गर्भधारणेदरम्यान टाळावे लागणारे पदार्थ: फळे आणि भाज्या

गर्भधारणेदरम्यान, डॉक्टर गर्भवती मातांना काही पदार्थ न खाण्यास सांगतात. या काळात तुम्ही जे काही खात आहात ते तुमच्या आरोग्यासाठी आणि तुमच्या गर्भाशयात वाढणाऱ्या गर्भासाठी महत्त्वाचे आहे. सामान्यतः, गरोदरपणात टाळण्यासारख्या पदार्थांमध्ये शिजवलेले मासे किंवा मांस, कॅफिनयुक्त पेये आणि बरेच काही समाविष्ट आहे. ते अन्न विषबाधा सारख्या संक्रमणास कारणीभूत ठरू शकतात, जे तुमच्या आणि तुमच्या बाळाच्या आरोग्याच्या मापदंडांना गंभीरपणे नुकसान करू शकतात. लक्षात घ्या की गरोदरपणात टाळायचे अन्न स्थान आणि उपलब्धतेनुसार बदलू शकते. लवकर गरोदरपणात आणि उशीरा गरोदरपणात टाळावे लागणारे भारतीय पदार्थ जाणून घेण्यासाठी, पुढे वाचा.

बुधाने भरलेला मासा

पारा हा अत्यंत विषारी घटक असून त्याचे सेवन नाममात्र असले तरीही ते सुरक्षित नाही [१]. हे सहसा प्रदूषित समुद्राच्या पाण्यात आढळते आणि तेथून ते माशांच्या शरीरात जाते. म्हणून, गर्भधारणेदरम्यान उच्च-पारा असलेल्या माशांचे सेवन केल्याने तुमच्या मूत्रपिंड, रोगप्रतिकारक शक्ती, मज्जासंस्था आणि बरेच काही प्रभावित होऊ शकते. 

हे तुम्ही ज्या मुलाचे पालनपोषण करत आहात त्याच्या विकासात मध्यम किंवा गंभीर प्रमाणात अडथळा आणू शकतो. सहसा, भारतात आढळणारे आणि पारा असलेले मासे खालीलप्रमाणे आहेत:

• राजा मॅकरेल
• शार्क
• टुना
• माही-माही

तथापि, हे उच्च-पारा असलेले मासे गर्भधारणेदरम्यान टाळण्यासारख्या पदार्थांपैकी असले तरी, आपण खालील कमी-पारा मासे खाऊ शकता:

• रोहू
• कतला
• सार्डिन
• तिलापिया
• कॉड
• ट्राउट
• सॅल्मन
• अँचोव्हीज
• पोम्फ्रेट

अर्ध-शिजवलेले मासे

कच्चे किंवा शिजवलेले मासे खाल्ल्याने विषाणू, बॅक्टेरिया किंवा परजीवी संसर्ग होऊ शकतो. यांचा समावेश होतोलिस्टेरिया, सॅल्मोनेला, व्हीइब्रिओ, नोरोव्हायरस, आणि अधिक. तथापि, यापैकी काही संक्रमणांचा मर्यादित प्रभाव असू शकतो, जसे की निर्जलीकरण आणि अशक्तपणा, तुमच्या बाळाला सुरक्षित ठेवणे. 

परंतु काही संसर्गामुळे तुमच्या बाळावरही परिणाम होऊ शकतो आणि त्याचे गंभीर किंवा घातक परिणाम होऊ शकतात. उदाहरणार्थ, असे आढळून आले आहे की गरोदर स्त्रिया याला अतिसंवेदनशील असतात लिस्टेरियासंक्रमण. डेटानुसार, जर तुम्ही अपेक्षा करत असाल, तर तुम्हाला प्राप्त होण्याचा धोका दहापट जास्त आहे लिस्टेरियाइतर लोकांपेक्षा संसर्ग [२]. 

