ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைக்கான 7 அற்புதமான பிளாக்பெர்ரி நன்மைகள்

கருப்பட்டி சாப்பிடுவது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பல வழிகளில் நன்மை பயக்கும், அதனால்தான் அவை சூப்பர்ஃபுட்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. அவற்றின் தீவிர சுவை மற்றும் சுவை தவிர, கருப்பட்டியில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. கருப்பட்டியின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாப்பதில் இருந்து உங்கள் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவது வரை இருக்கும்.

ஒவ்வொரு பழுத்த பெர்ரியும் கிட்டத்தட்ட 15-20 கருப்பட்டி விதைகளால் ஆனது, அவை ட்ரூப்லெட்டுகள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. இந்த ட்ரூப்லெட்டுகள் சிறியதாகவும், நீலம் கலந்த கருப்பு நிறமாகவும், சாறு நிரப்பப்பட்டதாகவும் இருக்கும். ப்ளாக்பெர்ரிகள் முட்கள் நிறைந்த புதரில் இருந்து வருகின்றன. நீங்கள் அவற்றை உறைந்த அல்லது புதியதாக சாப்பிடலாம், சர்க்கரை சேர்க்காத கருப்பட்டிகளை சாப்பிடுவது சிறந்தது. எந்தவொரு எதிர்மறையான விளைவுகளும் இல்லாமல் ப்ளாக்பெர்ரி பழத்தின் அனைத்து நன்மைகளையும் நீங்கள் பெறுவதை உறுதிசெய்ய இது உதவுகிறது. ப்ளாக்பெர்ரிகள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு 7 முக்கிய வழிகளில் எவ்வாறு நன்மை பயக்கும் என்பதை அறிய தொடர்ந்து படியுங்கள்.

பிளாக்பெர்ரி ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு கப் ப்ளாக்பெர்ரியில் மிகக் குறைவான கலோரிகள் ஆனால் போதுமான நார்ச்சத்து உள்ளது. மேலும், இதில் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் கே மற்றும் ஃபோலேட் உள்ளது. இவை எலும்பை பலப்படுத்துகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் டிஎன்ஏ மற்றும் மரபணு பொருட்களை உருவாக்குகிறது

• கலோரிகள்: 62
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 13.8 கிராம்
• கொழுப்பு â 0.7 கிராம்
• சர்க்கரை - 7 கிராம்
• புரதம் - 2 கிராம்
• சோடியம் â 1 மிகி
• உணவு நார்ச்சத்து - 7.6 கிராம்
• வைட்டமின் சி - 30 மிகி
• வைட்டமின் கே - 29 மைக்ரோகிராம்
• ஃபோலேட் â 36 மைக்ரோகிராம்கள்

கருப்பட்டியின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

இதய ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கிறது

பல்வேறு பழங்கள் இதய ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன. கிவி, ப்ளாக்பெர்ரிகள் மற்றும் ஆப்பிள்கள் பட்டியலில் முதலிடத்தில் இருக்கும் சில பழங்கள். கருப்பட்டியின் இதய ஆரோக்கிய நன்மைகள் அவற்றில் உள்ள பல்வேறு ஊட்டச்சத்து பண்புகளிலிருந்து உருவாகின்றன. ப்ளாக்பெர்ரிகளில் அந்தோசயினின்கள் எனப்படும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, அவை இந்த பழங்களுக்கு அவற்றின் கருமை நிறத்தை அளிக்கின்றன. ஒரு ஆய்வின் படி, ப்ளாக்பெர்ரி சாற்றில் இருந்து எடுக்கப்படும் அந்தோசயனின் சாறு சில இதய நிலைகளுக்கு எதிராக பாதுகாப்பு பண்புகளை வெளிப்படுத்துகிறது [1]. ப்ளாக்பெர்ரி மற்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின் சி போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களின் வளமான மூலமாகும், அவை உங்கள் இருதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன.

மூளை ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கிறது

கருப்பட்டி நல்லது என்பதற்கான காரணங்களில் ஒன்றுமன ஆரோக்கியத்திற்கான உணவுஅந்தோசயனின்கள் தான் காரணம். உங்கள் இதயத்தைப் பாதுகாப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், அந்தோசயினின்கள் உங்கள் மூளையின் ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகின்றன. அல்சைமர் நோயின் வளர்ச்சியை மெதுவாக்குவதில் அவை முக்கியமாக நன்மை பயக்கும். மூளையில் பீட்டா-அமிலாய்டின் நச்சுத்தன்மையை அடக்குவதன் மூலம் அவை அவ்வாறு செய்கின்றன. இந்த சேர்மங்கள் மூளை செல்களை சேதப்படுத்துகின்றன மற்றும் நரம்பியல் பாதைகளை குறுக்கிடுகின்றன, இது இறுதியில் அல்சைமர்ஸின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.

