ஜாமுன் பழம்: நன்மைகள், ஊட்டச்சத்து, சுவையான சமையல் வகைகள் மற்றும் பக்க விளைவுகள்

ஜாமுன் உங்கள் உணவில் சேர்க்கக்கூடிய ஆரோக்கியமான மற்றும் மிகவும் சத்தான பழங்களில் ஒன்றாகும். பழத்தில் ஃபிளாவனாய்டுகள், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. அலோபதி சிகிச்சை முதல் ஆயுர்வேதம் வரை ஜாமுன் நன்மைகள் உள்ளன. ஜாமூனில் இரண்டு வகைகள் உள்ளன - வெள்ளை சதை மற்றும் ஊதா சதை. இந்த பழம் ஜாவா பிளம் அல்லது இந்திய ப்ளாக்பெர்ரி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

வாய்வு, வயிற்றுவலி, ஆஸ்துமா, நோய்த்தொற்றுகள், நீரிழிவு நோய், இதயப் பிரச்சனைகள் மற்றும் பல ஆரோக்கிய நிலைகளில் ஜாமுன் பழத்தை உட்கொள்வது நன்மை பயக்கும். நீங்கள் அதை அதன் பழ வடிவில் சாப்பிடலாம், அதனுடன் ஒரு சாறு தயார் செய்யலாம் அல்லது ஜாமூன் பொடியைப் பயன்படுத்தலாம். அதன் நன்மைகள், ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் பக்க விளைவுகள் பற்றி மேலும் அறிய படிக்கவும்.

100 கிராமுக்கு ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

ஜாமூனின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு ஜாமூன் ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பெறுவதற்கு முன் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய முக்கியமான விஷயம். 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய ஜாமூன் பழத்தின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை இங்கே பார்க்கலாம்:

நீங்கள் தவிர்க்கக்கூடாத ஜாமூனின் அற்புதமான நன்மைகள்

ஜாமூன் மூலம் முகப் பொலிவைப் பெறுங்கள்

ஆரோக்கியமான மற்றும் பளபளப்பான சருமத்திற்கு, ஜாமூன் சாப்பிடுவது ஒரு விவேகமான விருப்பமாகும். இது உங்கள் இரத்தத்தை சுத்திகரிக்க உதவுகிறது, உங்கள் சருமத்தின் பளபளப்பை சேர்க்கிறது. சருமத்திற்கான ஜாமூன் நன்மைகள் கறைகள் மற்றும் முகப்பருவை குணப்படுத்த உதவும் அஸ்ட்ரிஜென்ட் பண்புகளையும் உள்ளடக்கியது.

ஜாமூனில் உள்ள வைட்டமின் சி அதிகப்படியான எண்ணெய் உற்பத்தியை நிராகரித்து கரும்புள்ளிகள், நேர்த்தியான கோடுகள் மற்றும் சுருக்கங்களை நீக்குகிறது.

உடல் எடையை குறைக்க சிறந்த பழம்

ஜ்ஜாமுன் அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, இது உங்களுக்கான புத்திசாலித்தனமான தேர்வாக அமைகிறதுஎடை இழப்பு உணவு. கூடுதலாக, ஜாமூன் உட்கொள்வது செரிமானத்தை அதிகரிப்பதன் மூலம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் உங்கள் உறுப்புகளுக்குள் நீர் தேங்குவதைத் தடுக்கிறது.

இது தவிர, ஜாமூன்வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறதுமேலும் நீண்ட காலத்திற்கு உங்களை முழுதாக வைத்திருக்கும். இதன் விளைவாக, வழிவகுக்கும் கூடுதல் உணவுகளை நீங்கள் அதிகமாக உட்கொள்ள மாட்டீர்கள்எடை அதிகரிப்பு.

கூடுதல் வாசிப்பு:பப்பாளியின் நன்மைகள்

நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிராக ஜாமுன் உங்களைக் காக்கும்

பழங்காலத்திலிருந்தே, ஜாமூன் நோய்த்தொற்றுகளுக்கு ஒரு தடுப்பு மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஜாமுன் நன்மைகளில் அதன் பூஞ்சை எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் அடங்கும், இது இந்த நுண்ணுயிரிகளிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாப்பாக வைத்திருக்கும் மற்றும் காயங்களை குணப்படுத்த உதவுகிறது.

