బీట్రూట్ డయాబెటిస్‌కు మంచిదేనా: పోషక విలువలు, ప్రయోజనాలు మరియు వంటకాలు
కీలకమైన టేకావేలు
- బీట్‌రూట్‌లో ఫైబర్, పొటాషియం, ఐరన్, విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉన్నాయి
- బీట్రూట్ మీ రక్తంలో చక్కెర మరియు రక్తపోటు స్థాయిలను కూడా తగ్గిస్తుంది
- మీ మధుమేహ సంరక్షణ పాలనలో భాగంగా బీట్రూట్ తీసుకోండి మరియు వ్యాయామం చేయండి!
మధుమేహం అనేది దీర్ఘకాలిక వ్యాధి, మీరు తినే దాని గురించి మీరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి. ఇది మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది [1]. ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలలో,బీట్రూట్ఉత్తమమైనదిమధుమేహం సంరక్షణ కోసం అధిక ఫైబర్ ఆహారం.బీట్‌రూట్సమృద్ధిగా ఉంది
- ఫైబర్
- ఫోలేట్
- పొటాషియం
- ఇనుము
- విటమిన్ సి
ఈ రూట్ వెజిటేబుల్‌లోని పోషకాలు వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి. కానీ ప్రశ్న మిగిలి ఉంది,మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు బీట్రూట్ తినవచ్చా?సమాధానం అవును! పరిశోధకులు ఈ మూల కూరగాయను కనుగొన్నారుడయాబెటిస్‌లోనియంత్రణ ముఖ్యంగా ప్రయోజనకరమైనది [2]. ఎలా అర్థం చేసుకోవడానికి చదవండిబీట్రూట్ప్రజలు ఉండటానికి సహాయపడుతుందిమధుమేహంతో ఆరోగ్యకరమైన.
బీట్రూట్ పోషకాహార వాస్తవాలు
బీట్‌రూట్‌లు అత్యంత పోషకమైన కూరగాయలు మరియు కేలరీలు చాలా తక్కువ. ఒక కప్పు ఉడికించిన దుంపలు 60 కంటే తక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉన్నాయని వింటే మీరు ఆశ్చర్యపోతారు. బీట్రూట్ షుగర్ రోగులకు మంచిదా అని మీరు ఆలోచిస్తున్నట్లయితే, బీట్రూట్ పోషకాహార వాస్తవాలు క్రింద పేర్కొనబడిన బీట్రూట్ నిజానికి, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ప్రయోజనకరమైనవని రుజువు చేస్తుంది. మీరు తప్పక తెలుసుకోవలసిన కొన్ని ముఖ్యమైన బీట్రూట్ న్యూట్రిషన్ పాయింటర్లు ఇక్కడ ఉన్నాయి
బీట్‌రూట్‌లలో నీటి శాతం 87% ఉంటుంది, పీచు శాతం 2-3% మధ్య ఉంటుంది. బీట్‌రూట్‌లలో కేవలం 8% పిండి పదార్థాలు మాత్రమే ఉన్నాయని తెలుసుకుంటే మీరు షాక్ అవుతారు. బీట్రూట్ మధుమేహానికి మంచిదా? అనే మీ ప్రశ్నకు ఇది సమాధానం ఇస్తుంది. దుంపలలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నందున, అవి మీ రక్తనాళాలకు హాని కలిగించే ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను నాశనం చేస్తాయి.
మధుమేహం కోసం బీట్‌రూట్‌ను వైద్యులు ఎందుకు సిఫార్సు చేస్తారో నిరూపించే దుంపలలోని కొన్ని ముఖ్యమైన పోషకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి. మీరు ఒక కప్పు పచ్చి దుంపలను తీసుకుంటే, అది క్రింది వాటిని కలిగి ఉంటుంది.
- కార్బోహైడ్రేట్లు: 13 గ్రా
- ప్రోటీన్: 2.2 గ్రా
- చక్కెర: 9.19 గ్రా
- డైటరీ ఫైబర్: 3.8 గ్రా
ఇవి కాకుండా, దుంపలలో మంచి ఆరోగ్యాన్ని పెంపొందించే కీలకమైన ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు కూడా ఉన్నాయి. మధుమేహం కోసం బీట్రూట్ తినడం ఎందుకు మంచిదో అర్థం చేసుకోవడానికి, దాని యొక్క అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి క్రింద చదవండి.
బీట్రూట్ డయాబెటిస్‌కు మంచిదా?
