எலுமிச்சை: ஊட்டச்சத்து உண்மைகள், ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் பிற பயன்கள்
முக்கிய எடுக்கப்பட்டவை
- எலுமிச்சையில் வைட்டமின் சி உள்ளது, இது உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உருவாக்க உதவுகிறது
- காலையில் எலுமிச்சை தண்ணீர் குடிப்பதால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் செரிமானம் மேம்படும்
- அதிகபட்ச எலுமிச்சை நன்மைகளுக்கு, தோல், சதை மற்றும் சாறு உட்கொள்ளவும்
எலுமிச்சை என்பது இந்தியாவில் பரவலாகக் காணப்படும் ஒரு சிட்ரஸ் பழமாகும். இது பொதுவாக உணவுகளில் சாதத்தை சேர்க்கப் பயன்படும் அதே வேளையில், எலுமிச்சை உங்கள் உடலுக்குப் பல வழிகளில் நன்மை பயக்கும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? எலுமிச்சம்பழத்தின் கூழ், அதன் சாறு மற்றும் தோல் அனைத்தும் மனித உடலுக்கு உதவியாக இருக்கும். பெரும்பாலும் தண்ணீரால் ஆனது, எலுமிச்சையின் ஆரோக்கிய நன்மைகள், வைட்டமின் சி, வைட்டமின் பி6, பெக்டின் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றில் இருந்து வருகிறது.
எலுமிச்சை ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
எலுமிச்சையின் வளமான ஆதாரம்:
- வைட்டமின் சி மற்றும் தாமிரம்
- பாஸ்பரஸ்
- வெளிமம்
- பொட்டாசியம்
- துத்தநாகம்
- ஃபிளாவனாய்டுகள்
- வைட்டமின் B6
- எலுமிச்சையில் கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்புகள் குறைவு
- எலுமிச்சையில் உள்ள வைட்டமின் சி இரும்புச்சத்தை உறிஞ்சும் செயல்பாட்டில் உதவுகிறது
எலுமிச்சை ஆரோக்கிய நன்மைகள்
எலுமிச்சையை உட்கொள்ளும் மிகவும் பிரபலமான வழிகளில் ஒன்று எலுமிச்சை தண்ணீரை குடிப்பதாகும். இருப்பினும், எலுமிச்சை கலந்த வெதுவெதுப்பான நீரைக் குடிப்பது உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு உண்மையிலேயே பயனளிக்குமா? தெரிந்துகொள்ள தொடர்ந்து படியுங்கள்.எலுமிச்சை நீர் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி
ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும் மற்றும் உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். எலுமிச்சை தண்ணீர் குடிப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகளில் ஒன்று, அதில் உள்ள வைட்டமின் சி ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குகிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் செயல்பாட்டை ஊக்குவிப்பதன் மூலம் இது உங்களுக்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் வழங்குகிறது. சுருக்கமாக, இந்தக் கலவையைப் பற்றி எச்சரிக்கையாக இருக்க எந்த காரணமும் இல்லை. எலுமிச்சம்பழச் சாறு கலந்த தண்ணீரைக் குடிப்பது உங்கள் உடலின் நோயை எதிர்த்துப் போராடும் பொறிமுறைக்கு நன்மை பயக்கும்!கூடுதல் வாசிப்பு: வைட்டமின் சி நிறைந்த காய்கறிகள்எலுமிச்சை தண்ணீரை உட்கொள்வதில் செய்ய வேண்டியவை மற்றும் செய்யக்கூடாதவை
எலுமிச்சம்பழம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மையளிக்கிறது என்பதை உறுதிப்படுத்த, சூடான எலுமிச்சை தண்ணீரைக் குடித்தால் மட்டும் போதாது. மனதில் கொள்ள வேண்டிய அடிப்படைச் செயல்களையும் செய்யக்கூடாதவற்றையும் பாருங்கள்.காலையில் எலுமிச்சை தண்ணீர் குடிக்கவும்
