হাইপোথাইরয়েডিজম ডায়েটের জন্য সেরা খাবার: কী খাবার খাওয়া উচিত এবং এড়ানো উচিত

Dr. Anirban Sinha

দ্বারা মেডিকেল পর্যালোচনা

Dr. Anirban Sinha

Endocrinology

7 মিনিট পড়া

গুরুত্বপূর্ণ দিক

  • 2017 সালের হিসাবে, একটি ডায়াগনস্টিক ল্যাব পাওয়া গেছে যে হাইপোথাইরয়েডিজম উত্তর ভারত এবং পশ্চিম ও দক্ষিণ ভারতে ব্যাপক
  • আপনি যদি একজন থাইরয়েড রোগী হন, তাহলে আয়োডিন, সেলেনিয়াম, আয়রন এবং জিঙ্কের মতো খনিজ পদার্থ অপরিহার্য
  • হাইপোথাইরয়েডিজম ডায়েট চার্ট পেতে খাবারগুলি খাওয়া বা এড়িয়ে চলুন জেনে নিন

আপনার শরীরের মধ্যে, থাইরয়েড গ্রন্থি হরমোন উত্পাদন করে। যদি এটি এই হরমোনগুলি অতিরিক্ত উত্পাদন করে বা পর্যাপ্ত পরিমাণে উত্পাদন না করে, তাহলে আপনি একটি থাইরয়েড ব্যাধিতে আক্রান্ত। আপনার শরীর খুব বেশি থাইরয়েড হরমোন তৈরি করলে, আপনি হাইপারথাইরয়েডিজমে ভোগেন। একইভাবে, আপনি যদি অপর্যাপ্ত থাইরয়েড হরমোন উত্পাদন করেন তবে আপনি হাইপোথাইরয়েডিজমের শিকার হন।

2017 অনুযায়ী, aÂডায়াগনস্টিক ল্যাব উত্তর ভারতে হাইপোথাইরয়েডিজম ব্যাপক, এবং পশ্চিম ও দক্ষিণ ভারতে হাইপারথাইরয়েডিজমের বেশি ঘটনা পাওয়া গেছে। অতি সম্প্রতি, 2019 সালে,Âএকটি গবেষণাদেখা গেছে যে 10 জনের মধ্যে 1 জন ভারতীয় প্রাপ্তবয়স্ক হাইপোথাইরয়েডিজমে ভুগছেন। অনিয়ন্ত্রিত হলে, এটি স্থূলতা, জয়েন্টে ব্যথা, হৃদরোগ এবং এমনকি বন্ধ্যাত্বের কারণ হতে পারে।Â

থাইরয়েড রোগের চিকিৎসার জন্য, ডাক্তাররা ওষুধ লিখে দেন যা আপনার শরীরের থাইরয়েড গ্রন্থি দ্বারা উত্পাদিত হরমোনের ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করে। যাইহোক, আপনি সঠিক হাইপোথাইরয়েডিজম ডায়েটের সাথে এই প্রচেষ্টার পরিপূরক করতে পারেন। খাবার থাইরয়েডের সাথে কীভাবে যুক্ত তা দেখে নিন, আপনার যোগ করার জন্য আইটেমগুলিথাইরয়েড খাদ্য, এবং বেশী এড়াতে.

হাইপোথাইরয়েডিজম কি?

একটি কম সক্রিয় থাইরয়েড গ্রন্থি হাইপোথাইরয়েডিজমের কারণ হয়। এই অবস্থায়, আপনার থাইরয়েড আপনার বিপাকীয় ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় পর্যাপ্ত থাইরয়েড হরমোন তৈরি করতে পারে না। যদিও অনেক প্রাথমিক লক্ষণগুলি অলক্ষিত হয়, হাইপোথাইরয়েডিজম বিভিন্ন স্বাস্থ্য ব্যাধি যেমন স্থূলতা, বন্ধ্যাত্ব এবং জয়েন্টে ব্যথার কারণ হতে পারে যদি চিকিত্সা না করা হয়। হাইপোথাইরয়েডিজমের ক্ষেত্রে খাদ্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তাই থাইরয়েড রোগীদের এড়াতে খাবারের প্রতি সচেতন থাকা জরুরি। এটি অবস্থার সহজ ব্যবস্থাপনায় সাহায্য করে। থাইরয়েড রোগীদের জন্য সেরা খাবার বোঝার জন্য পেশাদার পরামর্শ নিন এবং হাইপোথাইরয়েডিজম ডায়েট প্ল্যান অনুসরণ করুন।

