जागतिक अन्न दिन: तुमचा मधुमेह नियंत्रणात ठेवण्यासाठी टिपा

हजारो अज्ञात लोकांच्या प्रयत्नांमुळे पौष्टिक अन्नाचे कौतुक करण्यासाठी 16 ऑक्टोबर रोजी जागतिक अन्न दिन साजरा केला जातो. निरोगी आहाराबाबत जागरूकता पसरवण्यासाठीही हा दिवस साजरा केला जातो

जागतिक अन्न दिन दरवर्षी वेगवेगळ्या थीमसह साजरा केला जातो [१]. जागतिक अन्न दिन 2022 ची थीम कोणालाही मागे न ठेवण्याची आहे आणि मुख्य लक्ष उत्पादन, चांगल्या जीवनासाठी पोषण आणि एक शाश्वत जग निर्माण करणे आहे जिथे प्रत्येकाची गणना केली जाते. उत्तम पोषणाच्या मार्गातील एक प्रमुख संकट म्हणजे निरोगी आहाराचे पालन न करणे ज्यामुळे मधुमेहासारख्या आरोग्यविषयक परिस्थिती उद्भवतात. या जागतिक अन्न दिन 2022 वर, मधुमेह पोषण आणि या गंभीर आजारावर नियंत्रण ठेवण्याला प्राधान्य दिले पाहिजे.

मधुमेह हा किती प्राणघातक आजार आहे?

मधुमेह हा रक्तातील साखरेचे प्रमाण वाढल्यामुळे होणारा विकार आहे. इन्सुलिन नावाच्या हार्मोनच्या कमतरतेमुळे असे होते. मधुमेहाच्या रूग्णांमध्ये हे संप्रेरक एकतर कमी किंवा कमी असते. मोठ्या लोकसंख्येसाठी ही एक मोठी आरोग्य समस्या आहे. IDF डायबिटीज ऍटलस समितीच्या मते, 2030 पर्यंत, ही आरोग्य स्थिती 578 दशलक्ष लोकांना प्रभावित करेल आणि 2045 पर्यंत, ही संख्या 700 दशलक्षांपर्यंत पोहोचू शकेल. मधुमेहाची मुख्य चिंता ही आहे की तो इतर जीवघेण्या रोगांचे कारण बनू शकतो आणि जुनाट प्रकरणांमध्ये तो जीवघेणा असू शकतो. उपचार न केलेल्या मधुमेहाशी संबंधित काही आरोग्य समस्यांचे तपशील येथे आहेत:Â

डोळ्याचे नुकसान

त्याचा रक्तवाहिन्यांवर परिणाम होऊ शकतो, ज्यामुळे डोळ्यांना इजा होऊ शकते आणि कधीकधी अंधत्व येऊ शकते. जागतिक अन्न दिनाप्रमाणेच आहेजागतिक दृष्टी दिवसडोळ्यांच्या काळजीचे महत्त्व सांगणारा आणि इथे मधुमेह हा देखील चर्चेचा विषय आहे कारण तो डोळ्यांच्या नुकसानीचे कारण बनू शकतो.

मूत्रपिंडाचे नुकसान

मूत्रपिंड हा एक प्रमुख अवयव आहे जो मानवी शरीरातील कचरा फिल्टर करतो आणि शरीर सक्रिय ठेवतो. तथापि, मधुमेहामुळे मूत्रपिंडाचे नुकसान होऊ शकते आणि याचा परिणाम फिल्टरिंग सिस्टमवर होतो

हृदयाचे नुकसान

उपचार न केलेल्या मधुमेहामुळे अनेकांमध्ये परिणाम होतोहृदयविकार जसे स्ट्रोक आणि हृदयविकाराचा झटका.Â

जेव्हा रक्ताच्या गुठळ्या शिरा आणि धमन्या अवरोधित करतात तेव्हा मधुमेहामुळे डीप-वेन थ्रोम्बोसिसचा धोका वाढतो. तथापि, बर्याच लोकांना या स्थितीबद्दल माहिती नाही. म्हणून, Âजागतिक थ्रोम्बोसिस दिवसया स्थितीबद्दल जागरूकता पसरवणे आहे. जागतिक थ्रोम्बोसिस दिवस थ्रोम्बोसिसच्या गैरसमज स्थितीवर लक्ष केंद्रित करतो आणि या वाढत्या आरोग्य समस्येबद्दल जागरूकता पसरवण्यासाठी अनेक शैक्षणिक कार्यक्रम आयोजित करतो.

जागतिक अन्न दिनानिमित्त आरोग्यदायी पाऊल

मधुमेह हा एक जीवनशैली विकार आहे जो जीवनशैलीत बदल करून प्रतिबंधित किंवा व्यवस्थापित केला जाऊ शकतो. बदल शारीरिकरित्या सक्रिय राहून आणि पौष्टिक आहार घेऊन सुरू होतो. या जागतिक अन्न दिनानिमित्त खाली काही खाद्य योजना दिल्या आहेत, ज्यामुळे ग्लुकोजच्या वाढीस प्रतिबंध करण्यात मदत होईल.

