6 महत्त्वपूर्ण पोषण संकल्पना ज्या निरोगी आहाराचा मुख्य भाग बनवतात
महत्वाचे मुद्दे
- आहार योजना सुरू करण्यापूर्वी पोषण संकल्पना योग्यरित्या समजून घ्या
- संतुलित आहारामध्ये योग्य प्रमाणात मॅक्रो आणि मायक्रो असतात
- प्रथिनेयुक्त पदार्थांचे सेवन हे आरोग्यदायी आहाराचा आधार आहे
पौष्टिकतेने युक्त अन्न खाणे हे चांगले आरोग्य राखण्याची गुरुकिल्ली आहे. चांगल्या आहार योजनेचा आधार हा संतुलित आहार आहे जो केवळ एका अन्न गटावर केंद्रित नाही. फॅड डाएटकडे जाण्यापेक्षा, सर्व आवश्यक पोषक तत्वांचा समावेश असलेला निरोगी आहार घेणे हे तुमच्या वजन कमी करण्याच्या प्रवासाचे मुख्य ध्येय असले पाहिजे. लक्षात ठेवा, चांगला आहार म्हणजे कमी खाणे आणि ताजे खाणे. चांगला आहार मूलत: कसा असावा हे समजून घेण्यापूर्वी, काही मूलभूत पोषण संकल्पनांचा सखोल विचार करणे आवश्यक आहे.पौष्टिकतेने समृध्द अन्न, आणि विविध पोषण स्त्रोतांबद्दल जाणून घेतल्यास, तुम्हाला रोग प्रतिकारशक्ती आणि एकूण आरोग्यासाठी योग्य पोषण मिळू शकेल. सोप्या शब्दात सांगायचे तर, पोषण हा एक प्रमुख घटक आहे जो तुमची आरोग्य स्थिती निर्धारित करतो. येथे पाच प्रमुख पोषक तत्वे आहेत ज्यांचा तुम्ही तुमच्या आहारात समावेश केला पाहिजे.â कर्बोदकेâ चरबीâ प्रथिनेâ जीवनसत्त्वेâ खनिजेपहिल्या तीनला मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स म्हणतात, तर इतर दोन सूक्ष्म पोषक म्हणून ओळखले जातात. ऊर्जा प्रदान करणे, शरीराची रचना तयार करणे, रोगांपासून तुमचे संरक्षण करणे आणि विविध रासायनिक प्रक्रियांचे नियमन करणे हे त्यांचे मूलभूत कार्य आहे. काही मूलभूत पोषण संकल्पनांची स्पष्ट कल्पना मिळविण्यासाठी वाचा आणि निरोगी आहाराची गुरुकिल्ली समजून घ्या.अतिरिक्त वाचन: मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स काय आहेत आणि ते तुमच्या आरोग्यासाठी किती महत्वाचे आहेत?
संपूर्ण धान्य खा
संपूर्ण धान्य जसेओट्स, बकव्हीट, बाजरी आणि क्विनोआमध्ये आहारातील फायबर आणि कॉम्प्लेक्स कार्ब असतात. ते आपल्या शरीरासाठी आवश्यक पोषक तत्वे प्रदान करतात. पुढे, ते तुम्हाला दीर्घ कालावधीसाठी पूर्ण भरलेले असल्याची खात्री करून तुमचे वजन नियंत्रित ठेवण्याची परवानगी देतात. जेवणाचे नियोजन करताना किंवा जेवण करताना, दररोज संपूर्ण धान्याचा समावेश करण्याची काळजी घ्या. तुम्ही खात असलेले अर्धे अन्न संपूर्ण धान्यापासून बनलेले असल्याची खात्री करा. उदाहरणार्थ, उत्तम आरोग्यासाठी तुम्ही न्याहारी अन्नधान्य दलियासोबत बदलू शकता.ताजी फळे आणि भाज्यांचे सेवन करा
फळे आणि भाज्यांनी समृद्ध आहार केवळ कर्बोदकांमधेच नाही तर खनिजे आणि जीवनसत्त्वे देखील प्रदान करतो. त्यांची काही कार्ये खालीलप्रमाणे आहेत.अशक्तपणा टाळण्यासाठी लोह आवश्यक आहे कारण ते रक्तातील ऑक्सिजनच्या वाहतुकीस मदत करते.· व्हिटॅमिन ए चांगली दृष्टी वाढवते [१].· व्हिटॅमिन सी जखमा जलद बरे होण्यास मदत करते आणि तुमच्या शरीराला संक्रमणाशी लढण्यास मदत करते.· कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम महत्वाचे आहेत कारण ते उच्च रक्तदाब कमी करतात आणि मासिक पाळीच्या वेदना कमी करतात. ते तुमचे स्नायू आणि रक्तवाहिन्या आराम करण्यास देखील मदत करतात.तुमची प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी फळे आणि भाज्यांच्या किमान ५-६ सर्व्हिंग्स खाणे तुमच्यासाठी महत्त्वाचे आहे. सेल चयापचय मध्ये महत्वाची भूमिका बजावताना जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आपल्या एकूण आरोग्यास समर्थन देतात.तुमच्या आहारात प्रथिनेयुक्त पदार्थांचा समावेश करा
शेंगा, सोयाबीन, अंडी आणि कोंबडीमध्ये प्रथिने मुबलक प्रमाणात आढळतात. त्यामध्ये अमीनो अॅसिड असतात जे तुमच्या शरीराच्या वाढीसाठी महत्त्वाचे असतात. प्रथिने खराब झालेल्या ऊतकांची दुरुस्ती करण्यास देखील मदत करतात. योग्य प्रथिनांच्या सेवनाशिवाय, तुमचे शरीर संक्रमण आणि जळजळ यांच्याशी लढू शकत नाही. लाल मांसाचे सेवन कमी करण्याचा प्रयत्न करा आणि इतरांचा समावेश कराप्रथिने समृद्ध अन्नजसे की तुमच्या जेवणात बीन्स, नट, मासे आणि कमी चरबीयुक्त दुग्धजन्य पदार्थ.
