ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ 6 ಸಕ್ಕರೆ-ಮುಕ್ತ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಪ್ರಮುಖ ಟೇಕ್ಅವೇಗಳು
- ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
- ರಾಗಿಯು ನಾರಿನಂಶವಿರುವ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹದ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ದಿನದ ಪ್ರಮುಖ ಊಟವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡದಿರುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಊಟವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ಊಟದ ನಂತರದ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಮಧುಮೇಹಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ದಿನವಿಡೀ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಧುಮೇಹದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವುದುರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ತಪಾಸಣೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಸಕ್ಕರೆ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ದಿನವಿಡೀ ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ 6 ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಡಯಟ್ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಓದುವಿಕೆ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಮನೆಮದ್ದುಗಳುಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉಪಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಗಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮತೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಹುಮುಖತೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಸ್ನೇಹಿ ಉಪಹಾರವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯು 1g ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ 70 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 6g ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಂಬಲ್ಡ್‌ನಂತಹ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು.ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ. ತರಕಾರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಆನಂದಿಸಬಹುದುಅಣಬೆಅಥವಾ ಪಾಲಕ. ಪ್ರತಿದಿನ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು HbA1C ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಮಧುಮೇಹದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೂಂಗ್ ಮತ್ತು ಮೇಥಿ ಚಿಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಗ್ರೀನ್ ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 3 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಗ್ರಾಂನ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ರಕ್ತದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೂಂಗ್ ಮತ್ತು ಮೇತಿ ಚಿಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಊಟವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ರಾಗಿ ದೋಸೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿ
ಹಸಿರು ಕಾಳುಗಳಂತೆ, ರಾಗಿಯು ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಖನಿಜಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿರುವುದರ ಹೊರತಾಗಿ, ಇದು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಸ್ ಮತ್ತುಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ಗಳು, ರಾಗಿಯು ದೇಹದ ರಕ್ತದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಇದನ್ನು ದೋಸೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ನಿಮ್ಮ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
ಓಟ್ಸ್ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಓಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಕನ್ ಇರುವಿಕೆಯು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಓಟ್ಸ್ ಕೂಡ ನಿಮ್ಮನ್ನು ದೀರ್ಘಾವಧಿಗೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ. ತತ್‌ಕ್ಷಣದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವ ಬದಲು, ಸ್ಟೀಲ್-ಕಟ್ ಅಥವಾ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್‌ಗೆ ಹೋಗಿ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಓಟ್ಸ್‌ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಎರಡು ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದುಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪೇರಲದಂತಹ ಹಣ್ಣು.
ತರಕಾರಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕೇಲ್, ಪಾಲಕ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತಹ ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರ ಹೊರತಾಗಿ, ಅವು ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಜೋಳ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
ಜೋಳದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಊಟದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಜೋಳವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 349 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮೌಲ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿರುವಂತೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.- ಪ್ರೋಟೀನ್: 10.4 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 72.6 ಗ್ರಾಂ
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 1.9 ಗ್ರಾಂ
- ಫೈಬರ್: 9.7 ಗ್ರಾಂ
- https://care.diabetesjournals.org/content/38/10/1820
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/324522#eggs-and-diabetes
- https://www.healthline.com/health/type-2-diabetes/fenugreek-blood-sugar#fenugreek-and-diabetes
- https://isha.sadhguru.org/in/en/blog/article/7-health-benefits-of-ragi-6-great-ragi-recipes
- https://www.eatingwell.com/article/7669183/best-breakfast-foods-for-diabetes/
- https://www.healthline.com/health/diabetes/millet-for-diabetes#can-i-eat-millet
ಈ ಲೇಖನವು ಕೇವಲ ಮಾಹಿತಿ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಎಂದು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಜಾಜ್ ಫಿನ್‌ಸರ್ವ್ ಹೆಲ್ತ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್ ('BFHL') ಯಾವುದೇ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಹೊರುವುದಿಲ್ಲ ಲೇಖಕರು/ವಿಮರ್ಶಕರು/ಉದ್ಘಾಟಕರು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ/ನೀಡಿರುವ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು/ಸಲಹೆ/ಮಾಹಿತಿಗಳು. ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಾರದು, ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ವೈದ್ಯರು/ಅರ್ಹ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ವೃತ್ತಿಪರರು. ಮೇಲಿನ ಲೇಖನವನ್ನು ಮೂಲಕ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಗಳಿಗೆ ಅರ್ಹ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು BFHL ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾದ ಸೇವೆಗಳು.
