काले अंगूर के 7 अद्भुत फायदे: दैनिक आहार में शामिल करने के टिप्स

काले अंगूर खाने से आपके स्वास्थ्य को कई तरह से फायदा होता है, जिसमें आपके दिल के स्वास्थ्य की रक्षा से लेकर आपको चमकती त्वचा तक शामिल है। ये भी कई कारणों में से कुछ हैं जिनकी वजह से काले अंगूर इतने लोकप्रिय हैं। क्या आप जानते हैं कि अंगूर की खेती लगभग हजारों साल पहले की गई थी, जिससे यह सबसे पुराने उगाए गए फलों में से एक बन गया?

आप काले अंगूरों को विभिन्न तरीकों से अपने आहार में शामिल करके खाने के लाभों का आनंद ले सकते हैं। आप उनका उपयोग स्मूदी और फलों का सलाद बनाने के लिए कर सकते हैं, उन्हें दही में मिला सकते हैं या अपने टोस्ट या पैनकेक के ऊपर डाल सकते हैं। काले अंगूर पीने से भी आपको इसी तरह से फायदा होता है, सिवाय इसके कि इन्हें कच्चा खाने से आपको आवश्यक फाइबर भी मिलता है, जो कि ज्यादातर छाने हुए जूस में नहीं होता है।

काले अंगूरों के कई स्वास्थ्य लाभ उनके एंटीऑक्सीडेंट, विशेष रूप से एंथोसायनिन से भरपूर होने के कारण होते हैं। इन एंटीऑक्सीडेंट्स के कारण ही काले अंगूरों का रंग गहरा होता हैब्लैकबेरी, बैंगन, और ब्लूबेरी.Â

मस्तिष्क स्वास्थ्य में सुधार करता है

जैसे-जैसे आपकी उम्र बढ़ती है, न केवल आपकी शारीरिक क्षमताएं प्रभावित होती हैं। आपका मस्तिष्क भी उम्र बढ़ने की प्रक्रिया का प्रभाव महसूस करता है। उम्र बढ़ने के साथ भी अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए यह आवश्यक है कि आप जो भोजन खाएं उसका स्वास्थ्य पर दीर्घकालिक प्रभाव हो। आपके पास मौजूद भोजन के कई विकल्पों में से काले अंगूर अवश्य ही खाने चाहिए। आपके मस्तिष्क के लिए काले अंगूर के लाभ एंटीऑक्सिडेंट, विशेष रूप से रेसवेराट्रॉल से संबंधित हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि ये एंटीऑक्सिडेंट उम्र बढ़ने के साथ आने वाली स्मृति हानि और मूड में उतार-चढ़ाव को रोक सकते हैं [1]

मधुमेह को प्रबंधित करने में मदद करता है

मधुमेह को प्रबंधित करने या इसे रोकने के लिए, अपने रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रण में रखना आवश्यक है। यह आपको लगातार उच्च ग्लूकोज स्तर के परिणामों से बचने में मदद कर सकता है, जैसे कि आपकी नसों और गुर्दे को नुकसान। ऐसा करने का एक तरीका यह है कि कम चीनी वाले भोजन का सेवन करें और अपने आहार में अतिरिक्त चीनी से बचें। काले अंगूरों में प्राकृतिक रूप से चीनी की मात्रा कम होती है, जो उन्हें आपके आहार में शामिल करने के लिए एकदम उपयुक्त है। काले अंगूर खाने से आपके शुगर लेवल में फायदा होता है क्योंकि इनमें पॉलीफेनोल्स होते हैं। ये आपके ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करने और मधुमेह को बेहतर ढंग से प्रबंधित करने में आपकी मदद कर सकते हैं। यही कारण है कि आप वजन घटाने के लिए काले अंगूर का सेवन कर सकते हैं!

