বাড়িতে তৈরি আইসড কফির স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং পুষ্টির মূল্য

আইসড কফি একটি জনপ্রিয় পানীয় যা অনেকেই পছন্দ করে, বিশেষ করে গরমের দিনে। সুস্বাদু হওয়ার সাথে সাথে এটি প্রায়শই একটি শীতল পানীয় হিসাবে একটি বিকল্প। আইসড কফি তৈরির একটি উপায় হল কফিতে বরফ যোগ করা। যদিও আপনি ভাবতে পারেন যে আইসড কফি তাপকে মারতে এবং আপনার মেজাজকে সতেজ করতে উপকারী, এর চেয়ে আরও অনেক কিছু রয়েছে। শীতল তাপমাত্রা পাকস্থলীর অম্লতা কমাতে সাহায্য করে, হজমশক্তির উন্নতি ঘটায়। আরেকটি সুবিধা হল এটি আপনাকেও শক্তি জোগায়।

আইসড কফির বেশ কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা পানীয়টিকে আপনার সকালের রুটিনে একটি ভালো সংযোজন করে তোলে। আসলে, আপনি আদর্শ ডোজ অনুসরণ করে প্রতিদিন আইসড কফি খেতে পারেন। আইসড কফিতে থাকা বায়োঅ্যাকটিভ যৌগগুলি আপনার জন্য বিভিন্ন উপায়ে উপকারী। উদাহরণস্বরূপ, এইযৌগগুলি আঘাত এবং সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে। আইসড কফিতে অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এটি আপনার গুরুতর রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। আইসড কফির স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং পুষ্টিগুণ সম্পর্কে আরও জানতে পড়ুন।

আইসড কফিতে পাঁচটি প্রধান পুষ্টি উপাদান

বাড়িতে তৈরি আইসড কফি একটি ভাল বিকল্প যা আপনি নির্ভর করতে পারেন কারণ এটির অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদানের জন্য আপনি এটিকে আপনার নিয়মিত সকালের রুটিনে যোগ করতে পারেন। আইসড কফিতে গড়ে 80 মিলিগ্রাম থেকে 100 মিলিগ্রাম ক্যাফেইন থাকে যার বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ 240 মিলি কফিতে থাকে। ক্যাফেইন ছাড়াও, আইসড কফিতে অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি রয়েছে যেমন:Â

• দরকারী ভিটামিন (B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K)Â
• মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট যেমন ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, সোডিয়াম এবং ফসফরাস
• অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং উপাদান যেমন ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড এবং ডিটারপেনেস৷
• পলিস্যাকারাইড, পলিফেনল, অ্যামাইন এবং টেরপেন হল অন্যান্য জৈব সক্রিয় যৌগ

আইসড কফিতে সাধারণ শর্করা, প্রোটিন, লিপিড এবং ফাইবারগুলির মতো ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টসও রয়েছে [1]।

শীর্ষ 5 আইসড কফি সুবিধা

1. আপনার বিপাক বৃদ্ধি

আইসড কফি আপনাকে ক্যালোরি পোড়াতে এবং অতিরিক্ত ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। এটিতে ক্যাফেইন রয়েছে যা আপনার রক্তে অ্যাড্রেনালিন হরমোন বাড়িয়ে চর্বি পোড়ায়। আসলে, এটি আপনার বিপাকীয় হার 3-11% বৃদ্ধি করে। এটি স্থূল ব্যক্তিদের অতিরিক্ত খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তন ছাড়াই স্বাভাবিকভাবে চর্বি কমাতে সাহায্য করতে পারে। ওজন বজায় রাখার জন্য আপনি আদর্শ মাত্রায় আইসড কফি খেতে পারেন।

আইসড কফির উপকারিতাও সঠিক হজম পর্যন্ত প্রসারিত করে। এটির পিএইচ স্তর 6, যা এটিকে কম অম্লীয় পানীয় করে তোলে। এটি আইসড কফি আপনার বদহজমকে সাহায্য করতে দেয়। এটি আপনার পেটের অম্লতা কমায় এবং পিএইচ বজায় রাখে। এটি অ্যাসিড রিফ্লাক্স প্রতিরোধ করে যা আপনার পেটে জ্বালাতন করতে পারে।

2. আপনার হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়৷

আইসড কফির সক্রিয় উপাদান আপনার রক্তচাপ কমায় এবং আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখে। এটি ভাল রক্ত ​​​​সঞ্চালন উদ্দীপিত করে। এটা আপনার হার্টের জন্য ভালো, বিশেষ করে উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য। এটি আপনার হার্ট ফেইলিউর, স্ট্রোক এবং উচ্চ কোলেস্টেরলের ঝুঁকি কমাতে পারে [২]। আইসড কফিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা কমিয়ে দেয় (2)। এটি তাদের শরীরে তাদের ইনসুলিন কার্যকলাপ বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে।

3. আপনার মস্তিষ্কের কার্যকলাপ উন্নত করে৷

আইসড কফিতে থাকা ক্যাফিন আপনার স্নায়ুতন্ত্রের জন্য একটি উদ্দীপক। এটি বিভিন্ন নিউরোট্রান্সমিটারের কাজ নিয়ন্ত্রণ করে এবং আপনার মস্তিষ্কের কার্যকলাপ বজায় রাখে। আইসড কফিও আপনার স্মৃতিশক্তি বাড়াতে পারে। এটি আপনার মস্তিষ্কে স্নায়ু কোষের মৃত্যু প্রতিরোধ করতে পারে। এটি রোগীদের মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারেআল্জ্হেইমারs এবং পারকিনসন্স। আইসড কফিও মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারেডিমেনশিয়ারোগীদের

4. আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়৷

5. আপনার মেজাজ উন্নত

আইসড কফি আপনার মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করে কারণ এটি আপনার মস্তিষ্ককে উদ্দীপিত করতে পারে। এটি আপনার মেজাজ উন্নত করে এবং ডোপামিন নিয়ন্ত্রণ করে আপনাকে জাগ্রত বোধ করতে সাহায্য করতে পারে। আইসড কফি আপনার মেজাজকে বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং আপনার মানসিক কার্যকলাপকেও উন্নত করতে পারে। এটি আপনাকে ইতিবাচকভাবে চিন্তা করতে সাহায্য করে যখন আপনি কম বা ক্লান্ত বোধ করেন। কিছু ক্ষেত্রে, আইসড কফি হতাশা এবং উদ্বেগযুক্ত লোকেদের সাহায্য করতে পাওয়া গেছে। গবেষণায় দেখা গেছে যে আইসড কফিতে থাকা ক্যাফেইন এমনকি আত্মহত্যার সম্ভাবনা কমাতে পারে [৩]।

উপরে উল্লিখিত কফির চেয়ে আইসড কফি আপনাকে আরও বেশি উপায়ে উপকৃত করতে পারে। কফির এনার্জি-বুস্টিং উপকারিতা হল একটি প্রধান কারণ যার কারণে কফি প্রায়শই অনেকের কাছে একটি পানীয়। এটিতে প্রচুর পরিমাণে ক্যাফেইন রয়েছে যা আপনাকে আইসড চায়ের চেয়ে এটি বেছে নিতে সহায়তা করতে পারে। তা ছাড়া, ঘরে তৈরি আইসড কফিও একটি ভাল বিকল্প যা আপনি আপনার ক্যাফিন গ্রহণের জন্য নির্ভর করতে পারেন। আইসড কফির এই উপকারিতাগুলো জেনে, আপনি আপনার পুষ্টির চাহিদা মেটাতে এগুলিকে আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় যোগ করতে পারেন।

আপনি আইসড কফি স্বাস্থ্য উপকারিতা পেতে পারেন যদি আপনি এটি আদর্শ মাত্রায় পান করতে পারেন। মনে রাখবেন যে উচ্চ মাত্রায় আইসড কফি আপনার স্বাস্থ্যকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে। আপনি যদি কোনো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া লক্ষ্য করেন বা পুষ্টি সংক্রান্ত প্রশ্ন থাকে, তাহলে Bajaj Finserv Health-এর মাধ্যমে একজন পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করুন।একটি ডাক্তার অ্যাপয়েন্টমেন্ট বুক করুনকয়েক মিনিটের মধ্যে শীর্ষ ডায়েটিশিয়ানদের সাথে। যেকোনো স্বাস্থ্য উদ্বেগের জন্য সাহায্য পান এবং অন্যান্য জনপ্রিয় প্রশ্নের উত্তর পান, যেমনসবুজ চা বনাম কালো চাসুবিধা সুস্থ জীবন যাপনের জন্য সঠিক পদক্ষেপ নিন।