ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸತುವು ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು
ಪ್ರಮುಖ ಟೇಕ್ಅವೇಗಳು
- ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸತುವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸತುವು ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ
- ಸತುವು ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
- ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸತುವಿನ ಕೆಲವು ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ
ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿರಬಹುದುಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ. ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಹೆಜ್ಜೆಯಾಗಿದೆ! ನೀವು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಲು, ತಿನ್ನುವುದುಸತು ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳುಸತುಬಹಳಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಸತುವು ಒಂದು ಖನಿಜವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 100 ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸತುವು ಹಲವಾರು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:
- ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
- ಜೀವಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿಭಜನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
- ಡಿಎನ್ಎ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುವುದು
- ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
- ಮೊಡವೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದು
ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸತುವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆಸತುವು ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳುನಿಯಮಿತವಾಗಿ. ಕೆಲವು ಇಲ್ಲಿವೆಸತು ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳುಇದು ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು
ಮಸೂರ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಗಳಂತಹ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕೆಲವುಸತು ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳುಇದು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ತಲುಪಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ದೈನಂದಿನ ಶಿಫಾರಸು ಸೇವನೆಯ ಸರಿಸುಮಾರು 12% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಫೈಟೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸತು ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ತಿನ್ನುವ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಸತುವು [1] ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಹುದುಗಿಸಲು, ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಓದುವಿಕೆ:ಬಲವಾದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಆಹಾರ
ಬೀಜಗಳು
ಗೋಡಂಬಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆಹೆಚ್ಚಿನ ಸತುವು ಬೀಜಗಳು. 28 ಗ್ರಾಂ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ ಸುಮಾರು 15% ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸತು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವರು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಗೋಡಂಬಿಯ ಹೊರತಾಗಿ ನೀವು ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಸತುವು ನೀಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಬೀಜಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ [2].
ಸೆಣಬಿನ, ಎಳ್ಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅಗಸೆ ಮುಂತಾದ ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಕೆಲವುಸತು-ಸಮೃದ್ಧ ಬೀಜಗಳುನೀವು ಹೊಂದಬಹುದು ಎಂದು. ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ 43% ಮತ್ತು 31% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಬೀಜಗಳು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಂತಹ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಮೊಸರುಗಳು ಅಥವಾ ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಸತುವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸತುವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು
ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, ಸೇರಿಸುವುದುಸತುವು ಭರಿತ ತರಕಾರಿಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಸತುವಿನ ಕಳಪೆ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದರೂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿನ ಸತುವು ಸರಿಸುಮಾರು 1% ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದು ದೈನಂದಿನ ಶಿಫಾರಸು ಮೌಲ್ಯದ ಸರಿಸುಮಾರು 3% ಆಗಿದೆ.
ಆವಕಾಡೊ, ದಾಳಿಂಬೆ, ಪೇರಲ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಲವುಸತು ಭರಿತ ಹಣ್ಣುಗಳುನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇವುಗಳ ಒಂದು ಕಪ್ ದೈನಂದಿನ ಶಿಫಾರಸು ಸೇವನೆಯ ಸರಿಸುಮಾರು 12% ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವು ಕೆಲವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಆಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
ಓರೆಗಾನೊ ಶ್ರೀಮಂತರಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆಸತು ಮೂಲಗಳುಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ. ಇದು ದೈನಂದಿನ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಸತು ಸೇವನೆಯ ಸುಮಾರು 33% ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ವಿಲ್ ಕೂಡ ಸತುವು ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ ಸರಿಸುಮಾರು 16 ಮತ್ತು 12% ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಹೃದಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದುಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಓದುವಿಕೆ:ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳುಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸತುವು-ಭರಿತ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 70-85% ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ 100-ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಸತುವಿನ ಸೇವನೆಯ ಸುಮಾರು 30% ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಹ 600 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಎಷ್ಟು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ! 50-70% ಕೋಕೋ ಹೊಂದಿರುವ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ. ಇದು HDL ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇರುವ LDL ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ [3].
