7 అమేజింగ్ స్ప్రౌట్ హెల్త్ బెనిఫిట్స్

మొలకలు తినడం వల్ల మీ ఆరోగ్యానికి అనేక రకాలుగా మేలు జరుగుతుంది. మీ గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవడం నుండి మీ ప్రేగుల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడం వరకు, మీరు అల్పాహారం, భోజనం లేదా రాత్రి భోజనం కోసం మొలకలను తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలను ఆస్వాదించవచ్చు. మీరు వాటిని మీ భోజనంలో గార్నిష్ లేదా సైడ్ ఇంగ్రెడియెన్స్‌గా జోడించడం ద్వారా వారి ఆరోగ్యకరమైన పోషణను ఇప్పటికే అనుభవిస్తూ ఉండవచ్చు. ఆరోగ్యం కోసం మొలకెత్తే ప్రయోజనాలను పక్కన పెడితే, అవి చుట్టలు, అన్నం మరియు సలాడ్ గిన్నెలకు చక్కని క్రంచ్ మరియు రుచిని కూడా జోడిస్తాయి! కానీ మొలక మీ ఆరోగ్యానికి ఎలా ఉపయోగపడుతుందో అర్థం చేసుకున్న తర్వాత, మీరు దానిని మీ ఆహారంలో చేర్చడానికి చేతన చర్యలు తీసుకోవడం ప్రారంభించవచ్చు.

మొలకలు అంటే ఏమిటి మరియు మొలకలు తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఎక్కడ నుండి వస్తాయో అర్థం చేసుకోవడం ద్వారా ప్రారంభిద్దాం. కొన్ని బీన్స్, చిక్కుళ్ళు లేదా ధాన్యాలు లోపలి పొర నుండి వచ్చే తోక లాంటి నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటాయి. అంకురోత్పత్తి ప్రక్రియ జరిగినప్పుడు ఈ నిర్మాణం ఏర్పడుతుంది. కాయధాన్యాలు మరియు బీన్స్ నీటిలో రాత్రిపూట నానబెట్టినప్పుడు ప్రక్రియ ప్రారంభమవుతుంది. ఇది బయటి పొరను మృదువుగా చేస్తుంది మరియు మొలకలు ఏర్పడటానికి అనుమతిస్తుంది. మొలక ప్రయోజనాలు ప్రధానంగా అంకురోత్పత్తి ప్రక్రియ నుండి ఉత్పన్నమవుతాయి, ఇది వాటి పోషక విలువలను పెంచుతుంది.

మొలకలు మీ ఆరోగ్యానికి ఉపయోగపడే అనేక మార్గాల కారణంగా, దీనిని తరచుగా న్యూట్రిషన్ పవర్‌హౌస్ అంటారు. ధాన్యాలు, చిక్కుళ్ళు మరియు ఇతర పదార్థాలు మీ శరీరానికి అవసరమైన ఖనిజాలు, విటమిన్లు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లను నిల్వ చేస్తాయి కాబట్టి మొలకలు తినడం వల్ల మీ ఆరోగ్యానికి మేలు జరుగుతుంది. విటమిన్లు A, B, C మరియు K, అలాగే ఫోలిక్ యాసిడ్, ఫాస్పరస్ మరియు మెగ్నీషియం వంటి పోషక భాగాలు మొలక ప్రయోజనాలకు దోహదం చేస్తాయి. మీరు పొందగలిగే మొలక ప్రయోజనాల పరిధి గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి, చదవండి.

1. జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది

మొలకలు మీ ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే మార్గాలలో ఒకటి మీ జీర్ణక్రియపై వాటి సానుకూల ప్రభావం. అవి మీ ప్రేగులను ఆరోగ్యంగా ఉంచే కొన్ని జీర్ణ ఎంజైమ్‌లను ప్రభావితం చేస్తాయి. అల్పాహారంలో మొలకలు తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల్లో ఒకటి, ఇది మీ జీర్ణ సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. పెరిగిన ఫైబర్ తీసుకోవడం కూడా మొలకెత్తడం వల్ల మీ గట్‌కు ప్రయోజనం చేకూర్చే మార్గాలలో ఒకటి. రోజూ మొలకలు తినడం వల్ల కలిగే ఈ ప్రయోజనాలతో పాటు, అవి సులభంగా జీర్ణమవుతాయని గుర్తుంచుకోండి. మొలకలు మీ జీవక్రియ ప్రక్రియను పెంచడం ద్వారా మీకు ప్రయోజనం చేకూరుస్తాయి, ఇది ప్రోటీన్ వంటి ఇతర ఆహారాన్ని బాగా జీర్ణం చేయడంలో మీకు సహాయపడుతుంది.

2. రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది

మొలకలు తినడం వల్ల మీరు ఎక్కువసేపు నిండుగా ఉన్న అనుభూతిని పొందడం ద్వారా మీ మొత్తం ఆహారంలో ప్రయోజనం పొందుతారు. ఇది ఒక ఆదర్శవంతమైన అదనంగా చేస్తుందిబరువు నష్టం కోసం ఆహారం. మొలకెత్తిన ధాన్యాలు మరియు చిక్కుళ్ళు కూడా తక్కువ పిండి పదార్థాలు మరియు ఎక్కువ ప్రోటీన్లను కలిగి ఉంటాయి [1]. అందుకే మీరు డయాబెటిక్ లేదా మీ మధుమేహ ప్రమాదాన్ని తగ్గించుకోవాలనుకుంటే మొలకలు మీకు ప్రయోజనం చేకూరుస్తాయి. మొలకలలో ఉండే పీచు రక్తంలో చక్కెరతోపాటు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది. చివరగా, మొలకలలోని యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ మీ ఇన్సులిన్ నిరోధకతను తగ్గించడం ద్వారా మీకు ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది.

3. రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తుంది

అధిక ఇనుము మరియు రాగి కంటెంట్ కారణంగా మొలకలు మీ రక్త ప్రసరణకు ప్రయోజనం చేకూరుస్తాయి. మీ శరీరానికి సరైన రక్త ప్రసరణ జరగాలంటే, దానికి సరైన మొత్తంలో మినరల్స్ అవసరం. ఎర్ర రక్త కణాల సహాయంతో మీ శరీరం ద్వారా సరైన ఆక్సిజన్ ప్రసరించేలా మీ శరీరానికి ఇనుము అవసరం. ఈ ఐరన్ కంటెంట్ కూడా తరచుగా అల్పాహారంలో మొలకలు తినడం వల్ల కలిగే ఇతర ముఖ్యమైన ప్రయోజనాల్లో ఒకటి, ఇది రక్తహీనత నివారణ లేదాఇనుము లోపము. మొలకలలో ఉండే కాపర్ కంటెంట్ ఐరన్ శోషణకు ఉపయోగపడుతుంది మరియు రక్త ప్రసరణను పెంచుతుంది.

4. మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థకు సహాయం చేస్తుంది

మొలకను జోడించడం వల్ల మీ ఆహారంలో విటమిన్ ఎ మరియు సి స్థాయిలు ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల ప్రయోజనం పొందుతుంది. విటమిన్ సి ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడే మీ శరీరం యొక్క సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ ఎ మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది. అందువల్ల, మొలకలు మిమ్మల్ని రక్షించే సామర్థ్యాన్ని పెంచడం ద్వారా మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థకు ప్రయోజనం చేకూరుస్తాయి. సీజన్‌తో సంబంధం లేకుండా, మొలకలు తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలను మీరు విస్మరించలేరు, ఎందుకంటే ఇది వైరస్‌లు మరియు ఇన్‌ఫెక్షన్ల నుండి మిమ్మల్ని సురక్షితంగా ఉంచుతుంది.

5. మీ గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది

మొలకలు మీ గుండెకు రెండు విధాలుగా ప్రయోజనం చేకూరుస్తాయి, దాని పొటాషియం కంటెంట్ మరియు దానికొవ్వు ఆమ్లాలు. మొలకలలో ఉండే పొటాషియం మీ శరీరాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందిరక్తపోటు. ఇది మీ హృదయానికి సహాయపడుతుంది, అందుకే మొలకెత్తడం వల్ల మీ హృదయ సంబంధ సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం ద్వారా మీకు ప్రయోజనం చేకూరుతుంది.

