గుమ్మడికాయ అంటే ఏమిటి? ఇది తప్పనిసరిగా కలిగి ఉండే 5 ముఖ్యమైన ప్రయోజనాలు!

గుమ్మడికాయ అంటే ఏమిటి? ఇది లోపలి భాగంలో తెల్లగా మరియు ముదురు ఆకుపచ్చ చర్మాన్ని కలిగి ఉండే కూరగాయ. మీరు మీ ఆహారంలో మరింత ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలను జోడించాలని ప్లాన్ చేస్తుంటే, గుమ్మడికాయ ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక. గుమ్మడికాయ యొక్క రుచి విపరీతంగా లేదు, కానీ మీరు దీన్ని కాల్చిన వస్తువులకు విజయవంతమైన అదనంగా లేదా పాస్తాకు రుచికరమైన ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు!

మీరు దీన్ని సాటే, గ్రిల్ లేదా రోస్ట్ చేయవచ్చు మరియు మీకు నచ్చిన గార్నిషింగ్‌ను జోడించవచ్చు. గుమ్మడికాయ వంటలను సిద్ధం చేయడానికి ఎక్కువ శ్రమ అవసరం లేదు మరియు కూరగాయలు మీ ఆరోగ్యానికి అనేక రకాల ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. గుమ్మడికాయ మీ శరీరానికి ఎలా మేలు చేస్తుందో మరియు ఈ ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని మీ ఆహారంలో ఎందుకు చేర్చుకోవాలో అర్థం చేసుకోవడానికి చదవండి.

గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది

తక్కువ కార్బ్ కూరగాయ అయినందున, గుమ్మడికాయ ప్రజలు వారి మధుమేహాన్ని నిర్వహించడానికి సహాయపడే కూరగాయలలో ఒకటి. కార్బోహైడ్రేట్లు తప్పనిసరిగా గ్లూకోజ్‌గా మారుతాయి, ఇది మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచుతుంది. మీరు గుమ్మడికాయను తినేటప్పుడు, ఇది మీ కార్బ్ తీసుకోవడం తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది ఎందుకంటే ఇది తక్కువ కార్బ్ ఆహారం. ఇది మీ తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందిరక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు. అంతేకాకుండా, డైటరీ ఫైబర్ గ్లూకోజ్ శోషణను ఆలస్యం చేస్తుంది, ఇది టైప్ 2 డయాబెటిస్‌ను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది [1]. గుమ్మడికాయ సహాయంతో అధిక ఫైబర్ తీసుకోవడం మధుమేహానికి దారితీసే మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్ ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది. [2].Â

మీ కంటి ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది

మీ కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో మరియు మెరుగుపరచడంలో విటమిన్లు A మరియు C చాలా అవసరం [3]. విటమిన్ ఎ మరియు సి రెండింటిలో సమృద్ధిగా ఉన్న గుమ్మడికాయ మీ ఆరోగ్యానికి మంచిది, ఎందుకంటే ఇది ఈ కీలక పోషకాలను పొందడంలో మీకు సహాయపడుతుంది. అంతే కాదు, సొరకాయలో జియాక్సంతిన్ మరియు లుటిన్ కూడా ఉన్నాయి. ఇవి ప్రయోజనకరమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఇవి దృష్టిని మెరుగుపరచడానికి మరియు వయస్సు-సంబంధిత కంటి వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి [4].

గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది

మీ గుండె ఆరోగ్యం మీతో దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉంటుందిరక్తపోటు, మరియు రక్తపోటు తీవ్రమైన గుండె జబ్బులకు దారి తీస్తుంది. NHLBI ప్రకారం, DASH (హైపర్‌టెన్షన్‌ను ఆపడానికి ఆహార విధానాలు) ఆహారం మీకు రక్తపోటు లక్షణాలను నిర్వహించడంలో మరియు గుండె పరిస్థితులను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.

ఇందులో కొవ్వులు మరియు సోడియం తక్కువగా ఉండే ఆహారాలు మరియు ఫైబర్, ప్రోటీన్, పొటాషియం మరియు ఇతర పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి [5]. తక్కువ కొవ్వు, సోడియం, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొలెస్ట్రాల్‌తో కూడిన పోషక విలువల కారణంగా, గుమ్మడికాయ తరచుగా DASH డైట్ ప్లాన్‌లో భాగం కావచ్చు. ఈ కారకాలు మీ హృదయాన్ని సంపూర్ణ ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తాయి. ఇందులో ఉండే అధిక మొత్తంలో పొటాషియం మరియు ఫైబర్ కూడా సొరకాయను ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంగా మారుస్తుంది. అనేక గుండె పరిస్థితుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం ద్వారా ఫైబర్-రిచ్ డైట్ మీ గుండె మరియు మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడుతుందని పరిశోధన వెల్లడిస్తుంది [6].

జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది

మీ జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి వివిధ భాగాలు ఉన్నాయి. వీటిలో, ఫైబర్, కరిగే మరియు కరగని రెండూ, ప్రేగులకు మంచిది. గుమ్మడికాయ ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారం, మీ జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. కరగని ఫైబర్ మీ ప్రేగు కదలికలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు మలబద్ధకం యొక్క అవకాశాలను తగ్గిస్తుంది. జీర్ణక్రియలో సహాయపడే గుమ్మడికాయలోని మరొక భాగం అధిక నీటి కంటెంట్. ఫైబర్ వలె, గుమ్మడికాయ కూడా మీ ప్రేగు కదలికలను నియంత్రిస్తుంది మరియు మలబద్ధకం యొక్క అవకాశాలను తగ్గిస్తుంది.

బరువు తగ్గడంలో సహకరిస్తుంది

గుమ్మడికాయలో కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువగా ఉంటాయి, ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది మరియు అధిక నీటి కంటెంట్‌తో పిండిపదార్థం ఉండదు. ఇది, మీరు ఎక్కువ కాలం సంతృప్తి చెందేలా చేస్తుంది మరియు అనారోగ్య కోరికలను అరికడుతుంది. మీ జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి మరియు నిర్వహించడానికి గుమ్మడికాయ కూడా ఒక గొప్ప ఆహారం, ఇది క్రమంగా సహాయపడుతుందిబరువు నష్టం. అలాగే, గుమ్మడికాయ వంటి ఆహారాలు మీరు ఎక్కువగా నమలడం అవసరం, ఇది మీ కేలరీల తీసుకోవడం తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

సాధారణంగా, గుమ్మడికాయ ఎటువంటి దుష్ప్రభావాలను కలిగి ఉండదు, కానీ మీరు ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్‌తో బాధపడుతుంటే లేదా మీకు అలెర్జీ ఉన్నట్లయితే ఇది సమస్యలను కలిగిస్తుంది. దాని వివిధ ప్రిపరేషన్ పద్ధతులు మరియు బహుళ ప్రయోజనాల కారణంగా, వైద్యులు మీ కాండిడా డైట్ ప్లాన్‌లో భాగంగా దీనిని కలిగి ఉండాలని కూడా సూచించవచ్చు. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఉత్తమమైన పచ్చి కూరగాయలలో ఇది కూడా ఒకటి

గుమ్మడికాయ మీ ఆరోగ్యానికి ఎంత మేలు చేస్తుందో ఇప్పుడు మీకు తెలుసు కాబట్టి మీరు దానిని సరైన పద్ధతిలో మీ ఆహారంలో చేర్చుకోండి. దీన్ని చేయడానికి, మీరు బజాజ్ ఫిన్‌సర్వ్ హెల్త్‌లో ఆన్‌లైన్ కన్సల్టేషన్‌ను బుక్ చేసుకోవచ్చు మరియు పోషకాహార నిపుణుడితో మాట్లాడవచ్చు. ఈ విధంగా, మీరు గుమ్మడికాయ ప్రయోజనాలు మరియు దుష్ప్రభావాలు, PCOD మరియు ఆహారంలో మార్పులు, అలాగే సరిగ్గా తినడం ద్వారా పరిష్కరించబడే ఇతర ఆందోళనలకు సంబంధించిన మార్గదర్శకాలను పొందవచ్చు. కాబట్టి, ఇప్పుడే ప్రారంభించండి మరియు మీ పోషకాహారం మీ శరీరం యొక్క అభివృద్ధి చెందుతున్న అవసరాలను తీరుస్తుందని నిర్ధారించుకోండి.