మఖానా యొక్క 10 ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు: బరువు తగ్గడానికి ఫాక్స్ నట్స్

మేము ఆరోగ్యకరమైన సాయంత్రం స్నాక్స్ గురించి ఆలోచించినప్పుడు, కొన్నిసార్లు మనకు ఎంపికలు లేవు. ఆపై మేము ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ మరియు సోడియంతో నిండిన వేయించిన స్నాక్స్ తీసుకుంటాము. చాలా మంది వ్యక్తులు ఉద్దేశపూర్వకంగా పండ్లు లేదా ఇతర ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్స్‌ను ఎంచుకోరు, ఎందుకంటే అవి రుచికరంగా ఉండవు. అదృష్టవశాత్తూ, మాకు ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక ఉంది, అది కూడా రుచికరమైనది. â మఖానాను నమోదు చేయండి.మఖానాలను తామర గింజలు లేదా నక్క గింజలు అని కూడా అంటారు. అవి తేలికైనవి, కరకరలాడేవి, రుచికరమైనవి మరియు అన్నింటికంటే చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి. భారతదేశంలో మఖానా పవిత్రమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది మరియు ప్రత్యేక సందర్భాలలో దేవతలకు సమర్పించబడుతుంది. ఇది వివిధ వంటకాలను తయారు చేయడానికి మాత్రమే ఉపయోగించబడదు, కానీ ఇది ఆసియా వైద్యంలో గొప్ప విలువను అందిస్తుంది.

మఖానాస్ యొక్క పోషక విలువ

100 గ్రాముల మఖానా పోషక విలువ:

మఖనాస్ ప్రయోజనాలు

1. బరువు తగ్గడానికి మఖానా

3. చర్మానికి మఖానా యొక్క ప్రయోజనాలు

4. కాల్షియం యొక్క ప్రయోజనాలు

5. యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రాపర్టీస్‌లో ప్రయోజనాలు

6. డయాబెటిస్‌లో మఖానా యొక్క ప్రయోజనాలు

7. జీర్ణవ్యవస్థకు ప్రయోజనాలు

8. కాగ్నిటివ్ ఫంక్షన్‌లో ప్రయోజనాలు

9. నిర్విషీకరణలో ప్రయోజనాలు

10. నిద్రలేమిలో ప్రయోజనాలు

మఖానా రిసిపిని ఎలా తయారుచేయాలి?

1. తెలంగాణ మఖానా

ఆ ఊహించని ఆకలి కోరికలను తీర్చడానికి మీరు ఈ భోజనాన్ని త్వరగా సిద్ధం చేసుకోవచ్చు. మేము ఎల్లప్పుడూ ఇంట్లో అవసరమైన అన్ని పదార్థాలను కలిగి ఉన్నాము, ఈ వంటకం చాలా అందుబాటులో ఉంటుంది. సాయంత్రం టీటైమ్ స్నాక్ కోసం, ఇది అద్భుతమైన ఎంపిక.

కావలసినవి:

• 3 కప్పులు మఖానాస్
• పసుపు పొడి ఒక టీస్పూన్
• ఎర్ర మిరప పొడి ఒక టీస్పూన్
• కావలసినంత ఉప్పు
• ఒక టీస్పూన్ చాట్ మసాలా
• నల్ల మిరియాలు 1/2 టీస్పూన్
• ఒక టేబుల్ స్పూన్ నెయ్యి

పద్ధతి:

• గింజలను నెయ్యిలో 10 నుండి 12 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద వేయించాలి. నిరంతరం కదిలించు.
• అన్ని మసాలా దినుసులు వేసి మంటను ఆపివేయండి.
• అవసరమైతే అదనపు చాట్ మసాలా వేసి బాగా కలపాలి.
• దీన్ని గాలి చొరబడని డబ్బాలో భద్రపరుచుకోండి.

2. మఖానా టిక్కీ

మఖానాలు దేనికైనా బాగా వెళ్తాయి. ఈ వంటకం సందర్శకులకు సేవ చేయడానికి అనువైనది. ఇది చాలా ఆరోగ్యకరమైనది మరియు క్లాసిక్ ఆలూ టిక్కీకి సరైన ట్విస్ట్.