எலும்பு ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது

பிளாக்பெர்ரி பழம் உங்கள் எலும்புகளுக்கு நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் இது வைட்டமின் கே நிறைந்த ஆதாரமாக உள்ளது. ஆரோக்கியமான எலும்புகளுக்கு தேவையான புரதங்களை உருவாக்க இந்த வைட்டமின் உங்கள் உடலுக்கு அவசியம். வைட்டமின் கே குறைபாடு எலும்பு மெலிதல், எலும்பு முறிவு மற்றும் எளிதில் சிராய்ப்புக்கு வழிவகுக்கும். உங்கள் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி மதிப்பில் கிட்டத்தட்ட 30% உடன், கருப்பட்டி உங்கள் எலும்புகளைப் பாதுகாக்க உதவும். அதுமட்டுமல்லாமல், ப்ளாக்பெர்ரி பழங்களில் உள்ள மாங்கனீஸ் உள்ளடக்கம் உங்கள் எலும்புகளின் வளர்ச்சிக்கும் முக்கியமானது.

புற்றுநோயைத் தடுக்கலாம்

ப்ளாக்பெர்ரிகளை உட்கொள்வது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்புற்றுநோய் வகைகள். ஒரு ஆய்வின் படி, அந்தோசயினின்கள் பல்வேறு புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க உதவும். இது பெருங்குடல் புற்றுநோய் செல்களை 50%, நுரையீரல் புற்றுநோயை 54% மற்றும் வயிற்று புற்றுநோய் செல்கள் மற்றும் 37% மற்றும் 24% குறைக்கும்.மார்பக புற்றுநோய்செல்கள் [2]. ப்ளாக்பெர்ரிகளின் இந்த ஆரோக்கிய நன்மைகள் சில புற்றுநோய்களைத் தடுப்பது வரை நீட்டிக்கப்படுவதையும், புற்றுநோய் வளர்ந்தவுடன் அவற்றின் போக்கை மாற்ற வேண்டாம் என்பதையும் நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது

அப்படியேவெள்ளரி நன்மைகள்உங்கள் செரிமானம், அதனால் கருப்பட்டி. அவற்றின் உயர் நார்ச்சத்து ஆரோக்கியமான குடலுக்கு அவசியம். கருப்பட்டியில் கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத நார்ச்சத்து உள்ளது. கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உங்களை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறதுகொலஸ்ட்ரால் அளவு, கரையாத நார்ச்சத்து ஆரோக்கியமான செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. கரையாத நார்ச்சத்தின் மற்ற குடல் ஆரோக்கிய நன்மைகள் சிகிச்சை மற்றும் மலச்சிக்கல் தடுப்பு ஆகியவை அடங்கும். அதுமட்டுமின்றி, இது உங்கள் உடல் கழிவுகளை சிறந்த முறையில் செயலாக்க உதவுகிறது.

உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது

வாய்வழி ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது

ப்ளாக்பெர்ரிகளின் வாய்வழி ஆரோக்கிய நன்மைகள், பல் நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும் சில பாக்டீரியாக்களுக்கு எதிரான அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் காரணமாகும். ஒரு ஆய்வின்படி, ப்ளாக்பெர்ரி சாற்றில் உள்ள பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் பீரியண்டால்டல் நோய்த்தொற்றுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க அல்லது தடுக்க உதவும் [3].

வயதான அறிகுறிகளைக் குறைக்கிறது

மேற்கூறிய அனைத்தையும் தவிர, தோல் ஆரோக்கியத்திற்கான ப்ளாக்பெர்ரிகளின் நன்மைகளும் அதை சக்திவாய்ந்த மற்றும் பிரபலமான பழமாக ஆக்குகின்றன. இதற்கு முக்கிய காரணம் அவற்றில் உள்ள வைட்டமின் ஏ. நேர்த்தியான கோடுகள், சுருக்கங்கள், வயது புள்ளிகள் மற்றும் வயதான பிற அறிகுறிகளைக் குறைப்பதன் மூலம் உங்கள் சருமத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பதில் வைட்டமின் ஏ முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கிறது

ப்ளாக்பெர்ரிகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை எல்டிஎல்களை ஆக்ஸிஜனேற்றத்திலிருந்து தடுக்கின்றன, இது இருதய நோய்க்கு முதன்மை காரணமாகும். பல ஆய்வுகள் கொலஸ்ட்ராலைக் குறைப்பதில் ப்ளாக்பெர்ரிகளின் நன்மைகளைக் காட்டுகின்றன; உதாரணமாக, anÂ8 வார படிப்புபங்கேற்பாளர்கள் ப்ளாக்பெர்ரியில் இருந்து பெறப்பட்ட ஜூஸை உட்கொண்டபோது எல்டிஎல் அளவுகளில் 11% சரிவு காணப்பட்டது. [1]