হাইপোথাইরয়েডিজম ডায়েট কীভাবে প্রভাবিত করে?

আপনি যদি একজন থাইরয়েড রোগী হন, তাহলে আয়োডিন, সেলেনিয়াম, আয়রন এবং জিঙ্কের মতো খনিজ পদার্থ রয়েছেআপনার শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি. যাইহোক, যদি আপনি সঠিক পরিমাণে সঠিক খাবার না খান, তাহলে আপনি এই প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলি নাও পেতে পারেন। বিপরীতভাবে, কিছু খাবার আপনার শরীর থেকে এই পুষ্টিগুলিকে শোষণ করতে পারে, তাদের মজুদ হ্রাস করতে পারে, অথবা আপনার থাইরয়েড গ্রন্থিকে তাদের শোষণ করতে বাধা দিতে পারে। এর ফলে গলগন্ডের মতো জটিলতা দেখা দিতে পারে। এ কথা মাথায় রেখে দেখে নিন খাবারগুলোথাইরয়েডের জন্য সেরা খাবার এবং যে খাবারগুলি আপনার এড়ানো উচিত।

হাইপোথাইরয়েডিজম ডায়েটের জন্য সেরা খাবার

আপনি যদি অনেক ভারতীয়দের মধ্যে থাকেন যারা হাইপোথাইরয়েডিজমে ভুগছেন, তাহলে থাইরয়েডের কার্যকারিতা পুনরুদ্ধার করতে এবং থাইরয়েডের সাথে থাকা উপসর্গগুলি উপশম করতে আপনার হাইপোথাইরয়েডিজম ডায়েটে নিম্নলিখিত খাবারগুলি যোগ করার কথা বিবেচনা করুন।Â

Thyroid Diet

ডিমÂ

ডিমএর মধ্যে একটিথাইরয়েডের জন্য সেরা খাবার, যেহেতু তারা আয়োডিন এবং সেলেনিয়াম উভয়ই সমৃদ্ধ। একটি ডিমে আপনার প্রতিদিনের প্রয়োজনীয় আয়োডিন এবং সেলেনিয়ামের প্রায় 16% এবং 20% থাকে। যাইহোক, এই সুপারফুড থেকে সর্বাধিক উপকারের জন্য, শুধুমাত্র ডিমের সাদা অংশ নয় পুরো ডিম খেতে ভুলবেন না!Â

দইÂ

দইঅথবা দইও আপনার একটি ভালো সংযোজনথাইরয়েড খাদ্য. আপনাকে ঠান্ডা রাখা এবং আপনার শরীরকে স্বাস্থ্যকর চর্বি সরবরাহ করা ছাড়াও, দই আপনার শরীরকে প্রয়োজনীয় আয়োডিন দেয়। আপনি যদি আপনার ওজন দেখে থাকেন, তাহলে আপনি কম চর্বিযুক্ত দই বেছে নিতে পারেন।Â

