Health Library

இலையுதிர் காலம் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்: ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான சாப்பிட

General Physician | 5 நிமிடம் படித்தேன்

இலையுதிர் காலம் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்: ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான சாப்பிட

Dr. Rajkumar Vinod Desai

மருத்துவ ரீதியாக பரிசீலிக்கப்பட்டது

சுருக்கம்

குளிர்ந்த இலையுதிர் காலம்வானிலைஅழகாக உணரலாம், ஆனால்இது ஜலதோஷத்தையும் கொண்டுவருகிறது.பிரகாசமான பக்கம் உள்ளதுஅது கொண்டு வரும்மிகவும் சுவையானதுபருவகால இலையுதிர் காலம்பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்.அவை சுவையானது மட்டுமல்ல, உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.Â

முக்கிய எடுக்கப்பட்டவை

  1. வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த இலையுதிர் சீசன் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் நீங்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்க வேண்டும்
  2. உங்கள் உணவில் புதிய மற்றும் பச்சை பருவகால காய்கறிகளை சேர்த்து நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் காலை உணவை சாப்பிடுங்கள்
  3. உங்கள் அன்றாட உணவில் எலுமிச்சை, அத்திப்பழம், ப்ரோக்கோலி, கீரை போன்ற இலையுதிர்காலத்தின் சிறந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும்.

இலையுதிர் காலம் அதனுடன் பல்வேறு புதிய உணவுத் தேர்வுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கிறது. எனவே, இந்த இலையுதிர் காலத்தில் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை நீங்கள் தவறவிடக்கூடாது. உங்கள் உடலை ஆரோக்கியமாகவும், சிறப்பாக செயல்படவும் தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்தையும் அவை வழங்குகின்றன.

இந்த இலையுதிர்காலத்தில் நீங்கள் என்ன பழங்களை சாப்பிட வேண்டும்?

பல இலையுதிர் பருவ பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் உள்ளன. பருவகால பழங்கள் அதே நேரத்தில் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். இலையுதிர் காலம் ஆண்டின் மிகவும் வண்ணமயமான பருவமாகும், மேலும் இலையுதிர் பழங்களும் உள்ளன. செப்டம்பர், அக்டோபர் மற்றும் நவம்பர் மாதங்களில் ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய் மற்றும் செர்ரிகள் உச்சத்தில் இருக்கும். இந்த பழங்கள் இனிப்பு மற்றும் தாகமாக இருப்பதால், இந்த இலையுதிர் காலத்தில் சிற்றுண்டிக்கு ஏற்றது. பலவிதமான சுவைகள் மற்றும் அமைப்புகளை அனுபவிக்க இது ஒரு சிறந்த நேரம்.

இலையுதிர் கால பழங்களின் பட்டியல்:

சுண்ணாம்பு

பல இலையுதிர் கால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில், எலுமிச்சையில் வைட்டமின் சி நிரம்பியுள்ளது. வைட்டமின் சி ஒரு சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாக இருப்பதால், உங்கள் வழக்கமான உணவில் எலுமிச்சை உட்பட, உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். உதாரணமாக, வைட்டமின் சி உங்களைப் பாதுகாக்கிறதுபொதுவான சளிமற்றும் இருமல் ஸ்கர்வி மற்றும் ஈறு பிரச்சனைகளை தடுக்கும் போது. கூடுதலாக, வெதுவெதுப்பான நீரில் சுண்ணாம்பு உங்கள் செரிமான அமைப்புக்கு ஏற்றது.

படம்

அத்திப்பழங்கள் அற்புதமான பருவகால பழங்கள். அத்திப்பழம் சுவையானது, மெல்லக்கூடியது மற்றும் சிற்றுண்டிக்கு சிறந்தது. அத்திப்பழத்தில் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளது, இது செரிமானத்திற்கு நல்லது. ஆரோக்கியமான மொறுமொறுப்பான சிற்றுண்டிக்கு அவை சிறந்த வழி

Autumn Season Fruits and Vegetables

திராட்சை

இலையுதிர் கால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் அதிக கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் வரும் திராட்சைகளும் அடங்கும்.[1] அதிக திராட்சை சாப்பிடுவது உங்கள் கலோரி அளவை அதிகரிக்கலாம். இருப்பினும், இந்த இனிப்பு பழங்கள் சிறந்த சுவை மற்றும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. இரண்டும் பச்சை மற்றும்கருப்பு திராட்சைஇலையுதிர்காலத்தில் கிடைக்கும்.

