Nutrition | 5 நிமிடம் படித்தேன்
உணவுக்கும் ஊட்டச்சத்துக்கும் உள்ள வித்தியாசத்தை அறிந்து கொள்வது முக்கியம்: இங்கே ஒரு வழிகாட்டி
B
மருத்துவ ரீதியாக பரிசீலிக்கப்பட்டது
உள்ளடக்க அட்டவணை
முக்கிய எடுக்கப்பட்டவை
- ஊட்டச்சத்து என்பது நீங்கள் செயல்படத் தேவையான எரிபொருளைக் குறிக்கும் போது நீங்கள் சாப்பிடுவது டயட் ஆகும்
- எந்தெந்த உணவுகள் எந்தெந்த சத்துக்களை வழங்குகின்றன என்பதைப் புரிந்துகொள்வதன் மூலம் நீங்கள் ஒரு நல்ல உணவை உருவாக்கலாம்
- உங்களின் தனிப்பட்ட தேவைகளுக்கான தனிப்பயனாக்கப்பட்ட உணவுத் திட்டத்திற்கு ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுகவும்
உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து என்ற சொற்கள் உண்ணுதலுடன் நெருங்கிய தொடர்புடையவை என்பதால், அவை பெரும்பாலும் ஒன்றுக்கொன்று மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இருப்பினும், அவற்றின் அர்த்தங்கள் வேறுபட்டவை மற்றும் வேறுபட்டவை. நீங்கள் âdietâ என்ற வார்த்தையை எடை குறைப்பு உணவு திட்டங்களுடன் தொடர்புபடுத்தினாலும், இந்த வார்த்தையின் பாரம்பரிய மற்றும் உண்மையான அர்த்தத்தில், âdietâ என்பதன் அர்த்தம் முற்றிலும் வேறுபட்டது.சுருக்கமாக, உணவு என்பது நீங்கள் நாள் முழுவதும், வழக்கமான அடிப்படையில் உட்கொள்ளும் அனைத்து உணவையும் குறிக்கிறது. மறுபுறம், ஊட்டச்சத்து என்பது உங்கள் உடல் உகந்ததாக செயல்படவும் நல்ல ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும் தேவைப்படும் எரிபொருளைக் குறிக்கிறது. இது ஊட்டச்சத்துக்களின் சரியான கலவையைக் குறிக்கிறது.உணவுக்கும் ஊட்டச்சத்துக்கும் உள்ள வேறுபாட்டை ஆழமாகப் புரிந்துகொள்ள, தொடர்ந்து படிக்கவும்.
உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து: முக்கிய வேறுபாடுகள்
இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும், நீங்கள் வழக்கமாக உண்ணும் உணவு உங்கள் உணவை உள்ளடக்கியது. சில மாறுபாடுகள் இருக்கலாம், ஆனால் இந்திய சூழலில், பொதுவாக எங்கள் உணவுமுறை உள்ளடக்கியதுசப்பாத்தி, சப்ஜி, பருப்பு, அரிசி மற்றும் கறிகள். நிச்சயமாக, நீங்கள் சாப்பிடலாம்புலாவ்Â ஒரு நாள் மற்றும் அடுத்த நாள் வேகவைத்த அரிசி, ஆனால் பரந்த அளவில், உங்கள் உணவில் அதே கூறுகள் உள்ளன. கலாச்சார நம்பிக்கைகள், பொருளாதார நிலை போன்றவற்றின் காரணமாகவும் சிறுசிறு மாறுபாடுகள் ஏற்படலாம். மற்றும் புவியியல் இருப்பிடம்.உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து விவாதத்தில், ஊட்டச்சத்து மிகவும் நேரடியானது மற்றும் குறைவான மாறுபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. நல்ல ஊட்டச்சத்து என்பது உங்கள் உடலுக்கு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுடன் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்களை வழங்குவதாகும். புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், மெலிந்த இறைச்சிகள், குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள், பீன்ஸ் மற்றும் பருப்பு வகைகள் மற்றும் முழு தானியங்களான பக்வீட், முழு கோதுமை, பழுப்பு அரிசி மற்றும் நிறைய சாப்பிடுவதன் மூலம் இந்த ஊட்டச்சத்துக்களை நீங்கள் பெறலாம்.ஓட்ஸ். சர்க்கரை நோய், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அல்லது கர்ப்பம் போன்ற மருத்துவ நிலைமைகள் உள்ள ஒரு சராசரி ஆரோக்கியமான நபருக்கு இது விதிமுறை என்றாலும், உடலின் ஊட்டச்சத்து தேவைகள் சற்று மாறுபடும். உங்களுக்கு இன்னும் அதே ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவை, ஆனால் வெவ்வேறு விகிதங்களில்.நல்ல ஊட்டச்சத்து எதற்கு என்பதைப் புரிந்துகொள்வதுநீஉங்கள் உணவுமுறைக்கு அடித்தளம் அமைக்கிறது. உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை நீங்கள் அறிந்தவுடன், அந்த ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த ஆதாரமான உணவுகளை உள்ளடக்கிய உணவை நீங்கள் உருவாக்கலாம். கூடுதலாக, நல்ல ஊட்டச்சத்து என்பது ஃபிலிப்சைடைப் புரிந்துகொள்வதையும் குறிக்கிறது, அதுதான் சாப்பிடக் கூடாது. உதாரணமாக, Â இதை ஏற்படுத்தக்கூடிய பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளைத் தவிர்ப்பது.உயர் இரத்த அழுத்தம்மேலும் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலவீனப்படுத்தும் சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்.சுருக்கமாக, ஊட்டச்சத்துக்கள் மூலம் உங்கள் உடலுக்கு என்ன தேவை என்பதை அறிவது படி 1, மேலும் உங்கள் உடலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்தை வழங்கும் உணவை உருவாக்குவது படி 2. உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கு இடையில் முரண்பாடு இருக்கும்போது அதுதான் உங்கள் உணவு முறை ஆரோக்கியமற்ற அல்லது ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லாமை - இது உடல் பருமன் போன்ற நோய்களில் உச்சக்கட்டத்தை அடையலாம்,இருதய நோய், பக்கவாதம் மற்றும் சில வகையான புற்றுநோய்களும் கூட.எனவே, எந்தெந்த உணவுகள் உங்களுக்கு என்ன ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன என்பதையும், அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை உங்கள் உடலுக்கு எளிதாகக் கிடைக்க உங்கள் உணவை எவ்வாறு மாற்றியமைக்கலாம் என்பதையும் பாருங்கள்.
எளிதான குறிப்புக்கு உணவு ஊட்டச்சத்து விளக்கப்படம்
நார்ச்சத்து, கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் ஆகியவற்றின் கலவையானது நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியம் என்பதை இப்போது நீங்கள் அறிந்திருக்கிறீர்கள், பின்வரும் உணவு ஊட்டச்சத்து அட்டவணையைப் பார்க்கவும். எந்தெந்த உணவுகள் ஒவ்வொன்றிற்கும் சிறந்த ஆதாரங்கள் என்பதை அறிய இது உதவும்.| ஊட்டச்சத்து | சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள் |
| ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் |
|
| புரதங்கள் |
|
| நார்ச்சத்து |
|
| ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் |
|
| வைட்டமின் சி |
|
| இரும்பு |
|
| ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் |
|
நினைவில் கொள்ள வேண்டிய ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
உங்களின் உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்துத் திட்டத்தின் மூலக்கல்லாக எந்தெந்த உணவுகள் செயல்பட வேண்டும் என்பதை இப்போது நீங்கள் அறிந்திருக்கிறீர்கள்.- அதிகம் அறியப்படாத ஊட்டச்சத்து உண்மைகளில் ஒன்று, பால் கால்சியத்தின் நல்ல மூலமாகும், ஆனால் கீரை, கடலைப்பருப்பு மற்றும் பாசிப்பருப்பு இன்னும் சிறந்தது.
- நீங்கள் உணவை உண்ணும் போதெல்லாம், உங்கள் தட்டில் பாதியில் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் நிறைந்திருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், கால் பகுதி முழு தானியங்கள் மற்றும் கடைசி காலாண்டில் புரதம் உள்ளது.
- நள்ளிரவு சிற்றுண்டி உங்கள் உணவைத் தடுக்கலாம் எனவே அதற்குப் பதிலாக வாழைப்பழம், கொட்டைகள் அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாப்கார்னைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
- ஒரு சிறந்த ஆரோக்கியமான உணவு உண்மைகளில் ஒன்று நாள் முழுவதும் சிறிய உணவை உண்பது. இது உங்களை திருப்திப்படுத்துகிறது, இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்துகிறது மற்றும் உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேலும் திறம்பட செய்கிறது!
- கொழுப்பை எரிப்பதை ஊக்குவிக்கவும், உங்கள் தசை வெகுஜனத்தைப் பாதுகாக்கவும் ஒவ்வொரு உணவிலும் புரதத்தின் ஒரு சிறிய பகுதியை சாப்பிடுங்கள்.
- மிகவும் அடிப்படையான ஆரோக்கியமான உண்ணும் உண்மைகளில் ஒன்று, உணவக உணவுகளை விட வீட்டில் சமைத்த உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது. இதன் மூலம், உங்கள் உடலை ஊட்டச்சத்துக்களால் ஊட்டுவதை உறுதிசெய்ய முடியும். உணவக உணவுகள் மூலம், கொழுப்பு அல்லது பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களின் தரத்தின் மீது உங்களுக்கு கட்டுப்பாடு இல்லை.
குறிப்புகள்
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8621198/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7352291/
மறுப்பு
இந்த கட்டுரை தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே என்பதை நினைவில் கொள்ளவும் மற்றும் பஜாஜ் ஃபின்சர்வ் ஹெல்த் லிமிடெட் ('BFHL') எந்தப் பொறுப்பையும் ஏற்காது எழுத்தாளர் மதிப்பாய்வாளர் தோற்றுவிப்பாளரால் வெளிப்படுத்தப்பட்ட / வழங்கிய கருத்துகள் / ஆலோசனைகள் / தகவல்கள். இந்த கட்டுரை எந்த மருத்துவ ஆலோசனைக்கும் மாற்றாக கருதப்படக்கூடாது, நோய் கண்டறிதல் அல்லது சிகிச்சை. எப்பொழுதும் உங்கள் நம்பகமான மருத்துவர்/தகுதிவாய்ந்த மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்கவும். உங்கள் மருத்துவ நிலையை மதிப்பீடு செய்ய தொழில்முறை. மேலே உள்ள கட்டுரை மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது. தகுதிவாய்ந்த மருத்துவர் மற்றும் BFHL எந்தவொரு தகவலுக்கும் அல்லது மூன்றாம் தரப்பினரால் வழங்கப்படும் சேவைகள்