आहार योजना राखून ठेवल्याने रक्तातील साखरेची पातळी लक्ष्य श्रेणीमध्ये ठेवण्यास मदत होईल. डाएट प्लॅन म्हणजे जेवणाच्या नियोजनाशिवाय दुसरे काहीही नाही ज्यामध्ये काय खावे, कसे खावे आणि कधी खावे याचा समावेश होतो.

खायला काय आहे?

मधुमेहाच्या रुग्णांचा आहार [२] संतुलित असावा. म्हणून, मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी अन्नाचे प्रमाण आणि गुणवत्ता आवश्यक आहे.Â

• ग्लायसेमिक इंडेक्स- काय खावे हे जाणून घेण्यापूर्वी, ग्लायसेमिक इंडेक्स संकल्पना समजून घेणे महत्वाचे आहे. ग्लायसेमिक इंडेक्स 0-100 च्या दरम्यान असतो, जे अन्नाला दिलेले रेटिंग असते. ग्लायसेमिक इंडेक्सचे मूल्य अन्न रक्तातील साखरेच्या पातळीवर किती लवकर परिणाम करते हे दर्शवते. रक्तातील साखरेची पातळी वाढवणाऱ्या अन्नाचा ग्लायसेमिक इंडेक्स जास्त असतो.Â
• मधुमेह असलेल्या लोकांनी त्यांच्या आहारात ब्रोकोली, पालक आणि हिरवे बीन्स यांसारखे स्टार्च नसलेले पदार्थ समाविष्ट करावे कारण त्यांचा ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असतो. याव्यतिरिक्त, त्यांच्यामध्ये फायबर आणि पाण्याचे प्रमाण जास्त असते
• कार्बोहायड्रेट्स रक्तातील साखरेची पातळी वाढवू शकतात; त्यामुळे रोजच्या आहारात जास्त कार्बयुक्त पदार्थ कमी केले पाहिजेत. तांदूळ, पांढरा ब्रेड आणि पास्ता हे उच्च कार्ब आणि प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांच्या यादीत आहेत
• मधुमेहाचा सामना करणार्‍या लोकांना फायबर आणि प्रथिने समृध्द अन्न खाण्यास प्रोत्साहित केले जाते कारण त्यांचे GI मूल्य कमी असते. उच्च फायबर सामग्री असलेले अन्न, जसे की संपूर्ण धान्य, फळे आणि भाज्या, खनिजे प्रदान करतात आणि रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रणात ठेवतात.
• चिकन, अंडी, मासे, शेंगदाणे आणि शेंगदाणे यासारखे प्रथिनेयुक्त पदार्थ ऊर्जा देतात आणि स्नायूंच्या दुरुस्तीसाठी मदत करतात.
• रस आणि गोड पेये टाळण्याचा प्रयत्न करा. त्याऐवजी, कमी GI असलेली फळे खा
• फळांच्या तुलनेने फळांचा रस रक्तातील साखरेचे प्रमाण जलद वाढवू शकतो
• मधुमेहाचा सामना करणार्‍यांनी त्यांचे जेवण फायबर आणि प्रथिनेयुक्त पदार्थ जसे की सॅलड आणि दही यांनी सुरू केले पाहिजे आणि नंतर कर्बोदकांमधे जावे. अशा प्रकारे, साखरेची पातळी जास्त काळ स्थिर राहील

कार्ब्स मोजणे आणि प्लेट पद्धत ही अशी साधने आहेत जी संतुलित आहार राखण्यास मदत करू शकतात.

प्लेट पद्धत

योग्य प्रमाणात लक्षात न घेता खाल्ल्याने अनेकदा व्यक्तीला मधुमेह होण्याचा धोका असतो. ही समस्या प्लेट पद्धतीने सोडवली जाऊ शकते. या तंत्रात, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्स आवश्यक प्रमाणात वितरीत केले जातात:

9-इंच प्लेट घ्या

• प्लेटचा अर्धा भाग ब्रोकोली, फ्लॉवर आणि कोबी यांसारख्या पिष्टमय नसलेल्या भाज्यांनी भरा.
• एक चतुर्थांश चिकन, टोफू आणि अंडी भरा जे स्नायूंच्या दुरुस्तीसाठी आवश्यक प्रथिने आहेत.
• बटाटा, तांदूळ, धान्ये आणि पास्ता यांसारख्या स्टार्च समृद्ध भाज्यांचा समावेश असलेल्या अन्नपदार्थांसह इतर तिमाही कर्बोदकांमधे भरा.
• पाणी किंवा कमी-कॅलरी पेयाने जेवण पूर्ण करा

अशाप्रकारे, तुम्ही सर्व आवश्यक पोषक आणि फायबर एकाच थाळीत घेऊ शकता आणि मधुमेह आणि वजन दोन्ही नियंत्रणात ठेवू शकता. अमेरिकन डायबिटीज असोसिएशनच्या म्हणण्यानुसार, उच्च GI आणि कमी GI आयटमची जोडणी करणे हा जेवणाचा GI कमी करण्याचा एक स्मार्ट मार्ग आहे.

कर्बोदकांचा मागोवा ठेवा

कार्बच्या सेवनाचा मागोवा ठेवणे आणि प्रत्येक जेवणाची मर्यादा निश्चित केल्याने रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीतील वाढ कमी होईल. आहारतज्ञांशी बोलणे आणि आपण दररोज आपल्या आहारात किती कार्ब्स समाविष्ट करू शकता याची खात्री करणे देखील चांगले आहे.

कधी खावे?

मधुमेह मिथक ऐकले?Â

मधुमेहाशी संबंधित अनेक समज आहेत. चला तर मग या जागतिक अन्न दिनानिमित्त मधुमेहाशी संबंधित काही समज उघड करूया आणि योग्य माहिती गोळा करून मधुमेहमुक्त प्रवास सुरू करूया.

गैरसमज 1: मधुमेहाच्या रुग्णासाठी व्यायाम करणे सुरक्षित नाही

शारीरिकरित्या सक्रिय राहणे हा देखील जीवनशैलीतील बदलाचा एक भाग आहे. नियमित व्यायामामुळे शरीरातील ग्लुकोजची पातळी नियंत्रणात राहते. तुमचा फिटनेस वाढवण्यासाठी दर आठवड्याला 150 मिनिटांच्या व्यायामाचे ध्येय सेट करा. तुमच्या व्यायामाच्या दिनचर्येचे नियोजन करण्यापूर्वी, तुमच्या व्यायाम कार्यक्रमावर डॉक्टरांकडून पुष्टी घ्या.

गैरसमज २: ग्लुकोजची पातळी नियंत्रणात असताना औषधोपचार थांबवले जाऊ शकतात

काहीटाइप 2 मधुमेहनिरोगी आहार, वजन कमी करून आणि नियमित व्यायाम करून रुग्ण साखरेची पातळी नियंत्रित करू शकतात. तथापि, मधुमेह कालांतराने विकसित होऊ शकतो. त्यामुळे ग्लुकोजची पातळी नियंत्रणात असली तरीही तुम्हाला औषधे चालू ठेवावी लागू शकतात. डॉक्टरांच्या सल्ल्याशिवाय औषधोपचार थांबवण्याचा प्रयत्न करू नका.

गैरसमज 3: मधुमेहाचा कौटुंबिक इतिहास हे ते विकसित होण्याचे एकमेव कारण आहे

मधुमेहाचा कौटुंबिक इतिहास असलेल्या व्यक्तीला त्याचा त्रास होण्याचा धोका जास्त असतो. तथापि, कौटुंबिक इतिहास नसलेल्या अनेक लोकांना मधुमेहाचा त्रास होतो. मधुमेह होण्याची शक्यता निश्चित करण्यात जीवनशैलीची निवड मोठी भूमिका बजावते.

प्रत्येक बदल एका विचारापासून सुरू होतो. म्हणूनच जर तुम्ही निरोगी जीवन सुरू करण्यास उत्सुक असाल तर जागतिक अन्न दिनापेक्षा चांगला दिवस दुसरा नाही. मधुमेह हा एक सामान्य विकार आहे. तथापि, उपचार न केलेल्या मधुमेहामुळे इतर आरोग्य परिस्थिती उद्भवू शकते. नुसारस्रोत, मधुमेह हा काही मानसिक विकारांशी निगडीत आहे. आत्महत्येचे विचार आणि आत्महत्येचे प्रयत्न हे काही मानसिक आपत्कालीन परिस्थिती आहेत जे मधुमेहाच्या रुग्णांमध्ये आढळतात. त्यामुळे आत्महत्या रोखण्यासाठी आपण या विषयावर जनजागृती करू शकतोजागतिक आत्महत्या प्रतिबंध दिन.

या जागतिक अन्न दिनानिमित्त अधिक चांगल्या जीवनासाठी या सुधारणेला पाठिंबा देण्यासाठी हात जोडून निरोगी जीवनाकडे एक पाऊल टाकूया. तुम्हाला जागतिक अन्न दिन 2022 संदर्भात माहिती हवी असल्यास, अधिकृत FAO वेबसाइटला भेट द्या.Â

निरोगी जीवनशैलीला प्रोत्साहन देण्यासाठी,Âबजाज फिनसर्व्ह हेल्थची सुविधा सुरू केली आहेऑनलाइन डॉक्टरांचा सल्ला. या पर्यायामुळे रुग्णाला त्यांच्या सोयीनुसार आरोग्य तज्ज्ञांशी योग्य संवाद साधता येईल. डायबेटिसचे रुग्ण व्हिडिओ कॉलद्वारे आहारतज्ज्ञांकडून काय खावे याची माहिती मिळवू शकतात. प्रक्रिया सोपी आहे, अॅप डाउनलोड करा, तपशील नोंदवा आणि अपॉइंटमेंट बुक करा. चांगल्या उद्यासाठी पोषक विचार आजच लावूया.