பிளம்ஸ்

பிளம்ஸ் சுவையில் இனிமையானது மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறந்த மாற்றுகளில் ஒன்றாகும். [2] பல இலையுதிர் கால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில், நீங்கள் மனச்சோர்வு, பதட்டம் மற்றும் மலச்சிக்கல் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், பிளம்ஸ் சாப்பிடுவது உங்களை குணப்படுத்தும்.

பேஷன் ஃப்ரூட்

பிரபலமான இலையுதிர் பருவகால பழங்களில் ஒன்று பேஷன் பழமாகும். பேஷன் பழத்தில் வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி மற்றும் பல ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. [3]

கருப்பட்டி

இலையுதிர் காலத்தில் கிடைக்கும் மற்றொரு ஜூசி பழம் கருப்பட்டிகருப்பட்டிஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை நமது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகின்றன மற்றும் இலையுதிர் காலத்தில் சிறந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் ஒன்றாகும்.

ராஸ்பெர்ரி

இந்த பருவகால பழம் உயர் இரத்த சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது, ஏனெனில் நீங்கள் இனிப்புக்கு ஏங்கும்போது ராஸ்பெர்ரி சிறந்த மாற்று சிற்றுண்டாகும். ராஸ்பெர்ரி குளிர்ந்த மற்றும் ஈரமான காலநிலையில் வளர்க்கப்பட வேண்டும், எனவே, சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, இலையுதிர் காலம் அவற்றை வளர்ப்பதற்கு சிறந்த நேரம். ராஸ்பெர்ரிகளை உங்கள் காலை உணவோடு சேர்த்து உண்ணலாம். Â

கூடுதல் வாசிப்பு:Âஇதய ஆரோக்கியமான உணவு: நீங்கள் உண்ண வேண்டிய 15 உணவுகள்Â

Autumn Fruits and Vegetables benefits

இலையுதிர் சீசன் காய்கறிகள் பட்டியல்:

இலையுதிர்காலத்தில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் குறிப்புகள் உடற்பயிற்சி மற்றும் ஆரோக்கியமாக இருக்க புதிதாக வந்த பருவகால பழங்களை சாப்பிடுவது ஆகியவை அடங்கும். இந்த இலையுதிர்காலத்தில் நீங்கள் சாப்பிட வேண்டிய புதிய இலையுதிர் கால காய்கறிகளின் பட்டியலைப் பாருங்கள்

முட்டைக்கோஸ்

ப்ரோக்கோலியைப் போலவே முட்டைக்கோசிலும் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. முட்டைக்கோஸை அதிகமாக சமைப்பதைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் இது தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் தாதுக்களை கெடுக்கும்.

கீரை

கீரைநல்ல ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான பெரும்பாலான பண்புகளை நமக்கு வழங்குவதால், சூப்பர்ஃபுட்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. புதிய, பச்சை மற்றும் மிருதுவான கீரை நமது ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தது. பச்சைக் கீரை உங்கள் காலை உணவின் ஒரு பகுதியாகவும் இருக்கலாம். புதிய மற்றும் மிருதுவான கீரையை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பதுகாய் கறி சூப்இலையுதிர் காலத்தில் ஆரோக்கியமாக இருக்க ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும்

காலிஃபிளவர்

குளிர்ந்த காலை நேரத்தில் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் காலை உணவை தயார் செய்ய காலிஃபிளவரின் அனைத்து தலை, தண்டுகள் மற்றும் இலைகளைச் சேர்க்கவும்.

பீட்

பீட்ஸில் பொட்டாசியம், இரும்புச்சத்து, நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ, பி & சி ஆகியவை உள்ளன. பீட் நமது சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கவும் குறைக்கவும் உதவும்.இரத்த அழுத்தம். பீட்ஸை பச்சையாகவோ, ப்யூரியாகவோ அல்லது வறுத்தோ சாப்பிடலாம்.

