त्वचा और बालों के स्वास्थ्य के लिए बीटा कैरोटीन के सर्वोत्तम लाभ
रिपोर्ट के मुख्य अंश
- बीटा कैरोटीन में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं
- बीटा कैरोटीन प्रतिरक्षा को मजबूत कर सकता है और कैंसर को रोक सकता है
- बीटा कैरोटीन रूसी को रोक सकता है और बालों के विकास को बढ़ावा दे सकता है
लगभग 500 विभिन्न कैरोटीनॉयड हैं और एक महत्वपूर्ण कैरोटीन जिसके बारे में आपको जानना चाहिए वह है बीटा कैरोटीन। यह नाम गाजर के लिए लैटिन शब्द से लिया गया है। β-कैरोटीन एक पौधा वर्णक है जो पीले और नारंगी फलों और सब्जियों को उनका जीवंत रंग देता है। इसे प्रोविटामिन ए माना जाता है क्योंकि आपका शरीर इसे रेटिनॉल या विटामिन ए में परिवर्तित कर सकता है। इसमें शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं [1] और आपके शरीर को इष्टतम कार्य के लिए इनकी आवश्यकता होती है।बीटा कैरोटीन विटामिन आपको कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। यह आपकी त्वचा और बालों के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है। आपको ये सप्लीमेंट त्वचा के स्वास्थ्य के लिए भी मिलते हैं क्योंकि यह त्वचा पर चकत्ते को कम कर सकते हैं और आपको चमकदार त्वचा पाने में मदद कर सकते हैं। के लिए यह उत्तम हैबालों की बढ़वारऔर यह आपके लिए रूसी उपचार का विकल्प हो सकता है। विभिन्न β-कैरोटीन त्वचा और बालों के लाभों के बारे में जानने के लिए आगे पढ़ें।अतिरिक्त पढ़ें: डैंड्रफ क्या है और इससे कैसे छुटकारा पाएं?
बीटा कैरोटीन वास्तव में क्या है?
बीटा कैरोटीन
प्रारंभ में गाजर की जड़ों से निकाला गया, बीटा कैरोटीन पौधों में प्राकृतिक रूप से और प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला वर्णक है, जिसके कारण कैरोटीनॉयड के कारण फलों और सब्जियों का रंग शानदार होता है। बीटा-कैरोटीन के संबंध में कुछ महत्वपूर्ण तथ्य निम्नलिखित हैं:
- माना जाता है कि पौधों और शैवाल की दुनिया में 500 अलग-अलग कैरोटीनॉयड होते हैं, जिनमें बीटा-कैरोटीन, अल्फा-कैरोटीन, ल्यूटिन, क्रिप्टोक्सैन्थिन और ज़ेक्सैन्थिन शामिल हैं।
- यह एक कार्बनिक यौगिक है जिसे रासायनिक रूप से टेरपेनॉइड और हाइड्रोकार्बन के रूप में वर्गीकृत किया गया है
- पीले और नारंगी फलों और सब्जियों का समृद्ध रंग एक मजबूत रंग वाले वर्णक के कारण होता है
- एक बार सेवन करने के बाद, यह विटामिन ए (रेटिनॉल) में बदल जाता है, जिसका उपयोग शरीर विभिन्न जैविक प्रक्रियाओं के लिए करता है
- इसके अलावा, विटामिन ए कोशिकाओं को खतरनाक मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने के लिए एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है
- शरीर में विटामिन ए के निर्माण में अग्रदूत के रूप में उनकी भूमिका के कारण, बीटा कैरोटीन और कई अन्य कैरोटीनॉयड को अक्सर "प्रोविटामिन ए" कहा जाता है।
- लाइकोपीन, ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन अन्य कैरोटीनॉयड के कुछ उदाहरण हैं जिन्हें विटामिन ए में परिवर्तित नहीं किया जा सकता है।
- शाकाहारी भोजन में बीटा कैरोटीन और अन्य कैरोटीनॉयड लगभग 50% विटामिन ए बनाते हैं। इसके अलावा, बीटा-कैरोटीन कृत्रिम रूप से या ताड़ के तेल, शैवाल और कवक सहित स्रोतों से बनाया जाता है।
- ग्लाइकोप्रोटीन संश्लेषण विटामिन ए पर निर्भर करता है। इसे रेटिनोइक एसिड में बदल दिया जाता है, जिसे बाद में कोशिका वृद्धि और विभेदन सहित प्रक्रियाओं के लिए नियोजित किया जाता है, और दृष्टि के लिए महत्वपूर्ण है
बीटा-कैरोटीन के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?
इम्यून सिस्टम बनाता है
थाइमस ग्रंथि आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली के महत्वपूर्ण भागों में से एक है और यह प्रतिरक्षा सुरक्षा का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। यह आपको सक्षम बनाता हैप्रतिरक्षा तंत्रवायरस और संक्रमण को मारने के लिए. यह कैंसर कोशिकाओं को नष्ट करने में मदद करता है और उन्हें फैलने से रोकता है। बीटा कैरोटीन थाइमस ग्रंथि को सक्रिय करता है और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
बीटा कैरोटीन खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए विटामिन ई के साथ साझेदारी करके आपके हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है। इससे आपको कोरोनरी हृदय रोग और एथेरोस्क्लेरोसिस विकसित होने का खतरा कम हो जाता है [2]। ये ऐसे लाभ हैं जिन्हें आपको छोड़ना नहीं चाहिए, खासकर यदि आप जोखिम में हैं। हृदय रोगों के जोखिम को कम करने के लिए β-कैरोटीन से भरपूर आहार पर स्विच करें।
संज्ञानात्मक कार्य में सुधार करता है
बीटा कैरोटीन अपने एंटीऑक्सीडेंट प्रभावों के कारण संज्ञानात्मक कार्य में सुधार करता है। शोध से पता चलता है कि β-कैरोटीन से भरपूर फलों और सब्जियों का सेवन संज्ञानात्मक गिरावट के जोखिम को कम कर सकता है। यह मनोभ्रंश जैसी स्थितियों के जोखिम को कम करता है [4]। यह विटामिन ऑक्सीडेटिव तनाव से भी लड़ सकता है जो मस्तिष्क कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाने के लिए जाना जाता है।मैक्यूलर डीजनरेशन को रोकने में सहायक
उम्र से संबंधित मैक्यूलर डिजनरेशन के रूप में जानी जाने वाली आंख की स्थिति केंद्रीय दृष्टि के प्रभारी मैक्युला को खराब कर देती है। पर्याप्त बीटा कैरोटीन (15 मिलीग्राम) और अन्य पोषक तत्व (एआरएमडी) खाने से उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन को धीमा किया जा सकता है।
श्वसन स्वास्थ्य को बढ़ाता है
पर्याप्त बीटा कैरोटीन का सेवन करने से श्वास संबंधी विकारों को रोका जा सकता है जैसे:- ब्रोंकाइटिस
- दमा
- वातस्फीति
कुछ कैंसरों को रोकता है
बीटा कैरोटीन में एंटीऑक्सीडेंट क्षमता होती है जो कई कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करती है। शोध में कहा गया है कि β-कैरोटीन जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन कुछ कैंसर के गठन से बचाता है [3]। यह भी शामिल है:- रजोनिवृत्ति पूर्व स्तन कैंसर
- पेट का कैंसर
- मौखिक गुहा का कैंसर
- फेफड़े का कैंसर
- अग्न्याशय का कैंसर
मेटाबोलिक सिंड्रोम को रोकता है
मेटाबॉलिक सिंड्रोम नामक बीमारियों के संचय से मधुमेह और हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है। यदि आप निम्नलिखित में से कम से कम तीन लक्षणों का अनुभव करते हैं, तो आपको मेटाबोलिक सिंड्रोम है:
- उच्च रक्तचाप
- ऊंचा रक्त शर्करा
- उच्च कोलेस्ट्रॉल
- कमर के आसपास शरीर की अतिरिक्त चर्बी
- ट्राइग्लिसराइड्स का उच्च स्तर
910 व्यक्तियों पर किए गए एक अवलोकन अनुसंधान में, बीटा-कैरोटीन के उच्च स्तर वाले लोगों में अगले दस वर्षों के दौरान मेटाबोलिक सिंड्रोम होने की संभावना कम हो गई। इसके अलावा, उनमें उच्च कोलेस्ट्रॉल (डिस्लिपिडेमिया) होने की संभावना कम हो गई थी। [1]