மாங்கனீஸின் நல்ல ஆதாரம்

ப்ளாக்பெர்ரிகள் மாங்கனீஸின் சிறந்த மூலமாகும்; ஒரு நாளைக்கு ஒரு கப் கருப்பட்டி சாப்பிடுவதன் மூலம் தினசரி மாங்கனீசு தேவையில் 49% பூர்த்தி செய்ய முடியும்.

பெரும்பாலான உணவுகளில் பொருத்தமானது

பெரும்பாலான உணவு முறைகளை பின்பற்றும் போது நீங்கள் ப்ளாக்பெர்ரிகளை அனுபவிக்க முடியும். உதாரணமாக, கெட்டோஜெனிக் உணவுகள் பழங்களைத் தவிர்க்கும் போது, ​​நீங்கள் மிதமான எண்ணிக்கையிலான பெர்ரிகளை உட்கொள்ளலாம். மேலும், அவை சைவ மற்றும் சைவ உணவுகளுக்கு ஏற்றவை.Â

சுவையான & ஆரோக்கியமான

கருப்பட்டி மிகவும் ஆரோக்கியமானது. நீங்கள் அவற்றை அனுபவிக்கலாம் அல்லது பல்வேறு சமையல் வகைகளைத் தயாரிக்கலாம்; அவை இனிப்பு, காலை உணவு அல்லது சாலட்டின் ஒரு பகுதியாக இருக்கலாம்

உங்கள் உணவில் கருப்பட்டியை எவ்வாறு சேர்ப்பது?

உங்கள் உணவில் ப்ளாக்பெர்ரிகளை சேர்க்க பல வழிகள் உள்ளன:

• காலை உணவின் போது அவற்றை பச்சையாக சாப்பிடுங்கள்
• அவற்றை சாலட்டுடன் கலக்கவும்
• அவற்றை கிரேக்க தயிரில் சேர்க்கவும்
• கஞ்சி போன்ற தானியங்களில் கருப்பட்டியைச் சேர்க்கவும்
• கருப்பட்டிகளிலிருந்து மிருதுவாக்கிகளை உருவாக்கவும்; நீங்கள் ஆப்பிள்கள் போன்ற பிற பழங்களையும் சேர்க்கலாம்
• உங்கள் புரோட்டீன் ஷேக் அல்லது ஓட்ஸ் உடன் அவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
• ஒரு ப்ளாக்பெர்ரி இனிப்பு செய்யுங்கள்; இருப்பினும், அது உங்கள் சர்க்கரை உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கலாம்

பிளாக்பெர்ரி பழத்துடன் ஆரோக்கியமான ரெசிபிகள்

இரண்டு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான பிளாக்பெர்ரி உணவுகளைப் பற்றி கீழே படிக்கலாம்.

1) மூன்று பெர்ரி சாஸ்

இந்த மூன்று-பெர்ரி சாஸில் 42 கலோரிகள், 10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 1 கிராம் புரதம் உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• புளுபெர்ரி: ஒரு கப்
• கருப்பட்டி: ஒரு கப்
• ராஸ்பெர்ரி: ஒரு கப்
• தண்ணீர்: ½ கப்
• உப்பு: ஒரு சிட்டிகை

செயல்முறை:

• கருப்பட்டி உட்பட அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும்
• பொருட்கள் மென்மையாக மாறும் போது வெப்ப மூலத்திலிருந்து பான்னை அகற்றவும். இதற்கு 5 நிமிடங்கள் ஆகலாம்
• கலவையை மேலும் பேஸ்டாக பிசையவும்
• மற்றொரு 2 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்; மூன்று பெர்ரி சாஸ் ஆறிய பிறகு பரிமாறவும்

2) பிளாக்பெர்ரி பீச் லெமனேட்

இந்த எலுமிச்சைப் பழத்தில் சர்க்கரைக்குப் பதிலாக, கருப்பட்டி மற்றும் பீச் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம், இது ஆரோக்கியமானதாக இருக்கும். இந்த எலுமிச்சைப் பழத்தில் 78 கலோரிகள், 19 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 2 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது.

ப்ளாக்பெர்ரிகளால் ஏதேனும் பக்க விளைவுகள் உண்டா?