காலையில் எலுமிச்சை நீரின் நன்மைகள் ஏராளம். இந்த பானம் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது மட்டுமின்றி, உங்கள் செரிமான அமைப்பைத் தொடங்கி மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது. இது இயற்கையாகவே உங்கள் சுவாசத்தை புத்துணர்ச்சியடையச் செய்கிறது எலுமிச்சை சிறந்தது.நாள் முழுவதும் எலுமிச்சை தண்ணீர் குடிக்கவும்
காலையில் எலுமிச்சைத் தண்ணீரைக் குடிப்பது உங்களுக்கு உற்சாகத்தை அளிக்கும் அதே வேளையில், இந்த பானத்தை நாள் முழுவதும் பருக முடியாது என்று நினைக்க வேண்டாம். உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச் சத்துக்களை வழங்கும்போது நீரேற்றமாக இருக்க இது எளிதான வழியாகும்.எலுமிச்சை நீரை அதிகமாக உட்கொள்ள வேண்டாம்
சூடான எலுமிச்சை நீரின் நன்மைகள் ஏராளமாக இருப்பதால், தண்ணீரை எலுமிச்சை நீருடன் மாற்ற நீங்கள் ஆசைப்படலாம். இருப்பினும், எலுமிச்சையில் உள்ள சிட்ரிக் அமிலம் பல் பற்சிப்பியை அரித்துவிடும். எனவே, உங்கள் மொத்த எலுமிச்சை சாறு ஒரு நாளைக்கு 4 தேக்கரண்டிக்கு மேல் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.உங்களுக்கு புண்கள் இருந்தால் எலுமிச்சை நீரை உட்கொள்ள வேண்டாம்
உங்கள் வாயில் புண்கள், புண்கள் அல்லது புண்கள் இருந்தால், அவை முழுமையாக குணமாகும் வரை எலுமிச்சை தண்ணீரைக் குடிப்பதைத் தவிர்க்கவும். ஏனெனில் எலுமிச்சை சாறு எரிச்சலை ஏற்படுத்தும்.எலுமிச்சையின் பிற பயன்பாடுகள்
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துங்கள்
எலுமிச்சையில் வைட்டமின் சி மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்திருப்பதால், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதாக அறியப்படுகிறது. கூடுதலாக, இது காய்ச்சல் மற்றும் ஜலதோஷ வைரஸ்களுக்கு எதிராக நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் தற்காப்பு திறன்களை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. ஜலதோஷம் மற்றும் இருமலுக்கு ஒரு ஸ்பூன் தேன் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் ஒரு கிளாஸ் வெந்நீருடன் சிகிச்சை அளிக்கலாம்.
எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுங்கள்
ஒரு டம்ளர் வெதுவெதுப்பான நீரில் ஒரு தேக்கரண்டி தேன் மற்றும் பிழிந்த எலுமிச்சை சேர்த்து பருகினால் உடல் எடை குறையும். பெக்டின் என்பது எலுமிச்சையில் காணப்படும் ஒரு பொருள். இது இயற்கையான நார்ச்சத்து ஆகும், இது நுகர்வுக்குப் பிறகு விரிவடைகிறது, இதனால் நீங்கள் முழுமையாகவும், வேகமாகவும், நீண்டதாகவும் உணருவீர்கள். கூடுதலாக, உடல் எடையை அதிகரிக்கச் செய்யும் மோசமான உணவுகளை சாப்பிடுவதைத் தடுக்கும். எலுமிச்சையை முழுவதுமாக உட்கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் கூழில் பெக்டின் உள்ளது. எலுமிச்சையில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் எடை நிர்வாகத்திற்கும் உதவுகிறது.