பழத்தில் உள்ள இந்த பயோஆக்டிவ் பண்புகள் பலவீனத்தை குறைப்பதன் மூலம் ஆற்றலை நிரப்ப உதவுகிறதுசோர்வு. கூடுதலாக, ஜாமூனில் பினாலிக் கலவைகள் நிறைந்துள்ளன, இது உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.

சுவாச நோய்த்தொற்றுகளைத் தடுக்கிறது

போன்ற சுவாச பிரச்சனைகளால் நீங்கள் அடிக்கடி பாதிக்கப்படுகிறீர்களா?ஆஸ்துமா, காய்ச்சல், அல்லதுசாதாரண சளி? பல அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிபயாடிக் கலவைகள் இந்த நிலைமைகளை எதிர்த்துப் போராட உதவுவதால், ஜாமூன் இந்த விஷயத்தில் உங்களுக்கு உதவ முடியும்.

உங்கள் மூக்கு மற்றும் மார்பில் கண்புரையால் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைப்பதும் ஜாமூனின் நன்மைகளில் அடங்கும். இதனால், இது உங்கள் சுவாசக் குழாயில் உள்ள கட்டமைப்பை நீக்கி, சுதந்திரமாக சுவாசிக்க உதவுகிறது. இவை தவிர, ஜாமுன் பழம் அறிகுறிகளை நிர்வகிக்க உதவும்மூச்சுக்குழாய் அழற்சி.

கூடுதல் வாசிப்பு:ஆயுர்வேத ஆரோக்கிய குறிப்புகள்

செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது

ஜாமூன் உங்கள் செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி. இது உங்கள் உடலில் உள்ள நச்சுத்தன்மை செயல்முறைக்கு உதவுகிறது மற்றும் வயிற்று கோளாறுகளைத் தடுக்க அல்லது சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, இது உங்கள் வயிற்றில் வாயு உருவாவதைக் குறைக்க உதவுகிறது, இது போன்ற அறிகுறிகளை விடுவிக்கிறதுமலச்சிக்கல், வாய்வு, மற்றும் வீக்கம்.

இது தவிர, ஜாமூனில் உள்ள ஆன்டாசிட் பண்புகள் உங்கள் வயிற்றில் அமிலம் உருவாவதைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. இதன் விளைவாக, நீங்கள் அடிக்கடி அமிலத்தன்மையைப் பெற மாட்டீர்கள், இது புண்கள் மற்றும் இரைப்பை அழற்சிக்கும் நன்மை பயக்கும்.

நீரிழிவு நோயைக் கையாளும் அதிசயப் பழம்

ஆயுர்வேத நூல்களில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளபடி, ஜாமூன் நுகர்வு நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். ஜாமுன் விதைகளில் ஜம்ப் சைன் மற்றும் ஜம்போலானா போன்ற பொருட்கள் உள்ளன, இது இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸின் அளவைக் குறைக்கும் மற்றும் இன்சுலின் வெளியீட்டை அதிகரிக்கும்.

இது தவிர, ஜாமூன் உட்கொள்வதால், அதிகரித்த தாகம் மற்றும் அடிக்கடி சிறுநீர் கழித்தல் போன்ற நீரிழிவு அறிகுறிகளைக் குறைக்கிறது. ஜாமூன் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவும் என்று பல ஆய்வுகள் நிறுவியுள்ளன [1] [2].

இந்த ஜாமூன் நன்மைகள் தவிர, பழம் பின்வரும் வழிகளில் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கிறது:

• இதயத்தின் செயல்பாட்டிற்கு உதவுகிறது
• பற்கள் மற்றும் ஈறுகளின் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கிறது
• உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறதுஹீமோகுளோபின்

ஜாமூனின் பக்க விளைவுகள்

இந்த ஏராளமான ஜாமூன் நன்மைகளைத் தவிர, நீங்கள் கவனிக்க வேண்டிய பழத்தின் சில பக்க விளைவுகள் உள்ளன. ஜாமுன் பழத்தின் பக்க விளைவுகளுக்கு ஒரு பொதுவான காரணம் பழங்களை அதிகமாக உட்கொள்வது ஆகும். அதுமட்டுமல்லாமல் வெறும் வயிற்றில் ஜாமூன் பழத்தை சாப்பிடுவது நல்ல செரிமானத்திற்கு பதிலாக அஜீரணத்தை ஏற்படுத்தும். ஜாமுன் பழத்தின் பிற சாத்தியமான பக்க விளைவுகள் பின்வருமாறு:

• குரலில் வலி, அதன் கசப்பான சுவையால் ஏற்படுகிறது
• எம்பிஸிமா
• நுரையீரலில் வீக்கம்
• லாரன்கிடிஸ்
• வாய்வு

ஜாமுன் பழத்தில் இருந்து என்ன செய்யலாம்?