चे स्त्रोत लिस्टेरियादूषित पाणी, झाडे किंवा माती यांचा समावेश करा आणि कच्च्या माशांवर प्रक्रिया करत असताना जीवाणू संक्रमित करू शकतात. तुम्ही दूषित मासे सेवन केल्यानंतर लिस्टेरिया, तुम्हाला कोणतीही लक्षणे दिसत नसतानाही बॅक्टेरिया तुमच्या नाळेद्वारे तुमच्या बाळाला थेट संक्रमित करू शकतात. 

परिणामी, तुमच्यासाठी आणि बाळासाठी गंभीर आरोग्यविषयक चिंता असू शकतात, जसे की अकाली प्रसूती, मृत जन्म, गर्भपात आणि बरेच काही [३]. अशाप्रकारे, अर्ध-शिजवलेले मासे गर्भधारणेच्या सुरुवातीच्या काळात टाळण्यासारख्या मुख्य गोष्टींपैकी एक बनतात.

अर्ध-शिजवलेले किंवा प्रक्रिया केलेले मांस

गरोदर महिलांसाठी जसे अंडर शिजलेले मासे खाणे योग्य नाही, त्याचप्रमाणे अर्धशिजवलेले किंवा प्रक्रिया केलेले मांस हे देखील गर्भधारणेदरम्यान टाळावे लागणारे अन्न आहे. 

हे जीवाणू किंवा परजीवी जसे की संसर्ग होण्याची शक्यता वाढवते साल्मोनेला, लिस्टेरिया, ई. कोलाई आणि टॉक्सोप्लाझ्मा. हे जीवाणू तुमच्या नवजात बाळाच्या आरोग्यास गंभीरपणे नुकसान करू शकतात. या जीवाणूंच्या काही संभाव्य परिस्थितींमध्ये मृतजन्म किंवा न्यूरोलॉजिकल विकारांचा समावेश होतो जसे कीअपस्मार, अंधत्व आणि बौद्धिक अपंगत्व. 

ओव्हनमध्ये गरम होईपर्यंत ठेवल्यावरच प्रक्रिया केलेले मांस खाण्याचा विचार करा.

न धुतलेली फळे आणि भाज्या

अर्धवट शिजवलेले मासे आणि मांसाव्यतिरिक्त, न धुतलेली किंवा न सोललेली फळे आणि भाज्या सूक्ष्मजीवांनी दूषित होण्याची दाट शक्यता असते. 

ताज्या उत्पादनाच्या गुणवत्तेवर परिणाम करणारे सामान्य जीवाणू आणि परजीवी यांचा समावेश होतो लिस्टेरिया, सॅल्मोनेला, ई. कोलाई, टॉक्सोप्लाझ्मा, आणि अधिक. ते या फळे आणि भाज्यांमध्ये त्यांची जागा मातीद्वारे किंवा हाताळणीद्वारे शोधू शकतात. 

गरोदरपणात अशी कोणतीही फळे आणि भाज्या टाळल्या जात नाहीत, परंतु शिजवून खाण्यापूर्वी ते पूर्णपणे धुऊन किंवा सोललेले आहेत याची खात्री करा. ही प्रथा केवळ तुमच्या गर्भधारणेच्या कालावधीसाठी नाही; संक्रमण दूर ठेवण्यासाठी तुम्ही नेहमी त्याचे अनुसरण करू शकता.

कच्ची अंडी

तुम्हाला संसर्ग होऊ शकतो साल्मोनेलाकच्च्या अंडी खाल्ल्याने गरोदरपणात बॅक्टेरिया. साल्मोनेला संसर्गाची सामान्य लक्षणे खालीलप्रमाणे आहेत:

• उलट्या होणे
• पोटदुखी
• मळमळ
• ताप
• अतिसार

जरी यामुळे क्वचितच गर्भाशयात पेटके ज्यामुळे मृत जन्म किंवा अकाली बाळंतपण होऊ शकते, तरीही त्याचे सेवन टाळणे आणि गरोदरपणात टाळण्याच्या आपल्या खाद्यपदार्थांच्या यादीमध्ये कच्चे अंडी ठेवणे शहाणपणाचे आहे. सामान्यतः कच्च्या अंडी असलेल्या सामान्य तयारींमध्ये हे समाविष्ट आहे:

• पोच केलेली अंडी
• हलके स्क्रॅम्बल्ड अंडी
• घरगुती आईस्क्रीम
• होममेड सॅलड ड्रेसिंग
• होममेड अंडयातील बलक
• होममेड केक आयसिंग
• Hollandaise सॉस

कच्च्या अंडी असलेली व्यावसायिक उत्पादने तुमच्या आरोग्यासाठी निरुपद्रवी असू शकतात कारण ती पाश्चराइज्ड अंड्यांसह तयार केली जातात. 

तथापि, खात्री करण्यासाठी उत्पादन लेबलचा अभ्यास करणे शहाणपणाचे आहे. गरोदरपणात निरोगी राहण्यासाठी, पूर्णपणे शिजवलेली अंडी खा किंवा पाश्चराइज्ड अंडी खा. 

गर्भधारणा संपल्यानंतर तुम्ही पुन्हा कच्चे अंडी खाऊ शकता.

कच्चे अंकुर

तुम्हाला आधीच माहित आहे की, साल्मोनेला बॅक्टेरिया गर्भधारणेदरम्यान संभाव्य धोका आहे; मुग, मुळा, क्लोव्हर आणि अल्फल्फा स्प्राउट्स यांसारखे कच्चे स्प्राउट्स देखील बॅक्टेरियाने दूषित होऊ शकतात. परिणामी, कच्च्या स्प्राउट्सचे सेवन पूर्णपणे टाळणे आणि ते शिजवल्यानंतरच खाणे शहाणपणाचे आहे.

अवयव मांस

ऑर्गन मीटमध्ये तांबे, लोह, सेलेनियम, जस्त, व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन बी12 आणि बरेच काही यासारख्या पोषक तत्वांनी भरलेले असते, या सर्वांचा तुम्हाला आणि नवजात बाळाला फायदा होऊ शकतो. 

तथापि, गर्भधारणेदरम्यान, विशेषत: पहिल्या तिमाहीत, जास्त प्रमाणात प्राणी-आधारित व्हिटॅमिन ए खाण्याची शिफारस केली जात नाही, कारण यामुळे गर्भपात किंवा जन्मजात विकृती होऊ शकते. 

म्हणून जर तुम्हाला ऑर्गन मीट खाणे आवडत असेल तर लक्षात घ्या की गर्भधारणेच्या पहिल्या महिन्यात आणि कदाचित आणखी काही पदार्थ टाळावेत. तुम्ही पुन्हा कधी ऑर्गन मीट खाणे सुरू करू शकता हे समजून घेण्यासाठी तुमच्या Ob-Gyn चा सल्ला घेणे चांगले.

कच्चे दूध, चीज, दही आणि फळांचा रस

पाश्चराइज्ड दूध, चीज आणि फळांचे रस हे देखील गर्भधारणेदरम्यान टाळावे लागणारे काही पदार्थ आहेत कारण ते हानिकारक जीवाणूंचे घर आहेत.कॅम्पिलोबॅक्टर, इ.कोलाई, सॅल्मोनेला आणि लिस्टेरिया.जर तुम्ही गरोदर असाल, तर कच्च्या दुधापासून बनवलेले काहीही न खाणे शहाणपणाचे आहे कारण ते तुम्हाला या जीवाणूंनी संक्रमित करू शकते. ही उत्पादने चीज, आइस्क्रीम, दही किंवा इतर काहीही असू शकतात. मात्र, पाश्चराइज्ड दूध आणि त्यापासून बनवलेल्या पदार्थांचे सेवन करायला हरकत नाही. कारण, पाश्चरायझेशन दरम्यान, दूध उच्च तापमानात गरम केले जाते, ज्यामुळे हानिकारक जीवाणू नष्ट होतात.

कच्च्या दुधाव्यतिरिक्त, ताज्या फळांच्या रसामध्ये देखील दूषित होण्याची शक्यता जास्त असते, त्यामुळे गर्भधारणेदरम्यान त्याचे सेवन न करणे चांगले. तथापि, चव बदलण्यासाठी, जर तुम्हाला स्त्रोतावर विश्वास असेल तर तुम्ही अधूनमधून फळांचा रस पिऊ शकता.

कॅफीन

आपल्यापैकी बरेच जण आपल्या दिवसाची सुरुवात एक कप चहा किंवा कॉफीने करतात आणि दिवसातून अनेक वेळा आपले आवडते कॅफिनयुक्त पेय घेतात. तथापि, गरोदर असताना, डॉक्टर तुम्हाला तुमचे कॅफिनचे सेवन दररोज 200 mg पेक्षा कमी मर्यादित ठेवण्यास सांगू शकतात [4]. 

कारण तुमचे शरीर कॅफिन जलद शोषून घेते आणि ते लगेच प्लेसेंटामध्ये हस्तांतरित होते. लहान मुलांमध्ये आणि त्यांच्या नाळेमध्ये कॅफीन पचवण्यासाठी आवश्यक एंजाइम नसल्यामुळे ते वाढू शकते. म्हणूनच गर्भधारणेदरम्यान जास्त प्रमाणात कॅफीन सेवन केल्यामुळे गर्भाची प्रतिबंधित वाढ आणि जन्माचे कमी वजन यासारखे प्रतिकूल परिणाम होतात. 

म्हणून, गर्भधारणेदरम्यान टाळण्याच्या गोष्टींच्या यादीमध्ये कॅफीन समाविष्ट करणे चांगले आहे.

दारू

गर्भधारणेदरम्यान, अल्कोहोलचे सेवन कठोरपणे प्रतिबंधित आहे, अगदी कमी प्रमाणात देखील, कारण अल्कोहोलच्या संपर्कात आल्याने बाळाच्या मेंदूच्या विकासात अडथळा येऊ शकतो आणि गर्भपात किंवा मृत जन्म देखील होऊ शकतो. 

याशिवाय, अल्कोहोल गर्भाच्या अल्कोहोल सिंड्रोमसह गर्भावर परिणाम करू शकते, जे बौद्धिक अपंगत्व, हृदय दोष आणि चेहर्यावरील विकृती यांसारख्या परिस्थितींद्वारे चिन्हांकित केले जाते. 

गरोदरपणात टाळण्यासारख्या पदार्थांव्यतिरिक्त, अल्कोहोल ही एक प्राथमिक गोष्ट आहे जी डॉक्टर तुम्हाला घेण्यापासून प्रतिबंधित करतील. 

निष्कर्ष

या खाद्यपदार्थ आणि शीतपेयांच्या व्यतिरिक्त, प्रक्रिया केलेले जंक फूड देखील गर्भधारणेदरम्यान टाळण्याच्या खाद्यपदार्थांच्या श्रेणीत येतात. जर तुम्ही गर्भवती आई असाल, तर तुम्हाला आणि तुमच्या बाळाला भरपूर पोषण देणारा संतुलित आहार घ्या. तुम्हाला काही शंका किंवा गोंधळ असल्यास, तुम्ही सल्लामसलत करू शकतास्त्रीरोगतज्ञबजाज फिनसर्व्ह हेल्थ येथे. 

शीर्ष तज्ञांमधून त्यांचे वय, अनुभव, लिंग, ज्ञात भाषा आणि बरेच काही यावर आधारित निवडा आणि एक बुक करा ऑनलाइन डॉक्टरांचा सल्लाकाही मिनिटांत प्लॅटफॉर्मवर. मग, तुम्ही गरोदर असल्याची माहिती मिळाल्यानंतर, तुमचे बाळ आणि तुम्ही दोघेही तुमच्या आरोग्याच्या मापदंडांच्या शीर्षस्थानी राहता हे सुनिश्चित करण्यासाठी तुमच्या डॉक्टरांनी जारी केलेल्या प्रत्येक मार्गदर्शक सूचनांचे पालन करण्यास सुरुवात करा!