हाइपोथायरायडिज्म आहार के लिए सर्वोत्तम भोजन: क्या खाना चाहिए और क्या नहीं
रिपोर्ट के मुख्य अंश
- 2017 तक, एक डायग्नोस्टिक लैब ने पाया कि हाइपोथायरायडिज्म उत्तर भारत और पश्चिम और दक्षिण भारत में व्यापक है
- यदि आप थायराइड के रोगी हैं, तो आयोडीन, सेलेनियम, आयरन और जिंक जैसे खनिज आवश्यक हैं
- हाइपोथायरायडिज्म आहार चार्ट प्राप्त करने के लिए खाने या परहेज करने वाले खाद्य पदार्थों का पता लगाएं
आपके शरीर के भीतर, थायरॉयड ग्रंथि हार्मोन का उत्पादन करती है। यदि यह इन हार्मोनों का अधिक मात्रा में उत्पादन करता है या पर्याप्त उत्पादन नहीं करता है, तो आपको थायरॉयड विकार का निदान किया जाता है। यदि आपका शरीर बहुत अधिक थायराइड हार्मोन का उत्पादन करता है, तो आप हाइपरथायरायडिज्म से पीड़ित हैं। इसी तरह, यदि आप अपर्याप्त थायराइड हार्मोन का उत्पादन करते हैं, तो आप हाइपोथायरायडिज्म से पीड़ित हैं।
2017 तक, एडायग्नोस्टिक लैबपाया गया कि हाइपोथायरायडिज्म उत्तर भारत में व्यापक है, और पश्चिम और दक्षिण भारत में हाइपरथायरायडिज्म के अधिक मामले सामने आए हैं। अभी हाल ही में, 2019 मेंएक खोजÂ पाया गया कि 10 में से 1 भारतीय वयस्क हाइपोथायरायडिज्म से पीड़ित है। अनियंत्रित होने पर यह मोटापा, जोड़ों का दर्द, हृदय रोग और यहां तक कि बांझपन का कारण बन सकता है।ए
थायरॉइड विकारों के इलाज के लिए, डॉक्टर ऐसी दवाएं लिखते हैं जो आपके शरीर में थायरॉयड ग्रंथि द्वारा उत्पादित हार्मोन के संतुलन को बहाल करती हैं। हालाँकि, आप इन प्रयासों को सही हाइपोथायरायडिज्म आहार के साथ पूरक कर सकते हैं। इस बात पर एक नज़र डालें कि भोजन थायरॉइड से कैसे जुड़ा है, अपने आहार में क्या चीज़ें शामिल करेंथायराइड आहार, और जिनसे बचना चाहिए।
हाइपोथायरायडिज्म क्या है?
एक निष्क्रिय थायरॉयड ग्रंथि हाइपोथायरायडिज्म का कारण बनती है। इस स्थिति में, आपका थायरॉयड आपके चयापचय कार्यों के लिए आवश्यक पर्याप्त थायराइड हार्मोन का उत्पादन नहीं कर सकता है। जबकि कई शुरुआती लक्षणों पर ध्यान नहीं दिया जाता है, हाइपोथायरायडिज्म मोटापा, बांझपन और जोड़ों में दर्द जैसी विभिन्न स्वास्थ्य बीमारियों का कारण बन सकता है अगर इलाज न किया जाए। हाइपोथायरायडिज्म में भोजन महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसलिए थायराइड के मरीजों को इससे बचने के लिए खान-पान के प्रति सचेत रहना जरूरी है। इससे स्थिति को आसानी से प्रबंधित करने में मदद मिलती है। थायराइड रोगियों के लिए सर्वोत्तम भोजन को समझने और हाइपोथायरायडिज्म आहार योजना का पालन करने के लिए पेशेवर सलाह लें।हाइपोथायरायडिज्म आहार कैसे प्रभावित करता है?