সামুদ্রিক শৈবাল

সামুদ্রিক শৈবাল একটি অস্বাভাবিক উপাদানের মতো মনে হতে পারে, তবে এটি যেকোনো একটিতে অবশ্যই যোগ করতে হবে৷থাইরয়েড খাদ্য যেমন আছেÂআয়োডিনে সমৃদ্ধ. যে বলে, সামুদ্রিক শৈবাল একটি দ্বি-ধারী তলোয়ার। অত্যধিক আয়োডিনের মতো একটি জিনিস রয়েছে এবং সামুদ্রিক শৈবালের একটি 1 গ্রাম অংশ কিছু সময় আপনার প্রস্তাবিত আয়োডিনের দৈনিক ভাতার 1,989% পরিমাণে প্যাক করতে পারে। তাই, সামুদ্রিক শৈবালের উপর পরিমিত খাবার খাওয়া এবং এর প্যাকেজিংয়ে থাকা পুষ্টির লেবেলটি সাবধানে পড়া একটি ভাল ধারণা।Â

ঝিনুকÂ

আপনি যখন হাইপোথাইরয়েডিজম ডায়েটের বিরুদ্ধে লড়াই করতে চান তখন শেলফিশ যেমন চিংড়ি, চিংড়ি, ঝিনুক, কাঁকড়া এবং গলদা চিংড়ি। আয়োডিন ছাড়াও, এগুলিতে জিঙ্কও রয়েছে, যারা এই অবস্থায় ভুগছেন তাদের জন্য আরেকটি প্রয়োজনীয় পুষ্টি। আপনার যদি শেলফিশ থেকে অ্যালার্জি থাকে তবে আপনি অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার যেমন কড, স্যামন, টুনা বা সিবাস খেতে পারেন। ঐচ্ছিকভাবে, আপনি আপনার হাইপোথাইরয়েডিজম ডায়েটে মুরগি যোগ করতে পারেন, বিশেষত গাঢ় মাংস, যাতে বেশি জিঙ্ক থাকে।Â

অতিরিক্ত পড়া:থাইরয়েড সমস্যার জন্য ঘরোয়া প্রতিকার.Â

সবুজপত্রবিশিস্ট শাকসবজি

আপনার প্রতিদিনের খাবারে এক বাটি শাক-সবজি অন্তর্ভুক্ত করা থাইরয়েড রোগীদের জন্য সেরা খাবার। পালং শাক এবং কেলের মতো গাঢ় সবুজ শাকসবজি ভিটামিন এ, ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রনের মতো গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিতে ভরপুর। যদিও ভিটামিন এ আপনার থাইরয়েড গ্রন্থিকে হরমোন তৈরি করতে সাহায্য করে, ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রন থাইরয়েড হরমোন সহজে শোষণে সাহায্য করে। সবুজ শাক সবজিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে যা কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো পেটের অসুখ কমাতে পারে। এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে এটি সর্বদা একটি হাইপোথাইরয়েডিজম ডায়েট প্ল্যানে অন্তর্ভুক্ত থাকে!Hypothyroidism Diet Chart

বীজ এবং বাদাম

হাইপোথাইরয়েডিজম পরিচালনা করতে, আপনি আপনার হাইপোথাইরয়েডিজম খাদ্য পরিকল্পনায় বীজ এবং বাদাম অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। হাইপোথাইরয়েডিজম রোগীদের জন্য কিছু সাধারণ বীজ এবং বাদাম আদর্শ হল সূর্যমুখী বীজ, ব্রাজিল বাদাম, কাজু এবং কুমড়ার বীজ। এই বাদাম এবং বীজে সেলেনিয়াম থাকে যা থাইরয়েড গ্রন্থির সঠিক কার্যকারিতায় সহায়তা করে। স্ন্যাকস হিসাবে সেগুলিকে খাও বা এই বীজ এবং বাদাম দিয়ে আপনার সালাদ এবং সিরিয়ালগুলিকে উপরে রাখুন। থাইরয়েড ওষুধ গ্রহণের সময় আখরোট এড়াতে সতর্ক থাকুন কারণ তারা থাইরয়েড হরমোনের শোষণে হস্তক্ষেপ করতে পারে।

