জুচিনি কি? 5টি অত্যাবশ্যক সুবিধা যা এটিকে অবশ্যই থাকতে হবে!

জুচিনি কি? এটি একটি সবজি যা ভিতরে সাদা এবং গাঢ় সবুজ ত্বক আছে। আপনি যদি আপনার ডায়েটে আরও স্বাস্থ্যকর শাকসবজি যোগ করার পরিকল্পনা করেন তবে জুচিনি একটি দুর্দান্ত বিকল্প। জুচিনির স্বাদ অপ্রতিরোধ্য নয়, তবে আপনি এটিকে বেকড পণ্যের একটি সফল সংযোজন বা পাস্তার একটি সুস্বাদু বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন!Â

আপনি হয় ভাজতে পারেন, গ্রিল করতে পারেন বা রোস্ট করতে পারেন এবং আপনার পছন্দের গার্নিশিং যোগ করতে পারেন। জুচিনি খাবার তৈরি করতে খুব বেশি পরিশ্রমের প্রয়োজন হয় না এবং সবজিটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য বিস্তৃত সুবিধা নিয়ে আসে। জুচিনি কীভাবে আপনার শরীরের উপকার করে এবং কেন আপনার ডায়েটে এই ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার যোগ করা উচিত তা বুঝতে পড়ুন।

গ্লুকোজের মাত্রা কমায়

কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত সবজি হওয়ার কারণে, জুচিনি এমন সবজিগুলির মধ্যে একটি যা মানুষকে তাদের ডায়াবেটিস পরিচালনা করতে সাহায্য করতে পারে। কার্বোহাইড্রেটগুলি মূলত গ্লুকোজে পরিণত হয় যা আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায়। আপনি যখন জুচিনি খান, এটি আপনার কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে কারণ এটি একটি কম কার্ব খাবার। এই তারপর আপনার কমাতে সাহায্য করেরক্তে শর্করার মাত্রা. অধিকন্তু, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার গ্লুকোজ শোষণকে বিলম্বিত করতে পারে, যা তারপর টাইপ 2 ডায়াবেটিস পরিচালনা করতে সাহায্য করে [1]। জুচিনির সাহায্যে উচ্চ ফাইবার গ্রহণও ডায়াবেটিস হতে পারে এমন বিপাকীয় সিনড্রোমের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। [২].Â

আপনার চোখের স্বাস্থ্যের উপকার করে

ভিটামিন এ এবং সি আপনার চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং উন্নত করার জন্য অপরিহার্য [৩]। ভিটামিন এ এবং সি উভয়ই সমৃদ্ধ, জুচিনি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল কারণ এটি আপনাকে এই মূল পুষ্টি পেতে সাহায্য করে। শুধু তাই নয়, জুচিনিতে জিক্সানথিন এবং লুটেইনও রয়েছে। এগুলি উপকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে এবং বয়স-সম্পর্কিত চোখের রোগের ঝুঁকি কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে [৪]।

হার্টের স্বাস্থ্য রক্ষা করে

আপনার হৃদয়ের স্বাস্থ্য আপনার সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিতরক্তচাপ, এবং উচ্চ রক্তচাপ গুরুতর হৃদরোগের কারণ হতে পারে। NHLBI-এর মতে, DASH (হাইপারটেনশন বন্ধ করার জন্য ডায়েটারি অ্যাপ্রোচেস) ডায়েট অনুসরণ করা আপনাকে হাইপারটেনশনের লক্ষণগুলি পরিচালনা করতে এবং হার্টের অবস্থার উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারে।

এতে চর্বি এবং সোডিয়াম কম এবং ফাইবার, প্রোটিন, পটাসিয়াম এবং অন্যান্য পুষ্টি সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে [৫]। কম চর্বি, সোডিয়াম, কার্বোহাইড্রেট এবং কোলেস্টেরল অন্তর্ভুক্ত এর পুষ্টির মানের কারণে, জুচিনি হতে পারে এবং প্রায়শই এটি একটি DASH খাদ্য পরিকল্পনার একটি অংশ। এই বিষয়গুলো আপনার হৃদপিন্ডকে নিখুঁত সুস্থ রাখতে প্রধান ভূমিকা পালন করে। এতে উপস্থিত উচ্চ পরিমাণে পটাশিয়াম এবং ফাইবার জুচিনিকে একটি স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে গড়ে তোলে। গবেষণা আরও প্রকাশ করে যে একটি ফাইবার-সমৃদ্ধ খাদ্য আপনার হার্টের বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে আপনার হৃদপিণ্ড এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্য রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে [6]।

হজমশক্তির উন্নতি ঘটায়

আপনার হজমের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য বিভিন্ন উপাদান রয়েছে। এর মধ্যে দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় উভয় ধরনের ফাইবার অন্ত্রের জন্য ভালো। জুচিনি একটি ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার হওয়ায় আপনার হজমের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। অদ্রবণীয় ফাইবার আপনার অন্ত্রের গতিবিধি নিয়ন্ত্রণ করতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সম্ভাবনা কমাতে সাহায্য করে। জুচিনির আরেকটি উপাদান যা হজমে সাহায্য করে তা হল উচ্চ পানির উপাদান। ফাইবারের মতো, জুচিনিও আপনার অন্ত্রের গতিবিধি নিয়ন্ত্রণ করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সম্ভাবনা কমায়।

ওজন কমাতে সাহায্য করে

জুচিনিতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ কম, ফাইবার সমৃদ্ধ এবং উচ্চ পানির সামগ্রী সহ নন-স্টার্চি। এটি, ঘুরে, আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিতৃপ্ত বোধ করে এবং অস্বাস্থ্যকর লালসাকে নিয়ন্ত্রণ করে। জুচিনি আপনার হজমের স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং বজায় রাখার জন্য একটি দুর্দান্ত খাবার, যা ফলস্বরূপ সাহায্য করেওজন কমানো. এছাড়াও, জুচিনির মতো খাবারের জন্য আপনাকে আরও চিবানো প্রয়োজন যা আপনার ক্যালোরি গ্রহণ কমাতে সহায়তা করে।

সাধারণত, জুচিনির কোনো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া থাকে না, তবে আপনি যদি ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোমে ভুগছেন বা আপনার অ্যালার্জি আছে তবে এটি সমস্যার কারণ হতে পারে। এর বিভিন্ন প্রস্তুতির পদ্ধতি এবং একাধিক সুবিধার কারণে, ডাক্তাররা এমনও পরামর্শ দিতে পারেন যে এটি আপনার ক্যান্ডিডা ডায়েট প্ল্যানের অংশ হিসাবে রয়েছে। এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অন্যতম সেরা সবুজ শাকসবজি

এখন আপনি জানেন যে জুচিনি কীভাবে আপনার স্বাস্থ্যের উপকার করে তা নিশ্চিত করুন যে আপনি সঠিক উপায়ে আপনার খাদ্যতালিকায় এটি যোগ করেছেন। এটি করার জন্য, আপনি বাজাজ ফিনসার্ভ হেলথের উপর একটি অনলাইন পরামর্শ বুক করতে পারেন এবং একজন পুষ্টিবিদের সাথে কথা বলতে পারেন। এইভাবে, আপনি জুচিনির উপকারিতা এবং পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া, PCOD এবং খাদ্য পরিবর্তনের পাশাপাশি অন্যান্য উদ্বেগের বিষয়ে নির্দেশিকা পেতে পারেন যা সঠিকভাবে খাওয়ার মাধ্যমে সমাধান করা যেতে পারে। তাই, এখনই শুরু করুন এবং নিশ্চিত করুন যে আপনার পুষ্টি আপনার শরীরের বিকাশমান চাহিদা পূরণ করে।