यदि आप थायरॉयड के रोगी हैं, तो आयोडीन, सेलेनियम, आयरन और जिंक जैसे खनिज शामिल हैं।पोषक तत्व जो आपके शरीर के लिए आवश्यक हैं. हालाँकि, यदि आप सही मात्रा में सही भोजन नहीं खाते हैं, तो आपको ये आवश्यक पोषक तत्व नहीं मिल पाएंगे। इसके विपरीत, कुछ खाद्य पदार्थ आपके शरीर से इन पोषक तत्वों को अवशोषित कर सकते हैं, उनके भंडार को कम कर सकते हैं, या आपकी थायरॉयड ग्रंथि को उन्हें अवशोषित करने से रोक सकते हैं। इसके परिणामस्वरूप घेंघा जैसी जटिलताएँ हो सकती हैं। इसे ध्यान में रखते हुए, उन खाद्य पदार्थों पर एक नज़र डालेंथायराइड के लिए सर्वोत्तम भोजनÂ और वे खाद्य पदार्थ जिनसे आपको बचना चाहिए।
हाइपोथायरायडिज्म आहार के लिए सर्वोत्तम भोजन
यदि आप उन कई भारतीयों में से हैं जो हाइपोथायरायडिज्म से पीड़ित हैं, तो थायराइड समारोह को बहाल करने और थायराइड के साथ होने वाले लक्षणों को कम करने के लिए अपने हाइपोथायरायडिज्म आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को शामिल करने पर विचार करें।ए
अंडेए
अंडेमें से एक हैंथायराइड के लिए सर्वोत्तम भोजन, क्योंकि वे आयोडीन और सेलेनियम दोनों में समृद्ध हैं। एक अंडे में आपकी दैनिक आवश्यकता का लगभग 16% और 20% आयोडीन और सेलेनियम होता है। हालाँकि, इस सुपरफूड से अधिकतम लाभ के लिए, केवल अंडे का सफेद हिस्सा नहीं, बल्कि पूरा अंडा खाना सुनिश्चित करें!ए
दहीए
दहीया दही भी आपके लिए एक अच्छा अतिरिक्त हैथायराइड आहार. आपको ठंडा रखने और आपके शरीर को स्वस्थ वसा प्रदान करने के अलावा, दही आपके शरीर को आवश्यक आयोडीन भी देता है। यदि आप अपना वजन देख रहे हैं, तो आप कम वसा वाले दही का विकल्प चुन सकते हैं।ए
समुद्री सिवार
समुद्री शैवाल एक असामान्य सामग्री की तरह लग सकता है, लेकिन इसे किसी भी चीज़ में अवश्य जोड़ा जाना चाहिए।थायराइड आहारजैसा कि यह हैआयोडीन से भरपूर. जैसा कि कहा गया है, समुद्री शैवाल एक दोधारी तलवार है। बहुत अधिक आयोडीन जैसी कोई चीज़ होती है और समुद्री शैवाल का 1 ग्राम हिस्सा कुछ समय के लिए आपके अनुशंसित दैनिक आयोडीन की मात्रा का 1,989% पूरा कर सकता है। इसलिए, सीमित मात्रा में समुद्री शैवाल का सेवन करना और इसकी पैकेजिंग पर पोषण लेबल को ध्यान से पढ़ना एक अच्छा विचार है।ए
शंखए
जब आप हाइपोथायरायडिज्म से निपटने के लिए आहार लेना चाहते हैं तो झींगा, झींगा, सीप, केकड़ा और झींगा मछली जैसे शंख मछली उत्कृष्ट हैं। आयोडीन के अलावा, उनमें जिंक भी होता है, जो इस स्थिति से पीड़ित लोगों के लिए एक और आवश्यक पोषक तत्व है। यदि आपको शेलफिश से एलर्जी है, तो आप अन्य समुद्री भोजन जैसे कॉड, सैल्मन, टूना या सीबास भी खा सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप अपने हाइपोथायरायडिज्म आहार में चिकन शामिल कर सकते हैं, अधिमानतः गहरे रंग का मांस, जिसमें अधिक जिंक होता है।ए
अतिरिक्त पढ़ें:थायराइड की समस्या के लिए घरेलू उपचार.एहरे पत्ते वाली सब्जियां
अपने दैनिक भोजन में एक कटोरी पत्तेदार सब्जियाँ शामिल करना थायराइड रोगियों के लिए सबसे अच्छा भोजन है। पालक और केल जैसी गहरे हरे रंग की सब्जियाँ विटामिन ए, मैग्नीशियम और आयरन जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। जबकि विटामिन ए आपके थायरॉयड ग्रंथि को हार्मोन का उत्पादन करने में मदद करता है, मैग्नीशियम और आयरन थायराइड हार्मोन के आसान अवशोषण में मदद करते हैं। हरी पत्तेदार सब्जियाँ फाइबर से भरपूर होती हैं जो आपके पेट की बीमारियों जैसे कब्ज को कम कर सकती हैं। इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि इसे हमेशा हाइपोथायरायडिज्म आहार योजना में शामिल किया जाता है!
बीज और मेवे
हाइपोथायरायडिज्म को प्रबंधित करने के लिए, आप अपने हाइपोथायरायडिज्म आहार योजना में बीज और मेवे शामिल कर सकते हैं। हाइपोथायरायडिज्म के रोगियों के लिए आदर्श कुछ सामान्य बीज और नट्स में सूरजमुखी के बीज, ब्राजील नट्स, काजू और कद्दू के बीज शामिल हैं। इन नट्स और बीजों में सेलेनियम होता है जो थायरॉयड ग्रंथि के समुचित कार्य में सहायता करता है। इन्हें नाश्ते के रूप में खाएं, या अपने सलाद और अनाज के ऊपर ये बीज और मेवे डालें। थायराइड की दवाएँ लेते समय अखरोट से परहेज करने में सावधानी बरतें क्योंकि वे थायराइड हार्मोन के अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकते हैं।साबुत अनाज
कब्ज हाइपोथायरायडिज्म का एक सामान्य लक्षण है। इसलिए, अपने मल त्याग को आसान बनाने के लिए फाइबर से भरपूर संतुलित आहार खाएं। जब आप साबुत अनाज खाते हैं, तो आपके शरीर को उन्हें तोड़ने के लिए कड़ी मेहनत करनी पड़ती है। इससे आपके शरीर का मेटाबॉलिज्म बढ़ता है। अपनी थायरॉयड ग्रंथि की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाने के लिए अपने हाइपोथायरायडिज्म आहार में जई, अंकुरित अनाज और क्विनोआ शामिल करें।ब्रोकोली
यह क्रूसिफेरस सब्जी थायराइड रोगियों के लिए सबसे अच्छा भोजन है क्योंकि यह विटामिन सी और कैल्शियम से भरपूर है। साबुत अनाज की तरह, ब्रोकोली में फाइबर होता है जो पाचन में सहायता करता है और आपके चयापचय को बढ़ाता है। जब आप नियमित रूप से ब्रोकली खाते हैं, तो आपकाथायराइड की कार्यप्रणाली में सुधार होता हैकाफ़ी. विटामिन सी और कैल्शियम दोनों ही आपकी हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं और हड्डियों को कम करने में मदद करते हैंहाइपोथायरायडिज्म के लक्षण.शाकाहारी हाइपोथायरायडिज्म आहार चार्ट
यदि आप थायराइड से पीड़ित हैं, तो निम्नलिखित पर एक नजर डालेंथायराइड आहार चार्टÂ उन व्यंजनों को समझने के लिए जिन्हें आपको अपने दिन में शामिल करना चाहिए।ए
थायराइड के रोगी को किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए
प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थजिन विभिन्न थायराइड खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए उनमें प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ सूची में सबसे ऊपर हैं। इन खाद्य पदार्थों में अतिरिक्त सोडियम होता है जो हाइपोथायरायडिज्म के रोगियों के लिए आदर्श नहीं है। यदि आप अधिक सोडियम का सेवन करते हैं, तो यह आपके रक्तचाप को बढ़ा सकता है। कम सक्रिय थायरॉयड ग्रंथि के साथ, उच्च सोडियम सेवन आपके स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है।सोयाबीन
यदि आप थायराइड रोगियों के लिए परहेज़ योग्य भोजन की तलाश में हैं, तो सोयाबीन और उनके उत्पादों से सावधान रहें। चाहे वह टोफू हो या एडामे; आइसोफ्लेवोन्स की उपस्थिति के कारण ये थायराइड खाद्य पदार्थ हैं जिनसे बचना चाहिए। ये यौगिकथायराइड ग्रंथि को प्रभावित करेंकामकाज और थायराइड दवाओं में भी हस्तक्षेप करता है।https://www.youtube.com/watch?v=4VAfMM46jXs
फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ
जबकि फाइबर आपको हाइपोथायरायडिज्म के कई लक्षणों को कम करने में मदद करता है, अतिरिक्त फाइबर का सेवन आपकी थायरॉयड दवाओं में हस्तक्षेप कर सकता है। बीन्स, फलियां और ब्रेड थायराइड संबंधी खाद्य पदार्थ हैं जिनसे बचना चाहिए क्योंकि ये पाचन में बाधा डाल सकते हैं। किसी विशेषज्ञ से सलाह लेने के बाद सुनिश्चित करें कि आप फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन कम मात्रा में करें।ग्लूटेन उत्पाद
