ಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ 5 ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

Dr. Rajkumar Vinod Desai

ವೈದ್ಯಕೀಯವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ

Dr. Rajkumar Vinod Desai

General Physician

5 ನಿಮಿಷ ಓದಿದೆ

ಸಾರಾಂಶ

ಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳುಅಗತ್ಯ ಖನಿಜಗಳ ಪ್ರಬಲ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.ದಿಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯನೀಡುತ್ತದೆಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು.ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಲು ಓದಿ!

ಪ್ರಮುಖ ಟೇಕ್ಅವೇಗಳು

  • ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
  • ಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ
  • ಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ

ಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳು ಖಾದ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಅನುಕೂಲಕರ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದಾಗಿ ಭಾರತವು ಶ್ರೀಮಂತ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಜೀವವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೆಲವು ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು:Â

  • ಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳು
  • ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೋ ಅಣಬೆಗಳು
  • ಶಿಟಾಕ್ ಅಣಬೆಗಳು
  • ಎನೋಕಿ ಅಣಬೆಗಳು
  • ಶಿಮೆಜಿ ಮಶ್ರೂಮ್
  • ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು
  • ಭತ್ತದ ಹುಲ್ಲು ಅಣಬೆಗಳು
  • ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು

ಬಿಳಿ ಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳು ಕಂಡುಬರುವ ಒಟ್ಟು ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ 73% ರಷ್ಟಿದೆ, ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ 16% [1] ನಲ್ಲಿ ನಿಕಟವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಇವು ತರಕಾರಿ ಪ್ರಪಂಚದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ,ಅಣಬೆಗಳುಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯ ಜನರಿಗೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್‌ಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದರಿಂದ ಅವು ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು!

ಆಹಾರದ ಬಳಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಆಹಾರಗಳು ಔಷಧೀಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 'ಬಿಳಿ ತರಕಾರಿಗಳು' ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅವು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇದು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಲು ಮುಂದೆ ಓದಿ. Â

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಓದುವಿಕೆ:Âಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್nutrition in Button Mushroom

ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಬಿಳಿ ಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೆಮಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು [2]. ಬಿಳಿ ಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳು ಇತರ ವಿಧಗಳಿಗಿಂತ ಸುಮಾರು 90% ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ.

1. ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ

ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಇರುವ 'ಉತ್ತಮ' ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವು ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಮತ್ತು ನಿಯಾಸಿನ್ ಕೂಡ ಸೇರಿವೆ. ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅವು ತಾಮ್ರ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಒಂದು ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ನರ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಕೆಲವು ಮಾನಸಿಕ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಆತಂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜ್ಞಾನಗ್ರಹಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

2. ವಿಟಮಿನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ

ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಮತ್ತು ನಿಯಾಸಿನ್ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್‌ಗಳ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಎರ್ಗೊಸ್ಟೆರಾಲ್ ಎಂಬ ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಕಾರಣ, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನರಮಂಡಲದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅದರಂತೆ, ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಅಂಶವು ಅವರ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

Button Mushrooms

3. ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ

ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಒಂದು ಖನಿಜವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವು ಎರ್ಗೋಥಿಯೋನಿನ್‌ನಂತಹ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇವು ಉರಿಯೂತದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಆಟೋಇಮ್ಯೂನ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದುಸಂಧಿವಾತ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವು ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ!

ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಬಿ-ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಬಿಳಿ ಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳ ಮುಖ್ಯ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ: Â

  • ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳು
  • ಸೋಂಕುಗಳು
  • ಹಾನಿಕಾರಕ ಜೀವಿಗಳು

ಅವರು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೋಗಗಳು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಜೀವಕೋಶ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

4. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಅವು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅನೇಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳಿಂದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದುಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಹೃದ್ರೋಗ ಕೂಡ, ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್‌ಗಳು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಹರಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಎರಡೂ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ [3]. Â

ಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳೆಂದರೆ ಫೀನಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು. ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೊ-ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಎರಡು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧವೂ ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಇದು ಜೀವಕೋಶದ ಸಾವು ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು [3].

