क्रैनबेरी क्या है: लाभ, पोषण मूल्य और दुष्प्रभाव

ताज़ा और तीखा, क्रैनबेरी जूस के कई प्रशंसक हैं! संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा का एक मूल फल, क्रैनबेरी का अन्य जामुन जैसे हकलबेरी और ब्लूबेरी के साथ घनिष्ठ संबंध है। अमेरिका दुनिया में सबसे अधिक मात्रा में क्रैनबेरी का उत्पादन करता है। हालांकि सेब या संतरे के जूस की तुलना में क्रैनबेरी जूस के बारे में कम सुना जाता है, लेकिन यह स्वादिष्ट और पौष्टिक पेय आपके स्वास्थ्य को कई तरह से लाभ पहुंचाता है। हालाँकि इसमें अन्य जूस की तरह मीठा स्वाद नहीं होता है, जीवाणुरोधी और एंटीऑक्सीडेंट क्रैनबेरी जूस के फायदे इसे लेने के लिए पर्याप्त कारण हैं!

क्रैनबेरी जूस के पोषण मूल्य के साथ-साथ स्वास्थ्य लाभों पर विस्तृत जानकारी के लिए आगे पढ़ें।

क्रैनबेरी जूस का पोषण मूल्य

यहां वे पोषक तत्व हैं जो आप क्रैनबेरी जूस से प्राप्त कर सकते हैं:

• एंटीऑक्सीडेंट
• विटामिन बी1, बी2, बी3, बी6, ई और के
• मैग्नीशियम
• तांबा
• कैल्शियम
• पोटैशियम
• फोलेटÂ
• मैंगनीज

क्रैनबेरी जूस के प्रमुख स्वास्थ्य लाभ

1. आपके हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है

शोध के अनुसार, क्रैनबेरी जूस में मौजूद विभिन्न तत्व आपके हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं। मेटाबॉलिक सिंड्रोम वाली महिला प्रतिभागियों के बीच किए गए एक अध्ययन से पता चला कि क्रैनबेरी जूस के सेवन से उनके रक्त प्लाज्मा में एंटीऑक्सिडेंट बढ़ गए [1]। व्यक्तियों में यह भी पाया गया कि उनमें कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) की मात्रा कम थी, जिसे 'खराब' कोलेस्ट्रॉल भी कहा जाता है। एक अन्य अध्ययन से पता चला है कि क्रैनबेरी जूस पीने से कोरोनरी धमनी में रुकावट वाले लोगों के स्वास्थ्य में सुधार हुआ है [2]।

क्रैनबेरी से आपको अन्य फाइटोन्यूट्रिएंट्स भी मिलते हैं जिनमें सूजन-रोधी गुण होते हैं। जबकि सूजन धीरे-धीरे आपकी रक्त वाहिकाओं के साथ-साथ आपकी धमनियों को भी नुकसान पहुंचा सकती है, क्रैनबेरी जूस में मौजूद फाइटोन्यूट्रिएंट्स सूजन और हृदय रोगों का विरोध करके इसे रोक सकते हैं। मोटापे से पीड़ित पुरुष प्रतिभागियों के बीच एक अध्ययन से पता चला है कि दो महीने तक उच्च-पॉलीफेनोल क्रैनबेरी जूस का सेवन करने से हृदय रोगों से संबंधित कई जटिलताएं कम हो गईं।

2. मूत्र पथ में संक्रमण को रोकता है

माना जाता है कि यूटीआई की रोकथाम क्रैनबेरी जूस के लाभों में से एक है जिसका आप आनंद ले सकते हैं। फल में प्रोएन्थोसाइनिडिन नामक यौगिकों का एक वर्ग होता है, जो आमतौर पर पौधों का एक घटक होता है। कुछ अध्ययनों के अनुसार, ये यौगिक यूटीआई के लिए जिम्मेदार बैक्टीरिया की गतिविधियों का विरोध कर सकते हैं। हालाँकि, यूटीआई के संबंध में क्रैनबेरी जूस द्वारा निभाई गई सटीक भूमिका को निर्धारित करने के लिए इस पर अधिक शोध की आवश्यकता है।

3. विभिन्न प्रकार के संक्रमणों का प्रतिरोध करता है

यूटीआई के अलावा, क्रैनबेरी जूस का सेवन कई वायरल और बैक्टीरियल संक्रमणों से लड़ने में भी मदद करता है। शोध के अनुसार, क्रैनबेरी कुछ जीवाणु रोगाणुओं और कुछ वायरस जैसे के विकास को रोक सकता हैनोरोवायरस.

4. पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है

अधिक से अधिक साक्ष्य दर्शाते हैं कि क्रैनबेरी जूस के अंदर मौजूद फाइटोकेमिकल्स आपके पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं। यह क्रैनबेरी जूस के सबसे महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभों में से एक है, जो जर्नल ऑफ द साइंस ऑफ फूड एंड एग्रीकल्चर [3] में प्रकाशित 2018 के एक अध्ययन द्वारा समर्थित है। पेपर के अनुसार, क्रैनबेरी जूस पीने से आपके पेट में हानिकारक एच. पाइलोरी बैक्टीरिया का उत्पादन सीमित हो सकता है और इस प्रकार यह आपके पेट के स्वास्थ्य में सहायता करता है।

5. रजोनिवृत्ति के बाद स्वास्थ्य देखभाल का समर्थन करता है

रजोनिवृत्ति महिलाओं के जीवन में एक महत्वपूर्ण चरण है, जिसके दौरान और उसके बाद वे अपने स्वास्थ्य मापदंडों में बहुत सारे बदलावों से गुजरती हैं। उदाहरण के लिए, रजोनिवृत्ति के बाद हृदय रोग होने का खतरा बढ़ जाता है। ऐसी स्थिति में क्रैनबेरी जूस का सेवन फायदेमंद हो सकता है। अंडाशय निकाले गए चूहों के बीच किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि क्रैनबेरी जूस लेने से उनका कुल कोलेस्ट्रॉल कम हो गया [4], जो रजोनिवृत्ति के बाद की स्वास्थ्य देखभाल में इसकी भूमिका का समर्थन करता है।

6. आपको उम्र से संबंधित क्षति से सुरक्षित रखता है

जैसे-जैसे आपकी उम्र बढ़ती है, आपका शरीर कई परिवर्तनों से गुजरता है। उनमें से, एक महत्वपूर्ण परिवर्तन मुक्त कणों द्वारा आपके प्रमुख अंगों में ऑक्सीडेटिव क्षति है, जो विभिन्न स्वास्थ्य स्थितियों को जन्म देती है। इस तरह के नुकसान से आपको होने वाली जटिलताओं में मधुमेह, कैंसर, हृदय की स्थिति, पाचन स्वास्थ्य विकार, यूटीआई और बहुत कुछ शामिल हैं। क्रैनबेरी जूस में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट आपके शरीर में विभिन्न ऊतकों को उम्र से संबंधित ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाने में मदद करते हैं।

क्रैनबेरी जूस के संभावित दुष्प्रभाव

इन सभी स्वास्थ्य लाभों के अलावा, क्रैनबेरी जूस के सेवन से कुछ दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं, क्योंकि शोध से पता चला है कि यह कुछ प्रकार की दवाओं के साथ परस्पर क्रिया करता है। उनमें से एक प्रमुख प्रकार वारफारिन है, एक रक्त पतला करने वाली दवा जो आमतौर पर हृदय रोग वाले लोगों को दी जाती है।

इसके अलावा, क्रैनबेरी जूस कुछ हद तक मिडाज़ोलम, सेफ्लकोर, साइक्लोस्पोरिन, एमोक्सिसिलिन और फ्लर्बिप्रोफेन जैसी दवाओं के प्रभाव को प्रभावित कर सकता है।

यदि आप इनमें से कोई भी गोली ले रहे हैं, तो क्रैनबेरी जूस पीना शुरू करने से पहले डॉक्टर से बात अवश्य कर लें। अपने डॉक्टर को सूचित रखने से इन दवाओं और क्रैनबेरी जूस के बीच परस्पर क्रिया से होने वाले किसी भी दुष्प्रभाव को दूर करने में मदद मिलती है। याद रखें कि क्रैनबेरी जूस आपके स्वास्थ्य को कई तरह से लाभ पहुंचाता है, इसलिए इसे अपने आहार में शामिल करना स्मार्ट हो सकता है। अगर आप अपने बच्चों को क्रैनबेरी जूस देना चाहते हैं, तो अपने डॉक्टर से सलाह लेने के बाद इसे कम मात्रा में दें और बेहतर होगा कि इनके साथ अन्य जूस न मिलाएं। जैसे-जैसे वे बड़े होते हैं, आप उन्हें अन्य फलों के रस से परिचित करा सकते हैंसंतरे का रस,अंगूर का रस, सेब का रस, और भी बहुत कुछ।

यह भी ध्यान रखें कि क्रैनबेरी जूस का सेवन किसी चिकित्सीय स्थिति के इलाज का विकल्प नहीं है। इसलिए, यदि आप हृदय रोग, यूटीआई, रजोनिवृत्ति के बाद के विकार या पाचन तंत्र में संक्रमण से पीड़ित हैं,डॉक्टर से परामर्श लेंबिना देर किये। कैंसर के मामले में भी, क्रैनबेरी जूस या अजवाइन का जूस आपके स्वास्थ्य को कुछ हद तक लाभ पहुंचाता है, लेकिन ये वास्तविक उपचार का विकल्प नहीं हैं।

जब डॉक्टर से परामर्श लेने की बात आती है, तो अपने इलाके में विशिष्टताओं के सर्वश्रेष्ठ डॉक्टरों में से चुनने के लिए बजाज फिनसर्व हेल्थ प्लेटफॉर्म का उपयोग करें। आप डॉक्टरों को उनकी योग्यता, अनुभव, लिंग और बहुत कुछ के अनुसार क्रमबद्ध कर सकते हैं और इन-क्लिनिक या दूरस्थ परामर्श के लिए जा सकते हैं। व्यापक स्वास्थ्य देखभाल की दिशा में एक बुद्धिमान कदम उठाएं और तनाव मुक्त जीवन जिएं!