कोलेस्ट्रॉलची पातळी नियंत्रित ठेवण्यासाठी हिवाळ्यात खाणे टाळावे असे 5 प्रमुख पदार्थ
महत्वाचे मुद्दे
- तळलेले पदार्थ आणि मिष्टान्न हे उच्च कोलेस्टेरॉल असलेले पदार्थ टाळावेत
- तुमच्या कमी कोलेस्ट्रॉल आहारात ओट्स, लसूण आणि शेंगा यांचा समावेश करा
- उच्च कोलेस्टेरॉलयुक्त आहारामुळे हृदयविकाराचा धोका वाढतो
हिवाळा हा काळ असतो जेव्हा तुमच्या कोलेस्टेरॉलच्या पातळीत चढ-उतार होऊ शकतात. कारण तुमच्या शरीराला गरम होण्यासाठी कॅलरीजची गरज असते आणि त्यामुळे तुम्हाला जास्त खाण्याची इच्छा होते. हे आश्चर्यकारक नाही की अहवाल देखील सिद्ध करतात की आपण थंड महिन्यांत आपल्या कोलेस्टेरॉलच्या पातळीत तीव्र वाढ पाहू शकता [1].याचे आणखी एक कारण म्हणजे निष्क्रियता आणि आळशीपणा. उन्हाळ्यात, तुमचा कल अधिक सक्रिय असतो. तथापि, थंड हवामान तुम्हाला व्यायाम करण्यापासून आणि शारीरिकदृष्ट्या सक्रिय राहण्यापासून रोखू शकते. घरात राहून मजा करण्यासाठी स्नॅक करण्याचा धोकाही जास्त असतो. या काळात उच्च कोलेस्टेरॉलयुक्त पदार्थांचे सेवन केल्याने तुमच्या आरोग्याला मोठा धोका निर्माण होऊ शकतो.म्हणून, उच्च कोलेस्ट्रॉल असलेले पदार्थ टाळणे केव्हाही चांगले आहे [२]. त्याऐवजी सेवन कराकोलेस्ट्रॉल कमी करणारे पदार्थजलद तुमच्या कमी कोलेस्टेरॉलच्या आहारात तुम्ही काही पदार्थांचा समावेश करू शकता:
हे पदार्थ तुम्ही तुमच्या आहारात समाविष्ट केले पाहिजेत, परंतु काही वाईट कोलेस्टेरॉल पदार्थांबद्दल जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे. स्ट्रोक आणि हृदयविकार यांसारख्या आजारांपासून सुरक्षित राहायचे असल्यास हे कोलेस्टेरॉल असलेले पदार्थ टाळावेत. अधिक जाणून घेण्यासाठी वाचा.अतिरिक्त वाचा:उच्च कोलेस्टेरॉल रोग: कोणते प्रकार आहेत आणि त्यांचे व्यवस्थापन कसे करावे?
कोणते उच्च कोलेस्टेरॉल असलेले पदार्थ टाळावेत?
जर तुमच्याकडे कोलेस्टेरॉल जास्त असेल तर खालील पदार्थ तुमच्या आहारात नसावेत:
लाल मांस
लाल मांसामध्ये वाईट कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण जास्त असते, त्यामुळे उच्च कोलेस्ट्रॉल असलेल्या लोकांनी ते टाळावे. लाल मांसातील कोलेस्टेरॉल तुमच्या रक्तवाहिन्या बंद करेल, ज्यामुळे हृदयाशी संबंधित समस्या उद्भवू शकतात.
अंड्याचे बलक
अंड्यातील पिवळ बलकमध्ये चांगले आणि वाईट कोलेस्ट्रॉल असते. तथापि, उच्च कोलेस्ट्रॉल असलेल्या लोकांनी अंड्यातील पिवळ बलक टाळावे कारण खराब कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण चांगल्या फायद्यांपेक्षा जास्त असेल.
