ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್: ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು

ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕಾಗಿ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಿನ್ನುವ ಜಾಗತಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಗ್ರಾಹಕರ ಆದ್ಯತೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಜನರು ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಹಾರವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸುಸ್ಥಿರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ-ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಅವಲಂಬನೆಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ. ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಈ ಬದಲಾವಣೆಯು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅನನುಕೂಲತೆಗಳಿಂದಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಹುಪಾಲು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಬದಲಾಗುತ್ತಿದೆಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಮತ್ತು ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ:

• ಹೆಚ್ಚಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ಲಭ್ಯತೆ
• ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
• ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ನಾವೀನ್ಯತೆ
• ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಅಥವಾ ಬದಲಿಗಳ ಸುಲಭ ಲಭ್ಯತೆ

ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಓದಿ.

ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಗತಿಗಳು

ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಿಂತ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆಯೇ?

ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾತ್ರ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಂತಹ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ದೇಹವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಾಣ ಮತ್ತು ದುರಸ್ತಿ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ ನಿಮಗೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ?

ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಮಿತವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶೇಕ್ ಮಾಡಲು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತವೆಯೇ?

ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರವು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಲಾಭವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ಸಹಾಯ ಹಸ್ತವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ನಿಯಮಿತ ಶಕ್ತಿ ತರಬೇತಿ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕಗಳು

ಪರ

• ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.

• ಅಥ್ಲೆಟಿಕ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ [1]

ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಡೆಗಳಿಗೆ ತರಬೇತಿ ನೀಡುವಾಗ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಫಿಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ತೆಳ್ಳಗಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಅವಿಭಾಜ್ಯವಾಗಿವೆ. ಒಟ್ಟಾಗಿ ಅವರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸಲು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

• ನಿಮ್ಮ ಕರುಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ [2]

ನೀವು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕರುಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಅವರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕಾನ್ಸ್

• ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು

ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ನೀವು ಹಾಕುವದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು

ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಏಕೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನಂತಹ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಇತರ ಮೂಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸದ ಹೊರತು ಅಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ತಿನ್ನುತ್ತೀರೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಇದು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದುವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆ.Â

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಾಣಿ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು

ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುವುದರಿಂದ, ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪರ್ಯಾಯಗಳ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಕೆಲವು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ.

• ಕಡಲೆಕಾಯಿ
• ಬಾದಾಮಿ
• ತೋಫು
• ಮಸೂರ
• ಕಡಲೆ
• ನವಣೆ ಅಕ್ಕಿ
• ಟೆಂಪೆ
• ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು
• ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಯೀಸ್ಟ್

ಈ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಒಟ್ಟಾರೆ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನದಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಹಲವಾರು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿವೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅಪೂರ್ಣ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಇದರರ್ಥ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ನೀವು ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ನಿಮಗಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವ ಆಹಾರವು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಕುರಿತು ಸಹಾಯ ಪಡೆಯಲು, ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ. ಬುಕ್ ಎಆನ್‌ಲೈನ್ ವೈದ್ಯರ ಸಮಾಲೋಚನೆಬಜಾಜ್ ಫಿನ್‌ಸರ್ವ್‌ನಲ್ಲಿ ತಡಮಾಡದೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ!