5টি গুরুত্বপূর্ণ খাবার আপনার আয়ুর্বেদিক ডায়েটে অবশ্যই অন্তর্ভুক্ত করা উচিত
গুরুত্বপূর্ণ দিক
- সঠিক হজমের জন্য আপনার আয়ুর্বেদিক ডায়েটে জিরার বীজ অন্তর্ভুক্ত করুন
- আদা একটি আয়ুর্বেদিক খাবার যা সাধারণ সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে কার্যকর
- সঠিক আয়ুর্বেদিক টিপস অনুসরণ করে আপনার খাদ্য এবং জীবনধারা উন্নত করুন
একটি আয়ুর্বেদিক খাদ্য এমন খাবারকে বিবেচনা করে যা আপনার শরীরে দোষ বা শক্তির প্রকারের ভারসাম্য বজায় রাখে। এই ভারতীয় ঔষধি দর্শন তিনটি দোষের ভিত্তিতে কাজ করে। যদিও বাত দোশা বায়ু এবং স্থান নির্দেশ করে, কাফা জল এবং পৃথিবীর শক্তিকে নির্দেশ করে। আগুন এবং জল এর ভিত্তি তৈরি করেপিত্ত দোষ.আপনার জন্মের মুহূর্ত থেকে, আপনার শরীরে একটি প্রভাবশালী দোশা রয়েছে এবং অন্য দুটির কিছু পরিমাপ রয়েছে। আয়ুর্বেদ অনুসারে, আপনি যা খান তা-ই। একটি অনুপযুক্ত খাদ্য গ্রহণের জন্য আপনাকে স্বাস্থ্যের অসুস্থতা নিরাময়ের জন্য ওষুধের উপর নির্ভর করতে হতে পারে। আপনি কি খাচ্ছেন তা একবার চেক করে রাখলে, আপনার খুব কমই কোনো ওষুধের প্রয়োজন হতে পারে!এখানে একটি আয়ুর্বেদিক খাদ্যের প্রয়োজনীয়তা রয়েছে যাতে আপনি করতে পারেনআয়ুর্বেদিক পুষ্টি থেকে উপকৃত.
জিরা বীজ দিয়ে আপনার হজমশক্তি উন্নত করুন
এখানে অনেকআপনার খাদ্যতালিকায় জিরা অন্তর্ভুক্ত করার সুবিধা. এগুলিতে হাইপোলিপিডেমিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা কোলেস্টেরল এবং রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করে। জিরাতে উপস্থিত তেল অ্যান্টিসেপটিক হিসেবে কাজ করে। এটি ক্ষতিকারক রোগজীবাণু নির্মূল করে যা আপনার ইমিউন সিস্টেমকে আক্রমণ করে। এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে জিরা একটি জনপ্রিয় খাদ্য সংরক্ষণকারী!জিরাতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও রয়েছে যা আপনার কোষকে ফ্রি র্যাডিক্যাল থেকে রক্ষা করে [১]। এটি পর্যাপ্ত পরিমাণে পান এবং আপনি উজ্জীবিত বোধ করবেন। এছাড়াও জিরা আপনার ত্বককে অকাল বার্ধক্য থেকে রোধ করে। এটি আপনার ঘনত্ব এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করে, যখন আপনাকে আপনার ওজন কমাতে সাহায্য করে। এই উপকার পেতে, জলে জিরা ফুটিয়ে পান করুন। আপনি সারারাত জিরা ভিজিয়ে রাখতে পারেন এবং পরের দিন খালি পেটে জল পান করতে পারেন।
আপনার ডায়েটে আয়ুর্বেদিক খাবার হিসেবে আদা অন্তর্ভুক্ত করুন
আদার মধ্যে রয়েছে জিঞ্জেরল যার ঔষধি গুণ রয়েছে। এটি বমি বমি ভাব কমাতে, হজমশক্তি উন্নত করতে এবং সাধারণ সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে লড়াই করতে কার্যকর। আদার মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে। এটি শক্ততা এবং জয়েন্টের ব্যথাও কমায়। এটি অস্টিওআর্থারাইটিস [২] দ্বারা সৃষ্ট ব্যথা কমাতে আদাযুক্ত ভেষজ মলম ব্যবহারের উপর একটি গবেষণার দ্বারাও নিশ্চিত করা হয়েছিল।আদা খাওয়ার অন্যান্য কারণগুলির মধ্যে রয়েছে:- রক্তে শর্করার মাত্রা কমায়
- বদহজমের সমস্যা নিরাময় করে
- মাসিকের ব্যথা কমায়
- কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়
- মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে
আপনার শক্তির ভারসাম্য বজায় রাখতে গরম দুধ পান করুন