मधुमेह को रोकता है
कई अध्ययन इस दावे का समर्थन करते हैं कि जिन लोगों के शरीर में पर्याप्त बीटा कैरोटीन होता है, उनमें मधुमेह का खतरा कम होता है। ग्लूकोज सहनशीलता में कमी से उनके प्रभावित होने की संभावना भी कम होती है। इसलिए, मधुमेह को रोकने में मदद के लिए β-कैरोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाएं।यूरिक एसिड का कम स्तर
उच्च यूरिक एसिड स्तर के कारण गठिया और गुर्दे की पथरी हो सकती है। लगभग 14,000 प्रतिभागियों (हाइपरयूरिसीमिया) से जुड़े एक अवलोकन अध्ययन में, कम बीटा-कैरोटीन का स्तर उच्च यूरिक एसिड स्तर से जुड़ा था। [2]
रुमेटीइड गठिया को रोकता है
उसकी कमीविटामिन सीऔर आपके शरीर में β-कैरोटीन रुमेटीइड गठिया से जुड़ा हुआ है। खुद को गठिया से बचाना बेहद जरूरी है।संभावित विकिरण सुरक्षा
बीटा-कैरोटीन अनुपूरण ने चॉर्नोबिल त्रासदी से पहले और बाद में विभिन्न विकिरण जोखिमों के संपर्क में आए 709 बच्चों में कोशिका क्षति को काफी हद तक कम कर दिया। चूहों में, रेडियोधर्मी आयोडीन, जिसका उपयोग थायराइड रोगों के निदान के लिए किया जाता है, बीटा-कैरोटीन द्वारा महत्वपूर्ण रूप से रेडियोप्रोटेक्टिव और एंटीमुटाजेनिक था। [3
त्वचा के लिए बीटा कैरोटीन के क्या लाभ हैं?
बीटा कैरोटीन: त्वचा पर लाभ
बीटा कैरोटीन आपके शरीर में विटामिन ए में परिवर्तित हो जाता है। विटामिन ए के लिए आवश्यक हैस्वस्थ त्वचा. यह विटामिन एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है और आपको समय से पहले बूढ़ा होने से रोकने में मदद करता है। यह पराबैंगनी किरणों, प्रदूषकों और अन्य पर्यावरणीय कारकों से ऑक्सीजन की क्षति को कम करने में मदद करता है। इस विटामिन का सेवन आपकी त्वचा को प्रदान करके आकर्षक और सुंदर बनाता हैप्राकृतिकआपकी त्वचा में चमक आये. कुछ रिपोर्टों से यह भी पता चलता है कि बीटा कैरोटीन की उच्च मात्रा आपकी त्वचा को सूरज के प्रति कम संवेदनशील बना सकती है।अपने भोजन में इस पोषक तत्व की पर्याप्त मात्रा प्राप्त करना इसके विरुद्ध प्रभावी हैत्वचा की स्थिति शुष्क जैसीत्वचा, एक्जिमा और सोरायसिस। इसका उपयोग मौखिक ल्यूकोप्लाकिया [6] और स्क्लेरोडर्मा [7] के इलाज के लिए भी किया जा सकता है।त्वचा पर बीटा कैरोटीन के कुछ लाभ विस्तार से निम्नलिखित हैं:समय से पहले बुढ़ापा आने से बचाता है
बीटा कैरोटीन एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में समय से पहले त्वचा की उम्र बढ़ने को रोकता है जो यूवी प्रकाश, धुंध और धूम्रपान जैसे अन्य पर्यावरणीय खतरों से होने वाली ऑक्सीजन की क्षति को कम करता है। हालाँकि, इसके अत्यधिक सेवन से बचना चाहिए क्योंकि यह आपकी नाक, आपके हाथों की हथेलियों, नाक और यहाँ तक कि आपकी आँखों के सफेद हिस्से को भी पीला कर सकता है।
सूर्य की संवेदनशीलता को कम करता है
जब आप पर्याप्त मात्रा में बीटा कैरोटीन का सेवन करते हैं तो आपकी त्वचा धूप के प्रति कम संवेदनशील होती है। इस प्रकार, यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है जिन्हें एरिथ्रोपोएटिक प्रोटोपोर्फिरिया है। इसके अलावा, यह सनस्क्रीन की कार्यक्षमता को बढ़ा सकता है। इसके अलावा, बीटा-कैरोटीन का सेवन यूवी क्षति से बचा सकता है।