మీ మనస్సులో ఒక ప్రశ్న ఉంటే, బీట్రూట్ డయాబెటిస్‌కు మంచిదా? సమాధానం అవును, బీట్రూట్ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు గొప్పది ఎందుకంటే ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు మరియు మరెన్నో సహాయపడుతుంది. మధుమేహం కోసం బీట్‌రూట్‌ల ప్రయోజనాలు క్రింద ఉన్నాయి
1. బ్లడ్ షుగర్ తగ్గిస్తుంది
బీట్‌రూట్‌లలో సహజ చక్కెరలు ఉన్నప్పటికీ, అవి త్వరగా గ్లూకోజ్‌గా మారవు. ఈ కూరగాయలలో ఫైబర్, పొటాషియం మరియు ఫోలేట్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి మధుమేహం ఉన్నవారికి మేలు చేస్తాయి. దీని ఫైటోకెమికల్స్ రక్తంలో గ్లూకోజ్ మరియు ఇన్సులిన్‌పై నియంత్రణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఇంకా, వైద్యులు ఈ మూల కూరగాయను సూచిస్తారుమధుమేహం కోసం రసంఇది గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడే బీటాలైన్ మరియు నియో బెటానిన్ పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది. వాస్తవానికి, ఒక అధ్యయనంలో 225 మిల్లీలీటర్లు తాగడం కనుగొనబడిందిబీట్రూట్రసం భోజనం తర్వాత గ్లూకోజ్ స్థాయిలను గణనీయంగా అణిచివేస్తుంది [3].
2. మధుమేహం యొక్క సంక్లిష్టతలను తగ్గిస్తుంది
మధుమేహం మూత్రపిండాల వైఫల్యం మరియు గుండెపోటు వంటి ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీస్తుంది. ఇది మీ రక్త నాళాలను దెబ్బతీస్తుంది మరియు మీ కళ్ళు, గుండె మరియు ఇతర అవయవాలను ప్రభావితం చేస్తుంది. బీట్‌రూట్‌లోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు మధుమేహం నుండి వచ్చే సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి:
- నరాలవ్యాధి
- కార్డియోవాస్కులర్ వ్యాధి
- రెటినోపతి
- కిడ్నీ వ్యాధి
- ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది
ఈ రూట్ వెజిటేబుల్లో యాంటీఆక్సిడెంట్లుసెల్యులార్ డ్యామేజ్‌కు కారణమయ్యే ఫ్రీ రాడికల్‌లను తగ్గించడంలో సహాయపడండి. ఫ్రీ రాడికల్స్ అటువంటి నష్టాన్ని కలిగించినప్పుడు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి ఏర్పడుతుంది. బీట్రూట్ ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు తద్వారా వ్యాధులను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి క్యాన్సర్ మరియు వంటి పరిస్థితులకు దారితీస్తుందిగుండె వ్యాధి.లో కొన్ని సమ్మేళనాలుబీట్రూట్అనేక ఆరోగ్య పరిస్థితులకు కారణమయ్యే మంటను తగ్గిస్తుంది
అదనపు పఠనం: మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఆకుపచ్చ కూరగాయలు3. బ్లడ్ ప్రెజర్ తగ్గిస్తుంది
మధుమేహం ఉన్న చాలా మంది వ్యక్తులు, ముఖ్యంగారకం 2 మధుమేహం, అనుభవంఅధిక రక్త పోటు. ఈ రూట్ వెజిటేబుల్ అని పరిశోధకులు భావిస్తున్నారులేదా దాని రసం మీ రక్తపోటును నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. నైట్రేట్లుబీట్రూట్రక్త నాళాలను విస్తరించండి మరియు రక్త ప్రవాహాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. అందువల్ల, మీరు హైపర్‌టెన్షన్‌తో బాధపడుతుంటే ఇది రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది. ఈ రూట్ వెజిటబుల్జ్యూస్ మీ సిస్టోలిక్ రక్తపోటును కూడా తగ్గిస్తుంది. ఒక కప్పు తాగినట్లు ఒక అధ్యయనంలో తేలిందిబీట్రూట్జ్యూస్ ప్రతిరోజూ రక్తపోటు ఉన్నవారిలో రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది [4].
4. రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తుంది
మధుమేహం రక్త నాళాలు దెబ్బతినడానికి దారితీస్తుంది. ఇది రక్తం గడ్డలను ఏర్పరుస్తుంది మరియు రక్త ప్రసరణకు అంతరాయం కలిగిస్తుంది. అందుకే ఈ వేరు కూరగాయలుÂ మధుమేహం ఉన్నవారికి బాగా సిఫార్సు చేయబడింది. ఇది శరీరంలో రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. నైట్రేట్లుబీట్రూట్రక్త నాళాలకు సహాయం చేస్తుంది మరియు రక్త ప్రవాహాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది
5. నరాల దెబ్బతినే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది
నరాల దెబ్బతినడం అనేది మధుమేహం యొక్క లక్షణాలలో ఒకటి. ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ ఎండోక్రినాలజీలో ప్రచురించబడిన ఒక సమీక్ష బీట్‌రూట్‌లలో కనిపించే ఆల్ఫా-లిపోయిక్ యాసిడ్ అనే యాంటీఆక్సిడెంట్ నరాల నష్టాన్ని తగ్గించడం ద్వారా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు సహాయపడుతుందని సూచిస్తుంది [5]. బీట్‌రూట్‌లలోని అధిక నైట్రేట్ కంటెంట్ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులలో అభిజ్ఞా పనితీరును కూడా మెరుగుపరుస్తుంది.
6. ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని పెంచండి
బీట్‌రూట్జ్యూస్ డయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని పెంచుతుంది. ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. బీట్‌రూట్‌లలో ఉండే కొన్ని మెటాబోలైట్‌లు ఇన్సులిన్ నిరోధకతను తగ్గిస్తాయి. ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, వినియోగిస్తుందిబీట్రూట్ఊబకాయం ఉన్నవారిలో కార్బోహైడ్రేట్లు ఇన్సులిన్ నిరోధకతను తగ్గించాయి [6]. కలిగి ఉందని మరొక అధ్యయనం నివేదించిందిబీట్రూట్భోజనం సమయంలో రసం ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తులలో భోజనం తర్వాత తక్కువ గ్లూకోజ్ మరియు ఇన్సులిన్ ప్రతిస్పందనలను కలిగి ఉంటుంది.
7. వ్యాయామం చేసే మీ సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
శారీరక శ్రమ మీ శరీరాన్ని ఇన్సులిన్‌కు మరింత సున్నితంగా చేస్తుంది. ఇది మధుమేహాన్ని మెరుగ్గా నిర్వహించడంలో మీకు సహాయపడుతుంది. ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ని నిర్వహించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు నరాల నష్టం మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది [7]. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకు గురయ్యే అవకాశం ఉన్నందున వారికి వ్యాయామం చాలా ముఖ్యం. మద్యపానంబీట్రూట్రసం మీ కండరాలను ఆక్సిజన్‌ను ఉపయోగించగల సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరచడం ద్వారా వ్యాయామ సహనాన్ని పెంచుతుంది.
అదనపు పఠనం:6 అగ్ర మధుమేహ వ్యాయామాలుతినడం వల్ల ఏదైనా ప్రమాదాలు ఉన్నాయా?బీట్‌రూట్మీకు డయాబెటిస్ ఉంటే?
మీకు డయాబెటిస్ ఉన్నట్లయితే దుంపలు తినడం వల్ల ఎటువంటి ప్రమాదాలు లేవు, మీరు వాటిని మితంగా తీసుకోవాలి. దుంపలలో సుక్రోజ్ పుష్కలంగా ఉన్నందున, అవి మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తాత్కాలికంగా పెంచుతాయి. రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలలో ఈ ఆకస్మిక పెరుగుదల కారణంగా, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు నియంత్రిత భాగాలలో దుంపలను తీసుకోవాలి.
దుంపలు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు వివిధ ప్రయోజనాలను అందిస్తున్నందున, బీట్రూట్ మధుమేహానికి మంచిదా అనే సాధారణ ప్రశ్నకు సమాధానం గురించి మీరు చింతించాల్సిన అవసరం లేదు. అయితే, దుంపలను మితమైన పరిమాణంలో చేర్చడానికి జాగ్రత్త వహించండి. ఈ విధంగా, మీరు బ్లడ్ షుగర్ స్పైక్‌ల గురించి చింతించకుండా దాని ప్రయోజనాలను ఆస్వాదించవచ్చు
మీరు బీట్‌రూట్‌లను తిన్న తర్వాత అలెర్జీని అభివృద్ధి చేస్తే, మీరు బీటురియా పరిస్థితిని అనుభవించవచ్చు. ఈ స్థితిలో, మీ మలం మరియు మూత్రం రంగు గులాబీ లేదా ఎరుపు రంగులోకి మారుతుంది. ఇది మిమ్మల్ని ఆందోళనకు గురిచేస్తున్నప్పటికీ, ఇది హానిచేయని పరిస్థితి అని గుర్తుంచుకోండి, అది స్వయంగా సరిదిద్దబడుతుంది.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు బీట్రూట్ వంటకాలు
బీట్రూట్ పోషకాహార వాస్తవాలు మరియు మధుమేహం కోసం బీట్రూట్ తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల గురించి ఇప్పుడు మీకు తెలుసు, మీ రోజువారీ భోజనంలో ఈ రూట్ వెజిటేబుల్‌ను చేర్చడానికి ఇక్కడ కొన్ని ఉత్తేజకరమైన మార్గాలు ఉన్నాయి. షుగర్ పేషెంట్లకు బీట్రూట్ మంచిదా అనే ప్రశ్న గురించి ఎక్కువ ఆలోచించాల్సిన అవసరం లేదు. దీన్ని మితంగా తీసుకోండి మరియు చక్కెర స్థాయిలు పెరగడం గురించి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు.