ಚಿಪ್ಪುಮೀನು
ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲಸತು ಮೂಲಗಳು, ಆದರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಿಂಪಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಶ್ರೀಮಂತರಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆಸತು ಮೂಲಗಳು. ಸುಮಾರು 6 ಮಧ್ಯಮ ಸಿಂಪಿಗಳು ದೈನಂದಿನ ಶಿಫಾರಸು ಸೇವನೆಯ ಸುಮಾರು 290% ಅನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು. ಏಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಸೇವನೆಯ 69 ಮತ್ತು 14% ಅನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತುಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
ನೀವು ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಾರದು ಸತುವು ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸತುವು ಭರಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಸತುವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಮಾಂಸವು ಈ ಅಗತ್ಯ ಖನಿಜದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಅದು ಕುರಿಮರಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ; ಈ ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ ಸತುವು ಹೇರಳವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಹುರಿದ, ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್, ಬೇಟೆಯಾಡಿ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಆಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಸತು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಸರಿಸುಮಾರು 5% ಡಿವಿ ಸತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸತುವಿನ ಹೊರತಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಂತಹ ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸತುವು ಭರಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸತುವು ಭರಿತ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಊಟದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
ಓಟ್ಸ್, ಕ್ವಿನೋವಾ ಮತ್ತು ಗೋಧಿಯಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಸತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದರೆ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸತುವಿನ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗದಿದ್ದರೂ, ಸತುವು ಭರಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಊಟದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಫೈಟೇಟ್‌ಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸತುವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿನ ಏಕೈಕ ಕಾಳಜಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸತುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು. ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸತು ಹೀರುವಿಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಬಹುದು!ಸಿಂಪಿಗಳು
ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಿಂಪಿಗಳು ನೀವು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸತುವು-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಿಂಪಿಗಳು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನಂತಹ ಇತರ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಿಂಪಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ. ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಸಿಂಪಿ ಸುಮಾರು 5.5mg ಸತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ!ಅಣಬೆಗಳು
ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಣಬೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ, ಸುಮಾರು 0.36mg ಸತುವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅನ್ನ, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸತುವು ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಒಂದು ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು 2.2mg ಸತುವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು 1.05mg ಸತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಸತು ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನಿಮ್ಮ ಊಟದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.https://www.youtube.com/watch?v=y224xdHotbU&t=22s
ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಿರಿ
ವಿವಿಧ ಚೀಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸತು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಭಾರತೀಯ ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅರ್ಧ ಕಪ್ ರಿಕೊಟ್ಟಾ 1.4mg ಸತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರಿಕೋಟಾದಂತಹ ಸತುವು-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಸತುವು ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.ಈಗ ನೀವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರುತ್ತೀರಿಸತುವು ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸತುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದುZ Becosules ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳು.ಅವುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸತು.Âಸತು ಮತ್ತು ಇತರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಆಹಾರಗಳುನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೋಗುವುದುಪೋಷಣೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಬಜಾಜ್ ಫಿನ್‌ಸರ್ವ್ ಹೆಲ್ತ್‌ನಲ್ಲಿ ಉನ್ನತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅವರನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಬುಕ್ ಮಾಡಿಆನ್‌ಲೈನ್ ವೈದ್ಯರ ಸಮಾಲೋಚನೆಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಸೌಕರ್ಯದಿಂದ ಪರಿಹರಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸತುವು ಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು!
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25369924/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25076495/
- https://www.aarp.org/health/medical-research/info-03-2011/dark-chocolate-can-help-lower-your-blood-pressure.html#:
ಈ ಲೇಖನವು ಕೇವಲ ಮಾಹಿತಿ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಎಂದು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಜಾಜ್ ಫಿನ್‌ಸರ್ವ್ ಹೆಲ್ತ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್ ('BFHL') ಯಾವುದೇ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಹೊರುವುದಿಲ್ಲ ಲೇಖಕರು/ವಿಮರ್ಶಕರು/ಉದ್ಘಾಟಕರು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ/ನೀಡಿರುವ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು/ಸಲಹೆ/ಮಾಹಿತಿಗಳು. ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಾರದು, ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ವೈದ್ಯರು/ಅರ್ಹ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ವೃತ್ತಿಪರರು. ಮೇಲಿನ ಲೇಖನವನ್ನು ಮೂಲಕ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಗಳಿಗೆ ಅರ್ಹ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು BFHL ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾದ ಸೇವೆಗಳು.