चीज
चीजमध्ये सॅच्युरेटेड फॅट्स असतात, जे तुमच्या शरीरातील एलडीएल वाढवतात. हे खराब कोलेस्टेरॉल आहेत ज्यामुळे रक्तवाहिन्या आणि हृदयाच्या समस्या निर्माण होतात. शिवाय, चीजमध्ये खराब कोलेस्टेरॉल देखील असते, ज्यामुळे ते सेवन करणे अधिक वाईट होते.Â
फॅटी फिश
माशांमध्ये ओमेगा-३ फॅटी अॅसिडचे प्रमाण जास्त असले तरी फॅटी माशांमध्ये ओमेगा-६ फॅटी अॅसिड असते. या ओमेगा-6 फॅटी ऍसिडमुळे जळजळ होऊ शकते, ज्यामुळे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग होऊ शकतात.
लोणी
लोणी हे संतृप्त चरबी आणि कोलेस्टेरॉलचे प्रमुख स्त्रोत आहे. लोणीचे नियमित सेवन केल्याने कोलेस्ट्रॉलची पातळी वाढू शकते. शिवाय, काही अभ्यासात असे आढळून आले आहे की लोणी खाल्ल्याने स्ट्रोकची शक्यता 50% वाढते. [१]
पूर्ण फॅट दही
पूर्ण चरबीयुक्त दह्यामध्ये कोलेस्टेरॉलचे प्रमाणही जास्त असते. त्यामुळे दररोज याचे सेवन केल्याने उच्च कोलेस्ट्रॉल होऊ शकते आणि उच्च कोलेस्ट्रॉल असलेल्या लोकांनी ते त्यांच्या आहारातून काढून टाकावे. शिवाय, पूर्ण चरबीयुक्त दह्यामध्ये कॅलरीज आणि साखरेचे प्रमाण जास्त असते, ज्यामुळे आरोग्य खराब होते.
उच्च कोलेस्टेरॉल असलेले अन्न टाळावे
तळलेले पदार्थ खाणे टाळा
हिवाळा म्हणजे तळलेले पदार्थ, मग ते पकोडे, तळणे किंवा बटाटा चिप्स खाण्याची वेळ असते. ते चवदार असले तरी तळलेले पदार्थ कॅलरीजमध्ये जास्त असतात आणि त्यामुळे नुकसान होऊ शकते. आणखी एक चिंतेची बाब म्हणजे हे पदार्थ ट्रान्स फॅट्सने समृद्ध असतात. या फॅट्समुळे तुमच्या शरीरातील खराब कोलेस्टेरॉल वाढते आणि त्यामुळे हृदयविकार, मधुमेह आणि रोगाचा धोकाही वाढू शकतो.लठ्ठपणा[३]. बहुतेक बेकरी उत्पादने, मार्जरीन आणि वनस्पती तूप यामध्ये ट्रान्स फॅटी ऍसिड असतात. तळलेले पदार्थ उच्च कोलेस्ट्रॉल आहाराचा एक भाग बनतात, त्यामुळे हिवाळ्यात चांगल्या आरोग्यासाठी ते टाळा.प्रक्रिया केलेले मांस खाणे कमी करा
जेव्हा मांस क्युरिंग, सॉल्टिंग, कॅनिंग किंवा सुकवण्यासारख्या तंत्रांचा वापर करून संरक्षित केले जाते तेव्हा त्याला प्रक्रिया केलेले मांस म्हणतात. हॉट डॉग आणि सॉसेज सारख्या प्रक्रिया केलेले मांस कोलेस्टेरॉलने समृद्ध आहे. ते तुमच्या शरीरातील LDL कोलेस्टेरॉल वाढवतात, ज्यामुळे हृदयविकाराचा धोका वाढतो. हिवाळ्यात अशा पदार्थांचे सेवन मर्यादित केल्यास उत्तम. त्यामध्ये हानिकारक रसायनांच्या उपस्थितीमुळे देखील कर्करोग होऊ शकतो. प्रक्रिया केलेल्या मांसावर पूर्णपणे अवलंबून राहिल्यामुळे अशा परिस्थिती उद्भवू शकतात:- पोटाचा कर्करोग
- हृदयरोग
- उच्च रक्तदाब
- COPD
डेझर्टमध्ये खूप जास्त गुंतू नका