బీట్‌రూట్‌ని మరియు మీ భోజనాన్ని ఎలివేట్ చేయడానికి ఇక్కడ సులభమైన మార్గాలు ఉన్నాయి:
- క్యారెట్‌లు మరియు యాపిల్స్‌తో పాటు బీట్‌రూట్‌లను బ్లెండ్ చేసి, ప్రతిరోజూ ఒక గ్లాసు ఫుల్ జ్యూస్ తాగండి
- దుంపలను ఆవిరి చేసి, మీ భోజనంతో ముడి సలాడ్‌తో పాటు వాటిని తినండి
- బీట్‌రూట్‌లను కాల్చండి మరియు కొన్ని జున్ను, గింజలు, మూలికలు, గింజలు మరియు మరిన్నింటిని జోడించడం ద్వారా మీ భోజనానికి తీపిని అందించడానికి వాటిని జోడించండి.
- గొప్ప రంగు మరియు పోషణ కోసం మీ గ్రేవీలకు దుంపలను జోడించండి
- దుంపలను తురుము మరియు ఇతర veggies తో ఒక coleslaw సిద్ధం
- దుంపలు, వెల్లుల్లి మరియు పెరుగు ఉపయోగించి రుచికరమైన రైతాను సిద్ధం చేయండి
- దుంపలను ముక్కలు చేసి, అదనపు క్రంచ్ మరియు రుచి కోసం వాటిని సలాడ్‌లకు జోడించండి
కాబట్టి, పచ్చి బీట్రూట్ తినాలని లేదా త్రాగాలని నిర్ధారించుకోండిమధుమేహం కోసం బీట్రూట్ రసంనిర్వహణ.Â
మెరుగైన మధుమేహం సంరక్షణ కోసం, దీన్ని అనుసరించండిమధుమేహం కోసం ఆరోగ్య బీమామధుమేహాన్ని ఒత్తిడి లేకుండా నిర్వహించడానికి ఇది మీకు సహాయం చేస్తుంది. రీయింబర్స్‌మెంట్ వంటి ప్రత్యేక ప్రయోజనాలను పొందడానికి దాన్ని ఎంచుకోండిడాక్టర్ సంప్రదింపులుమరియు భారతదేశం అంతటా భాగస్వామ్య ఆసుపత్రులు మరియు ల్యాబ్‌లలో ల్యాబ్ పరీక్షలు, టెలికన్సల్టేషన్‌లు మరియు నెట్‌వర్క్ తగ్గింపులు.
- https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/diabetes
- https://www.researchgate.net/publication/309761602_Effects_of_Daily_Intake_of_Beetroot_Juice_on_Blood_Glucose_and_Hormones_in_Young_Healthy_Subjects
- https://www.cambridge.org/core/journals/journal-of-nutritional-science/article/effects-of-a-beetroot-juice-with-high-neobetanin-content-on-the-earlyphase-insulin-response-in-healthy-volunteers/535AAA8B832FBE11FDD4692C968187B9
- https://academic.oup.com/jn/article/143/6/818/4571708
- https://www.hindawi.com/journals/ije/2012/456279/
- https://www.hindawi.com/journals/jnme/2017/6436783/
- https://www.cdc.gov/diabetes/managing/active.html
దయచేసి ఈ వ్యాసం కేవలం సమాచార ప్రయోజనాల కోసం ఉద్దేశించబడినదని గమనించండి మరియు బజాజ్ ఫిన్‌సర్వ్ హెల్త్ లిమిటెడ్ (“BFHL”) ఎటువంటి బాధ్యత వహించదు రచయిత/సమీక్షకుడు/ప్రారంభించినవారు వ్యక్తం చేసిన/ఇచ్చిన అభిప్రాయాలు/సలహాలు/సమాచారం. ఈ కథనం ఏదైనా వైద్య సలహాకు ప్రత్యామ్నాయంగా పరిగణించరాదు, రోగ నిర్ధారణ లేదా చికిత్స. మీ విశ్వసనీయ వైద్యుడు/అర్హత కలిగిన ఆరోగ్య సంరక్షణను ఎల్లప్పుడూ సంప్రదించండి మీ వైద్య పరిస్థితిని అంచనా వేయడానికి ప్రొఫెషనల్. పై కథనం ఒక ద్వారా సమీక్షించబడింది అర్హత కలిగిన వైద్యుడు మరియు BFHL ఏదైనా సమాచారం కోసం ఏదైనా నష్టానికి బాధ్యత వహించదు లేదా ఏదైనా మూడవ పక్షం అందించే సేవలు.