வாய்வழி சுகாதாரம்
பற்கள் மற்றும் ஈறுகளின் வலிமைக்கு வைட்டமின் சி எவ்வளவு முக்கியமானது என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம். எலுமிச்சை வாய்க்கு உதவியாக உள்ளது, ஏனெனில் இது வைட்டமின் சி நிறைந்த ஆதாரமாக உள்ளது. ஸ்கர்வி என்பது வாய்வழி நோயாகும், இது எலுமிச்சையுடன் திறம்பட சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது. ஸ்கர்வி என்பது வைட்டமின் சி பற்றாக்குறையால் ஏற்படும் ஒரு நிலை மற்றும் ஈறுகளில் வீக்கம் மற்றும் இரத்தப்போக்கு போன்ற அறிகுறிகளை ஏற்படுத்துகிறது. எலுமிச்சை சாறு பல்வலியால் பாதிக்கப்பட்ட பகுதிகளில் உள்ளூரில் பயன்படுத்தும்போது வலியைக் குறைக்கலாம். இது வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது
தொண்டை நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிராக பயனுள்ளதாக இருக்கும்
தொண்டை தொற்று உள்ள நோயாளிகளுக்கு எலுமிச்சை இருமல் சொட்டு மருந்து பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எலுமிச்சை இயற்கையாகவே பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதால், பாக்டீரியாவின் விளைவுகளைக் குறைத்து நிவாரணம் அளிக்கும்.
எலுமிச்சை முடிக்கு நல்லது
எலுமிச்சையில் நிறைய வைட்டமின் சி உள்ளது, இது கொலாஜனை அதிகரிக்கிறது மற்றும் மயிர்க்கால்களை பற்றவைப்பதன் மூலம் முடி வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது. குளிப்பதற்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் இரண்டு தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கற்றாழை ஜெல் கலவையை உங்கள் உச்சந்தலையில் தடவி, பின்னர் லேசான ஹேர் க்ளென்சரைக் கொண்டு கழுவலாம்.
எலுமிச்சை தண்ணீர் குடிப்பது நிச்சயமாக உங்கள் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும், ஆனால் எலுமிச்சை சாறு உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் மற்ற வழிகளைப் பற்றி உங்களுக்குத் தெரியுமா? தெரிந்துகொள்ள தொடர்ந்து படியுங்கள்.சிறுநீரக கற்களை தடுக்கிறது
எலுமிச்சையில் உள்ள சிட்ரிக் அமிலம் சிறுநீரக கற்கள் உருவாவதைத் தடுக்கும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. சிட்ரிக் அமிலம் சிறுநீரின் அளவையும், சிறுநீரின் pH அளவையும் அதிகரிப்பதே இதற்குக் காரணம். இந்த இரண்டு மாற்றங்களும் கல் உருவாவதற்கு சாதகமற்ற சூழலை உருவாக்குகின்றன.செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது
எலுமிச்சையில் பெக்டின் நிறைந்துள்ளது, கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. மேலும், இது உங்கள் உடலால் சர்க்கரைகள் மற்றும் மாவுச்சத்துக்கள் செரிக்கப்படும் விகிதத்தை குறைக்கிறது, இதன் விளைவாக இரத்த சர்க்கரை அளவும் குறைகிறது. இருப்பினும், பெக்டினின் நன்மைகளைப் பெற, எலுமிச்சை சதையை உட்கொள்ளுங்கள், சாறு மட்டும் அல்ல, ஏனெனில் இது நார்ச்சத்து கொண்ட சதை.பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது
எலுமிச்சை போன்ற சிட்ரஸ் பழங்களில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டுகள் பெண்களுக்கு இஸ்கிமிக் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இது மிகவும் பொதுவான பக்கவாத வகைகளில் ஒன்றாகும் மற்றும் இரத்த உறைவு மூளைக்கு இரத்த விநியோகத்தை சீர்குலைக்கும் போது ஏற்படுகிறது.புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது
எலுமிச்சை, ஹெஸ்பெரிடின் மற்றும் டி-லிமோனீனில் உள்ள இரண்டு தாவர கலவைகள் உங்கள் உடலுக்கு மதிப்புமிக்கவை. அவை உட்பட பல வகையான புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றனமார்பக புற்றுநோய். மேலும், எலுமிச்சம்பழம் போன்ற சிட்ரஸ் பழங்களைத் தொடர்ந்து சாப்பிடுபவர்களுக்கு, புற்றுநோய் வருவதற்கான ஆபத்து குறைவாக இருப்பதாக மற்ற ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன. இருப்பினும், புற்றுநோயைத் தடுப்பதில் எலுமிச்சையின் செயல்திறனைக் கண்டறிய மனித ஆய்வுகள் அதிகம் நடத்தப்பட வேண்டும்.தோல் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது
கொலாஜன் உங்கள் சருமத்தை குண்டாக வைத்திருப்பதற்கும் அதன் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை பராமரிப்பதற்கும் பொறுப்பாகும். கொலாஜன் குறையும்போது, உங்கள் சருமம் தொய்வடைந்து, மெல்லிய கோடுகளையும் நீங்கள் கவனிப்பீர்கள். உங்கள் உடலுக்கு போதுமான அளவு தேவைவைட்டமின் சிகொலாஜன் அளவை பராமரிக்க, எலுமிச்சை நல்ல அளவில் வழங்குகிறது.எலுமிச்சை சாறு சாத்தியமான அபாயங்கள்
சிட்ரஸுக்கு ஒவ்வாமை
புல் மகரந்தம் அல்லது ஆரஞ்சு, திராட்சைப்பழம் அல்லது எலுமிச்சை போன்ற சிட்ரஸ் பழங்கள் உங்களுக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால், எலுமிச்சை பழங்களுக்கு ஒவ்வாமை இருக்கலாம். வாய் மற்றும் தொண்டையில் வீக்கம், அரிப்பு அல்லது எரிதல் ஆகியவை பொதுவான எதிர்வினைகள். சிலருக்கு இரைப்பை குடல் அசௌகரியம் அல்லது தலைவலி ஏற்படலாம்.
எலுமிச்சை சாறு பல் பற்சிப்பி சேதப்படுத்தும் சாத்தியம் உள்ளது
அதிக அளவு எலுமிச்சை சாறு சாப்பிடுபவர்களுக்கு பல் அரிப்பு இருப்பதாக அறிக்கைகள் உள்ளன. எலுமிச்சை சாறு அதிகமாக குடித்தால், எலுமிச்சையில் உள்ள இயற்கை அமிலங்கள் பல் பற்சிப்பியை அரித்துவிடும்.
ஒற்றைத் தலைவலி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு
எலுமிச்சை சாற்றில் டைரமின் அளவு அதிகமாக உள்ளது. நீங்கள் டைரமைனுக்கு உணர்திறன் இருந்தால் எலுமிச்சை சாறு குடிப்பதால் ஒற்றைத் தலைவலி ஏற்படலாம்
எலுமிச்சை தண்ணீர் தயாரிப்பது எப்படி?
எலுமிச்சை புதினா நீர்
தேவையான பொருட்கள்:
- 230 மில்லி தண்ணீர்
- எலுமிச்சை 4-5 துண்டுகள்
- புதினா 2-3 கிளைகள்
திசைகள்:Â
ஒரு பெரிய கிளாஸ் தண்ணீரை எடுத்து, புதிய எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் புதினா இலைகளை இணைக்கவும். குடிப்பதற்கு முன், அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும்.
வெள்ளரி எலுமிச்சை நீர்
தேவையான பொருட்கள்:
- 230 மில்லி தண்ணீர்
- எலுமிச்சை 4-5 துண்டுகள்
- 4-தோலுடன் வெள்ளரிக்காய் துண்டுகள்
திசைகள்:Â
ஒரு பெரிய கிளாஸில் தண்ணீர், எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் புதிய வெள்ளரி துண்டுகளை ஊற்றவும். குடிப்பதற்கு முன் கலவையை நன்கு கிளறவும்.