দুধে ট্রিপটোফেন থাকে। এই অ্যামিনো অ্যাসিডের প্রশান্তিদায়ক প্রভাব রয়েছে যা আরামদায়ক ঘুমকে প্ররোচিত করে। দুধে উপস্থিত মেলাটোনিন হরমোন নিউরোট্রান্সমিটার হিসেবে কাজ করে। এটি আপনার ঘুমের ধরণ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। দুধে উপস্থিত অন্যান্য বিভিন্ন প্রোটিন কমায়উদ্বেগএবং ভাল ঘুম প্রদান করুন। আশ্চর্যের কিছু নেই যে আয়ুর্বেদ ঘুমের আগে এক গ্লাস গরম দুধ খাওয়ার পরামর্শ দেয়! মনে রাখবেন, গরম দুধের তুলনায় ঠান্ডা দুধ হজম করা কঠিন। আপনার দোষের ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং আপনাকে শক্তি দিতে দুধকে ভালভাবে হজম করা দরকার। ঘুমানোর আগে এক গ্লাস উষ্ণ দুধ পান করুন এবং সুস্থ হাড়ও তৈরি করুন।আপনার আয়ুর্বেদিক ডায়েটে ঘি অন্তর্ভুক্ত করে টক্সিন থেকে মুক্তি পান
আয়ুর্বেদ অনুসারে, ঘি একটি সুপারফুড যা আপনার উপেক্ষা করা উচিত নয়। এটি মাখনের তুলনায় দীর্ঘ শেলফ লাইফ এবং হজম করা সহজ। এটি আপনাকে ভিতরে গরম রাখে এবং সেই কারণেই ঘি শীতকালীন খাবারের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। আয়ুর্বেদ অবরুদ্ধ নাকের জন্য নিয়াসা চিকিত্সা করার পরামর্শও দেয়। সকালে ঘুম থেকে ওঠার সাথে সাথে আপনার নাকের ছিদ্রে গরম ঘি ঢেলে দিতে হবে। ঘি গলায় পৌঁছালে আপনি তাৎক্ষণিক উপশম পাবেন। নিশ্চিত করুন যে ঘি বিশুদ্ধ এবং তাপমাত্রা উষ্ণ। ঘিতে রয়েছে বিউটরিক অ্যাসিড যা অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখে।অতিরিক্ত পড়া: স্বাস্থ্যের জন্য ঘি এর সেরা 6টি উপকারিতা যা আপনি হয়তো জানেন না!প্রচুর পরিমাণে গরম জল পান করে আপনার ত্বককে উজ্জ্বল করুন
গরম পানি পান করলে নাক বন্ধ হওয়া থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। আপনার অবরুদ্ধ নাক আলগা করতে এবং আপনার মাথাব্যথা কমাতে এক কাপ উষ্ণ জল পান করুন। উষ্ণ জল হজম এবং স্নায়ুতন্ত্রের মসৃণ কার্যকারিতায় সহায়তা করে। যখন পানি খাওয়ার অভাব হয়, তখন এটি ডিহাইড্রেশন হতে পারে। এটি আপনার মলত্যাগকে প্রভাবিত করতে পারে। উষ্ণ জল পান করে, আপনার মলত্যাগ নিয়মিত হয় [৩]। গরম জল ঠান্ডা আবহাওয়ায় শরীরের তাপমাত্রা বজায় রাখতেও সাহায্য করে। গরম পানিতে চুমুক দিলে রক্ত সঞ্চালন ভালো হয় এবং স্ট্রেস লেভেলও কম হয়!অতিরিক্ত পড়া: কোষ্ঠকাঠিন্যের আয়ুর্বেদিক চিকিৎসা: ৫টি সহজ ঘরোয়া প্রতিকারঅনুসরণ করছেআয়ুর্বেদিক টিপস অবশ্যই আপনার খাদ্য এবং জীবনধারা উন্নত করতে পারে. আপনি কতটা প্রক্রিয়াজাত খাবার খান তা হ্রাস করুন এবং আপনার শক্তির ভারসাম্য বজায় রাখতে পুষ্টিকর খাবারের দিকে মনোনিবেশ করুন। স্বাস্থ্যগত অসুস্থতা থেকে নিরাপদ থাকার জন্য আপনাকে যা করতে হবে তা হল আপনার রুটিনে সামঞ্জস্যপূর্ণ। আয়ুর্বেদিক পুষ্টি সম্পর্কে পরামর্শের জন্য, একজন আয়ুর্বেদিক বিশেষজ্ঞের সাথে যানবাজাজ ফিনসার্ভ হেলথ.সাক্ষাৎকার লিপিবদ্ধ করুনদ্রুততম সময়ে এবং একটি স্বাস্থ্যকর আয়ুর্বেদিক জীবনধারার দিকে কাজ করুন!- https://www.researchgate.net/profile/Ali-Al-Snafi/publication/313742829_The_pharmacological_activities_of_Cuminum_cyminum_-A_review/links/58a46696a6fdcc0e0755de90/The-pharmacological-activities-of-Cuminum-cyminum-A-review.pdf
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22308653/
- https://archives.palarch.nl/index.php/jae/article/view/1407
দয়া করে মনে রাখবেন যে এই নিবন্ধটি শুধুমাত্র তথ্যগত উদ্দেশ্যে তৈরি করা হয়েছে এবং বাজাজ ফিনসার্ভ হেলথ লিমিটেড (“BFHL”) কোনো দায়িত্ব বহন করে না লেখক/পর্যালোচক/প্রবর্তক কর্তৃক প্রকাশিত মতামত/পরামর্শ/তথ্যের। এই নিবন্ধটিকে কোনো চিকিৎসা পরামর্শের বিকল্প হিসেবে বিবেচনা করা উচিত নয়, রোগ নির্ণয় বা চিকিত্সা। সর্বদা আপনার বিশ্বস্ত চিকিত্সক/যোগ্য স্বাস্থ্যসেবার সাথে পরামর্শ করুন আপনার চিকিৎসা অবস্থা মূল্যায়ন পেশাদার. উপরের নিবন্ধটি একটি দ্বারা পর্যালোচনা করা হয়েছে যোগ্য ডাক্তার এবং BFHL কোনো তথ্যের জন্য কোনো ক্ষতির জন্য দায়ী নয় অথবা কোনো তৃতীয় পক্ষের দ্বারা প্রদত্ত পরিষেবা।