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಓದುವಿಕೆ:Âದೈನಂದಿನ ಊಟದಲ್ಲಿ 6 ಪ್ರಮುಖ ದೈನಂದಿನ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ಗಳು

5. ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಅವು ಎರ್ಗೋಥಿಯೋನಿನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿವೆ. ಈ ಎರಡು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಅವುಗಳು ಅತ್ಯಧಿಕ ಆಹಾರದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳು ಎರಡು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯಂತಹ ಅನೇಕ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾದ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಸಮರ್ಪಕ ಸೇವನೆಯು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ: Â

  • ನರ ಅಂಗಾಂಶ ದೋಷಗಳು
  • ಕಳಪೆ ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯ (ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್)
  • ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯ
  • ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಅರಿವಿನ ಕಾರ್ಯಗಳು
  • ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳು
  • ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಣ್ಣಿನ ರೋಗಗಳು
  • ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ
  • ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು

ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್‌ಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಈಗ ತಿಳಿದಿದ್ದೀರಿ, ನೀವು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಉತ್ಸುಕರಾಗಿರಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವು ವೆಜಿಟೆಬಲ್ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್, ಬಿರಿಯಾನಿಗಳು, ಮೇಲೋಗರಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. Â

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ಬಜಾಜ್ ಫಿನ್‌ಸರ್ವ್ ಹೆಲ್ತ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಟೆಲಿಕನ್ಸಲ್ಟೇಶನ್ ಮೂಲಕ ಸರಳ ವೈದ್ಯರ ನೇಮಕಾತಿಯೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಗುರಿಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಲು ಅಣಬೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬಜಾಜ್ ಫಿನ್‌ಸರ್ವ್ ಹೆಲ್ತ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಹುಡುಕಾಟವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ಲಾಟ್‌ಫಾರ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸಮಾಲೋಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಬ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಮೇಲೆ ರಿಯಾಯಿತಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ 20 Aug 2023ಕೊನೆಯದಾಗಿ ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ 20 Aug 2023
  1. https://www.researchgate.net/publication/322520732_Status_of_mushroom_production_in_India#:~:text=Out%20of%20the%20total%20mushroom,than%20100%20grams%20per%20year.
  2. https://www.jnsmonline.org/article.asp?issn=2589-627X;year=2018;volume=1;issue=1;spage=4;epage=9;aulast=Bhushan
  3. http://nhb.gov.in/report_files/button_mushroom/button%20mushroom.htm

ಈ ಲೇಖನವು ಕೇವಲ ಮಾಹಿತಿ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಎಂದು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಜಾಜ್ ಫಿನ್‌ಸರ್ವ್ ಹೆಲ್ತ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್ ('BFHL') ಯಾವುದೇ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಹೊರುವುದಿಲ್ಲ ಲೇಖಕರು/ವಿಮರ್ಶಕರು/ಉದ್ಘಾಟಕರು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ/ನೀಡಿರುವ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು/ಸಲಹೆ/ಮಾಹಿತಿಗಳು. ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಾರದು, ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ವೈದ್ಯರು/ಅರ್ಹ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ವೃತ್ತಿಪರರು. ಮೇಲಿನ ಲೇಖನವನ್ನು ಮೂಲಕ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಗಳಿಗೆ ಅರ್ಹ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು BFHL ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾದ ಸೇವೆಗಳು.

Dr. Rajkumar Vinod Desai

ವೈದ್ಯಕೀಯವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ

Dr. Rajkumar Vinod Desai

, MBBS 1

article-banner

ಆರೋಗ್ಯ ವೀಡಿಯೊಗಳು

background-banner-dweb
Mobile Frame
Download our app

Download the Bajaj Health App

Stay Up-to-date with Health Trends. Read latest blogs on health and wellness. Know More!

Get the link to download the app

+91
Google PlayApp store