ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು: ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ 10 ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು

B

ವೈದ್ಯಕೀಯವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ

Bajaj Finserv Health

Nutrition

6 ನಿಮಿಷ ಓದಿದೆ

ಸಾರಾಂಶ

ವಿಟಮಿನ್ ಎ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾದ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಉಳಿವಿಗಾಗಿ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಅಗ್ರ ವಿಟಮಿನ್ ಎ-ಭರಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಪ್ರಮುಖ ಟೇಕ್ಅವೇಗಳು

  • ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿದ್ದು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ
  • ಈ ಪೋಷಕಾಂಶವು ರಾತ್ರಿ ಕುರುಡುತನ, ಒಣ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
  • ಅಗ್ರ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲಕ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮಾವು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸೇರಿವೆ

ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಎ-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಾತ್ರಿ ಕುರುಡುತನ, ಒಣ ಕಣ್ಣುಗಳು, ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು [1].

ಅಭಿವೃದ್ಧಿಶೀಲ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕುರುಡುತನಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆಯು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಊಟದಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ [1]. ಉನ್ನತ ವಿಟಮಿನ್ ಎ-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವುದು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಓದಿ.

ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ?

ವಿಟಮಿನ್ ಎ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಿವಿಧ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

  • ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವುದು
  • ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು
  • ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದು
  • ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು
  • ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು
  • ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು [2]

ವಿವಿಧ ಗುಂಪಿನ ಜನರಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರ ಭತ್ಯೆಗಳು (RDAs) ಇಲ್ಲಿವೆ:

  • ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರು: 300-600 ಎಂಸಿಜಿ
  • ಹೆಣ್ಣು: 700 ಎಂಸಿಜಿ
  • ಪುರುಷರು: 900 mcg [3]
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಓದುವಿಕೆ:ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳುTop vitamin A Rich Food infographic

ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ

ಪೂರ್ವನಿರ್ಧರಿತ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಒಂದು ಚಮಚ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಆಯಿಲ್ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ 4.080 mcg ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕೊಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಸೊಪ್ಪು

ಅಗ್ರ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಾಕು, ಮತ್ತುಸೊಪ್ಪುಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ (573 mcg) 64% ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್‌ನ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 19% ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 17% ನೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪಾಲಕ್ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ [4].

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಓದುವಿಕೆ:ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಝಿಂಕ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು

ಅಗ್ರ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸುಮಾರು 29 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು 459 mcg ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 51% ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಅಥವಾ ಹಮ್ಮಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಲಘು ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಹ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಅವನತಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು

ಅರ್ಧ-ಕಪ್ ಹಸಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು 117 mcg ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 13% ರಷ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಒಂದು ಸೇವೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಫೋಲೇಟ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 19 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸಾಂಥಿನ್‌ನಂತಹ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳೂ ಅಧಿಕವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳು ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್, ಆಂಟಿಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಓದುವಿಕೆ:ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು

ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 156% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 1403 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಂತೆ, ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು ಕೂಡ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಸ್ನಾಯುವಿನ ಅವನತಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ:

  • ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ
  • ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
  • ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸ

ಟೊಮೆಟೊ ರಸದ ಮುಕ್ಕಾಲು ಕಪ್ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು 42 mcg ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶದ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 5% ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಲೈಕೋಪೀನ್ ಕೂಡ ಇದೆ, ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸವು ಜಿಯಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಮತ್ತು ಲುಟೀನ್‌ನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಎರಡು ಸಂಯುಕ್ತಗಳು.

ಮಾವು

112 mcg ವಿಟಮಿನ್ A ಯೊಂದಿಗೆ, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಹಸಿ ಮಾವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 12% ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಾವಿನ ರಸವನ್ನು ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಓದುವಿಕೆ:ಟಾಪ್ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಆಹಾರಗಳುVitamin A Rich Foods

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್

ನೀವು ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರೀತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ಸಿಹಿಯಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳು 63 ಎಂಸಿಜಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯಿಂದ ತುಂಬಿವೆ, ಇದು ಅದರ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 7% ಆಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಕ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ವಿವೇಕಯುತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು.

ಬ್ರೊಕೊಲಿ

ಬ್ರೊಕೊಲಿನಿಮ್ಮ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲೇಬೇಕಾದ ಇನ್ನೊಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು 60 mcg ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಅದರ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 7% ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಬ್ರೊಕೊಲಿಯು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಕೆ ಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸೇವೆಯು ಕೇವಲ 15 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿಯು ಸಲ್ಫೊರಾಫೇನ್ ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಓದುವಿಕೆ:ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 488 mcg ಅಥವಾ 54% ನೊಂದಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ವಿವೇಕಯುತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇತರ ಕಿತ್ತಳೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ-ಭರಿತ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ನಂತರ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸೇವನೆಯು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕ್ಷೀಣತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸರಳವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಡುಬಿನಂತೆ ಹೊಂದುವುದಕ್ಕಿಂತ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಡುಬು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕಾರಣದಿಂದ ಮಿತವಾಗಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಉನ್ನತ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿಭಿನ್ನ ಊಟಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಲಹೆಗಾಗಿ ನೀವು ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಈಗ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದುವೈದ್ಯರ ಸಮಾಲೋಚನೆ ಪಡೆಯಿರಿಬಜಾಜ್ ಫಿನ್‌ಸರ್ವ್ ಹೆಲ್ತ್‌ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇನ್-ಕ್ಲಿನಿಕ್ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಸಮಾಲೋಚನೆಗಳ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

a ಜೊತೆ ಮಾತನಾಡಿಸಾಮಾನ್ಯ ವೈದ್ಯ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಅನುಕೂಲಕರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತರಿಸಿ. ಚಯಾಪಚಯಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ!

ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ 18 Aug 2023ಕೊನೆಯದಾಗಿ ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ 18 Aug 2023
  1. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK222318/
  3. https://nap.nationalacademies.org/read/10026/chapter/1
  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4525132/

ಈ ಲೇಖನವು ಕೇವಲ ಮಾಹಿತಿ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಎಂದು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಜಾಜ್ ಫಿನ್‌ಸರ್ವ್ ಹೆಲ್ತ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್ ('BFHL') ಯಾವುದೇ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಹೊರುವುದಿಲ್ಲ ಲೇಖಕರು/ವಿಮರ್ಶಕರು/ಉದ್ಘಾಟಕರು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ/ನೀಡಿರುವ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು/ಸಲಹೆ/ಮಾಹಿತಿಗಳು. ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಾರದು, ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ವೈದ್ಯರು/ಅರ್ಹ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ವೃತ್ತಿಪರರು. ಮೇಲಿನ ಲೇಖನವನ್ನು ಮೂಲಕ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಗಳಿಗೆ ಅರ್ಹ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು BFHL ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾದ ಸೇವೆಗಳು.

article-banner

ಆರೋಗ್ಯ ವೀಡಿಯೊಗಳು

background-banner-dweb
Mobile Frame
Download our app

Download the Bajaj Health App

Stay Up-to-date with Health Trends. Read latest blogs on health and wellness. Know More!

Get the link to download the app

+91
Google PlayApp store