नेत्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है

हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है

आपके सर्वोत्तम आकार में रहने के लिए, आपके दिल को भी सर्वोत्तम स्थिति में रखना आवश्यक है। अपने खान-पान की आदतों के प्रति सचेत रहने से आपको ऐसा करने में मदद मिल सकती है। कोअपने हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा दें, आपको ऐसा भोजन करना चाहिए जो हृदय की कार्यप्रणाली में सुधार करे और इसे विभिन्न बीमारियों से बचाए। काले अंगूर खाने का एक मुख्य लाभ यह है कि यह आपके दिल को बीमारियों से बचा सकता है और स्वस्थ रख सकता है [2]। वे ऐसा इसलिए कर सकते हैं क्योंकि वे ऑक्सीडेटिव तनाव और उससे होने वाली बीमारियों को दूर रखते हैं। काले अंगूरों का सेवन आपको चयापचय संबंधी बीमारियों से बचाने में भी मदद कर सकता है जो आपके दिल पर दबाव डालती हैं।

कुछ कैंसरों को रोकता है

एंटीऑक्सीडेंट आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। काले अंगूर एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जिससे आप इन गुणों का लाभ उठा सकते हैं और खुद को स्वस्थ रख सकते हैं। एंथोसायनिन और रेस्वेराट्रोल दो एंटीऑक्सीडेंट हैं जो काले अंगूरों में पाए जाते हैंविटामिन सी. ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ने के लिए एंटीऑक्सिडेंट आपके शरीर के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं। ऑक्सीडेटिव तनाव उन कारकों में से एक है जो कैंसर और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। रेस्वेराट्रॉल में कैंसर-रोधी गुण भी पाए जाते हैं [3]। ये कुछ कैंसर जैसे की वृद्धि या प्रगति को रोकने में मदद कर सकते हैंस्तन कैंसर.

त्वचा और बालों के स्वास्थ्य में सुधार करता है

यह देखते हुए कि काले अंगूरों के अधिकांश लाभ उनकी एंटीऑक्सीडेंट सामग्री से आते हैं, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि वे आपकी त्वचा और बालों को भी स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। ऑक्सीडेटिव तनाव, यूवी किरणों के संपर्क में आना, उम्र बढ़ना और अन्य कारक आपकी त्वचा पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं। एंथोसायनिन आपको न केवल त्वचा की छोटी-मोटी समस्याओं से लड़ने में मदद कर सकता है, बल्कि महत्वपूर्ण स्थितियों से भी लड़ने में मदद कर सकता हैएक्जिमाऔरत्वचा कैंसर[4].

जब आपके बालों की बात आती है, तो काले अंगूर खाने से उनके विटामिन ई और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण आपके बालों को फायदा होता है। ये रक्त परिसंचरण को बढ़ाकर और बालों के पतले होने, दोमुंहे बालों, रूसी और अन्य हानिकारक बालों की स्थितियों को कम करके आपकी खोपड़ी को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।

आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है

काले अंगूरों से आपको जो विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट और अन्य पर्याप्त पोषक तत्व मिलते हैं, वे आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को भी लाभ पहुंचाते हैं। आपके शरीर को पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार करने से लेकर विभिन्न आवश्यक कार्यों की रक्षा करने तक, काले अंगूर आपके प्रतिरक्षा स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं। काले अंगूर के प्राथमिक पोषक तत्वों में से एक जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली में मदद करता है वह विटामिन सी है। यह अपने प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले लाभों के लिए सबसे प्रसिद्ध और प्रलेखित विटामिन में से एक है। आप इनसे भी इम्यूनिटी बढ़ाने की कोशिश कर सकते हैंपके फलऔर अन्य फल जो आपके आहार में विटामिन सी से भरपूर हैं!

ध्यान रखें कि काले अंगूरों के कई फायदे उनके छिलके या त्वचा में मौजूद पोषक तत्वों से आते हैं। इस प्रकार इसे हटाने से आपको मिलने वाले लाभ कम हो सकते हैं। जमे हुए काले अंगूरों के बजाय ताजा काले अंगूर खाना भी आवश्यक है। सुनिश्चित करें कि आप उन्हें अच्छी तरह से संग्रहित करें ताकि ऐसा न होकाले अंगूरों के स्वास्थ्य लाभों से वंचित रहें। यदि आपके पास इस बारे में कोई प्रश्न है कि आपके आहार में क्या शामिल होना चाहिए या कौन से खाद्य पदार्थ आपके लिए सबसे उपयुक्त हैं, तो किसी पोषण विशेषज्ञ से बात करें।

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