हिवाळा हा काळ असतो जेव्हा लोकांना गुलाब जामुन, हलवा, खीर आणि इतर मिष्टान्न जसे की कपकेक आणि पेस्ट्री आवडतात. तथापि, हे अस्वास्थ्यकर पदार्थ आहेत जे कोलेस्टेरॉल, कॅलरीज आणि जोडलेल्या साखरेने समृद्ध आहेत. या सर्व घटकांमुळे लठ्ठपणा आणि इतर आरोग्यविषयक आजार होऊ शकतात. म्हणून, मिठाईचा वापर मर्यादित करण्याचा प्रयत्न करा. या पदार्थांमध्ये शून्य पौष्टिक मूल्य असल्याने, तुमचे शरीर उच्च प्रथिने, निरोगी चरबी, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यासारख्या पोषक तत्वांपासून वंचित आहे. हिवाळ्यात, हे आणखी महत्वाचे आहे कारण तुम्ही कमी सक्रिय देखील असू शकता. फळांसारखे आरोग्यदायी पर्याय असल्याने तुमची गोड लालसा कमी होण्यास मदत होऊ शकते.फास्ट फूडला नाही म्हणुन तुमच्या पोटाची चरबी कमी करा
लठ्ठपणा, हृदयविकार आणि मधुमेह यांसारख्या दीर्घकालीन आजारांचे एक प्रमुख कारण म्हणजे फास्ट फूडचे वारंवार सेवन करणे. जेव्हा तुम्ही नियमितपणे फास्ट फूड खातात, तेव्हा तुमच्या कोलेस्टेरॉलची पातळी तर वाढतेच पण तुमच्या पोटाभोवती चरबीही जमा होऊ शकते. जळजळ जास्त होते आणि तुमच्या शरीरात रक्तातील साखरेचे कोणतेही नियमन होणार नाही. घरी शिजवलेले ताजे जेवण खाल्ल्याने एलडीएल पातळी कमी होण्यास आणि शरीरातील चरबी जमा होण्यास मदत होते.चीज टाळून कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करा
चीज कॅल्शियम आणि प्रथिनांच्या चांगुलपणाने भरलेले असले तरी, त्यात सॅच्युरेटेड फॅट्स आहेत याची जाणीव ठेवा. चीजमध्ये खूप जास्त मीठ देखील असते, ज्यामुळे तुमचा रक्तदाब वाढू शकतो. जास्त प्रमाणात सॅच्युरेटेड फॅट्समुळे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांचा धोका देखील वाढू शकतो. त्यामुळे कोलेस्टेरॉलची पातळी नियंत्रित ठेवण्यासाठी हिवाळ्यात तुमच्याकडे असलेले चीज मर्यादित ठेवा.अतिरिक्त वाचन:कोलेस्ट्रॉल आहार योजना: कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासाठी सर्वोत्तम पदार्थ आणि आहारवारंवार विचारले जाणारे प्रश्न
उच्च कोलेस्टेरॉलसाठी सर्वात वाईट पदार्थ कोणते आहेत?
उच्च कोलेस्टेरॉलसाठी सर्वात वाईट पदार्थ म्हणजे लाल मांस, लोणी, चीज, अंड्यातील पिवळ बलक आणि तळलेले पदार्थ.Â
त्वरीत कोलेस्ट्रॉल कशामुळे कमी होते?
फळे आणि भाज्यांसह उच्च विद्राव्य फायबर सामग्री असलेले अन्न, कोलेस्ट्रॉल लवकर कमी करण्यास मदत करू शकतात. याचे कारण असे की तंतू रक्तप्रवाहाद्वारे शोषलेले कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण कमी करतात.Â
मला खूप जास्त कोलेस्टेरॉल असल्यास मी काय खावे?
आपण मुख्यतः फळे आणि भाज्या आणि इतर वनस्पती-आधारित अन्न खावे. शिवाय, दुग्धजन्य पदार्थांऐवजी सोया दूध पिणे चांगले होईल कारण सोया दुधात कमी संपृक्त चरबी असते.Â
उच्च कोलेस्टेरॉलसाठी अंडी वाईट आहेत का?
अंडी वाईट नाहीत; अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये चांगले आणि वाईट कोलेस्ट्रॉल असते. त्यामुळे अंड्यातील पिवळ बलक काढून टाकल्यानंतर तुम्ही अंडी खाऊ शकता.Â
दुधामुळे कोलेस्ट्रॉल वाढते का?
दुधात सॅच्युरेटेड फॅट्स असतात, त्यामुळे पूर्ण चरबीयुक्त दूध तुमच्या कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढवू शकते. तथापि, स्किम मिल्क सुरक्षित आहे आणि तुमचे कोलेस्ट्रॉल वाढवत नाही.Âअन्नामध्ये कोलेस्ट्रॉल म्हणजे काय? हा प्रश्न अनेकांना अपरिचित राहिलेला आहे. हे अन्नपदार्थांमध्ये, विशेषतः प्राण्यांच्या अन्नामध्ये उपस्थित असलेल्या कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण आहे. याला म्हणतातआहारातील कोलेस्टेरॉल. आहारातील कोलेस्टेरॉलमुळे आरोग्याचे आजार होऊ शकतात या वस्तुस्थितीचे समर्थन करणारा कोणताही अभ्यास नसला तरी, तुम्ही काय खाता याकडे बारकाईने लक्ष ठेवणे चांगले. कमी कोलेस्टेरॉलयुक्त आहार घ्या जेणेकरून उच्च कोलेस्ट्रॉलची लक्षणे कमी होतील. वेगवेगळ्या मध्येकोलेस्टेरॉलचे प्रकार, हृदयाच्या चांगल्या आरोग्यासाठी तुमचे चांगले कोलेस्ट्रॉल वाढवण्याची नेहमी काळजी घ्या. तुमच्या आरोग्यविषयक समस्यांचे निराकरण करण्यासाठी बजाज फिनसर्व्ह हेल्थवरील शीर्ष हृदयरोगतज्ज्ञांशी संपर्क साधा.भेटीची वेळ बुक कराकिंवा अप्रयोगशाळा चाचणीआणि तुमचे कोलेस्ट्रॉल वेळेवर तपासा!- https://www.acc.org/about-acc/press-releases/2014/03/27/13/50/joshi-seasonal-cholesterol-pr
- https://medlineplus.gov/howtolowercholesterolwithdiet.html
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3955571/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5804434/
कृपया लक्षात घ्या की हा लेख केवळ माहितीच्या उद्देशाने आहे आणि बजाज फिनसर्व्ह हेल्थ लिमिटेड (“BFHL”) कोणतीही जबाबदारी घेत नाही लेखक/समीक्षक/प्रवर्तकाने व्यक्त केलेले/दिलेले विचार/सल्ला/माहिती. हा लेख कोणत्याही वैद्यकीय सल्ल्याचा पर्याय म्हणून विचारात घेऊ नये, निदान किंवा उपचार. नेहमी तुमच्या विश्वासू डॉक्टर/पात्र आरोग्य सेवेचा सल्ला घ्या आपल्या वैद्यकीय स्थितीचे मूल्यांकन करण्यासाठी व्यावसायिक. वरील लेखाचे पुनरावलोकन कोणत्याही माहितीसाठी किंवा कोणत्याही नुकसानीसाठी पात्र डॉक्टर आणि BFHL जबाबदार नाहीत कोणत्याही तृतीय पक्षाद्वारे प्रदान केलेल्या सेवा.