ओरल ल्यूकोप्लाकिया का उपचार
वर्षों तक धूम्रपान करने या शराब पीने से ओरल ल्यूकोप्लाकिया नामक विकार हो सकता है, जो मुंह या जीभ में सफेद घावों की विशेषता है। बीटा-कैरोटीन के सेवन से इस बीमारी के लक्षण और संभावना कम हो जाती है।
स्क्लेरोडर्मा थेरेपी में सहायता करता है
स्क्लेरोडर्मा नामक एक संयोजी ऊतक बीमारी की विशेषता कठोर त्वचा है, और बीटा कैरोटीन का निम्न रक्त स्तर इसका कारण है। जिन लोगों को स्क्लेरोडर्मा है, उनके लिए बीटा-कैरोटीन की गोलियां फायदेमंद मानी जाती हैं।
विभिन्न प्रकार के त्वचा रोगों का इलाज करता है
एक्जिमा, सोरायसिस और शुष्क त्वचा जैसे त्वचा विकारों का बीटा-कैरोटीन से प्रभावी ढंग से इलाज किया जा सकता है। एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में, विटामिन ए बाहरी रूप से लगाने पर खुले अल्सर, इम्पेटिगो, फोड़े, कार्बंकल्स और उम्र के धब्बों को ठीक करने के लिए उपयोगी होता है। इसके अलावा, यह कट, घाव और त्वचा के दाग-धब्बों को ठीक करने में तेजी लाता है।
बीटा कैरोटीन के बालों के फायदे
बीटा कैरोटीन: बालों पर लाभ
विटामिन ए की कमी से बाल रूखे, बेजान हो सकते हैंसूखी सिर की त्वचा. इससे रूसी निकल सकती है। β-कैरोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करने से रूसी और अन्य स्थितियों को रोका जा सकता है। एक और संकेत जिस पर आपको गौर करना चाहिए वह है बालों का पतला होना, क्योंकि यह विटामिन की कमी का संकेत है। आप प्राकृतिक खाद्य पदार्थों के माध्यम से पर्याप्त बीटा कैरोटीन विटामिन का सेवन करके इन समस्याओं को रोक या नियंत्रित कर सकते हैं। बीटा कैरोटीन नाजुक और क्षतिग्रस्त बालों की मरम्मत करता है, बढ़ावा देता हैबालों की बढ़वार, और पतले बालों वाले लोगों के लिए इसका समग्र लाभ है।अतिरिक्त पढ़ें: बालों का झड़ना कैसे रोकें: बालों का झड़ना कम करने के 20 आसान तरीकेबालों पर बीटा कैरोटीन के शीर्ष लाभ निम्नलिखित हैं:
रूसी और बालों की अन्य समस्याओं से बचाता है
विटामिन ए की कमी से बाल रूखे और बेजान हो सकते हैं, साथ ही सिर की त्वचा भी रूखी हो सकती है, जिससे रूसी निकल सकती है। इस प्रकार, इन बीमारियों से बचने के लिए बीटा-कैरोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाना आवश्यक है।
बालों के विकास को बढ़ावा देता है
बालों के पतले होने में खराब पोषण का बड़ा योगदान होता है, खासकर महिलाओं में। इसलिए, यदि आपके बाल झड़ रहे हैं तो बीटा-कैरोटीन की अनुशंसित दैनिक खुराक खाने से बालों का झड़ना कम करने और बालों के पुनर्विकास को बढ़ावा देने की सलाह दी जाती है।
बालों को चमकदार बनाता है
बीटा कैरोटीन खोपड़ी पर कोशिका और कूप निर्माण में सहायता करता है। यह रोम छिद्रों को भी बनाए रखता है, जिसके परिणामस्वरूप बाल चमकदार और सुंदर होते हैं
बालों को धूप से होने वाले नुकसान से बचाता है
इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो स्कैल्प को फ्री रेडिकल्स और धूप से होने वाली सूजन से बचाते हैं
अवांछित रोगाणुओं की वृद्धि को रोकता है
बीटा कैरोटीन में रोगाणुरोधी पेप्टाइड्स भी होते हैं, जो बालों की जड़ों के आसपास रोगाणुओं के उत्पादन को रोकते हैं।
संभावित दुष्प्रभाव क्या हैं जिनसे आपको अवगत होना चाहिए?
राष्ट्रीय पूरक और एकीकृत स्वास्थ्य केंद्र (एनसीसीआईएच) के विश्वसनीय स्रोत के अनुसार, बीटा कैरोटीन की खुराक महत्वपूर्ण दुष्प्रभावों से जुड़ी नहीं है, यहां तक कि प्रति दिन 20-30 मिलीग्राम के उच्च पूरक स्तर पर भी। [4]
समय के साथ, अत्यधिक मात्रा में बीटा कैरोटीन का सेवन कैरोटीनोडर्मा का कारण बन सकता है, एक सौम्य विकार जहां त्वचा पीली-नारंगी हो जाती है।
हालाँकि, यह सलाह दी जाती है कि धूम्रपान करने वाले, और शायद पूर्व धूम्रपान करने वाले, बीटा कैरोटीन की गोलियों और मल्टीविटामिन से बचें, जिनमें विटामिन ए की अनुशंसित दैनिक मात्रा का 100% से अधिक होता है, या तो पूर्वनिर्मित रेटिनॉल या बीटा कैरोटीन के रूप में। यह उस शोध के कारण है जो इन खनिजों की उच्च पूरक खुराक को धूम्रपान करने वालों में फेफड़ों के कैंसर के उच्च जोखिम से जोड़ता है।
यह याद रखना भी महत्वपूर्ण है कि पूरक के रूप में किसी भी एंटीऑक्सीडेंट की बड़ी मात्रा का सेवन शरीर की प्राकृतिक सुरक्षा को ख़राब कर सकता है और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकता है।
बीटा-कैरोटीन गोलियों का उपयोग करने के बजाय, स्वास्थ्य पेशेवर आमतौर पर एंटीऑक्सिडेंट और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर फलों और सब्जियों से भरपूर आहार खाने की सलाह देते हैं।
बीटा कैरोटीन की खुराक क्या होनी चाहिए?
बीटा कैरोटीन: अनुशंसित खुराक
यदि आपके आहार में विभिन्न प्रकार की सब्जियाँ शामिल हैं तो आपको बीटा-कैरोटीन के लिए पूरक का सेवन करने की आवश्यकता नहीं है।
सब्जियों में प्रोविटामिन ए कैरोटीनॉयड और विटामिन ए होते हैं, जो दैनिक विटामिन ए की सिफारिशों (रेटिनोल गतिविधि समकक्षों में मापा जाता है) (आरएई) को पूरा करते हैं।
वयस्क पुरुषों को प्रतिदिन 900 एमसीजी आरएई की आवश्यकता होती है, जबकि वयस्क महिलाओं को 700 एमसीजी की आवश्यकता होती है। जो महिलाएं गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं उन्हें क्रमशः 770 एमसीजी और 1,300 एमसीजी आरएई की आवश्यकता होती है।
पूर्वनिर्मित विटामिन ए के लिए एक सहनीय ऊपरी सेवन स्तर (यूएल) स्थापित किया गया है, लेकिन बीटा कैरोटीन जैसे प्रोविटामिन ए कैरोटीनॉयड के लिए नहीं। यह इस तथ्य के कारण है कि बड़ी सांद्रता में भी, बीटा-कैरोटीन और अन्य कैरोटीनॉयड का स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ने की संभावना नहीं है। हालाँकि, याद रखें कि बीटा-कैरोटीन युक्त पूरक उच्च रंगद्रव्य वाले खाद्य पदार्थों से भिन्न होते हैं, क्योंकि वे स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं।
पूर्वनिर्मित विटामिन ए की ऊपरी सीमा (यूएल) पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए 3,000 एमसीजी है, जिसमें गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाएं भी शामिल हैं।
यदि आप पूरक लेने के बारे में सोच रहे हैं तो अपनी विशिष्ट आवश्यकताओं और संभावित खतरों के बारे में अपने डॉक्टर से बात करें।
रोग अंतर्क्रिया
बीटा-कैरोटीन के साथ रोग संबंधी अंतःक्रिया:
बीटा-कैरोटीन और दो अलग-अलग बीमारियों को एक-दूसरे के साथ परस्पर क्रिया करते हुए दिखाया गया है।
- कुअवशोषण सिंड्रोम
- हेपेटोबिलरी डिसफंक्शन
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10511324/
- https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/16753-atherosclerosis-arterial-disease#:~:text=Atherosclerosis%20is%20a%20disease%20that,it%20gets%20worse%20over%20time.
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5456284/, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5293796/
- https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fonc.2017.00023/full
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK442013/#:~:text=Oral%20leukoplakia%20is%20a%20potentially,is%20strongly%20associated%20with%20smoking.
- https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/8979-scleroderma-an-overview#:~:text=Scleroderma%20is%20a%20chronic%20but,Appointments%20216.444.2606
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