ஜாமூன் பலன்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் நீங்கள் அதைச் செய்யக்கூடிய பல்வேறு தயாரிப்புகளால் எளிதாகிறது. அவற்றில் இரண்டைப் பற்றிய ஒரு பார்வை இங்கே:

ஜாமுன் பழச்சாறு

ஜாமூன் சாப்பிடுவதற்கான பொதுவான வழிகளில் இதுவும் ஒன்றாகும், மேலும் நீங்கள் எடை இழப்பு இலக்கைப் பின்பற்றினால், இது ஒரு விவேகமான விருப்பமாகும்.

• உங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்:
• கால் கப் ஜாமுன் கூழ்
• குளிர்ந்த நீர் (2 கப்)
• ஒரு பெரிய சிட்டிகை கருப்பு உப்பு
• வெல்லம்தூள்கூடுதல் இனிப்புக்காக
• தயாரிப்பதற்கான வழிமுறைகள்:
• விதைகளில் இருந்து ஜாமூனின் கூழ் நீக்கவும்
• அனைத்து கூழ்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும்
• அதே பிளெண்டரில் குளிர்ந்த நீர், மல்லித்தூள் மற்றும் கருப்பு உப்பு சேர்க்கவும்
• ஒன்று அல்லது இரண்டு நிமிடங்கள் கலக்கவும்
• 2 பெரிய கண்ணாடிகளில் உடனடியாக பரிமாறவும்

ஜாமுன் சியா புட்டு

முந்தைய தயாரிப்பைப் போலவே, இதுவும் சியா விதைகள் மற்றும் ஜாமூனின் சுவையை மேம்படுத்தி, ஜாமூன் பலன்களை அனுபவிக்க, சமைக்கப்படாத செய்முறையாகும்.

• உங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்
• 10 பெரிய ஜாமூன்கள்
• 2 தேக்கரண்டிசியா விதைகள்
• தேங்காய் பால் (சுமார் 1.5 கப்)
• டிஷ் அலங்கரிக்க விதைகள் அல்லது கொட்டைகள்
• தேன்- தேவைக்கேற்ப
• தயாரிப்பதற்கான வழிமுறைகள்:
• ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் சியா விதைகள், தேன் மற்றும் தேங்காய் பால் சேர்க்கவும். அவற்றை நன்றாக கலக்கவும்
• சியா விதைகள் வீங்க அனுமதிக்க கலவையை 4 மணி நேரம் சாதாரண வெப்பநிலையில் வைக்கவும். நீங்கள் அதை ஒரே இரவில் குளிரூட்டலாம்
• ஜாமுன் கூழ் அனைத்தையும் பிரித்தெடுத்து, பின்னர் ஜாமுன் ப்யூரி செய்யுங்கள்
• ஜாமூன் ப்யூரியின் ஒரு பகுதியை எடுத்து சியா விதை கலவையின் ஒரு பகுதியுடன் கலக்கவும்
• விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும், ஜாமூன் சியா புட்டு ஒரு சேவை தயார்
• ஜாமுன் ப்யூரியின் மீதமுள்ள பகுதியை எடுத்து, அதே நடைமுறைகளைப் பின்பற்றி இரண்டாவது பரிமாறவும்

ஜாமூன் பழம் அல்லது ஜாமுன் விதை தூள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை நீங்கள் அறிந்தவுடன், அவற்றை உங்கள் உணவில் வசதியாக சேர்க்கலாம். ஏதேனும் பக்க விளைவுகள் ஏற்பட்டால், நீங்கள் எப்போதும் பதிவு செய்யலாம்ஆன்லைன் சந்திப்புபஜாஜ் ஃபின்சர்வ் ஹெல்த் மருத்துவருடன். ஒரு ஆலோசனைக்கு செல்லுங்கள்பொது மருத்துவர்உங்கள் கேள்விகள் மற்றும் சந்தேகங்களை நிமிடங்களில் தீர்க்கவும். உங்கள் உணவில் பருவகால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் அனைத்தையும் சேர்ப்பதை உறுதிசெய்து, அதிகபட்ச ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பெறுங்கள்!