আস্ত শস্যদানা

কোষ্ঠকাঠিন্য হাইপোথাইরয়েডিজমের একটি সাধারণ লক্ষণ। অতএব, আপনার মলত্যাগ সহজ করতে ফাইবার সমৃদ্ধ একটি সুষম খাদ্য খান। আপনি যখন আস্ত শস্য খাবেন, তখন আপনার শরীরকে সেগুলি ভাঙতে কঠোর পরিশ্রম করতে হবে। এতে আপনার শরীরের মেটাবলিজম বাড়ে। আপনার থাইরয়েড গ্রন্থির কার্যকারিতা উন্নত করতে আপনার হাইপোথাইরয়েডিজম ডায়েটে ওটস, স্প্রাউট এবং কুইনো যোগ করুন।

ব্রকলি

এই ক্রুসিফেরাস সবজিটি থাইরয়েড রোগীদের জন্য সেরা খাবার কারণ এটি ভিটামিন সি এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। পুরো শস্যের মতো, ব্রকলিতে ফাইবার রয়েছে যা হজমে সহায়তা করে এবং আপনার বিপাককে বাড়িয়ে তোলে। আপনি যখন নিয়মিত ব্রোকলি খান, আপনারথাইরয়েড ফাংশন উন্নত হয়অনেক. ভিটামিন সি এবং ক্যালসিয়াম উভয়ই আপনার হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এবং কমাতে সাহায্য করেহাইপোথাইরয়েডিজমের লক্ষণ.

নিরামিষাশী হাইপোথাইরয়েডিজম ডায়েট চার্ট

আপনি যদি থাইরয়েড রোগে ভুগে থাকেন তাহলে নিচের বিষয়গুলো দেখে নিনথাইরয়েড ডায়েট চার্ট আপনার দিনে যে খাবারগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত তা বোঝার জন্য।Â

একটি থাইরয়েড রোগী হিসাবে এড়ানো খাবার

খাদ্য প্রক্রিয়াকরণএড়ানোর জন্য বিভিন্ন থাইরয়েড খাবারের মধ্যে, প্রক্রিয়াজাত আইটেম তালিকার শীর্ষে রয়েছে। এই খাবারগুলিতে অতিরিক্ত সোডিয়াম থাকে যা হাইপোথাইরয়েডিজম রোগীদের জন্য আদর্শ নয়। আপনি যদি অতিরিক্ত সোডিয়াম খান তবে এটি আপনার রক্তচাপ বাড়িয়ে দিতে পারে। একটি কম সক্রিয় থাইরয়েড গ্রন্থি সহ, উচ্চ সোডিয়াম গ্রহণ আপনার স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করতে পারে।

সয়াবিন

আপনি যদি থাইরয়েড রোগীদের জন্য এড়াতে খাবার খুঁজছেন, সয়াবিন এবং তাদের পণ্য সম্পর্কে সতর্ক থাকুন। তা টোফু হোক বা এডামামে; আইসোফ্লাভোনের উপস্থিতির কারণে এগুলি এড়ানো থাইরয়েড খাবার। এই যৌগথাইরয়েড গ্রন্থি প্রভাবিত করেকাজ করে এবং থাইরয়েড ওষুধের সাথে হস্তক্ষেপ করে।

https://www.youtube.com/watch?v=4VAfMM46jXs

ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার

যদিও ফাইবার আপনাকে হাইপোথাইরয়েডিজমের অনেক উপসর্গ কমাতে সাহায্য করে, অতিরিক্ত ফাইবার গ্রহণ আপনার থাইরয়েড ওষুধে হস্তক্ষেপ করতে পারে। মটরশুটি, শিম এবং রুটি হল থাইরয়েডের খাবার এড়ানো উচিত কারণ তারা হজমে হস্তক্ষেপ করতে পারে। বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করার পরে পরিমিত পরিমাণে ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার নিশ্চিত করুন।