ఇందులోని కొవ్వు ఆమ్లాలు యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి [2] ఇవి గుండెపోటు వచ్చే అవకాశాలను తగ్గిస్తాయి. మీ HDL స్థాయిలను మెరుగుపరచడం కూడా మొలక ప్రయోజనాలలో ఒకటి!

6. కంటి, చర్మం మరియు జుట్టు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది

7. మొలకలు తినడం వల్ల కలిగే దుష్ప్రభావం

మొలకలు తినడం వల్ల పుష్కలమైన ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, సాధారణంగా వండని మొలకలను తీసుకోవడం వల్ల ఒక సైడ్ ఎఫెక్ట్ ఉంటుంది. దాని అంకురోత్పత్తి ప్రక్రియ కారణంగా, తేమ మరియు వెచ్చని వాతావరణాన్ని పిలుస్తుంది, మొలకలు ఆహార విషం యొక్క ప్రమాదాన్ని కలిగి ఉంటాయి.

తిమ్మిరి, వాంతులు మరియు విరేచనాలు వంటి ఫుడ్ పాయిజనింగ్ యొక్క సాధారణ లక్షణాలు తిన్న 72 గంటల తర్వాత కనిపిస్తాయి. మీకు బలహీనమైన రోగనిరోధక శక్తి ఉంటే, మీరు వాటిని తినడానికి ముందు మొలకలను సరిగ్గా ఉడికించాలి. మొలక ప్రయోజనాలను ఎలా పరిచయం చేయాలి మరియు ఆస్వాదించాలి అనే దానిపై తదుపరి సలహా కోసం, మీ వైద్యునితో మాట్లాడండి.

ప్రతిరోజూ మొలకలు తినడం వల్ల పైన పేర్కొన్న ప్రయోజనాలను మరియు సంభావ్య ప్రమాదాన్ని దృష్టిలో ఉంచుకుని, మీరు ఎంత మరియు ఏ మొలకలు తింటున్నారో గుర్తుంచుకోండి. మీ ఆహారంలో వివిధ రూపాలు మరియు మొత్తాలలో చేర్చడం ద్వారా మీరు పొందగలిగే అనేక మొలక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. మొలకెత్తిన ప్రయోజనాలను ఎలా ఉత్తమంగా ఆస్వాదించాలో తెలుసుకోవడానికి, మీరు పోషకాహార నిపుణులతో మాట్లాడాలి. వారు మీ ఆహారంలో వివిధ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలను జోడించడానికి మరియు మొలకలు తినడం వల్ల కలిగే అన్ని ప్రయోజనాలను ఆస్వాదించడానికి మీకు సరైన మార్గంలో మార్గనిర్దేశం చేయవచ్చు.

మీకు ఏవైనా అసౌకర్యం లేదా మీకు ఆందోళన కలిగించే లక్షణాలను గమనించినట్లయితే, తక్షణ సలహా కోసం వైద్యుడిని సంప్రదించండి. బజాజ్ ఫిన్‌సర్వ్ హెల్త్‌లో కొన్ని సాధారణ దశల్లో అపాయింట్‌మెంట్ బుక్ చేసుకోండి మరియు పొందండిఆన్‌లైన్ డాక్టర్ సంప్రదింపులుసాధారణ అభ్యాసకులు లేదా పోషకాహార నిపుణుల నుండి. ఏది అర్థం చేసుకోవడానికి వారు మీకు సహాయపడగలరువిటమిన్ సి పండ్లుమీ ప్రత్యేక రాజ్యాంగానికి సరైనవి మరియు జోడించడంలో మీకు సహాయపడతాయిఇనుము మరియుజింక్-రిచ్ ఫుడ్స్మీ ఆహారంలో. నిపుణుల మార్గదర్శకత్వంతో, మీరు సరైన పోషకాలతో మీ శరీరానికి ఇంధనాన్ని అందించవచ్చు మరియు మీ ఆరోగ్యానికి అన్ని మొలక ప్రయోజనాలను ఎక్కువగా పొందవచ్చు.