కావలసినవి

• ఒక కప్పు నక్క గింజలు
• రెండు సన్నగా తరిగిన పచ్చిమిర్చి
• రెండు టేబుల్ స్పూన్లు కాల్చిన వేరుశెనగలను సుమారుగా చూర్ణం చేయండి
• సన్నగా తరిగిన కొత్తిమీర ఆకులు కొన్ని
• గ్రౌండ్ ఫెన్నెల్ సీడ్ ఒక టీస్పూన్
• ఒక టీస్పూన్ గరం మసాలా పొడి
• ఒక టీస్పూన్ చాట్ మసాలా
• వంట నూనె 2-3 టీస్పూన్లు
• కావలసినంత ఉప్పు

పద్ధతి

• నక్కలను నెయ్యిలో కరకరలాడే వరకు వేయించాలి. దయచేసి వారికి కఠినమైన గ్రైండ్ ఇవ్వండి
• మెత్తని బంగాళాదుంపలు, సుమారుగా రుబ్బిన మఖానాస్ మరియు మిగిలిన పదార్థాలను ఒక గిన్నెలో కలపండి
• బాగా కలుపు. మీ అభిరుచులకు అనుగుణంగా, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలను సర్దుబాటు చేయండి
• ఓవల్ లేదా వృత్తాకారంలో ఉన్న పట్టీలను తయారు చేయండి. ఓవెన్ లేదా నాన్‌స్టిక్ పాన్‌లో రెండు వైపులా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి లేదా నిస్సారంగా వేయించాలి
• పుదీనా చట్నీ లేదా కెచప్‌తో సర్వ్ చేయండి

3. పోషకమైన మఖానా చాట్

ఇది నూనె ఉపయోగించకుండా ఆరోగ్యకరమైన చాట్. కేవలం 15 నిమిషాల్లో, మీరు ఈ శీఘ్ర మరియు సరళమైన వంటకాన్ని ఉడికించాలి. మీరు మీ అభిరుచులకు అనుగుణంగా వివిధ పదార్థాలతో ప్రయోగాలు చేయడం ద్వారా ఈ రెసిపీని సవరించవచ్చు.

కావలసినవి

• మఖానాస్
• తరిగిన ఉల్లిపాయ ఒకటి
• 1 కప్పు సాదా పెరుగు
• 1/2 కప్పు దానిమ్మ గింజలు
• నల్ల మిరియాలు పొడి 1/2 టీస్పూన్
• కొన్ని ఎండుద్రాక్షలు
• వేయించిన జీలకర్ర పొడి ఒక టీస్పూన్
• సన్నగా తరిగిన కొత్తిమీర ఆకులు కొన్ని
• ఒక టీస్పూన్ నిమ్మరసం (ఐచ్ఛికం)
• కావలసినంత ఉప్పు

పద్ధతి

• మఖానాలను 5-10 నిమిషాలు నీటిలో నానబెట్టాలి
• మీరు నీటిని పిండిన తర్వాత మఖానాలను ఒక గిన్నెలో ఉంచండి
• గిన్నెలో, అన్ని పదార్థాలను జోడించండి
• బాగా కలుపు
• చివరగా, ఎండుద్రాక్ష జోడించండి

4. కారామెల్ మఖానా

డైట్‌లో ఉన్న పిల్లలు మరియు పెద్దలకు, కారామెల్ మఖానా రెసిపీ మంచిగా పెళుసైన, పుష్కలంగా పంచదార పాకం మరియు ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండిని చేస్తుంది. అదనంగా, మీరు నువ్వులు లేదా పిండిచేసిన వేరుశెనగ వంటి గింజలను చేర్చవచ్చు.

కావలసినవి

• 2 కప్పులు మఖానాస్
• ఒక టేబుల్ స్పూన్ నెయ్యి
• 1/2 కప్పు పొడి బెల్లం
• 1/4 కప్పు నీరు

పద్ధతి

• నెయ్యి లేదా నూనెలో, మఖానాలు ఉడికినంత వరకు వేయించాలి.
• వేరే పాన్‌లో, బెల్లం నీటితో కరిగించి మిశ్రమం చిక్కగా ఉండనివ్వండి.
• బెల్లం పంచదార పాకం అయ్యాక, మఖానాలు వేసి అవి పూర్తిగా పూత వచ్చేవరకు కదిలించండి.[1]
• చల్లారిన తర్వాత ఆనందించండి.[2]

