मखनाचे 10 आरोग्य फायदे: वजन कमी करण्यासाठी फॉक्स नट्स

जेव्हा आपण आरोग्यदायी संध्याकाळच्या स्नॅक्सचा विचार करतो, तेव्हा काही वेळा आपल्याकडे पर्याय संपतात. आणि मग आम्ही ट्रान्स फॅट्स आणि सोडियमने भरलेले तळलेले स्नॅक्स घेतो. बहुतेक लोक जाणूनबुजून फळे किंवा इतर निरोगी स्नॅक्स निवडत नाहीत कारण त्यांना ते चवदार वाटत नाहीत. सुदैवाने, आमच्याकडे एक निरोगी पर्याय आहे जो चवदार देखील आहे. â मखाना प्रविष्ट करा.माखनास कमळाच्या बिया किंवा फॉक्स नट्स असेही म्हणतात. ते हलके, कुरकुरीत, चवदार आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे अतिशय निरोगी आहेत. भारतात मखना शुभ मानली जाते आणि विशेष प्रसंगी देवांना अर्पण केली जाते. हे फक्त वेगवेगळे पदार्थ बनवण्यासाठी वापरले जात नाही, तर ते आशियाई औषधांमध्येही उत्तम मूल्य देते.

माखनाचे पौष्टिक मूल्य

100 ग्रॅम मखनाचे पोषक मूल्य:

मखानास लाभ

1. वजन कमी करण्यासाठी मखाना

3. त्वचेसाठी मखनाचे फायदे

4. कॅल्शियमचे फायदे

5. विरोधी दाहक गुणधर्मांमध्ये फायदे

6. मधुमेहामध्ये मखनाचे फायदे

7. पचनसंस्थेला फायदे

8. संज्ञानात्मक कार्यामध्ये फायदे

9. डिटॉक्सिफिकेशनमध्ये फायदे

10. निद्रानाश मध्ये फायदे

माखणा रेसिपी कशी तयार करावी?

1. मसालेदार मखाना

अनपेक्षित भुकेची लालसा पूर्ण करण्यासाठी तुम्ही हे जेवण लवकर तयार करू शकता. आमच्याकडे सर्व आवश्यक साहित्य नेहमी घरी असते, ज्यामुळे ही डिश अगदी प्रवेशयोग्य बनते. संध्याकाळी चहाच्या वेळी नाश्त्यासाठी, हा एक विलक्षण पर्याय आहे.

साहित्य:

• 3 कप मखनस
• हळद पावडर एक टीस्पून
• एक टीस्पून लाल तिखट
• हवं तसं मीठ
• एक चमचा चाट मसाला
• 1/2 टीस्पून काळी मिरी
• एक टेबलस्पून तूप

पद्धत:

• तुपात काजू 10 ते 12 मिनिटे मंद आचेवर भाजून घ्या. सतत ढवळत राहा.
• सर्व मसाले घालून गॅस बंद करा.
• आवश्यक असल्यास अतिरिक्त चाट मसाला घाला आणि चांगले मिसळा.
• हवाबंद डब्यात साठवा.

2. मखाना टिक्की

मखनास कोणत्याही गोष्टीबरोबर चांगले जातात. ही कृती अभ्यागतांना देण्यासाठी आदर्श आहे. हे लक्षणीयरीत्या आरोग्यदायी आहे आणि क्लासिक आलू टिक्कीला उत्तम ट्विस्ट आहे.

साहित्य

• एक कप फॉक्स नट्स
• दोन बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या
• दोन चमचे अंदाजे ठेचलेले शेंगदाणे
• काही मूठभर बारीक चिरलेली कोथिंबीर
• ग्राउंड एका जातीची बडीशेप बियाणे एक चमचे
• एक चमचा गरम मसाला पावडर
• एक चमचा चाट मसाला
• 2-3 चमचे स्वयंपाक तेल
• हवं तसं मीठ

पद्धत

• कोरडे कोल्हे तुपात कुरकुरीत होईपर्यंत भाजून घ्या. कृपया त्यांना उग्र दळणे द्या
• एका वाडग्यात मॅश केलेले बटाटे, मखनस आणि उरलेले साहित्य एकत्र करा.
• चांगले मिसळा. आपल्या अभिरुचीनुसार, मीठ आणि मसाले समायोजित करा
• अंडाकृती किंवा गोलाकार पॅटीज बनवा. ओव्हन किंवा नॉनस्टिक पॅनमध्ये दोन्ही बाजू सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करा किंवा शॅलो फ्राय करा
• पुदिना चटणी किंवा केचप बरोबर सर्व्ह करा

3. पौष्टिक माखना चाट

तेल न वापरता आरोग्यदायी चाट आहे. फक्त 15 मिनिटांत, तुम्ही ही झटपट आणि सोपी डिश शिजवू शकता. तुमच्या आवडीनुसार वेगवेगळ्या पदार्थांवर प्रयोग करून तुम्ही या रेसिपीमध्ये बदल करू शकता.

