नवरात्रि उपवास नियम: क्या खाना चाहिए और क्या नहीं

नवरात्रि उपवास, नवरात्रि उत्सव के सबसे महत्वपूर्ण पहलुओं में से एक है। यह व्रत नौ दिनों तक चलता है और इससे जुड़े कई नियम हैं। आपको इस दौरान कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए और दूसरों से बचना चाहिए।

यह लेख आपको नवरात्रि उपवास के नियमों और क्या नहीं खाना चाहिए, इसके बारे में सब कुछ समझने में मदद करेगा ताकि आप खुद को नवरात्रि उपवास के लिए अच्छी तरह से तैयार कर सकें।

नवरात्रि व्रत नियम क्या हैं?

हालाँकि नवरात्रि के दौरान उपवास करना अनिवार्य है, लेकिन यह कोई धार्मिक कर्तव्य नहीं है जिसका पालन हर किसी को करना चाहिए। कुछ लोगों को उपवास करना पसंद नहीं है क्योंकि उन्हें भूख लगती है या चीनी युक्त खाद्य पदार्थों की इच्छा होती है। वे यह भी सोचते हैं कि इस अवधि के दौरान उनके शरीर को उचित पोषण की आवश्यकता होती है क्योंकि त्योहार मनाने और विभिन्न अनुष्ठानों का पालन करने के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है।

इस दौरान लोग पकाई हुई या प्रोसेस्ड कोई भी चीज खाने से परहेज करते हैं। इसलिए मांस, अंडे या मछली से सख्ती से परहेज किया जाता है। वे इस दौरान उपवास रखते हुए मादक पेय से भी दूर रहते हैं। अगर आप इस त्योहार का इंतजार कर रहे हैं तो आपको पालन करने के सभी नियम पता होने चाहिएनवरात्रि व्रत.

क्या खाना चाहिए और क्या नहीं खाना चाहिए?

नवरात्रि नौ दिनों की उपवास अवधि है जिसमें लोग खाने या पीने से परहेज करते हैं लेकिन कुछ विशिष्ट भोजन के साथ पानी का सेवन करते हैं। हालाँकि, आपके द्वारा खाए जा सकने वाले खाद्य पदार्थों के सभी नियमों और अपवादों पर नज़र रखना कोई आसान काम नहीं है।

कुछ दिनों में पूर्ण उपवास की आवश्यकता होती है, जबकि अन्य में कुछ खाद्य पदार्थों जैसे दूध उत्पाद या फल की अनुमति होती है लेकिन सब्जियां (जैसे टमाटर) की नहीं। आपको यह भी याद रखना चाहिए कि कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन केवल सुबह के समय किया जा सकता है जबकि अन्य का सेवन पूरे नौ दिनों में किया जा सकता है, जिसमें नाश्ते का समय भी शामिल है।

नवरात्रि व्रत के दौरान क्या खाएं?

आप नवरात्रि के दौरान निम्नलिखित चीजें खा सकते हैं:

• आलू औरमीठे आलू.Â
• कुट्टू का आटा (कुट्टू का आटा).
• सेंधा नमक (सेंधा नमक)
• केला, सेब, अनार और पपीता जैसे फल
• सहजन और लौकी जैसी सब्जियाँ
• साबूदाना खिचड़ी और साबूदाना लडडू

आइए उनके स्वास्थ्य लाभों के बारे में अधिक चर्चा करें:

1. आलू और शकरकंद

आलू, शकरकंद और कांदा भाजी सभी कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिजों से भरपूर हैं। इनमें फाइबर भी होता है जो आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराने में मदद करता है

2. कुट्टू का आटा (कुट्टू का आटा) और चौलाई का आटा (राजगिरा का आटा)

कुट्टू का आटा गेहूं के बीजों से बनाया जाता है जिन्हें पीसकर पाउडर बनाया जाता है और कई भारतीय व्यंजनों में इसका उपयोग किया जाता है क्योंकि यह कैलोरी या वसा जोड़े बिना बनावट जोड़ता है।

चौलाई का आटा उसी परिवार का सदस्य हैQuinoaलेकिन इसमें अधिकांश अन्य अनाजों की तुलना में अधिक प्रोटीन होता है। चौलाई के आटे का उपयोग रोटी, पूड़ी और उपवास बनाने में किया जाता है। इन दोनों आटे के संयोजन का उपयोग ब्रेड के टुकड़े या केक बनाने के लिए किया जा सकता है।

चौलाई में गेहूं या चावल जैसे अन्य अनाजों की तुलना में अधिक पोषक तत्व होते हैं, जो उपवास के दौरान और उपवास पूरा करने के बाद भी आपके शरीर को स्वस्थ रखता है, यदि आप बाद में कोई जटिलता नहीं चाहते हैं।

3. सेंधा नमक (सेंधा नमक)

सेंधा नमक (सेंधा नमक) सोडियम और पोटैशियम का अच्छा स्रोत है। इसमें कैल्शियम, जिंक और आयरन होता है जो पाचन में मदद करता है [1]। सेंधा नमक आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराकर शरीर का वजन कम करने में भी मदद करता है।

नवरात्रि व्रत के पहले दिन सूर्यास्त के बाद ही सेंधा नमक का सेवन करना चाहिए क्योंकि यह व्यक्ति के मूड को प्रभावित करता है और रक्तचाप के स्तर को कम करने और त्वचा की बनावट में सुधार जैसे अन्य स्वास्थ्य लाभों को प्रभावित करता है।

4. केला, सेब, पपीता और अनार जैसे फल

केला और सेब पाचन के लिए अच्छे होते हैं। अनार विटामिन सी के अच्छे स्रोत हैं। ये पोटेशियम और फाइबर के बेहतरीन स्रोत हैं। वे मधुमेह के प्रबंधन के लिए भी अच्छे हैं क्योंकि उनमें घुलनशील फाइबर होता है, जो पाचन को धीमा कर देता है और रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है। कच्चा पपीता एंजाइमों का भी अच्छा स्रोत है जो पाचन को ठीक रखने में मदद करता है।

5. सहजन और लौकी जैसी सब्जियाँ

सहजन और लौकी जैसी सब्जियाँ पाचन के लिए अच्छी होती हैं। इन सब्जियों को व्रत के दौरान खाया जा सकता है. जब आप इसे तीन महीने तक हर दिन खाते हैं तो सहजन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को 80 प्रतिशत तक कम करने में मदद करता है और रक्तचाप को 15 प्रतिशत तक कम करता है।

6. साबूदाना खिचड़ी और साबूदाना लड्डू

साबूदाना खिचड़ी एक लोकप्रिय व्यंजन है जो नवरात्रि व्रत के दौरान खाया जाता है। यह साबूदाना और सूखी दाल से बनाया जाता है, जो इसे पचाने में बहुत आसान भोजन बनाता है। इस व्यंजन की मुख्य सामग्री में चावल, उड़द दाल, मूंग दाल, चना दाल और चना दाल शामिल हैं।

साबूदाना लड्डू एक और लोकप्रिय व्यंजन है जिसे आप नवरात्रि व्रत के दौरान खा सकते हैं यदि आप कुछ मीठा चाहते हैं लेकिन बहुत अधिक चीनी या मैदा से बनी चीजें खाने से परहेज नहीं है।

नवरात्रि व्रत के दौरान क्या खाना चाहिए?

• दही, छाछ और दूध से बने उत्पाद - ये सभी आपके शरीर के लिए अच्छे हैं
• शुगर-फ्री मिठाइयाँ - इनमें रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो आपको मोटा बनाते हैं

नवरात्रि का व्रत कैसे रखें?

हालाँकि हर जगह पर नवरात्रि व्रत के नियम अलग-अलग होते हैं। यहां कुछ बुनियादी नवरात्रि उपवास उपवास नियम दिए गए हैं जिन्हें आपको जानना आवश्यक है: -

• नवरात्रि के दौरान खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले बर्तन अलग-अलग होते हैं। नवरात्रि के दौरान उपयोग किए जाने वाले बर्तनों में मिट्टी के बर्तन, मिट्टी के बर्तन, मिट्टी की भट्टियां और केरोसिन स्टोव शामिल हैं।
• कुछ जगहों पर महिलाओं को इस दौरान साड़ी या साड़ियां जरूर पहननी चाहिए
• इस दौरान आप बिना चीनी या दूध का पानी या चाय पी सकते हैं
• आप केले, सेब, संतरे आदि जैसे फल ले सकते हैं।

हमें उम्मीद है कि इस लेख से आपको नवरात्रि उपवास के नियमों, उपवास के लाभों और नवरात्रि के दौरान क्या खाना चाहिए और क्या नहीं खाना चाहिए, के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करने में मदद मिलेगी। हालाँकि, यदि आपकी कोई चिकित्सीय स्थिति है, तो किसी से बात करना महत्वपूर्ण हैसामान्य चिकित्सकउपवास से पहले.

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