ப்ரோக்கோலி

சுண்ணாம்பு போல,ப்ரோக்கோலிவைட்டமின் சி, வைட்டமின் கே மற்றும் வைட்டமின் ஏ [4] ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகவும் உள்ளது. புதிய ப்ரோக்கோலியை உட்கொள்வது நுரையீரல், மார்பகம் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும். ப்ரோக்கோலியில் கர்ப்ப காலத்தில் தேவைப்படும் கால்சியம் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலமும் உள்ளது. ப்ரோக்கோலி ஒரு பல்துறை காய்கறியும் கூட. இதை பச்சையாகவும் சமைத்தும் சாப்பிடலாம், ஆனால் ப்ரோக்கோலியில் உள்ள அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் தாதுக்களுடன் நீங்கள் சாப்பிட விரும்பினால், வேகவைத்த ப்ரோக்கோலி சிறந்தது.https://www.youtube.com/watch?v=jgdc6_I8ddk

பிஇலையுதிர் கால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் நன்மைகள்

இலையுதிர் கால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் அடங்கும். இருப்பினும், பருவத்தில் பொதுவான சளி மற்றும் இருமல் வரும். கடுமையான சளி மற்றும் இருமல் ஏற்படும் போது மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெறலாம். இதைத் தவிர்க்கவும், ஆரோக்கியமாக இருக்கவும், இலையுதிர் காலத்தில் வரும் அனைத்துப் பருவகால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்த நீங்கள் கற்றுக்கொள்ள வேண்டும். சரியான உடற்பயிற்சி, உணவு முறை மற்றும் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்வது தவிர, பருவகால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மட்டுமே உங்கள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை உள்ளிருந்து அதிகரிக்க முடியும்.

  • ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள்
  • வீக்கத்தைக் குறைக்கவும்
  • எடை இழப்பு

சில பச்சை காய்கறிகள் தண்ணீரை வைத்திருக்கும். பூசணி போன்ற காய்கறிகள்,சுரைக்காய்நீங்கள் அந்த கூடுதல் பவுண்டுகளை இழக்க முயற்சித்தால் ஆனந்தம். காய்கறிகளில் உள்ள நீர் ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்புக்கு உதவும். மேலும் காய்கறிகளில் உள்ள நார்ச்சத்து உங்கள் உடலில் உள்ள நச்சுகளை வெளியேற்ற அனுமதிக்கிறது, இது உங்களை ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் ஆரோக்கியமான உடலைப் பெற வழிவகுக்கும். உங்களுக்கு ஏதேனும் மருத்துவ நிலைமைகள் இருந்தாலும், பொது மருத்துவரை அணுகவும். Â

கூடுதல் வாசிப்பு:Âஆரோக்கியமான இதயத்திற்கு குடிக்கவும்

இலையுதிர் காலம் அறுவடை காலம் மற்றும் இலையுதிர் பருவத்தில் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிட சிறந்த நேரம். இந்த புதிய இலையுதிர்கால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் ஆரோக்கியமாக இருக்க தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் உங்களுக்கு வழங்குகின்றன.  Â

நீங்கள் மேலும் அறிய விரும்பினால், இன்றே ஊட்டச்சத்து நிபுணரிடம் பேச பஜாஜ் ஃபின்சர்வ் ஹெல்த் நிறுவனத்தைத் தொடர்புகொள்ளவும். ஒரு புத்தகம்ஆன்லைன் மருத்துவ ஆலோசனைஆரோக்கியமான மற்றும் பொருத்தமான வாழ்க்கை முறைக்கான உங்கள் பயணத்தில் சரியான வழிகாட்டுதலைப் பெற உங்கள் வீட்டின் வசதியிலிருந்து.

article-banner

பிரச்சினைகள் உள்ளதா? மருத்துவ ஆலோசனைக்கு மருத்துவரை அணுகவும்

Mobile Frame
Download our app

Download the Bajaj Health App

Stay Up-to-date with Health Trends. Read latest blogs on health and wellness. Know More!

Get the link to download the app

+91

Google PlayApp store