গ্লুটেন পণ্য

গ্লুটেনযুক্ত খাবার খাওয়া থাইরয়েড ওষুধের প্রভাব কমাতে পারে। সুতরাং, থাইরয়েড রোগীদের জন্য গ্লুটেন একটি খাবার এড়ানো উচিত। বার্লি এবং গমের মতো খাবার থাইরয়েড রোগীদের জন্য উপযুক্ত নয় এবং তাদের গ্লুটেন গ্রহণ সম্পূর্ণরূপে বন্ধ করতে হতে পারে।

চিনিযুক্ত স্ন্যাকস এবং ডেজার্ট

উচ্চ চিনির কোনো খাবার থাইরয়েড রোগীদের জন্য উপযুক্ত নয়। এর কারণ হল আপনার বিপাক প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায়, যা আপনার BMI মাত্রা বাড়াতে পারে। চিনি দিয়ে লোড করা মিষ্টান্ন এবং স্ন্যাকসের পুষ্টির মান শূন্য এবং ক্যালোরি বেশি। এগুলি থাইরয়েড জাতীয় খাবার যাতে আপনার থাইরয়েডের মাত্রা প্রভাবিত না হয়।

ভাজা খাবার

থাইরয়েডের বিভিন্ন খাবারের মধ্যে মাখন, মাংস এবং অন্যান্য অস্বাস্থ্যকর চর্বিযুক্ত খাবারও বাদ দিতে হবে। ভাজা খাবার থাইরয়েড ওষুধের শোষণে বাধা দেয় এবং থাইরয়েড গ্রন্থির কার্যকারিতায় হস্তক্ষেপ করে।একবার আপনি জানবেন যে আপনি থাইরয়েড ব্যাধিতে ভুগছেন, তাহলে নিজেকে পরিচিত করা একটি ভাল ধারণাথাইরয়েড এড়াতে খাবার. এই তালিকায় সয়া রয়েছে, কারণ এতে রয়েছে ফাইটোয়েস্ট্রোজেন, যা আপনার ইস্ট্রোজেনের মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে। ইস্ট্রোজেনের বর্ধিত উৎপাদন, ঘুরে, থাইরয়েড হরমোন উৎপাদনকে বাধাগ্রস্ত করতে পারেÂ

ক্রুসিফেরাস সবজি, যেমন কালে,ব্রকলি, বাঁধাকপি, এবং ফুলকপি, এছাড়াও ক্ষতিকারক হতে পারে, বিভিন্ন মাত্রায়, যদি আপনি সেগুলি বেশি পরিমাণে গ্রহণ করেন। অতিরিক্ত খাওয়া হলে তারা থাইরয়েড গ্রন্থিকে প্রয়োজনীয় আয়োডিন পেতে বাধা দিতে পারে। অবশেষে, যখন এটি একটি নয়থাইরয়েড এড়াতে খাবারপ্রতিনিয়ত, আপনি অ্যালকোহল পান করা থেকে বিরত থাকাই ভাল৷ এটি গ্রন্থির থাইরয়েড হরমোন তৈরির ক্ষমতাকে দমন করে।

অতিরিক্ত পড়া: হাইপোথাইরয়েডিজমের জন্য কেটো ডায়েট

আপনার ডায়েটে সহজ পরিবর্তন করে, আপনি নিশ্চিত করতে পারেন যে আপনি একজন থাইরয়েড রোগী হিসাবে আপনার পুনরুদ্ধারে সহায়তা করছেন। সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য, পর্যায়ক্রমিক বিরতিতে একজন সাধারণ অনুশীলনকারী বা এন্ডোক্রিনোলজিস্টের সাথে পরামর্শ করতে ভুলবেন না। এটি আপনাকে আপনার অবস্থা নিবিড়ভাবে ট্র্যাক করার অনুমতি দেবে এবং ডাক্তার প্রয়োজনে আপনার চিকিত্সা পরিকল্পনা পরিবর্তন করতে সক্ষম হবেন, একটি সময়মত। আপনার প্রয়োজনের জন্য সেরা ডাক্তার খুঁজে পেতে, ডাউনলোড করুনবাজাজ ফিনসার্ভ হেলথ অ্যাপআপনার স্মার্টফোনের অ্যাপ স্টোর থেকে

