घर पर बनी आइस्ड कॉफी के स्वास्थ्य लाभ और पोषण मूल्य

आइस्ड कॉफी एक लोकप्रिय पेय है जिसे कई लोग चुनते हैं, खासकर गर्म दिनों के दौरान। यह अक्सर स्वादिष्ट होने के साथ-साथ ठंडे पेय के रूप में एक पसंदीदा विकल्प है। आइस्ड कॉफ़ी बनाने का एक तरीका कॉफ़ी में केवल बर्फ मिलाना है। हालाँकि आपने सोचा होगा कि आइस्ड कॉफी गर्मी को दूर करने और आपके मूड को तरोताजा करने में फायदेमंद है, लेकिन इसमें इसके अलावा भी बहुत कुछ है। ठंडा तापमान पेट की अम्लता को कम करने, पाचन में सुधार करने में मदद करता है। एक और खूबी यह है कि यह आपको ऊर्जावान भी बनाता है।

आइस्ड कॉफ़ी के कई स्वास्थ्य लाभ इस पेय को आपकी सुबह की दिनचर्या में एक अच्छा जोड़ बनाते हैं। वास्तव में, आप आदर्श खुराक का पालन करके हर दिन आइस्ड कॉफी पी सकते हैं। आइस्ड कॉफी में मौजूद बायोएक्टिव यौगिक आपके लिए कई तरह से फायदेमंद होते हैं। उदाहरण के लिए, येयौगिक चोटों और संक्रमणों से बचाते हैं। आइस्ड कॉफी में कई एंटीऑक्सीडेंट गुण भी होते हैं जो आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं। इससे आपको गंभीर बीमारियों का खतरा कम करने में मदद मिलती है। आइस्ड कॉफ़ी के स्वास्थ्य लाभों और पोषण मूल्य के बारे में अधिक जानने के लिए आगे पढ़ें।

आइस्ड कॉफी में पांच प्रमुख पोषक तत्व

घर पर बनी आइस्ड कॉफ़ी एक अच्छा विकल्प है जिस पर आप भरोसा कर सकते हैं क्योंकि इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। आप इसके महत्वपूर्ण पोषक तत्व के लिए इसे अपनी नियमित सुबह की दिनचर्या में शामिल कर सकते हैं। आइस्ड कॉफी में 240 मिलीलीटर कॉफी में बायोएक्टिव यौगिक के रूप में औसतन 80 मिलीग्राम से 100 मिलीग्राम कैफीन होता है। कैफीन के अलावा, आइस्ड कॉफ़ी में अन्य आवश्यक पोषक तत्व होते हैं जैसे:

• उपयोगी विटामिन (बी1, बी2, बी3, बी6, बी9, सी, ई, के)
• सूक्ष्म पोषक तत्व जैसे मैग्नीशियम, पोटेशियम, सोडियम और फास्फोरस
• एंटीऑक्सिडेंट और क्लोरोजेनिक एसिड और डाइटरपीन जैसे घटक
• पॉलीसेकेराइड, पॉलीफेनोल्स, एमाइन और टेरपेन अन्य बायोएक्टिव यौगिक हैं

आइस्ड कॉफी में सरल शर्करा, प्रोटीन, लिपिड और फाइबर जैसे मैक्रोन्यूट्रिएंट भी होते हैं [1]।

आइस्ड कॉफ़ी के शीर्ष 5 लाभ

1. आपका मेटाबॉलिज्म बढ़ाता है

आइस्ड कॉफी आपको कैलोरी जलाने और अतिरिक्त वजन कम करने में मदद कर सकती है। इसमें कैफीन होता है जो आपके रक्त में एड्रेनालाईन हार्मोन को बढ़ाकर वसा को जलाता है। दरअसल, यह आपके मेटाबॉलिक रेट को 3-11% तक बढ़ा देता है। यह मोटे लोगों को अतिरिक्त आहार परिवर्तन के बिना स्वाभाविक रूप से वसा कम करने में मदद कर सकता है। वजन बनाए रखने के लिए आप आदर्श मात्रा में आइस्ड कॉफी ले सकते हैं।

आइस्ड कॉफी के फायदे उचित पाचन तक भी हैं। इसका पीएच स्तर 6 है, जो इसे कम अम्लीय पेय बनाता है। यह आइस्ड कॉफी को आपके अपच में सहायता करने की अनुमति देता है। यह आपके पेट की एसिडिटी को कम करता है और पीएच को बनाए रखता है। यह एसिड रिफ्लक्स को रोकता है जो आपके पेट में जलन पैदा कर सकता है।

2. आपके हृदय रोग के जोखिम को कम करता है

आइस्ड कॉफी के सक्रिय तत्व आपके रक्तचाप को कम करते हैं और आपके रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखते हैं। इससे रक्त संचार बेहतर होता है। यह आपके हृदय के लिए बेहतर है, खासकर उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए। यह आपके दिल की विफलता, स्ट्रोक और उच्च कोलेस्ट्रॉल के जोखिम को कम कर सकता है [2]। आइस्ड कॉफ़ी में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो टाइप 2 मधुमेह के रोगियों में भी रक्त शर्करा के स्तर को कम करते हैं (2)। यह उनके शरीर में इंसुलिन गतिविधि को बनाए रखने में मदद कर सकता है।

3. आपके मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार करता है

आइस्ड कॉफी में मौजूद कैफीन आपके तंत्रिका तंत्र के लिए उत्तेजक है। यह विभिन्न न्यूरोट्रांसमीटरों के कार्य को नियंत्रित करता है और आपके मस्तिष्क की गतिविधि को बनाए रखता है। आइस्ड कॉफ़ी आपकी याददाश्त भी बढ़ा सकती है। यह आपके मस्तिष्क में तंत्रिका कोशिका मृत्यु को रोक सकता है। यह रोगियों में मस्तिष्क के कार्यों को बेहतर बनाने में मदद कर सकता हैअल्जाइमर'एस और पार्किंसंस। आइस्ड कॉफ़ी मानसिक स्वास्थ्य में भी सुधार कर सकती हैपागलपनमरीज़.

4. आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है

5. आपका मूड बेहतर बनाता है

आइस्ड कॉफ़ी आपके मानसिक स्वास्थ्य में सुधार करती है क्योंकि यह आपके मस्तिष्क को उत्तेजित कर सकती है। यह आपके मूड को बेहतर बनाता है और डोपामाइन को नियंत्रित करके आपको जागृत महसूस करने में मदद कर सकता है। आइस्ड कॉफ़ी आपके मूड को बेहतर कर सकती है और आपकी मानसिक गतिविधि में भी सुधार कर सकती है। जब आप उदास या थका हुआ महसूस करते हैं तो यह आपको सकारात्मक सोचने में मदद करता है। कुछ मामलों में, आइस्ड कॉफ़ी अवसाद और चिंता से पीड़ित लोगों की मदद करती पाई गई। अध्ययनों से पता चलता है कि आइस्ड कॉफ़ी में मौजूद कैफीन आत्महत्या की संभावना को भी कम कर सकता है [3]।

आइस्ड कॉफ़ी आपको ऊपर बताए गए तरीकों की तुलना में अधिक तरीकों से फायदा पहुंचा सकती है। कॉफी का ऊर्जा-वर्धक लाभ उन शीर्ष कारणों में से एक है जिसके कारण कॉफी अक्सर कई लोगों के लिए पसंदीदा पेय बन जाती है। इसमें कैफीन की मात्रा भी अधिक होती है जो आपको आइस्ड टी की जगह इसे चुनने में मदद कर सकती है। इसके अलावा, घर पर बनी आइस्ड कॉफी भी एक अच्छा विकल्प है जिस पर आप कैफीन के सेवन के लिए भरोसा कर सकते हैं। आइस्ड कॉफी के इन फायदों को जानकर, आप अपनी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए इन्हें अपने दैनिक आहार में शामिल कर सकते हैं।

यदि आप आइस्ड कॉफी को आदर्श खुराक में पी सकते हैं तो आप स्वास्थ्य लाभ प्राप्त कर सकते हैं। ध्यान रखें कि अधिक मात्रा में आइस्ड कॉफ़ी का सेवन आपके स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। यदि आपको कोई दुष्प्रभाव दिखाई देता है या पोषण संबंधी प्रश्न हैं, तो बजाज फिनसर्व हेल्थ के माध्यम से पोषण विशेषज्ञ से परामर्श लें।डॉक्टर की नियुक्ति बुक करेंमिनटों में शीर्ष आहार विशेषज्ञों के साथ। किसी भी स्वास्थ्य संबंधी चिंता के लिए सहायता प्राप्त करें और अन्य लोकप्रिय प्रश्नों के उत्तर प्राप्त करें, जैसेहरी चाय बनाम काली चायफ़ायदे। स्वस्थ जीवन जीने के लिए सही कदम उठाएँ।