நீங்கள் பார்க்கிறபடி, ப்ளாக்பெர்ரிகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் அவற்றை உங்கள் உணவில் ஆரோக்கியமான சேர்க்கையாக ஆக்குகின்றன. Â

எல்லாவற்றையும் போலவே, உங்களிடம் எத்தனை ப்ளாக்பெர்ரிகள் உள்ளன என்பதைக் கண்காணிப்பது முக்கியம். இது எந்த பாதகமான விளைவுகளையும் தவிர்க்க உதவும். உங்களுக்கு உணர்திறன் வாய்ந்த வயிறு இருந்தால், ப்ளாக்பெர்ரிகள் உங்களுக்கு குமட்டல் அல்லது வாந்தியை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்பதால் நீங்கள் கூடுதல் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

ப்ளாக்பெர்ரிகளை சாப்பிடுவது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு எவ்வாறு பயனளிக்கிறது என்பது பற்றி ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால், ஊட்டச்சத்து நிபுணரிடம் பேசுங்கள். முக்கிய உணவுகளை வழங்குவதன் மூலம் உணவுத் திட்டத்தை உருவாக்க அவை உங்களுக்கு உதவலாம்நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கான ஊட்டச்சத்துமற்றும் உங்கள் ஆரோக்கியத்தின் மற்ற முக்கிய அம்சங்கள்.தொலை ஆலோசனையை பதிவு செய்யவும்அல்லது நிபுணத்துவம் வாய்ந்த மருத்துவர்களுடன் கிளினிக்கில் சந்திப்புபஜாஜ் ஃபின்சர்வ் ஹெல்த்ஒரு சில கிளிக்குகளில். நிபுணர்களின் வழிகாட்டுதலுடன், ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை நோக்கி உங்கள் பயணத்தைத் தொடங்கலாம்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

தினமும் கருப்பட்டி சாப்பிடுவது நல்லதா?

ப்ளாக்பெர்ரிகள் வைட்டமின் கே, வைட்டமின் சி, ஆந்தோசயினின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்ட நார்ச்சத்து நிறைந்த பழங்கள் ஆகும். உங்கள் தினசரி உணவில் கருப்பட்டியை சேர்த்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.Â

ப்ளாக்பெர்ரி பழம் எதற்கு நல்லது?

கருப்பட்டி பழம் மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, இதய ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் எலும்பை பலப்படுத்துகிறது. அதிக நார்ச்சத்து இருப்பதால் அவை உங்கள் குடலுக்கு சிறந்தவை மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் காரணமாக வயதான எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.

உங்கள் முகத்திற்கு பிளாக்பெர்ரி என்ன செய்கிறது?

ப்ளாக்பெர்ரிகளில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கின்றன, மேலும் வைட்டமின் ஏ சுருக்கங்கள் உட்பட வயது தொடர்பான அறிகுறிகளைத் தடுக்கிறது. கூடுதலாக, கருப்பட்டி உங்கள் முகம் இளமையாக இருக்க உதவுகிறது

பிளாக்பெர்ரி (Blackberry) மருந்தின் பயன்பாடுங்கள் என்ன ?

ப்ளாக்பெர்ரிகள் சுவையான மற்றும் அதிக சத்துள்ள பழங்கள் ஆகும். நீங்கள் காலை உணவில் மிருதுவாக்கிகள், சாஸ்கள் போன்றவற்றை சேர்க்கலாம். அவை உங்கள் இதயம் மற்றும் மூளையின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்; மேலும், அவை வீக்கம் மற்றும் வயது தொடர்பான சரிவைக் குறைக்கின்றன. நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளதால் அவை உங்கள் குடலுக்கும் நல்லது

கருப்பட்டி தொப்பை கொழுப்பை எரிக்கிறதா?

ப்ளாக்பெர்ரிகளில் குறைந்த கலோரிகள் இருப்பதால், சர்க்கரைக்கு மாற்றாக வழங்குவதன் மூலம் அவை தொப்பை கொழுப்பை எரிக்க உதவும். உதாரணமாக, உங்கள் ஆரோக்கிய பானங்களில் பதப்படுத்தப்பட்ட சர்க்கரைக்குப் பதிலாக கருப்பட்டியைப் பயன்படுத்தலாம்

கருப்பட்டியில் சர்க்கரை அதிகம் உள்ளதா?

கருப்பட்டியில் உள்ள சர்க்கரை உள்ளடக்கம் ஒரு கோப்பைக்கு 7 கிராம் மட்டுமே, இது கரும்பு சர்க்கரைக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றாக அமைகிறது. கூடுதலாக, அதன் கிளைசெமிக் குறியீடு 2.02 மட்டுமே; அதாவது உங்கள் உடல் கருப்பட்டியில் இருந்து சர்க்கரையை மிக மெதுவாக உறிஞ்சுகிறது