सोडियमचे सेवन कमी करा
जास्त प्रमाणात सोडियमचे सेवन आपल्या आरोग्यास हानी पोहोचवू शकते. जर तुमच्या शरीरात सोडियमची पातळी वाढली तर काही कालावधीत उच्च रक्तदाब होऊ शकतो [२]. वेळेवर व्यवस्थापन न केल्यास यामुळे गंभीर आरोग्य गुंतागुंत होऊ शकते. त्यामुळे टाळाप्रक्रिया केलेले अन्नपदार्थकारण त्यात मीठ जास्त प्रमाणात असते. लसूण, काळी मिरी आणि इतर पौष्टिक औषधी वनस्पतींसह मीठ बदला. त्यांच्या पौष्टिकतेव्यतिरिक्त, ते तुमच्या जेवणात मधुर चव जोडतात!तुमचे जेवणाचे भाग कमी करा
जास्त खाल्ल्याने वजन वाढणे आणि इतर अनेक आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात. हे तपासण्यासाठी, भाग नियंत्रणाचा सराव करा आणि प्रत्येक जेवणाचा आनंद घ्या. अन्न खाण्याऐवजी चर्वण करून खायोग्यरित्या हे तुम्हाला तुमचे अन्न सेवन मर्यादित ठेवण्यास मदत करते कारण तुम्हाला जेव्हा पोट भरलेले वाटते तेव्हा तुम्ही अधिक जागरूक असता. तुमची भूक अधिक चांगल्या प्रकारे नियंत्रित करण्यासाठी तीन मोठ्या जेवणांऐवजी सहा लहान जेवण घेण्याचा प्रयत्न करा.सॅच्युरेटेड फॅट्सचे सेवन टाळा
सॅच्युरेटेड फॅट्स तुमच्या शरीरातील खराब कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढवतात. त्यामुळे सॅच्युरेटेड किंवा ट्रान्स फॅट्स असलेले पदार्थ टाळा. तुमच्या कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढल्यास, तुम्हाला हृदयविकाराचा धोका जास्त असू शकतो [३]. तुमच्या एकूण कॅलरीच्या 10% पेक्षा कमी सॅच्युरेटेड फॅट्सचे सेवन मर्यादित केल्याची खात्री करा.अतिरिक्त वाचन: पोषण थेरपीसाठी मार्गदर्शक: तुमच्या आरोग्यावर त्याचे काय फायदे आहेत?आता तुम्हाला रोग प्रतिकारशक्तीसाठी पोषणाचे महत्त्व समजले आहे, लक्षात ठेवा की चांगल्या आरोग्यासाठी तुम्हाला सक्रिय जीवनशैली जगणे देखील आवश्यक आहे. निरोगी जीवन जगण्यासाठी तुम्ही किती खावे यावर नियंत्रण ठेवणे आणि संतुलित आहाराचे पालन करणे हे महत्त्वाचे घटक आहेत. जर तुमच्याकडे पोषणाबद्दल काही शंका असतील, तर तुम्ही बजाज फिनसर्व्ह हेल्थवरील डॉक्टर आणि तज्ञांशी संपर्क साधू शकता.ऑनलाइन सल्लामसलत बुक कराआणि तुमच्या शंकांचे निरसन तुमच्या घरच्या आरामात करा आणि पोषणयुक्त जीवन जगा!- https://academic.oup.com/jn/article/126/suppl_4/1208S/4724791?login=true
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0033062006000831
- https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0200017
कृपया लक्षात घ्या की हा लेख केवळ माहितीच्या उद्देशाने आहे आणि बजाज फिनसर्व्ह हेल्थ लिमिटेड (“BFHL”) कोणतीही जबाबदारी घेत नाही लेखक/समीक्षक/प्रवर्तकाने व्यक्त केलेले/दिलेले विचार/सल्ला/माहिती. हा लेख कोणत्याही वैद्यकीय सल्ल्याचा पर्याय म्हणून विचारात घेऊ नये, निदान किंवा उपचार. नेहमी तुमच्या विश्वासू डॉक्टर/पात्र आरोग्य सेवेचा सल्ला घ्या आपल्या वैद्यकीय स्थितीचे मूल्यांकन करण्यासाठी व्यावसायिक. वरील लेखाचे पुनरावलोकन कोणत्याही माहितीसाठी किंवा कोणत्याही नुकसानीसाठी पात्र डॉक्टर आणि BFHL जबाबदार नाहीत कोणत्याही तृतीय पक्षाद्वारे प्रदान केलेल्या सेवा.