எலுமிச்சை இஞ்சி தண்ணீர்
தேவையான பொருட்கள்:
- 230 மில்லி தண்ணீர்
- எலுமிச்சை 4 துண்டுகள்
- புதிய இஞ்சியின் 3 துண்டுகள்
திசைகள்:Â
ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் எலுமிச்சை மற்றும் இஞ்சி துண்டுகளை குடிப்பதற்கு முன் கிளறவும்
எலுமிச்சை புளுபெர்ரி நீர்
தேவையான பொருட்கள்:
- 230 மில்லி தண்ணீர்
- 4-5 புதிய எலுமிச்சை துண்டுகள்
- 8-10 அவுரிநெல்லிகள்
திசைகள்:Â
ஒரு பெரிய கண்ணாடிக்கு எலுமிச்சை துண்டுகள், புதிய அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்கவும். நன்கு கிளறிய பின் குடிக்கவும்
உங்கள் உணவில் எலுமிச்சை சேர்க்க வழிகள்
எலுமிச்சையின் அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெற, இந்த மூலப்பொருளை உங்கள் உணவில் எவ்வாறு சேர்க்கலாம் என்பதைப் பாருங்கள்:
- வெதுவெதுப்பான நீரில் எலுமிச்சை கலந்து குடிக்கலாம்
- எலுமிச்சை தேநீர் எடை இழப்பை அதிகரிக்கிறது, எனவே உங்கள் தேநீரில் சில துளிகள் சேர்த்து தினமும் 2-3 கப் சாப்பிடுங்கள்.
- உங்கள் வறுத்த காய்கறிகள் அல்லது கோழிக்கறியில் சில துளிகள் எலுமிச்சை சேர்க்கலாம்
- தானியங்கள் ஒன்றாக ஒட்டாமல் இருக்க உங்கள் அரிசி சமைக்கும் போது அதில் இரண்டு துளிகள் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம்.
- உங்கள் இறைச்சியை வேகவைக்க எலுமிச்சை சாற்றை பயன்படுத்தலாம்
- சாதாரண எலுமிச்சை நீர் சுவையற்றதாக இருந்தால், அதற்கு பதிலாக தேன் அல்லது வெல்லம் கலந்த எலுமிச்சைப் பழத்தை குடிக்கவும்.
- சாலட் டிரஸ்ஸிங்ஸில் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து புத்துணர்ச்சியூட்டவும், மேலும் சத்தானதாகவும் இருக்கும்.
- தோல், சதை மற்றும் சாறு ஆகியவற்றிலிருந்து அதிகமானவற்றைப் பெற எலுமிச்சை சாப்பிடுவதைக் கவனியுங்கள். சாஸ்கள் மற்றும் ரொட்டிகளில் வெட்டப்பட்ட எலுமிச்சையைச் சேர்க்கவும் அல்லது எலுமிச்சை ஊறுகாயை ஒரு ஸ்பூன் சாப்பிடவும்.
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16373990/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26150027/
இந்த கட்டுரை தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே என்பதை நினைவில் கொள்ளவும் மற்றும் பஜாஜ் ஃபின்சர்வ் ஹெல்த் லிமிடெட் ('BFHL') எந்தப் பொறுப்பையும் ஏற்காது எழுத்தாளர் மதிப்பாய்வாளர் தோற்றுவிப்பாளரால் வெளிப்படுத்தப்பட்ட / வழங்கிய கருத்துகள் / ஆலோசனைகள் / தகவல்கள். இந்த கட்டுரை எந்த மருத்துவ ஆலோசனைக்கும் மாற்றாக கருதப்படக்கூடாது, நோய் கண்டறிதல் அல்லது சிகிச்சை. எப்பொழுதும் உங்கள் நம்பகமான மருத்துவர்/தகுதிவாய்ந்த மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்கவும். உங்கள் மருத்துவ நிலையை மதிப்பீடு செய்ய தொழில்முறை. மேலே உள்ள கட்டுரை மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது. தகுதிவாய்ந்த மருத்துவர் மற்றும் BFHL எந்தவொரு தகவலுக்கும் அல்லது மூன்றாம் தரப்பினரால் வழங்கப்படும் சேவைகள்