ग्लूटेन युक्त खाद्य पदार्थ खाने से थायराइड दवाओं के प्रभाव को कम किया जा सकता है। इसलिए, ग्लूटेन थायराइड रोगियों के लिए परहेज करने वाला भोजन है। थायराइड रोगियों के लिए जौ और गेहूं जैसे खाद्य पदार्थ उचित नहीं हैं, और उन्हें ग्लूटेन का सेवन पूरी तरह से बंद करने की आवश्यकता हो सकती है।सुगन्धित नाश्ता और मिठाइयाँ
अधिक चीनी वाला कोई भी भोजन थायराइड के मरीजों को सूट नहीं करता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि आपका चयापचय धीमा हो जाता है, जिससे आपका बीएमआई स्तर बढ़ सकता है। चीनी से भरपूर मिठाइयाँ और स्नैक्स में शून्य पोषण मूल्य और उच्च कैलोरी होती है। ये थायराइड संबंधी खाद्य पदार्थ हैं जिनसे आपको बचना चाहिए ताकि आपका थायराइड स्तर प्रभावित न हो।तले हुए खाद्य पदार्थ
थायराइड से बचने के लिए विभिन्न खाद्य पदार्थों में से, मक्खन, मांस और अस्वास्थ्यकर वसा वाले अन्य खाद्य पदार्थों को भी समाप्त करने की आवश्यकता है। तले हुए खाद्य पदार्थ थायरॉइड दवाओं के अवशोषण को रोकते हैं और थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज में भी बाधा डालते हैं।एक बार जब आपको पता चल जाए कि आप थायरॉयड विकार से पीड़ित हैं, तो खुद को इससे परिचित कराना एक अच्छा विचार है।थायराइड में परहेज करने योग्य भोजन. इस सूची में सोया शामिल है, क्योंकि इसमें फाइटोएस्ट्रोजन होता है, जो आपके एस्ट्रोजन के स्तर को बढ़ा सकता है। एस्ट्रोजन का बढ़ा हुआ उत्पादन, बदले में, थायराइड हार्मोन उत्पादन में बाधा डाल सकता हैएक्रूसिफेरस सब्जियाँ, जैसे केल,ब्रोकोली, पत्तागोभी और फूलगोभी भी अलग-अलग मात्रा में हानिकारक हो सकते हैं, यदि आप इनका अधिक मात्रा में सेवन करते हैं। अधिक मात्रा में सेवन करने पर ये थायरॉयड ग्रंथि को आवश्यक आयोडीन प्राप्त करने से रोक सकते हैं। अंततः, जबकि यह नहीं हैथायराइड में परहेज करने योग्य भोजनअसल में, यह सबसे अच्छा है कि आप शराब पीने से परहेज करें। यह ग्रंथि की थायराइड हार्मोन का उत्पादन करने की क्षमता को दबा देता है।
अतिरिक्त पढ़ें: हाइपोथायरायडिज्म के लिए कीटो आहारअपने आहार में सरल परिवर्तन करके, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आप थायराइड रोगी के रूप में अपनी रिकवरी में सहायता कर रहे हैं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, समय-समय पर किसी सामान्य चिकित्सक या एंडोक्रिनोलॉजिस्ट से परामर्श करना सुनिश्चित करें। इससे आप अपनी स्थिति पर बारीकी से नज़र रख सकेंगे और यदि आवश्यक हो तो डॉक्टर समयबद्ध तरीके से आपकी उपचार योजना को बदल सकेंगे। अपनी आवश्यकताओं के लिए सर्वोत्तम डॉक्टर ढूंढने के लिए, डाउनलोड करेंबजाज फिनसर्व हेल्थ ऐपआपके स्मार्टफोन पर ऐप स्टोर से
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- https://economictimes.indiatimes.com/magazines/panache/over-30-indians-suffering-from-thyroid-disorder-survey/articleshow/58840602.cms?from=mdr#:~:text=of%20the%20country.-,North%20India%20reported%20maximum%20cases%20of%20hypothyroidism%20while%20the%20south,country%20in%20its%20various%20forms.
- https://www.theweek.in/news/health/2019/07/23/thyroid-disorders-rise-india.html
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12487769/#:~:text=Several%20minerals%20and%20trace%20elements,of%20heme%2Ddependent%20thyroid%20peroxidase.
- https://www.jmnn.org/article.asp?issn=2278-1870%3Byear%3D2014%3Bvolume%3D3%3Bissue%3D2%3Bspage%3D60%3Bepage%3D65%3Baulast%3DSharma%3Baid%3DJMedNutrNutraceut_2014_3_2_60_131954
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