ఎంత వరకుమఖానాప్రతి రోజు వినియోగించండి

వంద గ్రాముల ఫాక్స్ నట్స్‌లో 347 కేలరీలు ఉన్నాయని భావిస్తున్నారు. అదనంగా, 100 గ్రాముల ఫాక్స్ నట్స్‌లో 9.7 గ్రాముల ప్రోటీన్, 0.1 గ్రాముల కొవ్వు, 76.9 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు మరియు 14.5 గ్రాముల పీచు పోషకాలు ఉంటాయి. మీరు మీ అవసరాలకు తగిన మొత్తాన్ని వినియోగించాలని ఇది సూచిస్తుంది. ఉదాహరణకు, బరువు తగ్గడం మీ లక్ష్యం అయితే రోజుకు 30 గ్రాముల ఫాక్స్‌నట్ తీసుకోవడం ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, మీ వ్యక్తిగత అవసరాలను బట్టి మీరు సిఫార్సు చేసిన రోజువారీ ఫాక్స్‌నట్‌ల వినియోగాన్ని గుర్తించడానికి పోషకాహార నిపుణుడు లేదా డైటీషియన్‌తో మాట్లాడాలని సూచించబడింది.[1]

మఖానాస్ యొక్క దుష్ప్రభావాలు

1. మఖానాలు అధికంగా కలిగి ఉండటం వల్ల మలబద్ధకం, అపానవాయువు, మరియుఉబ్బరం. ఎవరైనా మలబద్ధకంతో బాధపడే వారు మఖానాస్ తినడం మానేయాలి.
2. చెప్పినట్లుగా, మఖానా ప్రయోజనాలు శరీరంలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గిస్తాయి. మధుమేహం నియంత్రణలో ఉండటానికి ఎవరైనా ఇన్సులిన్‌పై ఉన్నప్పుడు, ఎక్కువ మఖానాలను తినడం వల్ల చక్కెర స్థాయిలు మరింత తగ్గుతాయి. అందువల్ల, వాటిని తీసుకునే ముందు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించడం మంచిది.
3. తామర గింజలు/మఖానాకు అలెర్జీ ఉన్నవారు వాటిని పూర్తిగా నివారించాలి.

తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు

మఖానాలు వేడిగా లేదా చల్లగా ఉండే ఆహారమా?Â

చల్లని శక్తితో కూడిన ట్రై-డోసిక్ విత్తనంగా, మఖానా వాత మరియు పిట్ట దోషాలను సమతుల్యం చేస్తుంది, ఇది కణజాల తేమను పెంచుతుంది.

మఖానా తినడానికి అనువైన సమయం ఏది?

భోజనం మరియు అర్ధరాత్రి మధ్య, మఖానా లేదా ఫాక్స్ నట్స్ రుచికరమైన చిరుతిండిని తయారు చేస్తాయి. వాటిలో చాలా ప్రోటీన్ మరియు తక్కువ సోడియం, కొలెస్ట్రాల్ మరియు కొవ్వు ఉన్నాయి. అదనంగా, అవి గ్లూటెన్-రహితంగా ఉంటాయి, గ్లూటెన్ అలెర్జీ ఉన్నవారికి వాటిని పరిపూర్ణంగా చేస్తాయి.

ప్రతిరోజూ మఖానా తినవచ్చా?

అవును, మఖానాస్ జీర్ణక్రియ మెరుగుదలకు మరియు మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది. అధిక యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ కారణంగా ఇవి అద్భుతమైన యాంటీ ఏజింగ్ మీల్స్. అదనంగా, ప్రతిరోజూ కొన్ని మఖానాలను కలిగి ఉండటం వలన మీరు యవ్వనంగా కనిపించే చర్మాన్ని అందిస్తారు. దీన్ని వేయించిన చిరుతిండిగా తినకూడదని గుర్తుంచుకోండి.

మఖానాలను ఎలా నిల్వ చేయాలి?

మఖానాలను గాలి చొరబడని డబ్బాల్లో భద్రపరచాలి. అవి గాలి లోపలికి రాకుండా చేయడం ద్వారా కాయలను తాజాగా ఉంచుతాయి. కంటైనర్లను చల్లగా మరియు పొడిగా ఎక్కడో నిల్వ చేయండి. మఖానా మరింత ఎక్కువ కాలం పాటు ఎండకు గురికాకూడదు. ఈ గింజలను కాల్చడం అనేది వాటి నిల్వ సామర్థ్యాన్ని పెంచడానికి సమర్థవంతమైన ఉపాయం. కాల్చిన గింజలను నిల్వ చేయడం ద్వారా దాని రుచిని సంరక్షించవచ్చు. ఇది మఖానాలను వేగంగా పెరగకుండా చేస్తుంది.

ఇది బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుందా?