निरोगी मधुमेह आहारासाठी 6 साखर-मुक्त नाश्ता पाककृती
महत्वाचे मुद्दे
- मधुमेहींसाठी निरोगी नाश्ता रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत करू शकते
- नाचणी हे फायबर युक्त अन्न आहे ज्याचा मधुमेही मृत्यूचा एक भाग म्हणून समावेश केला जाऊ शकतो
- अंडी ग्लुकोजच्या पातळीचे नियमन करू शकतात आणि हिरवे हरभरे हे कमी कार्ब असलेले अन्न आहे
न्याहारी हे दिवसाचे सर्वात महत्वाचे जेवण आहे. जर तुम्हाला मधुमेह असेल, तर तुमचा नाश्ता वगळू नका हे अधिक महत्त्वाचे आहे. अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की सकाळचे जेवण वगळल्याने तुमची रक्तातील साखर वाढू शकते आणि टाइप 2 मधुमेह असलेल्यांमध्ये पोस्टप्रान्डियल हायपरग्लाइसेमिया देखील होऊ शकतो. मधुमेही म्हणून, नेहमी खात्री करा की तुमची रक्तातील साखरेची पातळी दिवसभर नियंत्रित आणि स्थिर आहे. मधुमेहाच्या आहारामध्ये, मुख्य घटक म्हणजे पौष्टिक आणि संतुलित जेवण निवडणे जे आपल्यारक्तातील साखर तपासली आहे. कर्बोदके, प्रथिने आणि चरबीचे योग्य प्रमाणात सेवन करणे हा साखरेच्या रुग्णांसाठी सर्वोत्तम आहाराचा आधार बनतो. मधुमेहावर नियंत्रण ठेवण्यासाठी तुम्हाला भरपूर पौष्टिक पदार्थ मिळू शकतात, परंतु तुमच्या शरीराला अनुकूल अशा मधुमेहासाठी निरोगी नाश्ता योजना करणे महत्त्वाचे आहे.
तुम्हाला दिवसभर उर्जा देण्यासाठी न्याहारीसाठी येथे 6 चवदार आणि पौष्टिक मधुमेह आहार आहेत.
अतिरिक्त वाचन: नैसर्गिक मार्गाने साखर नियंत्रित करण्यासाठी घरगुती उपाय करून पाहिले आणि तपासलेआपल्या दिवसाची सुरुवात अष्टपैलू आणि स्वादिष्ट अंडी नाश्त्याने करा
अंडी हा सर्वात पौष्टिक-दाट पदार्थांपैकी एक मानला जातो आणि सकाळच्या जेवणासाठी एक आदर्श पर्याय आहे. प्रथिनांच्या चांगुलपणाने भरलेले, अंडी तुमच्या ग्लुकोजच्या पातळीचे नियमन करण्यास मदत करतात. अंड्यांचे अष्टपैलुत्व त्यांना अनेक आरोग्यदायी घटकांसह जोडण्यास सक्षम करते जे मधुमेहासाठी अनुकूल नाश्त्यामध्ये रूपांतरित केले जाऊ शकते.एक मोठे अंडे 70 कॅलरीज आणि 6 ग्रॅम प्रथिने 1 ग्रॅमपेक्षा कमी कार्बोहायड्रेट देते, ज्यामुळे ते कमी-कार्ब न्याहारीसाठी एक आदर्श पर्याय बनते. तुम्ही स्क्रॅम्बल्ड सारख्या अनेक प्रकारे अंड्यांचा आस्वाद घेऊ शकता,शिजवलेले किंवा उकडलेले. अशा भाज्यांसोबत अंड्यांचाही आस्वाद घेता येतोमशरूमकिंवा पालक. संशोधनात असे दिसून आले आहे की ज्या मधुमेहींनी दररोज 2 अंडी खाल्ल्या त्यांच्या रक्तातील साखरेची पातळी HbA1C कमी झाली.
तुमच्या मधुमेहाच्या आहारात मूग आणि मेथी चिला घालून साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवा
हरभरा किंवा मूग डाळ हे प्रथिनांनी भरलेले लो-कार्ब अन्न आहे जे सहज पचण्याजोगे बनवते. 100 ग्रॅम मूग डाळ खाल्ल्याने तुम्हाला सुमारे 3 ग्रॅम प्रथिने मिळतात. हरभऱ्याचा कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स शरीरातील रक्तातील ग्लुकोज आणि चरबीची पातळी कमी करण्यास मदत करतो, ज्यामुळे तो मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी नाश्त्याचा एक आदर्श पर्याय बनतो. दुसरीकडे, मेथीच्या दाण्यांमध्ये काही रसायने आणि फायबर असतात जे शरीरातील पचन आणि साखर शोषण्याची प्रक्रिया कमी करण्यास मदत करतात. तुमच्या आहारात मूग आणि मेथीच्या चिल्याचा समावेश करणे हा मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी आरोग्यदायी आहाराचा पहिला आहार आहे.मधुमेहींसाठी निरोगी आहाराचा भाग म्हणून नाचणी डोसा खा
हरभऱ्याप्रमाणेच नाचणीमध्ये प्रथिने भरलेली असतात जी कुपोषण रोखण्यास मदत करतात. खनिजांचा समृद्ध स्रोत असण्यासोबतच ते मधुमेह नियंत्रित करण्यासाठी प्रभावी आहे. फायदेशीर फायटोकेमिकल्सचे बनलेले आणिउच्च आहारातील फायबर, नाचणी शरीरातील रक्तातील ग्लुकोजची पातळी नियंत्रित ठेवण्यासाठी उपयुक्त आहे. मधुमेहासाठी हेल्दी ब्रेकफास्टचा एक भाग म्हणून डोसाच्या स्वरूपात हे सेवन केले जाऊ शकते.मधुमेहासाठी आरोग्यदायी अन्नाच्या तुमच्या योजनेत रात्रभर ओट्सचा समावेश करा
ओट्सफायबर समृध्द असतात आणि तुमच्या रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीचे नियमन करण्यात मदत करतात. ओट्समध्ये बीटा-ग्लुकनची उपस्थिती मधुमेह असलेल्या व्यक्तींमध्ये रक्तातील साखर कमी करण्यास मदत करते. ओट्स देखील तुम्हाला दीर्घकाळ पोटभर ठेवतात. झटपट व्हरायटी निवडण्यापेक्षा, स्टील-कट किंवा रोल केलेले ओट्स घ्या कारण या जाती कमी प्रक्रिया केल्या जातात. तुम्ही ओट्सचा एक भाग दोन भाग पाण्यात किंवा दुधात मिसळून ते रात्रभर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवून बनवू शकता. वैकल्पिकरित्या, आपण जोडू शकताप्रथिने पावडर, नट किंवा पेरू सारखे फळ प्रथिनांचे प्रमाण वाढवण्यासाठी.
भाज्या ऑम्लेटसह फायबरचे सेवन वाढवा
तुमचा दिवस निरोगी पद्धतीने सुरू करण्यासाठी हा एक आदर्श पर्याय आहे. तुम्ही काळे, पालक, ब्रोकोली आणि टोमॅटो यांसारख्या लो-कार्ब भाज्यांचा वापर करू शकता आणि त्यांना लो-फॅट चीज आणि अंड्यांसोबत जोडू शकता. व्हिटॅमिन सी समृद्ध असल्याने, या भाज्या तुमच्या रक्तातील साखरेचे प्रभावीपणे व्यवस्थापन करण्यास मदत करतात. कर्बोदकांमधे कमी असण्याव्यतिरिक्त, ते फायबरमध्ये समृद्ध आहेत आणि म्हणूनच ते नाश्त्यासाठी एक योग्य पर्याय बनवते.मधुमेहावर नियंत्रण ठेवण्यासाठी ज्वारी-आधारित पदार्थांचा समावेश करा
ज्वारीची उच्च पोषक रचना तुमच्या सकाळच्या जेवणात समाविष्ट करण्याचा एक चांगला पर्याय बनवते. 100 ग्रॅम ज्वारी साधारणत: खाली शेअर केल्याप्रमाणे 349 कॅलरीज पोषक मूल्यांसह पुरवते.- प्रथिने: 10.4 ग्रॅम
- कर्बोदकांमधे: 72.6 ग्रॅम
- चरबी: 1.9 ग्रॅम
- फायबर: 9.7 ग्रॅम
- https://care.diabetesjournals.org/content/38/10/1820
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/324522#eggs-and-diabetes
- https://www.healthline.com/health/type-2-diabetes/fenugreek-blood-sugar#fenugreek-and-diabetes
- https://isha.sadhguru.org/in/en/blog/article/7-health-benefits-of-ragi-6-great-ragi-recipes
- https://www.eatingwell.com/article/7669183/best-breakfast-foods-for-diabetes/
- https://www.healthline.com/health/diabetes/millet-for-diabetes#can-i-eat-millet
कृपया लक्षात घ्या की हा लेख केवळ माहितीच्या उद्देशाने आहे आणि बजाज फिनसर्व्ह हेल्थ लिमिटेड (“BFHL”) कोणतीही जबाबदारी घेत नाही लेखक/समीक्षक/प्रवर्तकाने व्यक्त केलेले/दिलेले विचार/सल्ला/माहिती. हा लेख कोणत्याही वैद्यकीय सल्ल्याचा पर्याय म्हणून विचारात घेऊ नये, निदान किंवा उपचार. नेहमी तुमच्या विश्वासू डॉक्टर/पात्र आरोग्य सेवेचा सल्ला घ्या आपल्या वैद्यकीय स्थितीचे मूल्यांकन करण्यासाठी व्यावसायिक. वरील लेखाचे पुनरावलोकन कोणत्याही माहितीसाठी किंवा कोणत्याही नुकसानीसाठी पात्र डॉक्टर आणि BFHL जबाबदार नाहीत कोणत्याही तृतीय पक्षाद्वारे प्रदान केलेल्या सेवा.
