয়েন্টমেন্ট বুক করার আগে ডাক্তারের বছরের অভিজ্ঞতা, পরামর্শের সময়, ফি এবং আরও অনেক কিছু দেখুন। অ্যাপয়েন্টমেন্ট বুকিং সহজতর করার পাশাপাশি, বাজাজ ফিনসার্ভ হেলথ আপনার পরিবারের জন্য স্বাস্থ্য পরিকল্পনা, ওষুধের অনুস্মারক, স্বাস্থ্যসেবা সংক্রান্ত তথ্য এবং নির্বাচিত হাসপাতাল এবং ক্লিনিক থেকে ছাড়ও অফার করে।

FAQ

লিভার মেরামতের জন্য কোন খাবার ভালো?

আঙ্গুর, কফি, চা, বাদাম, আপেল, চর্বিযুক্ত মাছ, বাদাম, মটরশুটি এবং বেরি আপনার লিভারের জন্য বিস্ময়কর কাজ করতে পারে। তারা লিভারের টিস্যু মেরামত করে

লিভারের জন্য সেরা খাবার কি কি?

ওটমিল, আপনার লিভারের জন্য সেরা খাবারগুলির মধ্যে একটি। যেহেতু আপনি প্রতিদিন তেল ব্যবহার করেন, আপনি আপনার পুরানো রান্নার তেলকে অলিভ অয়েল দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

আমি কিভাবে আমার লিভার শক্তিশালী করতে পারি?

স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং একটি সঠিক ওজন বজায় রাখার মাধ্যমে, আপনি আপনার লিভার রক্ষা করতে পারেন

আমার লিভার ফ্লাশ করার জন্য আমি কী পান করতে পারি?

গ্রিন টি, আদা এবং লেবু পানীয়, জাম্বুরা পানীয়, হলুদ পানীয় এবং ওটমিল পানীয় হল কিছু পানীয় যা আপনার লিভার থেকে ক্ষতিকারক টক্সিন বের করে দেয়।

কোন ফল লিভারের জন্য ভালো?

কমলা, লেবু এবং আপেল আপনার লিভারের জন্য সেরা খাবার

কোন সবজি লিভারের জন্য ভালো?

ক্রুসিফেরাস সবজি যেমন বাঁধাকপি, ফুলকপি, ব্রাসেলস স্প্রাউট ইত্যাদি লিভারের জন্য ভালো কারণ এতে ফাইবার থাকে।