তাদের ফি, দক্ষতার বছর এবং আরও অনেক কিছু সহ বিশেষজ্ঞদের একটি তালিকা দেখুন। একটি ব্যক্তিগত ভিজিট বুক করুন বাই-পরামর্শঅ্যাপের মাধ্যমে এবং এছাড়াও পার্টনারের স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীদের কাছ থেকে ডিসকাউন্ট এবং বিশেষ অফার পান।উপরন্তু,  উপযোগী বৈশিষ্ট্য উপভোগ করতে যেমনস্বাস্থ্য পরিকল্পনাপরিবারের জন্য, ওষুধের অনুস্মারক এবং আরও অনেক কিছুর জন্য, এখনই অ্যাপটি ডাউনলোড করুন!Â

প্রকাশিত 24 Aug 2023সর্বশেষ আপডেট 24 Aug 2023
  1. https://economictimes.indiatimes.com/magazines/panache/over-30-indians-suffering-from-thyroid-disorder-survey/articleshow/58840602.cms?from=mdr#:~:text=of%20the%20country.-,North%20India%20reported%20maximum%20cases%20of%20hypothyroidism%20while%20the%20south,country%20in%20its%20various%20forms.
  2. https://www.theweek.in/news/health/2019/07/23/thyroid-disorders-rise-india.html
  3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12487769/#:~:text=Several%20minerals%20and%20trace%20elements,of%20heme%2Ddependent%20thyroid%20peroxidase.
  4. https://www.jmnn.org/article.asp?issn=2278-1870%3Byear%3D2014%3Bvolume%3D3%3Bissue%3D2%3Bspage%3D60%3Bepage%3D65%3Baulast%3DSharma%3Baid%3DJMedNutrNutraceut_2014_3_2_60_131954

দয়া করে মনে রাখবেন যে এই নিবন্ধটি শুধুমাত্র তথ্যগত উদ্দেশ্যে তৈরি করা হয়েছে এবং বাজাজ ফিনসার্ভ হেলথ লিমিটেড (“BFHL”) কোনো দায়িত্ব বহন করে না লেখক/পর্যালোচক/প্রবর্তক কর্তৃক প্রকাশিত মতামত/পরামর্শ/তথ্যের। এই নিবন্ধটিকে কোনো চিকিৎসা পরামর্শের বিকল্প হিসেবে বিবেচনা করা উচিত নয়, রোগ নির্ণয় বা চিকিত্সা। সর্বদা আপনার বিশ্বস্ত চিকিত্সক/যোগ্য স্বাস্থ্যসেবার সাথে পরামর্শ করুন আপনার চিকিৎসা অবস্থা মূল্যায়ন পেশাদার. উপরের নিবন্ধটি একটি দ্বারা পর্যালোচনা করা হয়েছে যোগ্য ডাক্তার এবং BFHL কোনো তথ্যের জন্য কোনো ক্ষতির জন্য দায়ী নয় অথবা কোনো তৃতীয় পক্ষের দ্বারা প্রদত্ত পরিষেবা।

Dr. Anirban Sinha

দ্বারা মেডিকেল পর্যালোচনা

Dr. Anirban Sinha

, MBBS 1 Institute of Post Graduate Medical Education & Research

Dr.Anirban Sinha Is An Endocrinologists In Behala, Kolkata.The Doctor Has Helped Numerous Patients In His/her 14 Years Of Experience As An Endocrinologist.The Doctor Is A Dm - Endocrinology, Md - General Medicine, Fellow Of The American College Of Endocrinology(face).The Doctor Is Currently Practicing At Apex Doctors Chamber In Behala, Kolkata.

article-banner

স্বাস্থ্য ভিডিও

background-banner-dweb
Mobile Frame
Download our app

Download the Bajaj Health App

Stay Up-to-date with Health Trends. Read latest blogs on health and wellness. Know More!

Get the link to download the app

+91
Google PlayApp store