साहित्य

• माखनस
• एक चिरलेला कांदा
• 1 कप साधे दही
• 1/2 कप डाळिंबाचे दाणे
• 1/2 टीस्पून काळी मिरी पावडर
• मूठभर मनुका
• एक टीस्पून भाजलेले जिरे पावडर
• मूठभर बारीक चिरलेली कोथिंबीर
• एक चमचा लिंबाचा रस (ऐच्छिक)
• हवे तसे मीठ

पद्धत

• मखनस 5-10 मिनिटे पाण्यात भिजवून ठेवावेत
• पाणी पिळून काढल्यानंतर माखणा एका भांड्यात ठेवा
• वाडग्यात, सर्व साहित्य घाला
• चांगले मिसळा
• शेवटी, मनुका घाला

4. कारमेल मखाना

आहार घेत असलेल्या मुलांसाठी आणि प्रौढांसाठी, कारमेल मखना रेसिपी एक कुरकुरीत, भरपूर कॅरमेलाइज्ड आणि आरोग्यदायी नाश्ता बनवते. याव्यतिरिक्त, तुम्ही तीळ किंवा ठेचलेल्या शेंगदाण्यासारख्या नटांचा समावेश करू शकता.

साहित्य

• 2 कप मखनस
• एक टेबलस्पून तूप
• १/२ कप गूळ चूर्ण
• 1/4 कप पाणी

पद्धत

• तूप किंवा तेलात माखणे शिजेपर्यंत भाजून घ्या.
• वेगळ्या पॅनमध्ये गूळ पाण्यात वितळवून मिश्रण घट्ट होऊ द्या.
• गूळ कॅरॅमलायझ झाल्यावर, मखने घाला आणि पूर्णपणे लेपित होईपर्यंत ढवळत रहा.[1]
• ते थंड झाल्यावर त्याचा आनंद घ्या.[2]

किती तेमखानादररोज सेवन करा

शंभर ग्रॅम फॉक्स नट्समध्ये 347 कॅलरीज असतात असे मानले जाते. याव्यतिरिक्त, 100 ग्रॅम फॉक्स नट्समध्ये 9.7 ग्रॅम प्रथिने, 0.1 ग्रॅम चरबी, 76.9 ग्रॅम कार्ब आणि 14.5 ग्रॅम फायबर त्यांच्या पौष्टिक सामग्रीमध्ये असते. हे सूचित करते की आपण आपल्या गरजांसाठी योग्य प्रमाणात वापरणे आवश्यक आहे. उदाहरणार्थ, वजन कमी करण्याचे तुमचे ध्येय असल्यास दररोज 30 ग्रॅम फॉक्सनट्स घेणे फायदेशीर आहे. तथापि, तुमच्या वैयक्तिक गरजांनुसार फॉक्सनट्सचे दररोजचे सेवन निश्चित करण्यासाठी पोषणतज्ञ किंवा आहारतज्ञांशी बोलण्याचा सल्ला दिला जातो.[1]

Makhanas चे दुष्परिणाम

1. जास्त प्रमाणात माखणा घेतल्यास बद्धकोष्ठता, पोट फुगणे, आणिगोळा येणे. बद्धकोष्ठतेचा त्रास असलेल्या व्यक्तीने मखना खाणे टाळावे.
2. नमूद केल्याप्रमाणे, मखना शरीरातील रक्तातील साखरेची पातळी कमी करण्यासाठी फायदेशीर ठरते. मधुमेह आटोक्यात आणण्यासाठी जेव्हा कोणी इन्सुलिन घेत असेल तेव्हा जास्त मखन खाल्ल्याने साखरेची पातळी आणखी कमी होते. म्हणून, ते घेण्यापूर्वी आपल्या डॉक्टरांशी बोलणे चांगले.
3. कमळाच्या बिया/मखानाची ऍलर्जी असलेल्या लोकांनी ते पूर्णपणे टाळावे.

वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न

माखना गरम आहेत की थंड?Â

शीत क्षमता असलेले त्रि-दोषिक बियाणे म्हणून, माखना वात आणि पित्त दोषांचे संतुलन करते, ज्यामुळे ऊतींचे ओलावा वाढते.

मखना खाण्याची योग्य वेळ कोणती?

जेवण आणि मध्यरात्री दरम्यान, मखाना किंवा फॉक्स नट्स एक स्वादिष्ट नाश्ता बनवतात. त्यात भरपूर प्रथिने आणि थोडे सोडियम, कोलेस्टेरॉल आणि चरबी यांचा समावेश होतो. याव्यतिरिक्त, ते ग्लूटेन-मुक्त आहेत, त्यांना ग्लूटेन ऍलर्जी असलेल्यांसाठी योग्य बनवते.

रोज माखणा खाऊ शकतो का?

होय, मखनस पचन सुधारण्यास मदत करतात आणि बद्धकोष्ठता टाळतात. उच्च अँटिऑक्सिडेंट सामग्रीमुळे ते उत्कृष्ट अँटी-एजिंग जेवण आहेत. याव्यतिरिक्त, दररोज काही मखने घेतल्यास तुम्हाला तरुण दिसणारी त्वचा मिळेल. तळलेले नाश्ता म्हणून खाऊ नये हे लक्षात ठेवा.

मखन कसे साठवायचे?

मखन हवाबंद डब्यात साठवावे. हवा आत जाण्यापासून रोखून ते नट ताजे ठेवतात. कंटेनर थंड आणि कोरड्या ठिकाणी ठेवा. माखनाला जास्त काळ सूर्यप्रकाशात येऊ नये. या शेंगदाणे टोस्ट करणे ही त्यांची साठवण क्षमता वाढवण्यासाठी एक प्रभावी युक्ती आहे. टोस्ट केलेले काजू साठवून त्याची चव टिकवून ठेवता येते. ते मखनांना झपाट्याने वाढणाऱ्या शिळ्यापासून दूर ठेवते.

हे वजन कमी करण्यास मदत करते का?